Вред картошки для организма

Болезни картофеля

Черная ножка

Это бактериальное заболевание широко распространено и особенно часто поражает растения в холодное лето. При поражении черной ножкой стебель картофеля загнивает в нижней части, желтеют и скручиваются листья, растение можно легко выдернуть из почвы за счет поражения корневой системы. Кроме того из клубня выделяется слизь при надавливании.

Черная ножка картофеля на фото
 

Черная ножка передается через клубни картофеля, однако причиной заболевания может быть и ботва. Для защиты здорового картофеля больные кусты необходимо сразу же удалять с участка.

Для предотвращения заболевания весь посадочный материал нужно внимательно отбирать и прогревать перед посадкой в грунт. Тару, которая использовалась для перевозки картофеля осенью, также нужно тщательно продезинфицировать.

Кольцевая гниль

Эта болезнь приводит к тому, что ботва преждевременно увядает и загнивает. Заболевание распространяется от старых клубней к молодым через сосудистую систему растения, а также при прямом контакте здоровых клубней с пораженными.

Кольцевая гниль картофеля на фото

Вскоре заражаются и клубни картофеля, поверхность которых покрывается коричневыми и розовыми пятнами. Мякоть клубня становится мягкой и загнивает. Постепенно чернеет сосудистое кольцо у клубня. 

Заражение кольцевой гнилью происходит в период цветения и при уборке картофеля. Усиливающим фактором является сырая погода.

Для борьбы с кольцевой гнилью применяются те же методы борьбы, что и при черной ножке.

Парша обыкновенная

Паршу вызывают грибы, которые живут в почве. При заражении паршой на поверхности клубней и столонов появляются сухие язвы. Парша может поражать растение только тогда, когда клубни имеют еще тонкую кожицу.

Парша картофеля на фото

Для борьбы с паршой перед посадкой картофеля почву обрабатывают раствором аммиачной воды (4л на 1 сотку). Кроме того рекомендуется на участках, где часто происходит заражение паршой, сажать сорта картофеля, устойчивые к болезни — Лорх, Вятка, Кондор.

Фитофтороз

Фитофтороз — одна из самых частых грибковых болезней, поражающих растение картофеля целиком: листья покрываются бурыми пятнами с верхней части, а на нижней появляется налет грибницы фитофторы.

Зараженные кусты картофеля быстро погибают. Благоприятными условиями для развития фитофтороза являются повышенная температура воздуха и влажность. Грибница попадает в клубни с дождем и при соприкосновении с зараженной ботвой. Клубни поражаются бурыми пятнами от поверхности к глубине.

Фитофтороз картофеля на фото

Для профилактики фитофтороза рекомендуется вымачивать клубни посадочного картофеля перед посадкой в отваре чеснока, лука, редиса или тополя в течение 8 часов.

В случае обнаружения признаков фитофтороза на всходах картофеля их необходимо опрыскать медным купоросом. Для этого готовят раствор 10 г медного купороса на 10 л воды.

Рак картофеля

Рак картофеля — заболевание, сильно поражающее столоны и клубни. На клубнях появляются наросты большого размера белого цвета, которые со временем темнеют и разлагаются. Таким образом можно потерять весь урожай.

Рак картофеля на фото
 

Очистить почву от возбудителей рака помогает посадка ракоустойчивых сортов картофеля, таких как Богатырь, Арина, Приволжский, Весна и др.

Осенью необходимо сжечь раковые наросты на клубнях и стеблях, а почву обеззаразить методом севооборота.     

Колорадские жуки — основные вредители картофеля

Колорадский жук – самый популярный у дачников листоед, способный за малое время оставить от зеленого картофельного куста голые стебли.

Вредители картофеля колорадские жуки — внешние признаки

Это небольшой полосатый жучок округлой формы. Размеры взрослого насекомого не превышают 1-1,5 сантиметра. Над оранжевым тельцем – жесткие полосатые надкрылья, образующие плотный черно-белый панцирь. Под ним спрятаны хорошо развитые перепончатые крылья, за счет которых жук может преодолевать большие расстояния.

