Посадка и выращивание свеклы в отрытом грунте

Дальнейший уход

После появления всходов или укоренения рассады необходимо правильно ухаживать за свеклой:

1. Обильно поливать.
2. Регулярно разрыхлять почву между растениями.
3. Своевременно производить прореживание.
4. Использовать удобрения.
5. Исследовать растения на наличие болезней и вредителей. В случае обнаружения паразитов – принимать меры по избавлению от них.

Предлагаем посмотреть видео об уходе за свеклой:

https://youtube.com/watch?v=J7XDvqZmjns

Для того чтобы получить хороший урожай свеклы, необходимо не только правильно ухаживать за этой культурой, но и грамотно провести посев семенами или рассадой. Выбор способа посадки зависит от региона, сорта свеклы, а также условий выращивания.

При соблюдении всех правил посадки, свекла радует огородников дружными всходами, а впоследствии – красивыми ровными корнеплодами.

Читайте далее:

Преимущества посева редиски весной в открытый грунт. Когда сажать овощ в это время года и как за ним ухаживать?

Как получить сочный укроп из семян летом в открытом грунте? Все нюансы посадки и ухода

В чем особенности посадки петрушки в открытом грунте и в теплице семенами весной? Правила выращивания культуры

Можно ли сажать семена капусты сразу в открытый грунт? Как это сделать правильно?

Когда сажать лук на рассаду семенами? Как правильно выращивать овощ?

Растим рассаду свеклы правильно

Выращивание саженцев требует особых условий, поэтому огородники пользуются правилами по выбору сортов, подготовке семян и их высеванию:

Выбор сорта. Семена свеклы сеют в открытый грунт и оставляют на период развития. Но высевают растение коробочками с несколькими семенами. Поэтому из коробочки вырастают два-три корнеплода. После прореживания выполотые ростки пересаживают на другое место. Перед этим грядки поливают и аккуратно выдергивают растения, чтобы не повредить корни.Раннюю свеклу на продажу получают из рассады. Для этого закупают качественные семена хороших сортов. Огородники выбирают ранние сорта с некрупными вкусными плодами. У сорта «Ларка» корнеплоды вызревают гладкими, одинаковой формы, сладкими, без белесой мякоти, насыщенного оттенка и с тонкой кожицей. С плодов раннего урожая не снимают кожуру. Свеклу, высеянную в грунт, замораживают и хранят зимой для приготовления борщей, свекольников.

На заметку!Поздние сорта на рассаду не высаживают, плоды созревают длинными и большими, но урожая ждут долго. Эти сорта высаживают только сразу в грунт без подращивания.

Подготовка земли и семян. Грунт и семена подготавливают аранее. Смешивают 2 стакана торфа, стакан дерна, стакан компоста и 0,5 стакана песка. Кислотность снижают золой: один стакан на 10 л почвы. В смесь добавляют марганцовку или Фитоспорин. Семена тоже подготавливают и отбраковывают:

1. выбирают крупные семена;
2. их высыпают в стеклянную посуду, заливают водой и натягивают марлю, воду доливают по мере испарения;
3. через несколько дней семена переносят в холодильник 6-8 суток;
4. перед посевом за два дня семена заливают марганцовкой с водой или стимулятором роста;
5. семена ополаскивают в теплой воде, высушивают на салфетках и засевают.

Посадочный материал с розовым налетом или другим цветным слоем не обрабатывают. Их сразу высевают в почву.

• Посев. Для высева свеклы огородники берут ящик или другую подходящую емкость. Ящик засыпают землей и приминают ее пальцами. Делают борозды так, чтобы между ними оставалось около 5 см. Семена помещают на расстоянии 3-5 см друг от друга. В отдельные контейнеры высевают по 3-4 семени. Их засыпают двухсантиметровым слоем земли. Из распылителя поливают засеянные семена и накрывают пленкой или стеклом. Емкости переносят в теплое отапливаемое место возле окна или на застекленном балконе. За увлажненностью почвы нужно постоянно следить. В слишком мокрой земле семена загнивают, а в сухой – высыхают. Поэтому почву время от времени проливают или проводят дождевание из пульверизатора. Второй способ безопаснее, так как меньше размывает грунт и травмирует молодые саженцы и их корешки.
• Пикировка саженцев. Свекольные саженцы требуют пикировки даже не один раз. Когда созревают листья у сеянцев, почву обильно смачивают и пикировальным колышком или другим, плавно заостренным, инструментом пересаживают рассаду в другой ящик. Позже пересаженную в этот ящик рассаду пикируют еще раз.
• Уход. Семена содержат при температуре 19-20°C. Когда семена всходят, снижают до 15°C. После укрытие убирают, а помещение проветривают. Почву поливают тогда, когда она высыхает. Для этого берут теплую воду и орошают землю из пульверизатора. Дважды в месяц почву подкармливают минеральными удобрениями: калийная соль, Суперфосфат, Крепыш.

