Сорт талисман

Сортовые характеристики

В этом разделе приведено описание сорта Талисман, подробно рассматриваются его товарные и вкусовые качества.

Описание растения

Кустарник вырастает довольно крупным и массивным, причем около 75% всех его побегов — плодоносные. Нагрузка на один побег — две грозди, не больше.

Придерживайтесь этого правила, когда будете проводить очередную обрезку растения. Растет ягодный кустарник быстро, дает первую гроздь уже в первый после посадки год. Ну а со второго года начинается регулярное плодоношение.

Использовать растение можно не только как ягодную культуру, но и для украшения участка. Лоза винограда Талисман смотрится пышно и красиво, изящно обвивает шпалеры и опоры.

Описание плодов

Виноград Талисман может похвастать крупными гроздьями правильной конусовидной формы. Средняя масса одной такой грозди достигает килограмма. По структуре кисть рыхлая, то есть ягоды прилегают друг к другу неплотно. Отметим отличную транспортабельность урожая.

По форме отдельные ягодки овальные, весьма крупные: средняя масса колеблется от 12 до 20 граммов. Диаметр плода — 3,5 см. оттенок кожицы бело-зеленоватый, на солнце становится янтарным. Отметим, что кожура этого винограда очень тоненькая и на вкус практически неощутима.

Мякоть очень сочная, отличается удивительно высоким содержанием жидкости. Сахаристость плодов 24%, кислотность 8 г/п. Вкусовые качества высокие, мускатные нотки имеются, но только у полностью созревших ягод. Использование урожая универсальное: плоды хорошо подходят как для переработки, так и для употребления свежими.

Описание сорта

Относительно новый сорт винограда «Талисман» приобрел большую популярность. Он неприхотливый и дает отличный урожай крупных ягод. Кусты большие и разветвленные. Они дают много побегов, поэтому требуют постоянного контроля. Рекомендуется оставлять на кусте 24-35 почек. Каждый побег способен вырастить 2 крупных грозди. Лишние кисти надо срезать, так как они приведут к измельчанию ягод. Большое количество тяжелых гроздей может привести к обламыванию побега.

Сорт имеет некоторые особенности. Чтобы получить хороший урожай, необходимо их знать и соблюдать условия выращивания:

• У Талисмана только женские цветоносы. Без опылителей ягоды не завяжутся. Чтобы решить эту проблему, надо посадить вместе кусты с женскими, мужскими цветоносами или обоеполые растения.
• Грозди могут вырастать до 2 килограмм при своевременном поливе и качественном уходе. Они имеют форму конуса, достаточно плотные. Издержки опыления могут приводить к появлению пустых участков. Это портит товарный вид и делает виноград непригодным к продаже.
• Крупные овальные ягоды имеют вес до 70 грамм. Бледно-зеленые с восковым налетом они выглядят очень привлекательно. Кожица у плодов тонкая, но крепкая, поэтому виноград данного сорта хорошо переносит транспортировку.

Чтобы получить хороший урожай, необходимо особое внимание уделить опылению. Рядом с Талисманом надо высаживать виноград с мужскими цветоносами.. Виноградари предпочитают Талисман, благодаря его отличным характеристикам

Определяясь с выбором, перед посадкой, необходимо в них тщательно разобраться. Подойдет ли сорт к климатическим условиям региона, где его планируется культивировать, какие условия требуются для выращивания

Виноградари предпочитают Талисман, благодаря его отличным характеристикам. Определяясь с выбором, перед посадкой, необходимо в них тщательно разобраться. Подойдет ли сорт к климатическим условиям региона, где его планируется культивировать, какие условия требуются для выращивания.