Наиболее опасны не взрослые жуки, а их личинки. Самки откладывают ярко-желтые или оранжевые яйца на нижней поверхности листа. Там последние долго остаются незамеченными и через 2 недели перерождаются в личинок.  За сезон самка может отложить от 600 до 1000 яиц. При поедании листьев картофеля личинка накапливает каротин, который изменяет её окрас от бурой до оранжевой.

Характер повреждений растения

Наиболее опасен колорадский жук во время цветения овощей, когда идет активное формирование плода. Личинки и взрослые насекомые объедают листья, а реже и стебли. Поселившись на одном кусте, 15-20 личинок могут полностью уничтожить листья, что вызовет гибель растения.

В конце сезона насекомые уходят в грунт на 50-60 сантиметров и отлично переносят холодное время года.

Способы борьбы

Колорадский жук поражает не только картофель, но и остальные овощи семейства пасленовых (баклажан, томат и др.). Если рядом с ними посадить резко пахнущие растения, например, мелиссу, укроп, базилик, численность жука заметно упадет. Часто при посадке картофеля в лунки добавляют горсть луковой шелухи. Она отпугивает жука до окончания цветения.

Для защиты картофеля от вредителей фермеры также прибегают к помощи их природных врагов. Личинками жуков кормятся домашние птицы (индюки, цесарки), а яйцами – насекомые (божья коровка, жужелица). Маленьких насекомых собирают вручную.

Цикада

Вы можете не обнаружить это насекомое в своем саду или огороде, но услышите его стрекотание в жаркие вечера или теплые летние ночи. Одна из особенностей цикадок — способность производить звуки при повышении температуры воздуха. В умеренной полосе цикады встречаются не часто, они обитатели южных территорий.

Может быть интересно Что такое рак картофеля: причины появления и методы лечения, фотоОсы свили гнезда на даче в недоступном месте, что делатьПаутинный клещ в теплице, борьба и профилактика

Внешний вид и характерные черты:

• полу жесткокрылая муха из семейства цикадовых насекомых размером до 55 мм;
• на голове имеются усики и хоботок для прокалывания тканей растения и высасывания сока;
• окраска крыльев — прозрачные, белые, черные и разноцветные (зависит от вида);
• особенности — «поют» только самцы, самки не могут этого делать из-за неразвитого голосового аппарата;
• жизненный цикл: самки откладывают яйца под кожицу растений. Вскоре из них появляются толстые, неуклюжие личинки с ножками. Пройдя процесс линьки несколько раз, личинки обретают крылышки, через 2-4 недели рождается взрослая мушка.

Гусеницы цикад живут по несколько лет (максимальный возраст отмечен в 17 лет). На ранних стадиях развития они питаются соками листьев и стеблей картофеля. С течением времени переходят в более взрослое состояние и погружаются в землю, где высасывают соки из корнеплодов.

Грызуны

Из грызущих животных картофель повреждают земляная крыса и слепыш. Крысы относятся к группе мышей полевок, чаще всего обитают на огородах вблизи прудов и ручьев. Длина – до 25 см, тело покрыто буро-черной шерсткой. Животные едят клубни, прогрызают корни растений, оборудуют под землей целые хранилища, где прячут клубни картошки, мелкие корнеплоды.

На заметку!

Земляная крыса очень плодовита. За год дает до пяти пометов, количество детенышей в каждом – 2-14 штук.

В благоприятных условиях размножается очень быстро, поэтому заметив зверька на участке (по дыркам в земле, следам повреждений растений), необходимо немедленно заняться истреблением вредителя.

Слепыши — крупные, длиной до 30 см, грызуны, питающиеся корнеплодами и картофельными клубнями. Глаз у зверька нет, вместо них — плотные складки кожи. Обитает под землей, вырывая сложные ходы с норами, устраивая гнезда и кладовые. В отличие от кротов, слепыш травоядный грызун, норы роет крепкими зубами. Взрослые зверьки могут съесть за сутки столько корма, сколько весят сами (до 1-1,2 кг)

На участке его деятельность заметна по земляным холмикам и многочисленным тоннелям, в которые можно при неосторожности даже оступиться

Меры борьбы с проволочником на картошке

Другим «нахлебником» на чужой огород является проволочник. Название свое он получил за достаточно жесткое тело, как проволока. На вид это червяк желтого цвета до четырех сантиметров в длину. Питается корнями растений и их клубнями. При большой активности способен уничтожить большую часть урожая картофеля.

