Популярные представители и как выращивать китайские огурцы

Белый деликатес

Китайские селекционеры вывели китайский огурец с нетипичной практически белой окраской с названием Белый деликатес. В описании овощей лишь иногда упоминают о слабо выраженном зеленоватом оттенке. Характеристика Белого деликатеса включает ряд признаков:

• сорт среднеспелый, вызревающий за 45-50 суток с момента появления первоначальных всходов до даты технической зрелости овощей,
• Белый деликатес одинаково хорошо выращивается в тепличных условиях и в открытом почвенном грунте,
• овощи нехарактерной для китайских сортов длины — всего 12-15 см, конической формы, с маленькими бугорками на поверхности,
• показатели урожайности насчитывают порядка 4 кг с огуречного куста.

Тонкости культивирования

Белый деликатес, как и большинство китайских сортов, выращивается рассадным способом. Посев семенного материала приходится на март, пикирование происходит после появления 1-2 листочков на побегах, которые высаживаются в землю спустя месяц после появившихся всходов.

Некапризный в уходе Белый деликатес выдерживает изменение погоды и перепады температурного режима. Среди основных правил ухода за ним — регулярный полив и подкормка минеральными составами.

Может выращиваться без подвязывания, но для более эстетичного вида растение целесообразнее привязывать к опорам.

Подробное описание

Главное отличие китайских огурцов – длинные, шиповатые плоды, достигающие в длину 80-90 см. Другие особенности культуры:

• Куст. Растение имеет вид лианы, на каждом отводке формируется по 3-4 плода. Кусты мощные, с толстыми стеблями и крупными листьями;
• Плоды. Диаметр не более 7-8 см, средняя длина – 50-80 см, внутри плодов пустот нет. Цвет кожицы – темно-зеленый, поверхность пупырчатая. Семена мелкие, недоразвитые, мягкие, не грубеющие по мере роста плодов;
• Цветки. В основном женские, собраны в пучки по несколько штук. Завязей на растении очень много.

Опытные огородники советуют использовать плоды китайских огурцов со светлыми шипами для салатов, а с темными – для консервации.

От души: рецепт популярного салата — битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски — очень популярная закуска

Битые огурцы по-китайски можно подавать как гарнир и как салат, многим нравится усилить вкус и добавить орехи кешью. Битье огурцов (ножом, скалкой, ступкой) позволяет им очень быстро замариноваться. Огурцы потом буквально надо наломать с помощью ножа на небольшие куски. 

Продукты:

нежареные кунжутные семечки
1 кг огурцов среднего размера
соль

Для заправки:

2–6 зубчиков чеснока
1–3 красных перца чили
3 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. сахара
3 ст. л. темного соевого соуса
1 ст. л. темного кунжутного масла

Как готовить:

Для заправки очистите и измельчите чеснок. Перцы чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, если не хотите, чтобы получилось слишком остро. Смешайте рисовый уксус и сахар в большом хорошо закрывающемся контейнере. Хорошенько его потрясите до полного растворения сахара.

Положите кунжутные семечки на холодную сковородку и поставьте на средний огонь. Готовьте, потряхивая сковороду, пока семечки не начнут поджариваться, примерно 2 мин. Сразу же пересыпьте их в мисочку.

Огурцы по одному укладывайте на доску и несильно ударяйте по ним плоскостью тесака или широкого тяжелого ножа, чтобы огурец слегка треснул. Переверните огурец на бочок (на 90°) и еще раз легонько стукните.

Теперь нарежьте будущие битые огурцы поперек удобными для еды кусками. Положите огурцы в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на 10 мин. в раковине.

Полезные свойства огурца китайского

Беременность. В это время очень часто возникает жажда, которую отлично утоляет сок овощей. Он задерживает в организме жидкость и не допускает нарушения водно-солевого баланса. Хорошо помогает и мякоть, препятствуя развитию анемии и вирусных заболеваний.

Интоксикация. Она может возникнуть не только вследствие употребления чего-то просроченного или непригодного в пищу, но и как результат активности вирусов. Китайский же огурец мягко очищает кровь от отравляющих веществ и насыщает клетки кислородом.

Пищеварение. Так как в плодах содержится очень много растительной клетчатки, то они устраняют зашлакованность и нейтрализуют токсины, улучшают перистальтику, способствуют регенерации слизистых. Продукт, оказываясь в кишечнике, связывает шлаки и каловые массы, выводя их наружу.