• Талисман – это среднеранний сорт. От периода цветения до сбора урожая проходит 140 дней. Скорость вызревания зависит не только от характеристик сорта, но и от климатических особенностей региона. На юге грозди набираются соком на 3 недели раньше, а на севере – на 3 недели позже. Сбор урожая в средней полосе начинается в первых числах сентября.
• Уже на 2 год после высадки начинают появляться первые грозди. Их плюсом является стойкость. Урожай может оставаться на лозе до заморозков. Ягоды не чернеют и не высыхают. Под прямыми лучами солнца они приобретают желтоватый оттенок.
• Если кусты хорошо укрыты, то они способны пережить суровую зиму. Лоза не вымерзает при минус 30. Хорошее укрытие продлевает растению жизнь.
• В ягодах содержится до 25 процентов сахаров. Они очень сочные и мясистые. Плоды дают приятное мускатное послевкусие. Чтобы его прочувствовать, надо дать урожаю полностью вызреть.
• Гибрид разработан таким образом, что имеет иммунитет ко многим видовым заболеваниям. Ему не страшны милдью и серая гниль.

Одно из достоинств сорта – товарный вид. Грозди очень большие, ягоды крупные и не трескаются. Виноград Талисман можно транспортировать на небольшие расстояния

Грозди прекрасно сохраняются при температуре плюс 8 градусов до полугода. Закладывая ягоды в холодильник, надо убрать поврежденные, тогда срок лежкости увеличится.

Секреты опыления гибридной формы «Талисман»

Несмотря на то, что «Талисман» имеет цветок с однополым типом строения, его успешно выращивают, применяя некоторые хитрости агротехники.

• Избежать проблем с искусственным доопылением легко, подсадив поблизости куст с обоеполым цветком и сходным сроком цветения. Отлично зарекомендовало себя соседство «Талисмана» с «Одесским сувениром», «Изабеллой» и др.
• Также можно перед цветением и во время обрабатывать кисти препаратами с повышенным содержанием бора и цинка. Это такие препараты как «БороПлюс», «Завязь» и тому подобные.
• Хороший эффект опыления проявляется и после обработки препаратом «Гедерелин» в концентрации 50мг/л. После такого опыления завязь не будет осыпаться и ягоды сформируются без семян.

Модификации: «Кеша 1″(Талисман), «Кеша 2», «Кеша Красный»

Виноград описываемого сорта характеризуется как:

• сильнорослый, с крупными яркими листьями, выделяющимися до поры созревания плодов;
• обладающий мощной корневой системой;
• самоопыляемый;
• раннего созревания (до 130 дней);
• с плодоносностью побегов до 90%;

стабильно высокоурожайный, с повышенной нагрузкой взрослых кустов;
успешный к размножению черенкованием с последующим плодоношением через 3-4 года;
имеющий высокую транспортабельность;
способный противостоять грибковым инфекциям;
морозоустойчивый (до -23оС).

В период плодоношения формируются конусовидные или неопределённой формы кисти, отличающиеся:

• средней плотностью;
• длинной гребненожкой;
• весом до 1,5 кг;
• нагрузкой — 1-2 кисти на побег;
• долговисящие, без потери вкуса.

Интересно: При плановом нормировании урожая на лозе оставляют гроздей по количеству лет жизни растения.

Как столовый сорт «Кеша» характеризует качество ягод, которые:

• имеют преимущественно сладкий вкус, что определяется сахаронакоплением до 24%, а кислотностью всего 5 г/л;
• отличаются плотной консистенцией;
• имеют плотную, но легко прокусываемую кожицу;
• сочетают мускатный или мускатно-ананасный аромат;
• держат дегустационный балл на уровне 8;
• достаточно велики (до 15 гр) с 2-3 косточками;
• имеют овальную форму;
• светло-зелёные по цвету или молочно-белые, кремовые;
• созревшие ягоды не лопаются и могут до 1 месяца храниться в кисти.

Пробуем разобраться в многочисленном семействе.

«Кеша» — отправной сорт, на благодатной основе которого получены другие его модификации:

1. «Кеша 1» («Супер Кеша» или «Талисман») — гибрид, отличающийся повышенной стойкостью к болезням и низким температурам (при укрытии — до —25оС); его ягоды ещё крупнее, а сроки вызревания — более поздние; склонен к перегрузкам; саженцы после высадки в грунт готовы к плодоношению уже на 2-ой год.

