Выращивание огурцов открытом в грунте: посадка семян и уход за ними

Выращивание и высадка в открытый грунт рассады огурцов

Выращивать огурцы необходимо при влажности почвы 75 — 95% и относительной влажности воздуха 70 — 80%. Наиболее пригоден плодородный рыхлый грунт с нейтральной реакцией почвенного раствора. Нетребователен к условиям освещения. Посадка огурцов производится либо посевом семян, либо посадкой выращенной заранее рассады.Так как же вырастить и как посадить рассаду огурцов в открытом грунте?

Выращивание огурцов в открытом грунте нужно производить в рыхлой почве.

Выращивание и последующая посадка любой овощной культуры рассадой позволяет получить более ранний и высокий урожай, а также значительно сократить расход семян и вырастить овощи, не вызревающие при посеве в открытом грунте. Рассаду можно вырастить безгоршочным способом, непосредственно в грунте (субстрате) парника либо в специально подготовленных горшочках. Выращивание огурцов из семян на грядке либо их посадка готовой рассадой в открытый грунт не предполагают наличие некоторых знаний, частью из которых мы делимся с вами.

Выращивание рассады огурцов

Выращивание огурцов для полной готовности перед посадкой, занимает порядка 35 суток.

Выращивание рассады для посадки в открытый грунт длится 30 — 35 суток. В средней полосе семена нужно сажать в конце апреля. Посадить семена можно в бумажные стаканчики или пакеты либо специальные торфяные горшочки размером 8х8 см, заполненные почвенной смесью. Основными ее компонентами является смесь торфа, перегноя дерновой земли с коровяком и минеральным удобрением. Примерный состав грунта для посадки: 5 частей торфа, 3 части перегноя, 1 часть дерновой земли и 1 часть коровяка.

Выращивание здоровой, жизнестойкой рассады начинаем с тщательного отбора семян. Для отбора семена погружаем в воду комнатной температуры на 5 минут, после чего опускаем в раствор поваренной соли и пару раз переливаем. Всплывшие семена бракуем. Отобранные семена обеззараживаем, помещая на 15 минут в раствор марганцовки с борной кислотой (0,1 г марганцовки и 0,02 г борной кислоты на 1 л раствора), после чего промываем чистой водой и сушим. При необходимости проводим проращивание и закаливание семян.

Во время выращивания рассады в горшочке, делают 1-2 подкормки.

В каждый горшочек, на глубину 2-3 см, садите 2-3 штуки проросших или сухих семян, укрепляя их в грунте почвенной смесью

Затем осторожно, через ситечко, поливаем семена водой комнатной температуры и, накрыв горшочки пленкой, убираем их для выращивания. Оптимальная температура для прорастания семян — 25 — 28 градусов

После появления всходов пленку снимают, а рассаду прореживают, оставляя в горшочке 1 — 2 растения. Температуру на 2- 3 дня понижают до 18 — 20 градусов днем и до 15 градусов ночью. Затем температуру вновь повышаем до 22 — 25 градусов днем и до 20 — 22 градусов ночью. Относительную влажность воздуха поддерживаем на уровне 85 — 95%.

За время выращивания рассады в горшочки подсыпают грунт и делают 1 или 2 подкормки. Первую дают в период образования 2 настоящего листа (аммиачной селой), вторую через 10 -14 суток (фосфорно-калийным удобрением), из расчета на 10 л от 50 до 80 г удобрений. Выращивание рассады не обходится без умеренных, непереувлажняющих почву поливов теплой (25 — 28 градусов) водой. Подкормки проводят в утренние часы в солнечную погоду. После подкормки раствор удобрений смывают с листьев чистой водой.

Огурцы — растения, которым не нужен длинный световой день, поэтому искусственное сокращение в течение 17 — 20 суток светового дня до 10 — 12 часов способствует ускорению их роста и развития, а также заметному повышению урожайности. Сокращение светового дня производим путем искусственного затенения в утренние и вечерние часы. Готовая к посадке рассада имеет 2-3 настоящих листа темно-зеленой окраски. Приземистая корневая система должна охватывать грунт во всем объеме. За 5 — 7 дней до высадки рассады в открытый грунт проводят ее закалку путем интенсивного проветривания днем, а затем и ночью.