Сердечно-сосудистая система. Польза объясняется высоким содержанием калия, меди и магния. За счет этого продукт благотворно влияет на кровоток, укрепляет стенки вен и нормализует артериальное давление. Особенно важен он при отеках, появление которых вызвано ишемической болезнью сердца и нарушением его ритма.

Сахарный диабет. В овоще очень мало углеводов и сахаров, поэтому он не поднимает уровень глюкозы в крови. Его можно употреблять хоть каждый день, но в умеренном количестве. Это касается лиц с заболеванием как первого типа, так и второго. Им не рекомендуется включать в меню лишь огурцы, посоленные в рассоле с сахаром.

Щитовидная железа. Для поддержания ее здоровья на высоком уровне необходим йод, который в достатке находится в мякоти плодов. Он полностью усваивается и предотвращает развитие гипотиреоза и других патологий. При проблемах с этим органом могут появиться апатия, тошнота, частые головокружения, анемия и даже рвота.

Иммунитет. Он укрепляется благодаря наличию в составе аскорбиновой кислоты, недостаток которой приводит к понижению сопротивляемости организма инфекциям и вирусам. Особенно это опасно зимой и в период масштабных эпидемий

Немаловажно здесь и то, что этот витамин необходим для нормального усвоения железа, отвечающего, в свою очередь, за уровень гемоглобина. При его снижении может кружиться голова, подташнивать, беспокоить вялость и бессонница

Обратите внимание! Очень большая для здоровья польза огурца китайского кроется не только в мякоти, но и в соке с семечками. Их употребляют в чистом виде, не смешивая с другими ингредиентами.

F1?

Загадочная маркировка F1 означает, что перед вами гибрид. Селекционеры, добиваясь лучшего результата, скрещивают различные виды, выявляя лучшие качества разных категорий.

F (в переводе с итальянского «filli» — дети), 1 – первое поколение. Такие зёрнышки стоят дороже, чем их родители. С гибридов не получится получить потомство, ежегодно придётся приобретать новые семена.

Как определиться в многообразии?

Наступает момент, когда нужно идти в магазин ради выбора семян. Проанализируйте следующие моменты:

• ваш регион;
• солнечный или теневой участок огорода предназначен для высадки;
• какой хотите получить урожай;
• сроки созревания;
• зачем вам огурцы?

Исходя из этих параметров, будем выбирать будущие лучшие сорта огурцов для открытого грунта.

Еще один вариант приготовления домашних солений

После заполнения емкости в отдельной кастрюле доводят до кипения обычную воду. Через несколько минут ее вливают в банку с огурцами. Прикрыв стеклянную тару крышкой, ее оставляют в таком виде на 15-25 минут. По истечении этого времени рассол сливают в ту же кастрюлю и снова доводят до сильного бурления. После этого маринад опять вливают в банку и выдерживают при комнатной температуре на протяжении ¼ часа.

Осуществив описанные действия в последний раз, банки с китайскими огурцами и ароматным рассолом сразу же закатывают прокипяченными крышками. После этого их переворачивают и накрывают толстым пуховиком или плотным одеялом. В таком состоянии консервацию выдерживают около трех суток. По истечении этого времени закуску из китайских огурцов обязательно убирают в темное и холодное место (например, в погреб).

Открывать банку с соленьями можно лишь по прошествии месяца. При этом необходимо следить, чтобы рассол не помутнел, а емкость – не лопнула. Если это произошло, значит, вы где-то допустили ошибку и законсервировали продукт неправильно.

Описание, характеристики и особенности китайских огурцов

Китайский огурец – однолетнее растение. Стебель плетевидный, шершавый. На нем расположены усики, с помощью которых растение цепляется за шпалеры. Цветки в основном женские, желтого цвета, располагаются пучками. За счет этого растение дает хорошую урожайность.

Основное отличие китайских огурцов – длинные плоды. Их размеры достигают 35-80 см, а максимальный диаметр 7 см. Плоды зеленого цвета, гладкие, с редкими бугорками.

Овощ имеет сладковатый вкус и сочную, хрустящую мякоть. Горечь в китайских огурцах практически отсутствует.

Большинство сортов этого вида – раннеспелые.

Преимущества

Популярность китайских огурцов обусловлена вкусом, сроками созревания и особенностями плодов:

• высокая урожайность;
• приятный вкус без горечи с оттенками бахчевых (арбуза, дыни);
• длительные сроки плодоношения;
• раннеспелость – плоды созревают через 30-35 дней после высадки;
• устойчивость к болезням;
• компактность – на каждой грядке созревает обильный урожай.