Фото винограда «Кеша Талисман»:

«Кеша 2» («Кеша мускатный», «Златогор», «Тамерлан», «Кеша Лучезарный») — гибрид в результате скрещивания Кишмиша лучистого с «Кешей1» (селекция В.Н.Крайнова); Крупные ягоды при созревании приобретают янтарный цвет и ярко выраженный мускатный аромат; кисть коническая с «крылом»; сроки созревания сокращены до 115 дней; при укрытии морозостойкость — до —26оС.

Мускатным ароматом также обладают Богатяновский, Дружба и Велес.

Фото винограда «Кеша Тамерлан»:

«Кеша Красный» — народный гибрид в результате скрещивания Кеши1 и сорта Кардинал (столовый виноград юга Европы); очень сильнорослое растение со средним сроком вызревания; Грозди округлые или конические средней плотности; масса кисти при хорошем уходе достигает 2-х кг; крупные округлые ягоды всех оттенков вишнёвого цвета покрыты лёгким восковым налётом (пруином); структура ягоды по типу Кардинала; гармоничный вкус плодов сопровождается яблочным тоном; в основных характеристиках повторяет Кешу 1:
устойчив к грибковым заболеваниям;
имеет высокую плодоносность побегов;
долговисящий, без потери вкуса;
морозостойкость — до —26оС.

Фото винограда «Кеша Красный»:

Справка: Стоит помнить, что результат по внедрению сорта всегда будет зависеть от климатических условий и агротехнических мероприятий, и никогда не будет одинаковым. Не случайно на форумах любители идентифицируют укоренённые сорта по фотографиям.

Еще фото винограда «Кеша»:

Видовое многообразие

Кеша-1 характеризуется высокой (больше, чем у родственных форм) стойкостью к воздействию минусовых температур. При этом, если виноград выращивается в Средней Полосе страны, лозу рекомендуют сажать внутри теплиц.

Талисман отличается хорошим иммунитетом к большинству разновидностей патогенных грибков. К числу опасных для сорта болезнетворных микроорганизмов относятся милдью и серая гниль. Важная особенность Талисмана заключается в том, что на лозе присутствуют исключительно цветки женского пола. Поэтому, вместе с Кеша-1, рекомендуют высаживать на участке другие сорта, способные опылять растение.

Описание и характеристики винограда сорта Викинг, плюсы и минусыЧитать

Талисман быстро растет, поэтому требует постоянной подрезки. На созревание винограда уходит до 135 дней. Общий вес грозди на взрослом растении достигает 1 килограмма. Кисти, по мере роста, приобретают коническую либо рыхлую форму. Созревшие ягоды имеют светло-красный оттенок.

Кеша-2 (Кеша Мускатный, Тамерлан, Златогор) дает урожай спустя 130 дней после появления первых цветков. Ягоды этого гибрида отличаются следующими характеристиками:

• размеры — 30*35 миллиметров;
• вес — 16 грамм;
• уровень сахара — 23 %;
• кислотность — 8 грамм на литр.

Этот гибрид самоопыляемый. Кисти растения способны в течение нескольких недель висеть на лозе, не теряя первоначальных характеристик.

Плюсы и минусы Талисмана

Данный сорт винограда полюбился опытным производителям и новичкам за ряд существенных плюсов. Об этом говорят отзывы и широкая территория распространения Талисмана.

К плюсам сорта можно отнести:

• крупные ягоды;
• плотные кисти с большим количеством плодов;
• мускатное послевкусие и чудесный аромат;
• отсутствие проблем с транспортировкой;
• хорошее укоренение;
• товарный вид;
• наличие крепкого иммунитета к видовым заболеваниям;
• морозоустойчивость;
• стабильно высокий урожай;
• минимальный адаптационный период.

Гибрид прекрасно приживается в любом климате. Для северных и южных регионов разница только в сроках вызревания урожая. В последнее время на основе Талисмана появилось много новых гибридов с улучшенными характеристиками, поэтому его популярность стала несколько затихать.

