Сажаем кукурузу в открытый грунт: сроки посадки, выращивание и уход

Как правильно сажать кукурузу

Для того, чтобы в итоге вырастить богатый урожай кукурузы, надо своевременно и качественно провести целый ряд подготовительных работ, связанных с подготовкой почвы на участке под кукурузу, подготовке семенного материала к посадке и правильно выполнить сам процесс посадки.

Выбор места под кукурузу и его подготовка

Грядки с кукурузой следует располагать на светлом и хорошо освещаемом участке. К подготовке участка следует приступить ещё осенью, в крайнем случае, перекопку почвы можно провести весной в год посадки, примерно за 30 дней до предполагаемой посадки.

Участок перекапывают лопатой на глубину 30 см с одновременным внесением органических и минеральных удобрений в следующем количестве из расчёта на один квадратный метр:

• сульфат калия – 20 г;
• суперфосфат – 30 г;
• селитра аммиачная – 15 г;
• перепревший навоз – 3 кг.

После перекопки разравнивают граблями.

На дачах и огородах кукурузу часто выращивают совместно с другими культурами, где она выполняет роль опоры для вьющихся растений. Это допустимо, но всегда следует помнить о том, что кукуруза не терпит холодных северных ветров.

Поэтому посадки культуры можно наблюдать вдоль забора, который и защищает кукурузу от ветра. Лучшим соседом для кукурузы являются огурцы.

Лучшим предшественниками на огороде для кукурузы являются следующие культуры:

• помидоры;
• бобы;
• картофель;
• капуста;
• тыква;
• кабачки.

Одним из самых плохих предшественников для кукурузы является просо, поскольку у этих культур одинаковые вредители.

Кукуруза хорошо растёт на супесчаных, торфяных и суглинистых почвах с уровнем кислотности близким к нейтральному.

Подготовка семян к посеву

@Jimmy Coupe

Ещё до посева любой овощевод должен самостоятельно определиться, в каком виде сажать семена – в сухом или пророщенном. Но первым делом надо осуществить калибровку и отбраковать следующие семена:

• повреждённые;
• заражённые болезнями;
• деформированные;
• мелкие;
• поражённые вредителями.

Если запланирована процедура проращивания семян кукурузы, предварительно надо провести солнечный прогрев семян. Для чего их рассыпают на кусок брезента или плёнки и 4 дня держат под лучами солнца.

Дальнейшую подготовительную работу с семенами ведут по следующему алгоритму:

• семена помещают в розовый раствор марганцовки на 35 минут для обеззараживания;
• извлекают семенной материал из раствора, промывают в проточной воде, а затем просушивают на бумажном полотенце;
• на тарелку укладывают влажную марлю, сложенную в 3-4 слоя, кладут на неё семена и сверху укрывают таким же слоем влажной марли;
• тарелку с семенами помещают в тёмное место, где поддерживается температура на уровне +25 градусов на 5 суток;
• на пятые сутки обычно появляются ростки и требуется немедленная посадка семян в подготовленные грядки.

При использовании для посадки сухих семян проводят только обеззараживание марганцовкой. После чего семена сушат и высевают в почву.

Видео: рассада кукурузы в опилках

Татьяна, автор канала “Урожайный огород”, рассказывает, как сажать кукурузу на рассаду в опилки.

Посев семян в открытый грунт

После того, как семена подготовлены, можно переходить непосредственно к самой процедуре посева. Работы по посеву проводятся в следующей последовательности:

• разрыхлите грядки на участке так, чтобы поверхность почвы стала ровной;
• на грядке сделайте посевные бороздки глубиной от 4 до 7 см. На каком расстоянии сажать кукурузу? – Между рядами должно быть от 50 до 60 см;
• обильно полейте бороздки водой, и выждите, пока вода впитается полностью;
• разложите семена в бороздки с интервалом 35 см;
• сверху бороздки присыпьте почвой и слегка уплотните грунт.

Видео: высадка рассады кукурузы в грунт

Мы рассказали, когда и как сажать кукурузу. Как видно, соблюдая простые правила посадки и ухода, можно в итоге выйти на хорошие показатели урожайности, независимо от региона выращивания культуры. Каких то сверхусилий для этого не понадобится, нужно только проявить желание и некоторое усердие.

Потратив незначительное количество времени и труда, можно порадовать членов своей семьи вкусным и полезным продуктом, а также разнообразить рацион домашним животным. Ещё раз прочитайте эту статью и следуйте рекомендациям, изложенным в ней. Результат не заставит себя долго ждать.