Высадка рассады на грядке

Выращенную рассаду огурцов сажают в открытом грунте, когда почва на глубине 10 — 12 см достигнет температуры 12 — 13 градусов и минует угроза заморозков. По народным приметам время посева огурцов совпадает с массовым цветением одуванчиков.

Высадка рассады проводится в лунки, подготовленные на грядке. Если грядка не была удобрена, в лунки вносят навоз или компост. Высаживание растений производят в лунки, подливая воду и стараясь не засыпать семядольных листьев. Растения на грядке высаживаем через 15 — 20 см. В последующие 10 суток проводим пару хороших поливов из расчета 10 — 15 лов на кв.м, затем уход должен быть как за посевами в открытом грунте. При соответствующем уходе вырастить хороший урожай просто дело чести!

ParnikiTeplicy.ru

Требования к условиям

Эта культура любит свет, тепло и влагу, но все это должно поступать дозировано. Переизбыток даже таких жизненно важных для растений факторов может привести к неправильному развитию. Поэтому, перед тем как вырастить огурцы в открытом грунте, необходимо выбрать подходящий участок, а в теплице – создать соответствующие условия.

Освещение

Интенсивность света и его продолжительность по-разному влияют на растения в разные периоды их развития:

• недостаток освещения при выращивании рассады приводит к вытягиванию сеянцев, а во время плодоношения – резко ухудшает количество и качество зеленцов;
• слишком яркий свет ускоряет цветение, но на более поздних стадиях способствует быстрому старению растений и снижает урожайность.

На протяжении первых 2–3 недель роста рассады оптимальным считается световой день продолжительностью 10–12 часов. Продление освещаемого периода до 16 часов тормозит цветение и образование плодов.

Температура

Наряду с освещением, нужно контролировать и температурный режим, так как растить огурцы необходимо при определенных температурах:

1. Больше всего тепла требуется в период прорастания семян и появления первых всходов. Оптимальной для этого будет температура +23…+25°C.
2. На любом этапе развития низкие температуры противопоказаны. Уже при +10…+12°C значительно замедляется рост, корни и прикорневая шейка начинают болеть. Продолжительное похолодание (+8…+10°C и ниже) приводит к гибели растений.
3. Наиболее активно цветут и плодоносят – при +18…+25°C.

Более низкие или высокие показатели нарушают процессы формирования завязей и плодоношения.

Влажность

Для роста и развития растений требуется умеренно, но постоянно влажная почва. Оптимальным показателем считается влажность на уровне 70–80%.

Наиболее обильными должны быть поливы в период активного разрастания зеленой массы и массового плодоношения. Повышенная потребность во влаге объясняется тем, что через поверхность листовой пластины испаряется большое количество влаги, особенно в солнечные дни.

Почва

Так как вырастить хорошие огурцы можно только на высокоплодородных землях, то большое значение во время подготовки грядки и на протяжении всего периода развития растений имеют правильные подкормки. Эта культура быстро растет за счет способности потреблять повышенное количество питательных веществ из почвы. Но переизбыток некоторых элементов может нарушить естественные процессы (например, азот вызывает усиленный рост зеленой массы в ущерб количеству женских цветков). Поэтому удобрения вносят часто, но малыми дозами.

Вторым важным показателем состояния почвы является ее рыхлость и проницаемость для воздуха, влаги, тепла. В таком грунте растения хорошо растут, развиваются и активно плодоносят.

Выбор сорта

Сорта, предназначенные для уличного выращивания, не рекомендуется высаживать в теплице и наоборот

Это обусловлено тем, что каждый из них приспособлен для конкретных условий с учетом состава грунта, погодных особенностей и защиты от них, а также такого важного фактора, как необходимость опыления. Перед тем как выращивать огурцы, нужно убедиться, что семена выбраны правильно и для них созданы необходимые условия

Для теплицы

В теплице можно сажать разные по срокам созревания сорта:

1. Супер-ранние – «Аристократ», «Беттина», «Каприкорн», «Вокал». Универсальные, имеют отличный вкус, обладают иммунитетом к большинству наиболее распространенных заболеваний.
2. Ранние – «Динамит», «Теща», «Мурашка», «Емеля». Первые три характеризуются средними (до 12 см) плодами, а «Емеля» относится к салатным видам, так как имеет более длинные (до 15 см) зеленцы.
3. Средние – «Аннушка», «Висконсин», «Родничок», «Солнечный», «Рафаэль». Созревают за 50–60 суток. Самыми длинными плодами (до 25 см) обладает «Рафаэль», все остальные – до 12 см в длину.
4. Поздние – «Неженский», «Хруст», «Обской». Отличаются самыми мелкими плодами – до 10 см в длину и весом до 100 г. Лучше всех остальных подходят для консервирования и хранения.

Поскольку в тепличных условиях культуру выращивают преимущественно ранней весной, то наиболее востребованными являются ранние и суперранние сорта.

Совет дачнику: Лучшие сорта огурцов которые выращивают в открытом грунте

Для открытого грунта

Так как выращивать огурцы в открытом грунте нужно с соблюдением такого важного условия, как способ опыления, то сорта в первую очередь разделяются именно по этому признаку на две большие группы:

• опыляемые самостоятельно;
• опыляемые пчелами.

Первые характеризуются более высокой урожайностью, неприхотливостью к погоде и уходу, устойчивостью к грибкам, вирусам, болезням и вредителям. Основным преимуществом второй группы является отличный вкус и аромат.

Из самоопыляющихся сортов (точнее, гибридов) лучшими считаются:

• «Клавдия F1» – поздний;
• «Муравей F1» – ранний;
• «Зозуля F1» – ранний.

К самым популярным пчелоопыляющимся гибридам относятся:

• «Нежинский F1» – поздний;
• «Лорд F1» – средний;
• «Фермер F1» – средний;
• «Верные друзья F1» – ранний.

Все разновидности характеризуются отличной стойкостью к внешним факторам и отсутствием горечи в плодах.

Агротехника в теплице

Чтобы своевременно собирать богатый урожай зеленцов, нужно узнать, как лучше выращивать огурцы в теплице, еще перед их посадкой. В первую очередь следует выбрать подходящий сорт/гибрид из описанных выше, вовремя посеять семена и обеспечить правильный уход.

Сроки посева

В теплице посадки обычно проводят 2 раза:

• весной, чтобы получить ранний урожай – когда почва на глубине 20 см прогреется до 17°С;
• во второй половине лета для сбора осеннего урожая.

В южных регионах весенний посев осуществляют во второй половине апреля, в северных и средних – в середине мая. Чтобы быстрее прогреть почву, ее поливают кипятком несколько дней подряд.

Осенние посадки на юге проводят во второй половине августа, а урожай собирают в середине осени. В средней полосе и северных областях – сеют в середине июля и собирают во второй половине сентября.

Правила ухода

Высевать семена можно прямо в грунт или вырастить сначала рассаду, используя торфяные стаканчики во избежание повреждения корневой системы. Практичнее всего применять шахматную схему посадки, располагая лунки с интервалом в 35–40 см и такой же шириной междурядий.

Формирование кустов

Огуречные кусты формируют в один стебель и подвязывают к шпалере. Формирование начинают после появления второй пары настоящих листьев по такому алгоритму:

1. Гибриды на этой стадии подвязывают к шпагату, а появляющиеся боковые отростки прищипывают. После того как стебель дорастет до шпалеры, его перекидывают через нее и отщипывают верхушку. Все побеги, которые в дальнейшем вырастут вверху стебля, оставляют нетронутыми.
2. Сорта формируют иначе. Основной стебель прищипывают над четвертым листком. После этого вместо него вырастет боковой побег, дающий больше женских цветков, чем было бы на стебле. Далее формирование проводят, как и у гибридов.

Огуречные посадки не должны быть загущенными. От того, как растут огурцы, во многом зависит количество цветков, завязей и плодов.

Полив, подкормки

Чтобы получить максимально урожайный огород, огурцы в теплице надо поливать через день, а при жаркой погоде – ежедневно. Если солнца нет, то объемы поливов сокращают. Мероприятие проводят в утреннее время, периодически совмещая с подкормками.