Кроме того, у сорта есть несколько недостатков, о которых необходимо знать новичкам и опытным виноградарям:

• для появления ягод нужны опылители;
• урожай необходимо нормировать, чтобы не потерять плодоносящую лозу;
• ягодам угрожают осы и шершни;
• урожай подвергается нападению птиц;
• кусты требуют частой обрезки из-за стремительного роста побегов;
• для разведения нужна большая территория.

Чтобы шпалеры выдержали массивные кусты и будущий урожай, необходимо придать им дополнительную крепость. Для этого можно использовать деревянные или железные конструкции.

Достоинства и недостатки

Талисман любим на протяжении многих лет многими садоводами, и есть за что. Ниже основные преимущества сорта.

Преимущества сорта

1. Ягоды крупного размера, при этом вкус отличный.
2. Уровень урожайности высокий.
3. Восприимчивость к вирусам и инфекциям низкая.
4. Прекрасно выдерживает довольно суровые зимы с малым количеством снега и перепадами температуры.
5. Плоды долго сохраняют товарный вид, свежие и плотные при правильном хранении.
6. Кусты растут очень быстро, а корни обладают силой, поэтому нередко сорт используется в качестве подвоя для других сортов этой культуры.
7. Очень красиво смотрится в качестве украшения беседок, потолков или арок, ветвится и создает декоративную зеленую пышную крону.

Минусы в выращивании

Есть и некоторые недостатки. С ними можно легко бороться.

• Трудности с опылением из — за преобладания женского типа цветка. Ягоды могут быть мелкими и невкусными благодаря недостаточному опылению.
• Срок созревания средний, что может быть проблемой в получении урожая в регионах с более прохладным климатом.

Полезные советы

Как и у каждого культурного растения, у данного винограда есть свои особенности в выращивании, которые желательно знать начинающим и опытным садоводам. Это обеспечит получение хорошего урожая и здоровье винограда.

Так как цветки функционально женские, то следует уделить особое внимание опылению. Приобретите специальную пуховку, которой опыляйте цветки

После такой процедуры грозди будут намного крупней, да и ягоды порадуют габаритами и вкусовыми качествами.
В качестве опылителей садоводы чаще используют такие сорта: Августин, Алешенькин, Кишмиш — 342. Но для 100% опыляемости нужна хорошая погода. Если она не радует, то потребуется дополнительное искусственное опыление.
Не следует допускать перегрузку гроздьями побегов. В этом случае они поспособствуют заложению более слабых почек и более медленному развитию структуры ягоды. Ветки также будут расти и развиваться медленней.
Убирайте лишние, слишком затеняющие, листья. Гроздья для насыщения сахарами должны получить много солнца. Однако все хорошо в меру: следите, чтобы растение не получило ожоги в особо жаркие дни.
Опытные виноградари советуют нижние листья устранять — они забирают нужные питательные вещества, нередко становятся распространителями различных инфекций. Толку от них нет.
Можно использовать препарат Гиббереллин, к которому Талисман довольно чувствителен. Плод сразу вытягивается, а семена исчезают. В итоге получаем Киш — Миш. Но нежелательно применять, если ягоды к плодоножке прикрепляются не очень хорошо.
Хотя черенки укореняются замечательно, но некоторые садоводы прививают их в древесину многолетних еще более сильных и мощных виноградных сортов.

Талисман можно выращивать для последующей реализации — даже в период, когда стоимость винограда падает. За счет высокой урожайности можно получить неплохой доход.

Секреты ухода за сортом

Особого ухода виноград Талисман не требует. Нужно просто соблюдать агротехнические правила. Ну и конечно же нужно проводить обрезку по мере загруженности куста. Также выработать подходящий режим полива, вовремя прорыхлять, уничтожать сорные культуры, мульчировать грунт. Удобрять, а также укрывать перед зимним периодом, если того требуют обстоятельства.

Удобрения и подкормки.

Сорту винограда Талисман необходимы удобрения и подкормки, ведь его кусты довольно мощные и потребляют огромное количество питательных элементов, микроэлементов и макроэлементов из грунта в то время когда растут и развиваются. С весеннего периода до зимнего периода нужно провести пять корневых подкормок и две внекорневые подкормки.