Подбор сортов и рекомендации по уходу

Для посева необходимо использовать районированные в конкретном регионе сорта или, в идеале, сорта местной селекции. Для Сибири, Урала и Дальнего Востока подойдут только холодостойкие раннеспелые гибриды с высокой урожайностью. В Подмосковье можно выращивать среднеспелые сорта и даже получать собственные семена для посева в следующем году. Также можно экспериментировать с необычными сортами, которые считаются декоративными.

Группа холодостойких и раннеспелых гибридов и сортов сахарной кукурузы: Лакомка 121, Золотое руно, Спирит и Добрыня. В Средней полосе России можно выращивать сорта и гибриды со средним сроком созревания (80-90 дней): Ранняя Золотая 401 и Сандэнс. Сорт Ледяной Нектар с поздним сроком созревания в условиях Подмосковья дает хороший урожай сладких початков молочной спелости, да и получение семян вполне возможно в благоприятные годы.

Уход за овощной кукурузой имеет некоторые особенности. Несмотря на то что она является засухоустойчивым видом, во время длительной засухи и в период цветения и формирования урожая она нуждается в обильных поливах с последующим рыхлением междурядий.

Овощная разновидность склонна к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

За сезон кукурузу надо дважды окучить и провести 2-3 подкормки. Первую подкормку проводят в начале активного роста органическим удобрением (настой коровяка или птичьего помета), в период цветения растения подкармливают минеральными удобрениями. Если после высадки рассады или появления всходов возникает угроза похолодания, то внекорневая подкормка фосфором снизит стресс и не даст растениям остановиться в росте.

Кукурузу не обязательно сажать на овощной грядке, ее можно расположить и в зоне отдыха. Она станет экзотическим элементом дизайна и займет всего несколько квадратных метров.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители. Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Подготовительные работы

Кукурузу не относят к излишне капризным культурам, но без знаний агротехники получить хороший урожай не удастся. Подготовка включает выбор участка, соблюдение севооборота, обработку семян.

Готовим почву и посадочный участок

Кукурузе нужны открытые участки, которые хорошо проветриваются и освещаются. Недостаток света, особенно в первую половину вегетации, не дает нарастить зеленую массу и сформировать початки.

За короткий летний период кукуруза должна нарастить мощный стебель и плоды, она нуждается в развитой корневой системе. Почвы для роста требуются рыхлые, с постоянным доступом воздуха к корням.

Участок готовят с осени:

1. Осенью обрабатывают грунт – вскапывают лопатой или мотоблоком на глубину 25-30 сантиметров, выбирают корни, удаляют сорняки.
2. Заделывают в почву перепревший навоз, фосфорно-калийные удобрения.
3. При высокой кислотности вносят известь, исходя из показателя.

Как сохранить кукурузу в початках на зиму в домашних условиях, чтобы она не испортилась

Читать

По весне перекапывают повторно на меньшую глубину, удаляют сорняки, вносят комплексные удобрения. Работу проводят за 2 недели до посадки семян.

После чего высаживать кукурузу

Севооборот является важнейшей частью агротехники выращивания. Правильное чередование культур обеспечивает взаимную поддержку растениям и защищает от общих болезней и вредителей.

Кукуруза хорошо растет на полях, на которых в прошлом году выращивали:

• пшеницу;
• корнеплоды;
• бобовые;
• огурцы;
• томаты.

Повторное выращивание кукурузы практикуют на почвах с нормальной кислотностью (рН – 5.5-7). В качестве монокультуры допускается посадка кукурузы несколько лет подряд на одном месте, если почвы своевременно удобряются и обрабатываются.

Лучшее соседство для растения

Кукуруза хорошо растет вблизи бобовых, которые насыщают почву азотом. Тыквы также оказывают полезное влияние, прикрывая мощной ботвой корни и защищая от перегрева.

Нужно ли обрабатывать семена кукурузы перед посадкой и как?

Семена готовят к высадке по следующей схеме:

1. Отбор и сортировка.
2. Тепловое или холодовое закаливание. Тепловое проводят при температуре 35 ° в течение 5 дней. Для закалки холодом семена оставляют во влажной ткани в холодильнике на 5 дней. Этот пункт подготовки не обязательный, дачники выбирают способ, исходя из опыта.
3. Обработка марганцовкой (на час), протравливание фунгицидами.
4. Замачивание для прорастания. Полностью погружают семена в воду на сутки. Проращивать семена полезно, если почва пересушена, организовать полив сложно.

При покупке семян нужно прочитать инструкцию, в которой указано, в какой подготовке нуждается посадочный материал.

Правила выращивания

Кукуруза является светолюбивым и теплолюбивым злаком. Значит, рассаду нужно ставить на солнечный подоконник с южной и восточной стороны. От недостатка света стебель растения становится тоньше. Сперва кукуруза растет медленно. Первые всходы сухих семян виднеются через 14 дней. Вымоченные перед посевом семена прорастают спустя 7 дней. Темп роста начинает ускоряться после появления пятого листка.