Огурцы Китайское чудо уход

Полив и удобрение

Огурцы Китайское чудо поливают утром до восхода солнца или вечером после захода. Днем при высокой температуре воздуха процедуру не проводят, поскольку это может привести к образованию ожогов на листьях. Для полива применяют лейку с распылителем.

Наиболее подходящей для этой цели является дождевая вода. Она должна быть теплой, температурой 18–20 ̊С. Полив осуществляется по следующей схеме.

Таблица: схема полива

Сроки	Регулярность	Нормы
До начала цветения	1 раз в 5 суток	5–10 л на 1 кв. м.
После появления завязей	1 раз в 4 дня
В период плодоношения	1 раз в 2–3 дня	15–20 л на 1 кв. м.

В течение вегетационного периода огурцам требуется 4 подкормки. В жаркую солнечную погоду применяются корневые удобрения. Они вносятся после полива или дождя. В холодное пасмурное лето рекомендуется использовать внекорневой метод, так как корни при такой погоде плохо усваивают питательные элементы. А опрыскивание листьев позволит обеспечить культуру необходимыми веществами.

Таблица: график внесения удобрений

Подкормки	Период	Способы приготовления удобрений
Первая	Через 2 недели после посадки	Органическая подкормка: Куриный помет разбавляют с водой 1:15. Навоз (конский или коровий) разводят с водой 1:16.
Минеральные удобрения: 10 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 10 г калийной соли на 10 л воды. 1 ст. л. мочевины, 60 г суперфосфата на 10 л воды.
Вторая	На начальном этапе цветения	Органические удобрения. Ведро заполняют травой, заливают водой и настаивают 7 дней, 1 л состава разводят в 10 л воды.
Минеральные удобрения: 1 стакан древесной золы на 10 л воды. 30 г аммиачной селитры, 20 г калийной соли, 40 г суперфосфата на 10 л воды.
Внекорневая подкормка: 10 кристаллов марганцевокислого калия и 1 ч. л. борной кислоты на 1 л воды. 2 г борной кислоты, 100 г сахара на 1 л горячей воды (90 ̊С). 35 г суперфосфата на 10 л воды.
Третья	В начале плодоношения	Органическое удобрение: настой из травы по вышеописанной схеме.
Внекорневое удобрение: 10 г мочевины на 10 л воды.
Минеральная подкормка: 1 стакан золы на 10 л воды. 30 г калийной селитры на 10 л воды. 50 г мочевины на 10 л воды.
Четвертая	Через неделю после третьей	Органика: травяной настой.
Внекорневой раствор: 15 г мочевины на 10 л воды.
Минеральная подкормка: 1 стакан золы на 10 л воды. 30 г пищевой соды на 10 л воды.

Количество всех компонентов рассчитано на 1 кв. м.

Прочие важные особенности

Огурцы Китайское чудо необходимо рыхлить с периодичностью раз в неделю на глубину до 4 см. Когда растение достигнет 30 см, его нужно подвязать. Сделать это можно вертикальным или горизонтальным способами.

• Согласно первому методу, опоры устанавливаются в виде буквы «П». Их высота должна составлять 2 м. На расстоянии 50 см от почвы к шпалере крепится толстая проволока, к которой при помощи веревок и фиксируются стебли.
• Горизонтальный метод заключается в монтаже двух шпалер, одну из которых размещают в начале грядки, вторую — в конце. Между опорами натягивается прочный шпагат на уровне 50 см от грунта. По мере роста огурцов нужно привязать следующую веревку, отступив то же расстояние.

Особенности посадки

Высаживать огурцы Китайский император f1 рекомендуют рассадным способом, особенно в регионах средней и северной полос. Перед посадкой посевного материала семена Китайский император необходимо тщательно осмотреть и обработать

Важно выбрать лишь хорошие семена, не поврежденные и не пустые. После их закутывают во влажную материю и помещают в холодное помещение на 24 часа. Спустя сутки посевной материал замачивают на 30 минут в марганцевом растворе, что позволяет пройти материалу необходимую обработку и обрести устойчивость от многих заболеваний

Рассмотрим описание всех рекомендаций по высаживанию сорта Китайский император

Спустя сутки посевной материал замачивают на 30 минут в марганцевом растворе, что позволяет пройти материалу необходимую обработку и обрести устойчивость от многих заболеваний. Рассмотрим описание всех рекомендаций по высаживанию сорта Китайский император.