Посадка свеклы весной в отрытый грунт семенами

При посадке свеклы семенами в открытый грунт никогда не надо спешить. Это теплолюбивое растение очень не любит холодную почву. Как я уже писал, дождитесь чтобы почва прогрелась на глубине 10 см до температуры +10 градусов.

Подготовьте семена, для этого их нужно прорастить. Делается это просто. Промойте семена в сите под краном с чуть теплой водой в течение нескольких минут.

Положите на дно любой емкости смоченную в воде салфетку, а на нее сверху разложите семена. Закройте крышкой и поставьте в теплое место. Через несколько дней семена проклюнутся, это говорит о том, что они готовы к высаживанию в грунт.

Подготовьте грядку. Напомню еще раз, что почва должна быть рыхлой с нейтральной или слабощелочной реакцией. Предлагаю посмотреть видео, как определить кислотность вашей почвы.

Грядку нужно вскопать, удалить все сорняки и сразу удобрить.

Я обычно это делаю биогумусом из расчета 1кг на 1кв.м. Скажу сразу, такого количества удобрения вам хватит на все лето.

Разровняйте грядку и сделайте небольшие бороздки на расстоянии 20-30 см друг от друга. Пролейте хорошо водой. В бороздку опустите по одному семечку с интервалом примерно 10 см и слегка засыпьте землей. Таким образом на 1кв.м. грядки у вас будет посажено 30-50 корнеплодов.

Подкормки для свеклы в открытом грунте

Вот мы и дошли к очень важному пункту, как осуществлять подкормку свеклы. В интернете написано много трактатов, как и чем удобрять

Скажу сразу, рекомендаций по минеральным удобрениям вы у меня не увидите. Можно и нужно обходиться без них.

Как я уже писал выше, подкормка свеклы начинается с посадки в кассеты. На этом этапе я добавляю биогумус к земле в пропорции 1:2. Второе внесение удобрения идет при подготовке грядки перед посадкой в нее свеклы, независимо делаете это вы семенами или высаживаете рассаду. На грядку вносите биогумус из расчета 1кг на 1кв.м.

Благодаря этим двум этапам вы практически обеспечили свою свеклу всем необходимым. Остается самая малость. Раз в 10 дней поливать саженцы на грядке настоем биогумуса. Делается он просто – 1 стакан биогумуса заливаете 10 литрами воды и настаиваете 1 сутки.

Через 2-3 недели после посадки, не раньше, рекомендую пролить грядки биопрепаратом Сияние-2.

Готовится он следующим образом: 1ч.л. препарата и 1ч.л. сахара перемешайте в 300мл теплой воды и настаивайте в теплом, затененном месте 12 часов. Затем добавляете в воду для полива и используете за один раз на всю грядку.

Хороший эффект дает мульчирование грядок. Это предохраняет их от высыхания, увеличивает доступ воздуха к корням, сдерживает рост сорняков а также подпитывает свеклу при перегнивании мульчи.

Пересадка рассады в открытый грунт

Высаживают сеянцы тогда, когда появляются 3-4 листа. Вытянувшиеся кусты свеклы влияют на плоды, они вырастают неправильной формы. Высаживают в мае, когда почва прогревается до 10°C.

Свекла любит солнечные места, поэтому грядку формируют на не затененном участке. В почву перед посадкой вносят компост, перегной, минеральные удобрения. Для растения подходят слабокислые или нейтральные почвы. Поэтому в кислую землю добавляют золу или доломитовую муку. После этого перекапывают почву, чтобы корни брали питательные вещества равномерно.