Как выглядит проволочник на картошке

Конечно есть и магазинные средства борьбы, правда действуют они, как правило, один сезон — потом эта тварь привыкает. В этой статье же, как и у себя на огороде, я стремлюсь больше пользоваться народными средствами.

Осенняя перекопка дает:

1. Возможность выбрать сорняки с корнями и оставить проволочника без пищи.
2. Выкопанного на поверхность проволочника с радостью съедят птицы.

Другим эффективным методом борьбы с проволочником на картофеле являются сидераты: горчица, горох, рожь. При посадке картофеля в лунку добавляют горсть золы, также применяют различные способы известкования.

К народным способам борьбы с проволочником на картофеле можно отнести такие: в лунку, сажая картофель, бросают луковую шелуху, дробленую яичную скорлупу, горчичный порошок.

Проволочник не любит такие растения как календула, бархатцы. Высаживание этих цветов по краю картофельного поля, а, при больших площадях посадки, полосами, через два — три метра, не только отпугнет вредителя, но и улучшит эстетический вид плантации.

Клубни картофеля пораженные проволочником

Еще проволочника можно приманить. На проволоку насадить разрезанную колечками картошку, неглубоко прикопать. Через два — три дня проверять ловушки, уничтожать улов. С такой же приманкой закапывать, по горлышко, в землю банки — с попавшимися делать то же самое.

Другие вредители картофеля

Итак, главной целью современного огородника является защита картофеля от вредителей и опаснейших болезней. Все меры защиты можно разделить на профилактические (или превентивные) и настоящие. Конечно, с любой проблемой легче бороться на начальном этапе, а еще эффективнее – ее предупредить.

Цикадки

По внешнему виду и по типу повреждения картофеля цикадки напоминают тлю или картофельную блошку. Это маленькие вредители, которые тем не менее могут нанести существенный ущерб урожаю картофеля, ведь они питаются клеточным соком, повреждают листья, что приводит к увяданию и усыханию кустов.

Меры борьбы с вредителями чисто профилактические – обработка клубней картофеля перед посадкой с использованием инсектицидных препаратов, таких как «Табу» или «Круйзер». Если же цикадки появились на участке впервые, можно попробовать оросить междурядия картофеля «Каратэ Зеоном».

Тли — переносчики вирусных заболеваний картофеля (отр. Равнокрылые, сем. Настоящие тли).

На картофеле повсеместно распространена группа видов тлей, повреждения которых не представляют существенной опасности для урожая, однако при питании они переносят возбудителей различных вирусных болезней картофеля: скручивания листьев, мозаичного закручивания листьев, крапчатой, полосчатой и морщинистой мозаики, веретеновидности клубней.

Вредители картофеля: цикадка, картофельная тля и 28-пятнистая картофельная коровка

Таким образом, тли наносят сильный ущерб семеноводству, получению здорового посадочного материала.

Среди тлей на картофеле наиболее распространены 5 видов: персиковая (Myzodes persicae), крушинная (Aphis nasturtii), крушинниковая (Aphis frangulae), обыкновенная картофельная (Aulacorthum solani) и большая картофельная тля (Macrosiphum euphorbiae).

Меры эффективной защиты:

1. пространственная изоляция семенных посадок картофеля от других картофельных участков и мест зимовки тлей на 1,5-2 км;
2. оптимально ранние посадки семенного картофеля;
3. уничтожение сорной растительности на полях и вокруг них;
4. тщательное удаление послеуборочных остатков;
5. тщательный мониторинг заселения крылатыми тлями с помощью желтых цветовых ловушек и учет тлей на листьях.

Представитель группы растительноядных коровок. Вид, распространенный в Дальневосточном регионе. Жуки сравнительно многоядны, повреждают пасленовые культуры: картофель, томаты, баклажаны, перцы; тыквенные культуры: огурцы, кабачки, тыквы, дыни, арбузы, а также фасоль.