• Первая подкормка должна быть корневого типа, производить её нужно за семь-четырнадцать дней до того, как растение начнёт цвести. Произвести её можно так: на один квадратный метр почвы, нужно внести сорок-пятьдесят грамм нитрофоски. Производят её для того, чтобы растение лучше опылялось, а грозди вырастали более крупными.
• Вторую подкормку проводят внекорневого типа. Производит ее за два-три дня до того как растение начнёт цвести. Она проводится с целью улучшение опыляемости растения, а также снижения риска осыпания завязи. Как ее произвести: 1) десять-двенадцать литров — чистой воды комнатной температуры; 2) десять-двадцать грамм — борной кислоты; 3) двадцать грамм — медного купороса; 4) Два-три грамма — железного купороса. Все это нужно тщательно перемешать и смешать с выбранным фунгицидным препаратом.
• Третью подкормку проводят корневого типа. Вносят её через десять-пятнадцать дней после того, как растение отцветёт. Она производится для того, чтобы поддержать рост и развитие побегов культуры, а также плодов. Для этого нужно на один квадратный метр земли внести: тридцать-шестьдесят грамм нитрофоски.
• Четвёртая подкормка должна производиться внекорневого типа. Производят её тогда, когда ягодки уже становится маленького размера. Производит её для того, чтобы снизить риск появления хлороза, а также паралича гребней. Для этого на один квадратный метр почвы нужно внести: 1) тридцать-сорок грамм — мочевины; 2) десять-пятнадцать грамм — железного купороса; 3) один грамм — марганцовки; 4) двадцать грамм — лимонной кислоты.
• Пятую подкормку производят корневого типа. Производитель её нужно за семь-четырнадцать дней до полной уборки урожая. При помощи её можно предупредить растрескивание ягод, а также улучшить их вкусовые качества. Также она поможет ускорить созревание, тех плодов, на которых попадало мало освещения. Воспроизвести можно при помощи: 1) двадцать грамм — суперфосфата; 2) пятнадцать грамм — калийной соли; 3) одна столовая ложка — калимагнезии.
• Шестая подкормка должна быть корневого типа. Производить её нужно перед тем, как ягоды созреют. Она поможет снизить риск появления серой гнили, а также улучшить вкус плодов. Для этого нужно: древесную золу смешать с одной, либо двумя таблетками микроудобрений, а затем все это развести в десяти-двенадцати литрах чистой воды комнатной температуры. Зола должна быть из-под чистого дерева, то есть не клееного, не крашеного, не лакированного.
• Седьмая подкормка, должен быть корневого типа внесения. Произвести её нужно после того, как вы соберёте урожай. Она позволяет улучшить вызревание молодых побегов. Для этого нужно: 1) двадцать-тридцать грамм — сернокислого калия; 2) тридцать-сорок грамм — суперфосфата.

Что такое процедура обрезка и наиболее благоприятные периоды для нее.

Процедура обрезки — это очень важный агротехнический процесс в уходе за виноградом Талисман.

• Обрезку сорта винограда Талисман в весенний период необходимо провести того, как в растении начнётся сокодвижение. Во время этого мероприятия, нужно обрезать повреждённые, усохшие, неразвитые и деформированные побеги.
• Летняя обрезка, её проводят на протяжении практически всего летнего периода. Она заключается в формировании кустиков. Во время такого мероприятия нужно удалить лишние побеги, листву и завязи.
• Осеннюю обрезку винограда Талисман производят после того, как опадут листья. Каждой побег нужно будет укорачивать до того момента, пока на нем не останется семь глазков. Также нужно учитывать, что на каждом кустике должно остаться всего тридцать две почки.

Подготовка к зимовке.

Виноград Талисман: фото сорта

В осенний период культуру нужно снять со шпалеры, связать в импровизированной пучок, а затем разложить на почве, и накрыть лапником. В регионах с суровой зимой, садоводы пользуются шифером, либо рубероидом. С приходом весеннего периода, все укрытия демонтируют.

Защита от болезней и вредителей

У Талисмана повышенная стойкость к грибковым заболеваниям. В качестве их профилактики используют внекорневые подкормки, как было описано выше.