Хорошие условия для пересадки – моросящий дождь. Если дождь не ожидают, то огородники садят рассаду вечером и накрывают на 2 дня нетканым материалом. Для пересадки:

1. Выкапывают лунки, в которые помещаются корни.
2. Высаживают рассаду и поливают ее.
3. В первые дни корнеплоды поливают часто, после укоренения можно делать это реже.
4. Почву регулярно перекапывают.

Как подготовить посадочный материал к посеву

Чтобы взошло как можно больше посеянных семян, посадочный материал необходимо предварительно подготовить.

Есть много способов «оживить» зерна и продезинфицировать их. Например, барботирование, прогревание, стратификация.

Самый простой метод – это замачивание. Суть метода простая – вы помещаете семена в смоченную специальным составом ткань и ставите в теплое место. Например, под батарею.

Оболочка семян размягчается, и зерна прорастают.

Есть множество способов замачивания семян. О них вы можете прочитать в нашей статье «Замачивание семян перед посадкой, как замачивать правильно».

Как вырастить свеклу

Свекла. Выращивание и уход

Подготовка семян свеклы к посадке

Семена свеклы отличаются медленным прорастанием. Чтобы всходы появились быстрее, семена предварительно подготавливают. Их проверяют на всхожесть и замачивают в питательном растворе на сутки. Для этого используют растворы:

✓ 0,25 ч.л. борной кислоты, 0,5 ч. л. нитроаммофоски или нитрофоски, 1 л воды температурой 30 °С;

✓ 1 ч.л. суперфосфата на 1 л воды температурой 30 °С;

✓ 1 ч.л. пищевой соды на 1 л воды температурой 30 °С;

✓ 1 ст. л. древесной золы на 1 л воды температурой 30 °С.

Затем семена промывают чистой водой, заворачивают во влажную ткань и оставляют на 2—3 дня.

Семена все время должны находиться во влажной среде при температуре не менее 20 °С. Семена свеклы не рекомендуется хранить при пониженной температуре, иначе вместо корнеплодов будет развиваться цветочная стрелка.

Свеклу выращивают также с помощью рассады. Для этого за 7—10 дней до посадки в открытый грунт семена сеют в парнике. При высоте всходов 4—5 см проводят прореживание. Для пересадки в открытый грунт используют рассаду с 3—4-мя настоящими листочками, высотой до 8 см. При посадке переросшей рассады вырастают деформированные корнеплоды.

Посадка свеклы в открытый грунт

Лучшими предшественниками для свеклы являются ранний картофель, капуста, огурцы.

Для ее посева необходимо подготовить почву. При вскапывании в нее вносят минеральные удобрения: 15—20 г аммиачной селитры или 20—30 г сульфата аммония, 30—40 г суперфосфата. 10—15 г калия хлорида на 1 м2. Из органических удобрений вносят 3—4 кг компоста или 2—3 кг перегноя на 1 м2. В кислую почву добавляют 0,5—1 кг извести на 1 м2. Свеклу сажают весной (при температуре почвы на глубине 10 см 8—10 °С) и осенью (в конце октября — начале ноября). Весной для посева используют ровную поверхность, осенью обязательно делают гряды. Расход семян весной — 1,5—2 г на 1 м2, а осенью — 2—3 г на 1 м2.

Сеют свеклу рядами, расстояние между которыми 45 см. При двухстрочном ленточном посеве расстояние между лентами в ряду составляет 25 см, а ширина междурядий — 50 см. Семена заделывают в почву на глубину 3,5—4 см. Затем почву мульчируют перегноем или торфом. Свекла дает всходы на 1 8—12-й день после посадки.

Рассаду сажают в борозды на расстоянии 16— 18 см друг от друга. Междурядья делают шириной 30 см. На 1 м2 располагают 18 растений. После посадки свеклу поливают.

Уход за свеклой

Уход за свеклой заключается в прополке, рыхлении, поливе, подкормках. Первый раз растения подкармливают после прореживания или укоренения рассады. Через 4 недели подкормку повторяют. Используют для этого в основном азотно-калиевые удобрения.

При посадке свеклы семенами первый полив делают при появлении окрепших всходов. В дальнейшем растения поливают 1—2 раза в неделю при засушливой погоде и в период интенсивного развития листьев. Расход воды — 10—20 л на 1 м2. Вода должна пропитывать почву на глубину 15— 20 см. После каждого полива почва нуждается . в рыхлении.