Личинки развиваются только на пасленовых культурах. Жук небольшой, длиной 4-7 мм, сильно выпуклый, полушаровидной формы. Окраска желтооранжевая, на каждом надкрылье по 14 черных пятен. Личинка камподеовидная, с 3 парами ног, до 7-10 мм длины, бледно-желтого цвета, с 6 продольными рядами черных ветвистых шипов на спине. В год развивается 1 поколение.

С начала лета самки откладывают яйца на нижнюю сторону листьев картофеля и других пасленовых группами по 10-75. Плодовитость — от 250 до 500 яиц. Жуки и личинки повреждают листья сходным образом, делая очень характерное бороздчатое скелетирование в виде серии узких полосок с нижней стороны листа.

Вредоносность значительно возрастает после развития личинок старших возрастов. Поврежденные листья засыхают, что значительно снижает продуктивность растений. Личинки окукливаются открыто на растениях.

Меры защиты: севооборот и пространственная изоляция пасленовых и тыквенных культур; тщательная уборка, удаление послеуборочных остатков, уничтожение сорняков. Для обработки картофеля от этих вредителей применяют опрыскивание препаратами искра, ципи, шарпей, фитоверм.

Как видно картофельных, да и других, вредителей много и от составленного, в начале сезона, плана комплексной борьбы с ними, от четкого следования этому плану, зависит: будете ли вы осенью продавать излишки картофеля или, напротив, вам самим будет мало.

Защита и профилактика

Профилактика распространения вредителей поможет сохранить здоровье растений. В первую очередь для этого нужно проводить глубокую перепашку почвы осенью. Это поможет уничтожить личинок, оставшихся в почве.

В процессе выращивания рекомендовано несколько раз проводить окучивания и удалять сорняки. На таких растениях могут находиться взрослые особи и личинки. Окучивание позволяет прорыхлить почву на большую глубину, что также помогает устранить молодых особей насекомых. Кроме того, перед посадкой можно обрабатывать клубни специальными профилактическими средствами, и использовать инсектициды уже в процессе выращивания.

Средства

Существуют действенные народные средства, которые помогут предотвратить нашествие вредителей. Однако они требуют больших затрат труда и не обладают эффективностью химических средств. При этом, на небольших участках применение народных средств профилактики может оказаться весьма действенным.

Во время посадки в лунку можно бросить немного древесной золы. Она отпугнет насекомых и не даст личинкам развиваться. Кроме того, рядом с картошкой можно сажать растения с ярко выраженным запахом (например, календулу, базилик или укроп).

Действенным средством защиты клубней считается обработка посадочного материала раствором марганцовки. Такое же действие оказывает зольный раствор. Золу просто растворяют в ведре и опускают в жидкость картошку. Подобная обработка помогает защитить посадочный материал от болезней и вредителей.

Препараты

Более действенным средством защиты от вредителей считаются химические средства. Самым популярным препаратом для профилактики считается Престиж, и его отечественный аналог Табу.

Готовый раствор препарата можно просто выливать в лунку при посадке или опрыскивать клубни за несколько дней до посадки. После обработки картофель обязательно нужно просушить.

Автор видео расскажет, как правильно бороться с вредителями картофеля. 

Вирусные заболевания картофеля

Вирусы для картофеля наиболее опасны, потому что против них пока нет лекарств. Что касается профилактики, то таких способов масса, но полной гарантии защиты картофеля от вирусов они не дают.

Мозаика

Это заболевание обычно случается жарким летом. Мозаика способна погубить треть урожая. Проявляется она обилием пятен на листьях (как на фото), что в итоге приводит к гибели куста. Для недопущения мозаики или ржавости через неделю после всходов кустики опрыскивают водным раствором фунгицидов.

Некроз

Это заболевание вызывает медленное гниение клубней. На надземной части в начальной стадии болезнь себя никак не проявляет. В разгар заболевания, когда куст уже обречен на гибель, на листьях и ветвях возникают очаги гнили в виде полосок, пятен или колец. Лечения не существует. Погубить весь урожай картофеля некроз не в силах, но как минимум половину урожая он уничтожит.

Готика

Это весьма интересная болезнь. Под ее воздействием кусты приобретают неприглядный вид, но клубни при этом совсем не страдают, даже не утрачивают своих вкусовых качеств. Правда, процент содержания крахмала в них падает.