Из вредителей Талисман чаще всего поражается паутинным клещом – листья приобретают бурый оттенок. Для его уничтожения проводят обработки акарицидами каждые 12 дней, начиная сразу после снятия укрытия.

Для борьбы с виноградным зуднем (зеленые бугорки на листьях), которым Талисман поражается чаще других сортов, кусты опрыскивают Нитрафеном еще до распускания листьев, далее проводят обработку коллоидной серой или инсектицидами: Актелликом, Неороном, Талстаром.

Чтобы осы не повреждали ягоды, на грозди надевают мешочки из сетки с мелкими ячейками.

Талисман – сорт винограда с прекрасными характеристиками, он достоин того, чтобы быть в каждом саду.

Особенности посадки

Агротехника Талисмана стандартная – его выращивают также как обычные сорта современного столового винограда. Главное, учесть величину кустов – они у Талисмана очень крупные, и оставить им достаточно пространства для роста. От винограда до соседних насаждений должно оставаться не менее 3 м.

Выбор места посадки

Рекомендации по выбору участка:

• Лучшие почвы – чернозёмы, но и на других грунтах сорт растёт неплохо, если их удобрить органикой и минеральными удобрениями. Не рекомендуется высаживать виноград в низинах, на болотистых и неровных участках, везде, где застаивается вода. Избыток влаги вызывает гниение корней.
• Если грунт отличается высокой кислотностью, её необходимо нейтрализовать древесной золой.
• Участок располагают на южной или юго-западной стороне – чтобы виноград получал максимум тепла и света. Виноград следует высаживать на самом солнечном месте.
• На участке не должно быть сквозняков и пронизывающих ветров. Рекомендуется высаживать виноград так, чтобы с севера его защищали стены или насаждения.
• Уровень залегания грунтовых вод не должен быть меньше 2,5 м от поверхности земли.

Подготовка грунта

Виноград высаживают весной или осенью. В любом случае ямы под посадку готовят заранее. Если посадка происходит весной, то ямы копают осенью, для осенней посадки – за 2-3 недели до высадки саженцев.

Под виноградные саженцы копают ямы в форме куба со стороной 70-80 см. Ямы заполняют до половины почвосмесью. Чтобы приготовить почвосмесь верхний плодородный слой смешивают с:

• перепревшим навозом – 2 ведра;
• золой – 2 ведра;
• суперфосфатом – 300 г.

На дно ямы укладывают щебёнку или гальку – это будет дренажный слой, предохраняющий корневую систему от лишней влаги. В посадочную яму можно установить трубку – через неё в дальнейшем можно будет поливать корни.

Схема посадки кустов

Схема посадки саженцев учитывает особенности сорта Талисман. Между его большими кустами, посаженными в ряд, оставляют промежутки в 4 м. Этого места как раз хватит для роста побегов и для развития корней.

Если почвы не отличаются особым плодородием, то расстояние между кустами увеличивают до 4,5-5 м. Это позволит увеличить площадь питания кустов. При высадке винограда рядами, желательно соблюдать интервалы между кустами в 5-6 м.

Сорки посадки и благоприятные дни

Считается, что оптимальное время высадки винограда Талисман – середина осени. Но можно это сделать и весной. Особой разницы между весенней и осенней посадкой нет. Обычно выбор времени посадки зависит от того, когда были куплены саженцы.

На сроки посадки также влияют особенности посадочного материала:

• Ранняя весна. В конце марта принято высаживать «спящие» саженцы, прививать черенки и размножать виноград отводами.
• Середина весны. В апреле приходит пора высаживать зелёные саженцы и прививать черенки «зелёный к зелёному».

Особенности разных сроков посадки:

• Весенняя посадка. Позволяет саженцам с лёгкостью адаптироваться на новом месте, хорошо укорениться и разрастись. В первую зиму такие саженцы входят крепкими, у них есть все шансы благополучно пережить холода.
• Осенняя посадка. Чаще применяется для посадки «спящего» посадочного материала – саженцев и черенков. Лучшее время для высадки – середина октября. Точные сроки варьируются в зависимости от климата и погоды. Недостаток осенней высадки – риск повреждения саженцев морозами. Чтобы этого не случилось, молодые посадки необходимо укрыть.