Свеклу при посадке семенами прореживают. Обычно из семян этой культуры вырастает по 2—3 ростка, поэтому даже при правильной посадке прореживание необходимо. Проводят его обычно у после полива или дождя. Первый раз всходы прореживают при появлении первой пары настоящих листьев. Растения оставляют на расстоянии 2—3 см друг от друга.

После появления 4—5 настоящих листьев свеклу прореживают второй раз и оставляют молодые растения на расстоянии 4—6 см друг от друга. В третий раз прореживание проводят в первой половине августа. Оставляют растения на расстоянии 6—8 см друг от друга.

Для борьбы с земляной коркой свеклу необходимо рыхлить, поэтому ее сажают вместе с маячковыми культурами. Свеклу регулярно пропалывают и рыхлят в междурядьях. При первом рыхлении почву обрабатывают на глубину 4—4,5 см, при втором — на 6—8 см. Третий раз почву рыхлят при образовании корки на почве после дождей. Глубина рыхления — 8—10 см.

domovenok-as.ru

• Добро пожаловать на агропортал АГРОИНФО! Наши основные направления: сельхозтехника, обзор цен на сельхозтехнику (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны, плуги, сеялки, жатки). agroinfo.com — самый доступный, среди эффективных, канал продвижения продукции сельскохозяйственного назначения в России. Вы можете читать самые свежие новости АГРОИНФО в Яндексе

• Ростсельмаш

Пошаговая инструкция по посадк е свеклы в открытый грунт

Важно знать и соблюдать не только правила посадки семян свеклы в открытый грунт, но и особенности подготовки и обработки грядки, семян. Рассмотрим все этапы и шаги более подробно

Подготовка семян

Можно без проблем посадить сухие семена корнеплода без какой-либо предварительной обработки. Однако в таком случае они будут всходить значительно дольше. Поэтому подготовка семян свеклы перед весенней посадкой в открытый грунт только приветствуется!

В качестве предпосевной обработки можно замочить семена на восемь часов в воде
(оптимальная температура жидкости — 30-35 градусов), при этом нужно поменять воду через 4 часа, налив новую жидкость с подходящей температуры. Кстати, для удобства, перед тем как начать замачивать, можно погрузить их в тканевый или марлевый мешочек.

Вместо замачивания можно прорастить семена свеклы. Для проращивания нужно:

1. положить посевной материал на увлаженную марлю, хлопчатобумажную ткань или даже в древесные опилки;
2. обернуть их в двух сторон тканью или марлю, или же присыпать влажными опилками;
3. положить ткань или марлю в пакетик, а если вы решили проращивать семена в таре с опилками, то ее нужно накрыть стеклом или пленкой;
4. оставить в теплом месте (+20-22°C);
5. каждый день проверять семена, нельзя допускать пересыхания ткани или опилок, своевременно увлажнять, а также следить — не проросли ли семена.
6. после прорастания посадочного материала (как правило, это происходит через два-три дня), нужно сразу же произвести посев в открытый грунт.

Выбор места и почвы

Где лучше сажать свеклу в открытый грунт на участке? Посадить овощную культуру лучше всего на солнечное место, без чрезмерного увлажнения
. Стоит избегать участков с высоким уровнем грунтовых вод, заболоченных и чрезмерно переувлажненных мест.

При выборе места для посадки весной нельзя забывать и о севообороте. После каких культур лучше всего сажать свеклу в открытый грунт? Лучшими предшественниками являются: лук, бобовые культуры, помидоры, огурцы, картофель.

Почва для посева и выращивания овощной культуры должна быть плодородной, рыхлой и питательной, иметь нейтральную кислотность
.

Подготовка грядки

Подготовка почвы и грядки для посадки свеклы весной — важнейший этап всего мероприятия, который нельзя игнорировать. Ее рекомендуется произвести еще с осени, если такой возможности у вас нет, то хотя бы за 3-4 недели до мероприятия.

Подготовить грядку и почву можно по следующей схеме:

Нужно перекопать участок на глубину 25-30 см с перегноем или компостом (ведро вещества на квадратный метр). Также можно использовать минеральные удобрения, например суперфосфат и сульфат калия (по 1 ст.л. на кв.м.).