Для подкормок используют:

• травяной настой;
• раствор коровяка;
• раствор древесного пепла (10 г /1 л);
• универсальное комплексное удобрение;
• калимагнезию.

При весенней посадке их вносят 3 раза в месяц с равными промежутками для сортовых растений и 4 раза – для гибридов. При выращивании осеннего урожая грядки удобряют каждую неделю.

После каких культур можно сажать огурцы

Огурцы не следует выращивать на одном месте два года подряд, возвращение культуры на грядку желательно планировать на третий или четвёртый год. Это связано с тем, что они очень обедняют почву питательными веществами, особенно азотом. Поэтому лучше всего сажать их после тех культур, которые азот поглощают мало, а ещё лучше — обогащают им почву. Такие овощи существуют: это бобы, фасоль и горох. После плодоношения бобовых их не выдёргивают, а срезают: на корнях присутствуют азотфиксирующие бактерии, поэтому корни оставляют в почве.

Хорошими предшественниками являются чеснок или лук, которые хорошо очищают почву от вредоносной микрофлоры и являются прекрасными санитарами: после них можно сажать почти любые овощи. Аналогично ведут себя и паслёновые (помидоры, перцы). Хорошо растут огурцы также после картофеля, моркови или свёклы. Неплохими предшественниками служат и различные капустные овощи.

Не стоит сажать огурцы после любых тыквенных культур (кабачков, патиссонов, арбузов, дынь). У однотипных растений одни вредители, которые могут остаться зимовать в почве. Да и питательные элементы они расходуют в основном в одной и той же пропорции.

Уход за огурцами при цветении

Огурцы имеют раздельнополые цветки, формирующиеся в пазухе каждого листа. Первыми появляются мужские соцветия, а во время плодоношения преобладают женские. Различить их просто: женские цветки обычно расположены по одному-два, реже по три или больше штуки. Мужские же цветки всегда собраны в соцветие, в котором не менее семи цветков. Кроме того у женских цветов тычинки сращены попарно и лишь одна свободная, а под венчиком есть небольшая завязь, по форме схожая с маленьким огурцом. Это наиболее характерное отличие.

Урожайность будет зависеть от того, насколько хорошо происходит опыление. Поэтому в пасмурную погоду завязей формируется меньше — насекомые-опылители не летают. Влияет на урожайность еще один фактор: соотношение числа мужских цветков к женским. Нормальное значение достигается с помощью увеличения числа женских цветков следующими приемами:

• понижением влажности почвы;
• редкой посадкой огурцов (4-6 на квадратный метр);
• увеличение объема углекислого газа за счет подкладки навоза.

Во время цветения огурцов важно следить за погодой: если идут затяжные дожди, постоянно пасмурно и температура опускается до 16-18 °C — нужно принимать меры

От переувлажнения отчасти спасает дренажная канава, а заменять насекомых-опылителей придется самостоятельно. Для этого в дневное время мужские соцветия обрывают, убирают венчик и вкладывают в женский цветок тычинками.

Подготовка грядок

Место под грядку для огурцов нужно выбирать с учетом освещенности — растения любят солнечные лучи

Важно, чтобы не было застоя талой воды, а также холодного северного ветра. Идеальное место — южный склон пологого холма

Огурцы хорошо себя чувствуют на грядках, где ранее выращивали картофель, томаты, любые корнеплоды, лук и бобовые. Высаживать их после баклажанов, кабачков и патиссонов нельзя — эти культуры имеют общие заболевания, возбудители которых могут зимовать в почве и по весне поражать неокрепшие кустики.

Корневая система огурца расположена, преимущественно, в поверхностном слое почвы, но имеет относительно мало волокон. Поэтому для успешного развития и плодоношения большое значение имеет плодородие почвы — отдельные авторы советуют вносить навоз в пропорции с грунтом 1:1

Навоз не только обеспечивает растение азотом, но и является источником углекислого газа, что для огурцов в период цветения также важно

Если навоза в избытке нет, можно внести следующие компоненты (из расчета на 1 м2):

• навоза — 6-8 кг;
• калийной соли — половину стакана;
• суперфосфата — треть стакана.