Опытные виноградари и садоводы, высаживая саженцы, руководствуются лунным календарем. В 2019 году благоприятные дни для посадки следующие:

• март – 2, 3, 8-13, 16, 23-25;
• апрель – 2, 3, 7-13, 17, 22-24;
• сентябрь – 2-8, 12, 17-19, 30.

Характеристики винограда Талисман

Время вызревания.

Виноград Талисман — это средне-ранняя разновидность. Ягоды поспевают через сто тридцать-сто сорок дней, после начала вегетационного периода. Скорость вызревания ягод зависит от региона произрастания. В южных регионах ягоды будут вызывать на пятнадцать-двадцать дней раньше. В северных регионах ягоды будут выступать на пятнадцать-двадцать дней позже. В регионах средней полосы, урожай винограда Талисман можно будет собирать в первых числах осеннего периода.

Про плодоношение.

Первый урожай у винограда Талисман можно будет забрать после двадцати четырех месяцев после высадки. Созревшие грозди будут висеть и не опадать, а также не терять вкус до первых заморозков.

Про размножение.

Виноград Талисман размножать можно при помощи черенков, либо отводков. Нужно заметить высокий процент у приживаемости.

Устойчивость к заморозкам.

У сорта винограда Талисман отмечается достаточно высокая устойчивость к морозам. Он может выдержать температуру до минус двадцати пяти градусов. Но лучше зимой смонтировать для него укрытие.

Про вкусовые качества.

У полностью вызревших ягод, есть мускатное послевкусие, а также аромат. Во внутренней мякоти плода, очень много сока. Содержание сахара равняется двадцати четырем процентам.

Устойчивость к заболеваниям.

Виноград Талисман устойчив к самым опасным заболеванием виноградных культур, то есть, таких, как: 1) серая гниль; 2) оидиум; 3) милдью.

Пригодность для продажи.

Виноград Талисман очень часто можно увидеть на прилавках. Так как он внешне выглядит привлекательно, а вкус у него сладкий. Он выдерживает перевозки на не очень большие расстояния. Грозди при этом не будут осыпаться, а ягоды не растрескивается. Сам виноград Талисман можно хранить в холодильниках с температурой в плюс восемь градусов, в течение ста двадцати-ста восьмидесяти дней.

Виноград Талисман: фото сорта

Описание сорта винограда Талисман

Виноград сорта Талисман вырастает в виде большого куста, причём число плодоносящих побегов превышает 3/4 общего количества однолетнего прироста. На каждом из них образуются не менее двух гроздей; при большем их количестве приходится нормировать плодоношение, чтобы не допускать образования мелких ягод (горошения). Число глазков в расчёте на один взрослый куст рекомендуется поддерживать в диапазоне от 24 до 32 штук.

К сожалению, такую нагрузку может выдержать не каждый куст, и часть гроздей приходится заранее ликвидировать

Талисман растёт очень быстро, принося первый урожай уже через два года после высадки однолетнего саженца, а иногда первую кисточку и на следующий год. Размножается как черенками, так и прививкой. Укореняемость черенков очень высокая. Приспосабливается к любым климатическим условиям, в том числе к прохладному дождливому лету. Не боится обычной среднерусской зимы, но температура -25 оС всё же является для него критической, поэтому в большинстве регионов требует лёгкого укрытия на зиму. При правильном уходе обладает повышенной устойчивостью к наиболее опасным болезням виноградника: милдью, серой гнили и оидиуму.

Сорт является среднеранним: от начала вегетации до созревания первых ягод проходит около 4 месяцев, то есть ягоды в большинстве местностей поспевают не раньше начала сентября. Они не требуют срочного съёма и могут легко оставаться на кусте вплоть до первых заморозков, при этом качество ягод не ухудшается. Сорт очень высокоурожайный. Главный минус Талисмана состоит в том, что он содержит цветки только одного пола: женские. Поэтому для получения нормального урожая поблизости непременно должен быть высажен куст винограда с мужским типом цветков.