Вирус готики обладает свойством быстро распространяться по участку. Лечению болезнь также не поддается, а единственная профилактическая мера — соблюдение правил севооборота.

Скручивание (L-вирус)

Из названия понятно, что болезнь проявляется скручиванием листьев в трубочки, позже они засыхают. Вирус этой болезни обитает на поверхности почвы, а потому быстро разносится насекомыми или дождями. Только правильный севооборот дает шанс на то, чтобы избежать этой болезни. Лечения против скручивания листьев нет.

Столбур

Возбудитель — фитоплазма. Первые признаки заболевания — изменение формы верхних листьев на пораженном кусте, их покраснение. Позже начинает увядать вся ботва. Если болезнь возникла на стадии цветения, то под ее воздействием цветы приобретают уродливый вид.

Клубни пораженных кустов не гибнут, но и не вырастают до своих обычных размеров.

Столбур проявляется на посевном материале тем, что пробивающиеся из клубня ростки слишком уж тонкие.

Болезнь неизлечима. Ее профилактика — это заботливый уход и опрыскивание кустов водным раствором «Карбофоса».

Разновидности картофеля

Селекционеры вывели больше 3 тысяч разных сортов картофеля. Судить о пользе и вреде культуры нельзя по общим признакам. Сначала нужно понять, на какие виды разделяется картофель:

1. Столовый. Культура целенаправленно выведена для использования в кулинарии. Клубни содержат до 20% крахмала, имеют высокие вкусовые характеристики. Селекционеры постарались вывести сорта, приносящие клубни с большим количеством витаминов, микро- и макроэлементов. Употребление продукта благотворно влияет на организм человека.
2. Технический. Клубни этой культуры не предназначены для употребления в пищу. Отличаются они высоким содержанием белка. Количество крахмала доходит до 16%. Клубни предназначены для промышленного применения. Из них делают спирт, получают крахмал.
3. Кормовой. Уже по названию можно судить, чем полезен для организма человека картофель этой категории, когда он предназначен для откорма скота. Клубни содержат много белка и крахмала. Вещества стимулируют рост мышечной массы у животных.
4. Универсальный. Клубни подходят для употребления в пищу человеком. Можно откармливать скот или использовать в промышленности для получения спирта, крахмала. Селекционеры вывели сорта, где соединили все лучшие качества: отменный вкус, насыщенность витаминами, макро- и микроэлементами, крахмалом. Однако универсальный картофель не может быть полезен всем людям, как столовый аналог.

По этому признаку польза картофеля для организма человека будет только тогда, когда для употребления выбрана столовая культура. На крайний случай подойдут клубни универсальной категории. Если употреблять технический или кормовой картофель, кроме вреда для своего организма, человек ничего другого не принесет.

Картофельная шпанка

Ареал обитания вредителя — степные местности, расположенные от Австрии до Японских островов. Питаются шпанки зелеными листьями и стеблями множества культурных растений: ботвой картофеля, молодыми ростками овощей, бобовых растений.

Описание и характеристика:

• семейство — жуки жесткокрылые, подсемейство — нарывников;
• размеры — взрослые особи (имаго) имеют в длину до 22 мм;
• тело черное одноцветное с красной головкой, которая имеет черные глаза и ротовые органы. На теменной части есть черная полоса, покрытая волосками;
• развитие: самки откладывают яйца весной и осенью во влажную землю в количестве до 60 штук. Через 20-40 дней появляются первые личинки. Питаются они зеленью молодых растений. После прохождения пяти личиночных стадий они зарываются в почву на глубину 25-40 см и зимуют в норках. Весной они поднимаются ближе к поверхности и окукливаются. Далее появляются жуки, и начинается развитие нового поколения.

Личинки некоторых шпанок могут прожить в состоянии анабиоза до 12 месяцев. Причиной этому служит отсутствие корма или другие неблагоприятные условия.

Методы борьбы с вредителями картофеля

Список насекомых-вредителей картофеля огромен, поэтому каждый год растет количество новых препаратов для их уничтожения. Народные, проверенные временем методы не уступают химии, особенно, если речь идет о небольших участках.

В отличие от искусственных препаратов они не вредят природе и человеку. Обсудим основные методы борьбы с паразитами.