Навоз можно заменить перегноем 4-5 кг/м2, перепревшим торфом 8-10 кг/м2. Калийную соль и суперфосфат можно заменить стаканом древесной золы.

Рассадный способ

Перед высадкой семена проверяют на всхожесть, положив их на влажную салфетку. Через двое суток они начнут прорастать. Сажаем их в приготовленные сосуды и покрываем полиэтиленом или стеклом. При проклёвывании первой зелени покров снимают. Появление трёх листочков свидетельствует, что пришло время пересадки

Полив грунт, достаём отростки и осторожно пересаживаем в основную тару

Комнатный огурец очень нежен, поэтому рекомендуется осуществлять посадочные действия сразу в большой контейнер, чтобы меньше травмировать растения.

В таком случае, почву поливают и укладывают несколько штучек семени, присыпая сухим грунтом и прихлопнув его руками. Если проросли все образчики, преимущество у самых мощных росточков, остальные убирают.

Как опылять огурцы?

Огурцы, как и остальные тыквенные, имеют мужские и женские цветки.

Женские цветки требуют опыления, чтобы появились плоды.

Чтобы обеспечить опыление женских цветков, посадите как минимум два или три растения одного сорта.

Таким образом, у вас будет больше возможностей совмещать мужские и женские цветы.

Привлекайте пчел и шмелей, это можно сделать, если сажать цветы, которые им нравятся, при этом избегайте использование пестицидов.

Также огурцы можно опылять и вручную, с помощью кисти, вы можете собрать пыльцу с мужских цветов и посыпать ее на женский цветок.

Это конечно трудоемкая работа, но она нужна для получения хорошего урожай.

Чтобы огурцы производили больше цветов, их подкармливают удобрением, содержащим калий.

Подготовка грунта для выращивания огурцов.

Почва для выращивания огурцов должна быть рыхлой и плодородной с кислотностью рН 6-6,1 единиц. Подготовку почвы делают с осени путём перекапывания земли с конским или коровьим навозом – на 1 кв. м. от 6 до 9 кг. За зиму навоз перегорает и насыщает землю азотом, калием, фосфором, кальцием и питательной органикой. На перекопанный грунт вносится древесная зола с расчётом 200 г. на 1 кв. м.

Аналогичные работы можно проделать и весной, но в этом случае вместо навоза необходимо вносить перегной. Весной за несколько дней до посадки огурцов, подготовленное место перекапывают на глубину штыковой лопаты и разравнивают граблями.

Непосредственно перед посадкой огурцов производится рыхление грядок с одновременным заделыванием в грунт минеральных удобрений с расчётом на 1 кв. м.:

• калийную соль (только если не применялась зола) – 25 г.
• аммиачную селитру – 15 г.
• суперфосфат – 40 г.

Выращивание огурцов на подоконнике

Не каждому любителю огурцов посчастливилось иметь земельный участок, а тем более с теплой теплицей. Но огурчики настолько неприхотливы, что их можно вырастить и у себя в квартире на подоконнике.

Особенности выращивания огурцов на подоконнике

Учитывая любовь растения к свету, теплу и влаге, придется место выращивания огурцов оборудовать особым образом:

•    выбирают подоконник или лоджию, выходящую на юг, юго-запад;

•    подоконник дополнительно утепляют, а форточки закрывают полиэтиленом;

•    подготавливают лампы для дополнительного освещения;

•    под горшки для посадки огурцов необходимо подготовить дополнительные поддоны с галькой для дополнительного увлажнения;

•    для формирования кустов или лиан предусматривают крепкие опоры или натягивают проволоку на высоте 1 м.

 Огурцам на подоконнике обеспечивают дополнительное освещение

Высаживание огурцов для выращивания на подоконнике

При выборе семян предпочтение отдают партенокарпическим гибридам, не требующих опыления: Стрекозе, Кукараче, Дубровскому, Зозуле, Барнаульцу, Куражу, Балконному чуду F1, Матрице, Парусу.

Семена предварительно выдерживают до двух часов в марганцовке, что позволит их обеззаразить и ускорить рост. После этого всплывшие образцы отбирают – они непригодны для дальнейшего выращивания.