Одно из важнейших достоинств Талисмана — его крупные грозди. Средняя гроздь весит около килограмма. В обычные годы и при хорошем уходе ягоды упакованы в грозди средней плотностью, но иногда встречаются и более рыхлые экземпляры. Их форма в случае нормального опыления близка к конической. Грозди и ягоды хорошо сохраняются при транспортировке.

Ягоды Талисмана очень крупные, их форма овальная, длина достигает 35 мм, ширина чуть меньше. Масса от 12 г и выше, вплоть до 20 г. Цвет белый, с зеленоватым оттенком. На момент полного созревания на стороне, обращённой к солнцу, ягоды приобретают желтоватый загар. Белый цвет — естественный для сорта, он приобретается не благодаря восковому налёту.

На солнце белый виноград становится янтарным

Мякоть сочная, имеет отличный виноградный вкус, при полном созревании чувствуется примесь ненавязчивого мускатного аромата. Кожура тонкая, при употреблении винограда не ощущается. Сахаристость очень высокая, в пределах от 17 до 24%, общая кислотность не выше 8 г/л. Таким образом, Талисман является столовым сортом винограда универсального назначения: возможно его употребление как в свежем виде, так и для переработки.

Плюсы и минусы сорта винограда Талисман

Этот виноград не зря любят садоводы, у него множество преимуществ и мало недостатков:

•    Высокая урожайность каждый год;

•    Крупные ягоды и грозди;

•    Вкусный виноград при полной спелости;

•    Продолжительный срок хранения без потери вкуса и товарного вида;

•    Не теряет положительных характеристик при длительной транспортировке;

•    Черенки прекрасно укореняются, что упрощает размножение сорта;

•    Хорошо выдерживает низкие температуры (переносит понижения температуры до минус 25 градусов);

•    Незначительно повреждается большинством заболеваний винограда.

У этого сорта плохо то, что формируются исключительно женские соцветия. Если поблизости не растут кусты с мужскими цветами, то на винограде сорта Талисман завязи не образуются. Для опыления соцветий в ручном режиме используют пуховки. На плетях нужно обрывать лишние соцветия, этот сорт формирует слишком много завязи. Но растению недостаточно силы для того чтобы все грозди выросли и созрели, по этой причине необходимо позаботиться об удалении лишних соцветий, на плетях достаточно оставить по 2-3 грозди.

Срок вегетации достигает 135 суток, по этой причине этот виноград можно отнести к ранне-средним сортам. Его грозди можно убирать уже в первой декаде сентября, а его кисти без ухудшения вкуса провисят до первых заморозков.

Характеристики плодов

Грозди крупные, цилиндрически-конические или конические, иногда бесформенные, умеренно плотные, на длинной гребненожке, весом около 600-900 г, максимально – более 1 кг. Очень массивные грозди весом 1,5 кг получают при умеренной нагрузке – 20-30 глазков на взрослый куст и хорошем запасе многолетней древесины.

Ягоды крупные, не «горошащиеся», массой 10-12 г, не растрескиваются. В основном сборе плоды выровненные, овальной формы. При полном созревании цвет шкурки белый, с легким розоватым загаром на солнце. Плоды прочно прикреплены к плодоножке, не осыпаются даже при запоздалом сборе урожая. Кожица плотная, при еде не ощущается, покрыта тонким слоем пруина.

Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, их используют для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки

Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, насыщенно-сладкого вкуса. В каждой ягоде по две-три косточки, которые легко отделяются от мякоти. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,0-8,2 баллов (из 10), садоводы описывают вкус как «необычайно сладкий», запоминающийся, но без муската, присущего материнскому сорту «Фрумоаса Албэ».

Биохимические исследования, проведенные специалистами ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко для определения питательной ценности плодов, выявили, что в почвенно-климатических условиях Ростовской области показатель сахаристости «Кеши» составил 19-24% при кислотности 5-8 г/л. Соотношение сахара и кислоты – гармоничное, вкус приятный, насыщенно-сладкий.