Подготовка участка

Подготавливать участок к посадке сорта Китайский император необходимо еще в осенний период, когда грядки освобождаются от предшественников огурцов. Как правило, землю тщательно вскапывают и избавляются от сорняков. Также почву насыщают минеральными компонентами: навозом, либо птичьим пометом.

Весной, за несколько дней до посадки огурцов, землю рыхлят, удаляют сорняки и подкармливают ее компонентами, в которых содержится аммиачная селитра.

Высадка семян

Семена Китайский император f1 высаживают в торфяной горшочек, либо одноразовые стаканчики глубиной до 2 см. Сажать сорт глубже не рекомендуется, поскольку растение не сможет пробиться наружу и начнет гнить.

После посадки в землю тщательно поливают водой комнатной температуры и убирать емкости с будущей рассадой в темное место, температура которого составляет 25 градусов тепла. После появления первых всходов рассаду Китайский император переносят в хорошо освещенное место и понижают температуру воздуха на 5 градусов.

Высаживание рассады

Пересаживают рассаду в открытую почву спустя 30 дней после появления первых ростков. Как правило, к этому моменту на кустике образуется около 5 листочков.

Высаживать огурцы Китайский император f1 следует осторожно, обращая внимание на корневую систему растения. Во время посадки корни необходимо расправить, чтобы не получились перегибы. Также стоит учитывать температуру почвы: не менее 10 градусов тепла

Также стоит учитывать температуру почвы: не менее 10 градусов тепла

Также стоит учитывать температуру почвы: не менее 10 градусов тепла.

Схема посадки

Высаживать огурцы сорта Китайский император f1 необходимо на расстоянии 20 см между кустиками и 60 см между грядками. Подобная схема расположения кустиков позволяет растениям не затруднять развитие своих соседей.

Описание сорта огурцов Китайский Жароустойчивый

Сорт Китайский жароустойчивый f1 относится к группе среднеранних овощей. Техническая спелость у плодов наступает через 48-54 дня. Плоды не склонны к перезреванию и к пожелтению.

Сорт гибридный. Семенная камера развита слабо, семена мелкие, светлые:

• куст раскидистый с объёмной ботвой. При выращивании используют шпалеры для подвязывания веток и основного стебля. Листья крупные, зелёные. Куст требует формирования;
• на кусте вырастают только женские соцветия. В одном узле развивается несколько цветков. Завязь формируется без опыления;
• огурец Китайский жароустойчивый отличается крупным размером. Он может вырастать в длину до 70 см. При этом диаметр не более 3 см. Кожура тёмно-зелёная. На поверхности располагаются многочисленные крупные бугорки с белыми шипами. В нижней части плода может быть небольшое утолщение. В этом месте кожура покрыта короткими светлыми полосками;
• средняя масса зеленца 500 г. Урожайность 10 кг с куста;
• сорт Китайский жароустойчивый защищён от многих инфекций. Растения не болеют мучнистой росой, мозаикой, фузариозным увяданием;
• выращивают огурцы из семян или из рассады. Посевы в открытом грунте защищают плёночным укрытием.

Огурцы Китайские жароустойчивые имеют форму удлинённого цилиндра. Они прямые. Если их развитию мешают ветки или завязь, то плоды будут стараться обойти препятствие, меняя форму.

Особенности

Куст Китайского Жароустойчивого f1 отличают следующие особенности:

• Растение — сильное, ветвистое, густо облиственное.
• Листья сорта – крупные, слабоволнистые, насыщенного зеленого оттенка.
• Сам огурец – очень длинный (40-50 см), в отличие от гибридов для консервации, таких как Журавленок f1, с темно-зеленой, покрытой мелкими бугорками кожицей.
• Мякоть зеленцов – сочная, кремовая, без пустот, по описанию – имеет необычный сладковатый привкус.

Гибрид может выращиваться и в открытом грунте, и в тепличных условиях.

Плоды

Визитная карточка гибрида –необычная форма плодов: продолговатая (от 50 до 70 см в длину), с небольшим утолщением на конце конуса. Некоторые плоды имеют также скрученную форму.