Химическая обработка

Таким способом ликвидации вредителей чаще всего пользуются, когда все остальные методы не дали результатов или когда площадь поражения вредителями слишком велики. Обрабатывают почву перед посадкой картофеля, опрыскивают ботву во время роста растения и обеззараживают землю уже после сбора урожая.

Самыми лучшими химическими средствами считаются:

• «Командор»;
• «Форс»
• «Базудин Экстра»;
• «Шерпа»;
• «Цимбуш»;
• «Табу;
• «Тира» и другие.

ТОП-5 препаратов от вредителей на картофеле

Народные методы

Народные средства борьбы свою результативность проверили временем. Из многих вариантов остались только те, которые действительно помогли многим огородникам.

Так например, бывалые дачники высаживают рядом с картофелем пижму, бархатцы, базилик и укроп, специфический запах которых не любят вредители. А в лунки при посадке картофеля добавляют 100 г древесной золы для отпугивания насекомых, при этом сами клубни на несколько часов перед посадкой замачивают в слабом растворе марганцовки.

Биологические

Враг моего врага – мой друг! Биологический способ борьбы основывается на том, что у каждого паразита в природе есть свой враг. Насекомых едят другие насекомые, птицы, лягушки и так далее.

Опытные огородники не спешат уничтожать кротов, ведь они едят личинки хрущей, божьи коровки обожают картофельную тлю, клоп макрофулус пожирает тлю, кузнечики не откажутся от личинок колорадского жука, а роющая оса не представляет свой «обед» без медведки.

Кстати, заманить на свой участок роющую осу можно, посадив по периметру огорода растение кассия пучковатая, нектар и цветы которой привлекают именно этот вид насекомых.

Механические

Механический метод — это сбор жуков и личинок с ботвы или при перекапывании грунта. Сюда же относятся всевозможные ловушки, которые можно приобрести в специализированных магазинах или сконструировать самостоятельно.

Например, совсем не сложно соорудить такую ловушку для медведки: вкопать в землю литровую банку по горлышко, обмазать ее стенки сверху на 2 см медом, на 3/4 прикрыть банку куском листа железа, замаскировать соломой. Пытаясь полакомиться медом, медведка упадет в банку, из которой выбраться уже не сможет.

Морковная муха

Морковная муха и ее личинки

Морковную муху (маленькое оранжевое насекомое) обнаружить не так-то легко. Днем она прячется в темных и влажных местах, а уже в мае откладывает яйца в первый (но отнюдь не единственный) раз. Личинки за 30 суток становятся взрослыми особями. А поскольку муха откладывает больше сотни яиц, одной моркови чтобы прокормить такую ораву будет недостаточно – в ход пойдут и другие корнеплоды.

Чем опасна морковная муха

Морковь, сельдерей, корневая петрушка и укроп становятся первыми жертвами морковной мухи. Корневища растений повреждены, в них легко заметны ходы, трещины, перетяжки. Морковь становится сухой и одревесневшей, не подлежит хранению, теряет вкусовые качества. В хранилищах личинки беспрепятственно переползают с одного корнеплода на другой, выгрызая сердцевину.

Меры профилактики от появления морковной мухи

Избавиться от морковной мухи, когда она уже обосновалась на вашем участке, непросто, поэтому лучше соблюдать профилактические меры:

• выбирайте сорта моркови, устойчивые к этому вредителю;
• размещайте гряды на хорошо освещенных и прогреваемых участках;
• после прореживания и прополки не оставляйте растительные остатки в бороздах;
• высаживайте в междурядьях лук, чеснок и бархатцы;
• не используйте в качестве удобрения свежий навоз.

Как избавиться от морковной мухи

Меры борьбы с вредителями делятся, как и всегда, на народные и профессиональные. К первым можно отнести посыпку междурядий табаком и луковой шелухой, опрыскивание моркови отварами томатной ботвы, мыльно-чесночном раствором или настоем полыни. Ко вторым применение таких препаратов, как Искра или Фуфанон-Нова.

Как спасти урожай от морковной мухиОдним из самых опасных вредителей моркови, который питается всходами и корнеплодами на протяжении сезона, является морковная муха.