• Если на вашей даче или участке частного дома глинистая, тяжелая земля, то дополнительно к вышеперечисленным удобрениям нужно также добавить торф и песок (по половине ведра каждого вещества на квадратный метр).
• Если почва слишком кислая, то ее следует раскислить. Можно, например, внести древесную золу (200 грамм на квадратный метр, а если почва глинистая — 300 грамм).
• Сразу после перекопки и внесения удобрений, а также непосредственно перед посадкой, нужно разровнять и разрыхлить участок граблями.

Схема посева свеклы

Схема правильной посадки семян свеклы в открытый грунт весной:

• Сделайте на грядке бороздки, их глубина — 3-4 сантиметра, расстояние между рядами — 30 сантиметров.
• Произведите обильный полив рядков, дайте воде впитаться.
• После этого произведите посев семян, сажать их лучше всего на расстоянии 4 сантиметра друг от друга.
• Засыпьте семена почвой, слегка уплотните.
• Еще раз произведите полив и замульчируйте, например, торфом, перегноем опилками, толщина слоя — 3-5 сантиметров.

Когда в 2021 году сажать свеклу на рассаду

Согласно Лунному посевному календарю, для посева свеклы на рассаду благоприятные дни в 2021 году:

• с 5 по 9, 11, 12 (16-17, 21-22, 26-27) января;
• с 1 по 5, 8, 9 (12-14, 22-24) февраля;
• 1-4, 7, 8, 12, 29-31 марта;
• 3-5, 8, 9, 28 (13-14, 18-19, 25-26) апреля;
• 1-3, 6-8, 25, 26, 29, 30 мая.

В скобках указаны хорошие для посадки буряка дни, но при растущей Луне. В то время как корнеплоды лучше сажать на убывающую. Но если в самые благоприятные даты сеять некогда можно выбрать другие дни.

Следует заниматься посевами в домашних условиях свеклы на рассаду за 3-4 недели до высадки растений в открытый грунт. Буряк прекрасно переносит небольшие ночные заморозки, но почва к моменту ее посадки должна прогреться до +8 градусов. Если теплая погода у вас установится уже в мае, можно заняться посевами в конце марта. Жителям Сибири, Урала, Дальнего Востока свеклу на рассаду лучше всего сажать с середины апреля.

Можно ли сажать в июле и августе?

Свеклу допустимо сажать и в июле, и в августе. Жители южной полосы практикуют это время посадок постоянно, а огородники средней части России рискуют, высаживая свеклу в этот период, потому что ранние холода в сентябре не позволят собрать урожай.

Успеет ли вырасти?

Свекла успевает вырасти и при посадке в середине лета, но не стоит ожидать крупных плодов. Многие огородники предпочитают выращивать именно плоды небольшого размера, которые удобно использовать в кулинарии.

При высадке свеклы летом необходимо:

1. Обильно увлажнять грунт.
2. Не позволять образовываться на почве плотной корке.
3. Выбирать для посева подходящие сорта корнеплода. Например:
   • «Красный шар».
   • «Холодостойкая 19».
   • «Модана».
   • «Несравненная».

Грядка и почва

Свекольным посадкам необходимо предоставить хорошую освещенность и плодородный грунт. Теплолюбивая культура нуждается в солнечном свете, иначе клубни теряют вкусовые качества и вырастают мелкими. Ботва и клубни свеклы должны равномерно освещаться на протяжении всего срока вегетации. Особенно важен этот параметр для сортов, у которых часть корнеплода созревает над поверхностью почвы.

С момента посева семян на рассаду необходимо позаботиться о питательности грунта. Формирование сочных, крупных корнеплодов насыщенного цвета происходит только при наличии в почве всех необходимых элементов: азота, фосфора и калия. Для выращивания свеклы через рассаду рекомендуется использовать специальный грунт для овощных культур. Он отличается сбалансированным составом элементов, которые легко усваиваются молодыми ростками.

Почву на грядках желательно подготовить заранее, до высадки рассады в грунт.

• Осенью в соответствии с инструкцией вносят комплексные минеральные удобрения.
• Весной землю перекапывают и обогащают перегноем или раствором гумата.
• Перед посадкой вносят древесную золу для снижения кислотности грун,та.

Свёкла: посадка и уход в открытом грунте весной

Сколько растёт свёкла в открытом грунте? При выборе лучшего сорта для посадки, необходимо, знать, что по продолжительности вегетации сорта свёклы делятся на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. К раннеспелым относятся сорта с периодом от всходов до уборки от 80 до 100 дней. Среднеспелыми считаются сорта с периодом вегетации от 100 до 130, а позднеспелыми от 130 до 145 дней.