Другие важные особенности плодов:

• Темно-зеленая кожура со слабо выраженными полосами у верхушки;
• Отсутствие пустот внутри плода;
• Вес одного плода – до 300 грамм;
• Наличие большого количество бугорков;
• Хрустящая мякоть с приятным вкусом.

Применение

Огурцы отлично подходят для употребления в свежем виде или в качестве ингредиента для салатов. Из-за крупного размера для цельноплодной консервации они не годятся.

Агротехника и правильное выращивание

Всхожесть гибридных семян по умолчанию достигает 70-80%, поэтому дополнительной обработки стимуляторами роста они не требуют. Для ускорения вегетации семена можно замочить в воде на 24 часа перед посевом.

Посев на рассаду проводят в апреле – начале мая. Сеют в индивидуальные горшочки по 2 семечка. После появления 2-го листа проводят селекцию, выщипывая более слабый росток. При выращивании рассады необходимо позаботиться о том, чтобы субстрат был питательным. Это достигает добавлением в почвосмесь перегноя в количестве не менее 10% или периодическими подкормками рассады.

Высадку на постоянное место (как и безрассадный посев) осуществляют во второй половине мая – первой декаде июня. Земля к этому времени должна прогреться до 12-14*С, а растения – вытянуться до 30 см.

Почему не плодоносят

1. Плохое опыление. Китайские сорта огурцов в большинстве своем нуждаются в опылении. Главными опылителями являются насекомые. Для привлечения пчел в теплицу необходимо ее часто открывать, опрыскивать растения сладкой водой или высаживать рядом медоносные травы.
2. Неправильная агротехника. При недостаточных поливах, подкормках и уходе за растением кусты начинают желтеть. Опадают листья и цветоносы. Осуществляя уход за посадками необходимо обязательно рыхлить почву для обеспечения корней кислородом. В период обильного цветения растение нуждается в калийных удобрениях и частых поливах.

Семена огурцов возделываемых в закрытом грунте

Семена огурцов для теплиц используются в основном гибридные, самоопыляемые, высокорослые (длинноплетистые) с пучковыми завязями, повышенным иммунитетом к различным болезням и резким изменениям внешней среды.

Ниже приведены характеристики некоторых лучших (по мнению огородников практиков) сортов семян огурцов для теплиц.

Болезнеустойчивые, не требующие опыления

Учитывая то, что вышеперечисленные сорта устойчивы к основным видам заболеваний, все равно необходимо проводить визуальный осмотр растений, а при первых симптомах принимать необходимые меры по обработке (опрыскиванию) и защите растений от болезней и вредителей.

Пучковые сорта для теплиц

Приятно когда в междоузлиях растения огурца располагается не один или два плода, а от пяти до десяти штук. И это становится возможным, если будет высажен пучковой сорт огурца. Созревают они практически одновременно, хрустящие, без горечи, используются как в свежем виде (салатном), так и в законсервированном.

Все перечисленные сорта пучкового вида требуют постоянных, еженедельных подкормок, своевременных полива и рыхления или мульчирования почвы, достаточная освещенность, своевременная уборка готовых плодов, чтобы дать возможность нарастать молодым огурчикам.

Можно выращивать сначала рассаду, а затем пересаживать в теплицу. Сроки высева семян определяются в зависимости от периода созревания указанного на упаковке.

Предпочтение отдается сортам:

Чтобы подобрать нужный сорт для выращивания в закрытом грунте, придется учесть размеры теплицы, соответственно подобрать и сорт. Сильнорослый или не очень, самоопыляемый или пчелоопыляемый, иммунитет к заболеваниям, ну и, конечно же, вкусовые качества.

Партенокарпические сорта для теплицы

Охватить необъятное в одной статье конечно невозможно, но имея представление о том, что именно нужно вам, можно легко сориентироваться в многообразии сортов по их описанию.

Посадка огурцов в открытый грунт

Когда сажать огурцы в грунт

Посадка огурцов в грунт осуществляется не раньше, чем у сеянцев разовьется 3-4 настоящих листа, а грунт прогреется до 20-24 ºC и установится теплая погода. Обычно все эти признаки появляются в середине мая. Участок, отведенный под огурцы, должен быть защищенным от ветра, хорошо освещаться солнцем, хотя допустима и полутень. Если существует вероятность ночных заморозков или резкого похолодания, высаженные в грунт огурцы придется укрывать пленкой, для чего по всей грядке вкапываются металлические дуги, на которые при необходимости набрасывают укрывной материал. Также вплотную к лункам вдоль грядки устанавливают шпалеру или вкапывают крупноячеистую сетку, по которой будет взбираться вверх огуречная лиана.