Качественные образцы выкладывают на ткань или ватный слой для просушки. Можно приступать к посадке, когда семена просохнут, а можно оставить их на пару дней на влажной ткани для проращивания. Семена, имеющие цветное покрытие, уже обработаны и высаживаются, минуя этап проращивания.

Почву для посадки огурцов при выращивании на подоконнике можно приобрести готовую в магазине, а можно подготовить самостоятельно. Для этого смешивают опилки, перегной и торф. Можно подготовить состав из компоста и кокосового волокна. Почва обеззараживается, для чего ее проливают раствором марганцовки или Фитоспорина.

Высаживают огурцы или непосредственно в емкости объемом 4–5 литра, или на рассаду в торфяные, бумажные или пластиковые стаканчики. При высадке через пикировку появляется возможность отобрать самые крепкие и здоровые саженцы.

В стаканчик помещается до 4 семечек. В процессе роста удаляют слабые всходы, оставляя самый сильный. При достижении фазы двух собственных листьев, рассада пересаживается на постоянное место.

Уход за огурцами при выращивании на подоконнике

Огурцы на подоконнике требуют регулярных поливов и подкормки. В зимний период воздух в помещении сильно пересушивается. Поэтому растения поливают по мере подсыхания почвы. Для увлажнения воздуха, что улучшит питание листвы, огурцы периодически опрыскивают, а под горшки устанавливают поддоны, наполненные галькой, в которые доливают воду. При недостатке влаги цветки и молодая завязь могут осыпаться. Но не стоит и переусердствовать. Постоянно сырая почва – источник появления черной ножки.

Подкормку проводят через каждые 10 дней. Для этого можно воспользоваться минеральными удобрениями или настоями чая, луковой шелухи, яичной скорлупы.

Особенности выращивания огурцов

Посадка и уход за огурцами в защищенном и открытом грунте происходят по-разному.

В открытом грунте

1. Для открытых грядок подходят раннеспелые сильноветвящиеся сорта. Они лучше приспособлены к изменениям погоды, но часто нуждаются в опылителях.
2. Высадку производят в хорошо прогретую почву. На первых порах не обойтись без укрытия.
3. Режим полива незащищенных посадок зависит от погоды.

В теплице или парнике

1. Рассаду высаживают раньше.
2. В защищенном грунте земля сохнет быстрее, поэтому огурцы поливают чаще.
3. Выше риск распространения заболеваний.
4. Для теплиц выведены высокорослые и слабо плетистые гибриды. Их выращивают в 1, реже в 2 стебля.
5. Необходимо следить за влажностью, вовремя проветривать.

На подоконнике или на балконе

1. В домашних условиях выращивают специальные низкорослые самоопыляемые и партенокарпические гибриды.
2. Нет необходимости выращивать рассаду отдельно, семена сразу сажают в тару.
3. При нехватке света досвечивают фитолампами.
4. Для посадки используют емкости объемом от 5 л.
5. Балконные огурцы тоже требуют подкормку и формирование куста.

Увеличение урожайности

Советы для увеличения урожая и продления плодоношения огурцов:

1. Первые завязи удаляют.
2. Перед началом цветения сокращают полив для стимулирования роста женских цветков.
3. Не забывают про рыхление. Во время большой нагрузки куста завязями корням будет легче получать воду и питание.
4. Мульчируют почву толстым слоем соломы, торфа, компоста, перепревшими опилками.
5. Вовремя собирают огурцы.
6. Проводят внекорневые подкормки микроэлементами.
7. Не допускают пересыхания земли.
8. Применяют принудительное опыление.

Заключение

Выращивать огурцы дома и получать большие урожаи не так просто, как может показаться со стороны. Придется следить за плодородием почвы и регулярно вносить подкормки, наладить систематический и правильный полив, рыхлить грядки и формировать кусты. Если агротехника будет соблюдена, урожайность может превышать заявленные производителем показатели, в противном случае количество плодов не будет радовать. Начинающим огородникам можно рекомендовать выращивание сортов и гибридов, менее требовательных к условиям и способных простить многие ошибки.