Почва для свёклы в открытом грунте

Почва для выращивания свёклы должна быть рыхлой, богатой гумусом и органическими веществами. На тяжёлых и глинистых почвах свёкла значительно снижает урожай, а корнеплоды принимают уродливую форму. В севообороте, возвращать свёклу на прежнее место можно через 3-4 года. Лучшими предшественниками для неё являются бобовые, картофель, огурцы и томаты. Оптимальный показатель рН — 6,0-7,0. Чрезмерно кислая почва приводит к поражению гнилью сердцевины, а щелочная к слабому развитию корневой системы и, как следствие, к снижению урожайности.

Посев свёклы в открытый грунт

Срок посева свеклы в средней полосе России – третья декада апреля – первая декада мая, при прогревании почвы на глубине посева до 6-8°С. При оптимальной влажности, всходы появляются на 4-5 день и могут выдерживать временное понижение температуры до -1-2°С.

Глубина посева на песчаных и супесчаных почвах от 3 до 4 см, на суглинистых от 2,5 до 3 см. Расстояние в ряду не должно быть менее 25 см, а между корнеплодами не менее 10 см. После посева, почву необходимо уплотнить, для лучшего прикосновения почвы с семенами и появления более дружных и ранних всходов.. В холодную весну или, напротив, в очень сухую посевы укрывают пленкой, а при появлении первых всходов её снимают.

Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

При появлении 2-4 листьев проводят прореживание. При посеве одноростковых сортов в прореживании нет необходимости. На протяжении всей вегетации культуры необходимо проводить прополки от сорных растений, так как они являются конкурентами свёклы за воду, свет и питательный вещества, значительно снижая её урожаи.

Болезни и вредители столовой свёклы

Основные болезни столовой свёклы: церкоспороз, фомоз, ложная мучнистая роса и ржавчина. При появлении заболеваний можно обработать посевы препаратами «ХОМ» или «Бордосская смесь».

К основным вредителям повреждающим посевы свёклы относятся: свекловичная блошка, корнеед, свекловичная муха, нематода, проволочник, свекловичная тля. При превышении экономического порога вредоносности вредителей следует провести обработку системными препаратами инсектицидов.

Все обработки химическими средствами защиты растений проводят не позднее чем за 30 дней до сбора урожая.

Как часто поливать свёклу в открытом грунте

Свёкла – растение влаголюбивое. Как часто необходимо поливать свеклу в открытом грунте, напрямую зависит от количества выпавших атмосферных осадков. Недостаток воды приводит к ухудшению качества корнеплодов, делает свеклу грубой и горьковатой на вкус, может приводить к растрескиванию. Первый полив свеклы необходимо провести следом за первым прореживанием, а последующий полив через неделю, с нормой расхода от 10 до 12 литров на квадратный метр. Для того чтобы корнеплоды лучше хранились, за 10 дней до сбора урожая поливы прекращают.

Подкормка свёклы в открытом грунте

Все знают, что такое свекла: выращивание и уход в открытом грунте тоже требует подкормки. Свёкла любит хорошо удобренные почвы, но навоз и компост непосредственно перед посадкой вносить не следует. Органические удобрения хорошо внести осенью, под перекопку, либо под предшествующую культуру. Первую подкормку можно проводить как органическими удобрениями, так и комплексными минеральными удобрениями. Для этого можно использовать раствор коровяка или куриного помета или нитрофоску.

Вторая подкормка проводится фосфорно-калийными, через 2-3 недели. Желательно, использовать удобрения включающие в свой состав такие микроэлементы как бор, марганец, магний, цинк.

Третья подкормка проводится, также, фосфорно-калийными удобрениями в фазу смыкания ботвы в междурядьях.

Сколько раз подкармливаете свеклу вы?

Нисколько, либо один раз максимумДва-три раза

Уборка и хранение корнеплодов

Убирать свёклу необходимо в сухую погоду. Главное, не травмировать тонкую кожицу при обрезке ботвы, так как через ранки сильно испаряется влага и проникают различного рода бактерии, что приводит к ухудшению лёжкости корнеплодов. Свёклу следует хорошо просушить в тени и очистить остатки земли. Хранить свёклу лучше в песке, в сухом ящике или яме при температуре от 0 до 2°С