Грунт для огурцов

Почва для огурцов должна быть дренированной, высокоплодородной, с низким содержанием азота. Кислую почву перед высадкой рассады нужно известковать. Лучше всего огурцы растут в почвосмеси из 6 частей торфа, в которую добавлено по одной части перегноя, древесных опилок и дерновой земли, но в принципе огурцам подходит любая почва. Главное, чтобы она была рыхлой и теплой, а для этого нужно устраивать огурцам грядки высотой 25 см, направленные с востока на запад с небольшим уклоном в южную сторону. За сутки до того, как сажать огурцы, сформированные грядки поливают раствором чайной ложки медного купороса в 10 литрах почти кипящей воды, расходуя по три литра на 1 м².

Лучшие предшественники для огурцов сидераты, помидоры, лук и капуста, а вот такие растения, как тыква, арбуз, дыня, кабачок, цукини, лагенария и другие Тыквенные в качестве предшественников для огурцов нежелательны.

Как высаживать огурцы в открытый грунт

Как сажать рассаду огурцов и нужно ли перед этим удобрять грунт на участке? Поскольку корневая система у огурцов неразветвленная, удобрения вносят непосредственно во время посадки: в грядках делают лунки глубиной 40 см на расстоянии 60 см друг от друга, засыпают в них слой почвы, смешанной с компостом или перегноем, затем добавляют слой плодородной почвы без удобрения, переваливают на него сеянцы с земляным комом или устанавливают в лунку торфяной горшочек с рассадой, засыпают лунку почвой и поливают из расчета 3 л воды на одно растение.

В дальнейшем участок с огурцами можно мульчировать торфом или травой, которые привлекут на участок дождевых червей, снабжающих почву гумусом, а можно покрыть междурядья почвопокровным материалом черного цвета, чтобы сократить испарение влаги с поверхности участка и немного повысить температуру грунта.

Выращивание в теплице

Для выращивания ранних огурцов в теплице используют гибридные сорта для закрытого грунта, такие, как Муравей, Маринда, Твикси, Халли, Мурашко, Бидретта и Буян. Для того, чтобы получить урожай огурцов как можно раньше, в теплице устраивают навозные грядки, которые называют горячими, или компостные грядки – теплые.

Если у вас есть свежий коровий навоз, уложите его в высокую грядку в теплице, а сверху накройте слоем плодородного грунта толщиной не менее 25 см и обильно полейте, после чего разложите семена огурцов из расчета 4 растения на м². Семена гибридный сортов в предпосевной обработке не нуждаются. Заделывают семена огурцов на 1-2 см, после чего на грядку устанавливают поддерживающие дуги, на которые укладывают светлый укрывной материал.

Благодаря навозу, согревающему грунт, первые всходы появляются уже через 3-4 дня. Днем нужно ненадолго приподнимать укрытие, чтобы проветрить всходы. Следите за температурой грунта и воздуха в теплице – она может сильно и неожиданно измениться вместе с погодой. Оптимальная температура для развития сеянцев в теплице 18-30 ºC. Если температура поднимется выше, огурцы просто сгорят. Кроме нижнего подогрева грядки сеянцам может понадобиться дополнительное освещение.

Если у вас нет навоза, вместо горячей грядки по тому же принципу можно сделать теплую, только под слой почвы в этом случае помещают вместо навоза садовый компост. Поскольку температура грунта будет не такой высокой, посадка огурцов в теплицу осуществляется уже проросшими семенами, прямо в торфяных стаканчиках или таблетках. В холодных регионах лучше устраивать навозные грядки, а в более теплой местности достаточно будет и компостных. Дальнейший уход за огурцами в теплице осуществляют так же, как и за растениями в открытом грунте.

Способы формирования куста и особенности выращивания

Обычно китайские огурцы вырастают в высоту до 2,5-3 м, а вот боковые побеги у них практически не образуются. Поэтому в любых условиях кусты этих огурцов формируют в один побег и обязательно подвязывают к шпалерам или опорам.

В открытом грунте

Рассаду в открытый грунт можно высаживать в первой декаде мая, но обязательно — под пленочное укрытие, которое убирают только в начале июня, когда ночные температуры не опускаются ниже +18⸰С.

В открытом грунте

Семена в открытый грунт можно сеять не раньше третьей декады мая (в этот период земля уже достаточно прогрелась). Но первое время ростки также следует укрывать полиэтиленом.

В остальном в открытом грунте за этими огурцами ухаживают так же, как и в тепличных условиях.

В теплицах

В тепличных условиях такие сорта огурцов высаживают достаточно густо — на расстоянии около 25 см друг от друга. Одновременно с высадкой рассады устанавливают шпалеры, к которым будут подвязывать высокие побеги.

Важно! Боковые побеги, идущие от корня, лучше удалять сразу. Главное в уходе за кустами этих овощей в тепличных условиях — это режим полива, который нельзя нарушать. Поливать овощи следует раз в три-четыре дня, а листву каждое утро опрыскивать из пульверизатора теплой водой

Несколько раз за сезон проводят подкормки раствором мочевины по листу. Первый раз удобряют растения через 12-14 дней после пересадки в теплицу, следующие подкормки проводят каждые 2 недели. В этом случае урожайность овощной культуры резко повышается

Поливать овощи следует раз в три-четыре дня, а листву каждое утро опрыскивать из пульверизатора теплой водой. Несколько раз за сезон проводят подкормки раствором мочевины по листу. Первый раз удобряют растения через 12-14 дней после пересадки в теплицу, следующие подкормки проводят каждые 2 недели. В этом случае урожайность овощной культуры резко повышается

Главное в уходе за кустами этих овощей в тепличных условиях — это режим полива, который нельзя нарушать. Поливать овощи следует раз в три-четыре дня, а листву каждое утро опрыскивать из пульверизатора теплой водой. Несколько раз за сезон проводят подкормки раствором мочевины по листу. Первый раз удобряют растения через 12-14 дней после пересадки в теплицу, следующие подкормки проводят каждые 2 недели. В этом случае урожайность овощной культуры резко повышается.

Дома на балконе или подоконнике

Дома выращивать следует только самоопыляемые сорта китайских огурцов. Каждое семя высаживают в отдельный, достаточно глубокий и широкий контейнер, наполненный питательной почвосмесью. Лучше приобретать сорта, не вырастающие выше 1,5-2 м.

Возле каждого побега устанавливают крепкую опору, к которой будут подвязывать стебель по мере его роста. В остальном уход за этими огурцами дома такой же, как и в тепличных условиях. Также при необходимости рядом с растениями устанавливаются дополнительные источники света, если продолжительность светового дня меньше, чем необходимо.

На балконе

Подробное описание

Главное отличие китайских огурцов – длинные, шиповатые плоды, достигающие в длину 80-90 см. Другие особенности культуры:

• Куст. Растение имеет вид лианы, на каждом отводке формируется по 3-4 плода. Кусты мощные, с толстыми стеблями и крупными листьями;
• Плоды. Диаметр не более 7-8 см, средняя длина – 50-80 см, внутри плодов пустот нет. Цвет кожицы – темно-зеленый, поверхность пупырчатая. Семена мелкие, недоразвитые, мягкие, не грубеющие по мере роста плодов;
• Цветки. В основном женские, собраны в пучки по несколько штук. Завязей на растении очень много.

Опытные огородники советуют использовать плоды китайских огурцов со светлыми шипами для салатов, а с темными – для консервации.

Профилактика болезней и вредителей

В неблагоприятных условиях растение могут поразить мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Ложная мучнистая роса появляется от излишней влаги или заболоченности почвы, в то время как мучнистая роса – от засухи и загущенности посадок. Оба заболевания принадлежат к грибковым и характеризуются появлением белого мучнистого налета на листьях, цветках и стебле растения.

В борьбе с мучнистой росой применяют фунгицидный препарат «Оксихом». В 10 л воды растворяют 20 г препарата и опрыскивают дважды с интервалом 2 недели.

От ложной мучнистой росы избавит средство «Топаз». В 10 л воды растворяют 1 ампулу и опрыскивают трижды с интервалом 10-14 дней.

Сочная листва огурцов массово привлекает тлю, которая при массовом поражении способна погубить все посадки. Эффективное средство в борьбе с вредителем – препарат «Фитоверм». В 1 л воды растворяют 5 мл средства и обрабатывают растения дважды с интервалом 2 недели.

Проведение профилактических мер гарантированно избавит дачный участок от многих заболеваний и вредителей. К профилактике относят: умеренный и своевременный полив, рыхление, прополку, мульчирование грядок и проветривание защищенных конструкций. Не менее важную роль играет соблюдение правил севооборота — не стоит выращивать огурцы на одном и том же месте несколько лет подряд.

Новинки огурцов зарубежной селекции

В этом разделе представлены в основном новые семена огурцов гибридов первого поколения от селекционеров из Голландии. Они успешно опробованы в условиях российского климата и показали отличную урожайность и малую подверженность болезням.

Пуччини — гибрид голландской селекции. Требует опыления, выращивается на грядах под открытым небом. Высокоурожайный, устойчивый к инфекциям, с корнишонами длиной до 9 см. Отличается высоким иммунитетом, отличным вкусом плодов.

Принц микс — огурец для салатов, бутербродов, окрошки. Отменного вкуса, с тонкой нежной кожицей. Скороспелка, пчелоопыляемый гидрид, с 1 кв. метра собирают до 15 кг зеленцов.

Сафаа микс — гибридная длинноплодная форма для открытого грунта. Опыляется пчелами, зеленцы длиной до 18 см, с нежной сочной мякотью. Назначение – салатное.

Миамара — теневыносливый огурец голландской селекции. Отличается стабильной отдачей урожая, устойчивостью к неблагоприятным погодным факторам. Урожайный, пучкового типа. Плоды выровненные, до 11-13 см, среднебугорчатые, хорошего вкуса.

Компонист — новый продуктивный гибрид из Нидерландов. Маркировка – P3F1 указывает на первое поколение и усиленную устойчивость к возбудителям болезней, нестабильным погодным условиям. Огурцы короткие (корнишоны), с сильной бугорчатостью, созревают примерно через 65-67 дней. В одном узле – до 4 завязей.

Шакти — ранний жаростойкий гибрид от фирмы Rijk Zwaan (Нидерланды) с короткими цилиндрическими огурчиками (до 11-13 см). Кожица светло-зеленая, с белыми шипиками, небольшими бугорками. Используется в свежем виде, для нарезки, в салатах.

Патрон — для любителей салатных огурчиков. Отлично показал себя в разных регионах страны. Созревает через 53-55 дней, в узле – до 3 завязей. Партенокарпический гибрид, с плотными хрустящими огурчиками длиной до 12 см.

Опытные дачники каждый год стараются пробовать новинки селекции, подбирая для себя продуктивные сорта и гибриды. Такой подход оправдан, так как многие новые огурчики превосходят сорта прошлых поколений по урожайности, вкусу, выносливости.

Сбор урожая

Сорт прекрасно подходит для засолки

Китайское чудо — позднеспелый сорт, массовое созревание огурцов начинается через 60–70 дней после посева семян и продолжается до самых морозов. Собирать зеленцы необходимо каждые 4–5 дней, тогда растение будет образовывать всё новую и новую завязь. Сорт хорош тем, что даже если затянуть со сбором урожая, плоды не перерастут и останутся сочными.

Собранные огурцы практически не хранятся, уже на следующий день кожица сморщивается, а мякоть теряет сочность. Поэтому, если урожай предназначен для консервации, к переработке приступают немедленно. Маринованные плоды Китайского чуда ничем не уступают по вкусу обычным засолочным сортам огурцов. Единственное неудобство заключается в том, что длинные зеленцы приходится резать на кусочки, чтобы они влезли в банку.

Сорт отлично подходит и для употребления в свежем виде. Нежный, сладковатый вкус китайских огурцов прекрасно сочетается с другими овощами в салатах.

Уход за китайскими огурцами

Сорт Китайское чудо, как и все огурцы, требователен к температурному режиму и влажности. Хорошего урожая можно добиться только при условии регулярных поливов и поддерживания температуры + 20–25°С. Как в открытом грунте, так и в теплице, уход за огурцами заключается в следующих агротехнических приёмах:

• обильные поливы каждые 3–7 дней;
• неглубокое рыхление после каждого полива для того, чтобы корни получали необходимый кислород;
• регулярное удаление сорняков;
• подвязывание плетей к опорам;
• подкормки.

Несомненное достоинство сорта Китайское чудо — минимальное количество боковых побегов, поэтому куст практически не требует формировки. Если же пасынки всё-таки появились, их удаляют как можно раньше. Таким же образом поступают с уродливой завязью и состарившимися нижними листьями. Мощные плети обязательно подвязывают, ведь зеленцы этого сорта вырастают красивыми и ровными только свободно свисая с опоры.