Подготовка и проращивание семян

Семена кукурузы нуждаются в подготовке, вне зависимости от способа посадки. Подготовить посадочный материал можно методом калибровки. На этом этапе происходит выбор жизнеспособных семян. Требуется отсортировать крупные зерна одного размера. Не пригодны для выращивания семена с пятнами или другого цвета. Они могут быть больными, поэтому их стоит отбраковать.

После внимательной калибровки наступает момент протравливания семян. Такой метод хорошо использовать как профилактику растениям от заболеваний в период вегетации. Протравливание необходимо делать в слабом растворе марганцовки или фунгицида. Выдержать в нем семена 30 мин, затем промыть зерна чистой водой и прогреть на солнце около трех дней, чтобы повысить всхожесть.

Зерна кукурузы на рассаду плотные. По этой причине их надо сперва прорастить, чтобы они быстрее пробились через оболочку. Для проращивания выбранные продезинфицированные семена следует замочить на 12 часов в теплой воде. Можно подержать их только несколько часов сразу перед посадкой. Но предварительно подготовить раствор, состоящий из 2 ст. л. древесной золы на 1 л теплой воды, и настоять его два дня.

Подготовка грунта

Посадку кукурузы надо производить в рыхлый грунт, насыщенный кислородом и питательными веществами. Его можно приготовить самостоятельно, смешав торф, песок и перегной в пропорции 1:1:2. Не лишним будет добавить 1 стакан древесной золы на 10 л полученной почвы. В магазинах можно приобрести универсальные почвенные смеси. Если смесь все-таки приготовлена дома, ее нужно прокалить 20 минут в духовке или простерилизовать «Фитоспорином».

Посадка и уход

В емкостях с подготовленным грунтом сделать лунку глубиной до 4 см. Разместить в отдельной емкости по 2-3 семени с корешками. Потом присыпать почвой и разровнять поверхность. Чтобы корни проросли в грунт, его надо полить водой с температурой более +22 °C. После образования 2-3 листков рассаду желательно проредить и оставить один более крепкий росток. Другие удобнее прищипывать, так корневая система сохранится.

Семена будут хорошо развиваться при температуре выращивания +20-+24 °C и регулярном проветривании. Когда погода пасмурная, саженцы могут пожелтеть или вытянуться. В таком случае лучше поставить лампу для подсветки, чтобы продлить световой день. Поливать рассаду приблизительно 1 раз в 6-7 дней чистой отстоявшейся водой. Частый полив приведет к загниванию. Во время выращивания уместно делать подкормку комплексными удобрениями два раза за сезон.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Чтобы добиться максимального результата и получить стабильное созревание плодов, необходимо грамотно подобрать сорт. Здесь учитываются местные климатические условия. Несмотря на общую сортовую схожесть, существуют теплолюбивые представители и холодоустойчивые. А есть такие, которым все равно, где расти, лишь бы были удобрение и подобающий уход.

Разновидности кукурузы: подробное описание

Кукуруза относится к однолетним растениям из семейства Злаковых. Имеет сильный, мочкообразный корень, уходящий в грунт на глубину 1–2 м. Стебель прямостоячий, узловатый, достигающий многометровой высоты. Плоды созревают в верхней части. Для сохранения стабильного состояния, на нижних узлах формируются лёгкие воздушные корешки. Листья узкие, вытянутые, шириной 10–15 см и длиной 1–1,5 м. Растение двуполое, с нижним расположением мужских соцветий. Цветки женского пола распускаются на верхушках початков.

Плоды богаты различными витаминами и микроэлементами. Кукурузное масло эффективно убирает лишний холестерин из сосудов.

В зависимости от структуры початков и области применения, различают около 10 разновидностей: сахарная, крахмалистая, лопающаяся, восковидная и другие. Все, кроме первой, используются в промышленных целях.

Наиболее приспосабливаемыми сортами, считаются:

• Добрыня — это раннеспелый вид, устойчивый к большинству инфекционных заболеваний: стеблевой ржавчине, фузариозу и мозаике.
• Лакомка 121 — ещё один представитель, с ранним плодоношением и хорошим иммунитетом. Ценится садоводами за высокие вкусовые показатели и неприхотливость в уходе. Его семя, не теряет всхожести, спустя год.
• Ранняя золотая — идеален для выращивания в открытом грунте и теплице. Початки имеют сахаристый привкус, и могут достигать в длину 19–20 см.
• Спирит — этот сорт выращивают из семян, и рассадным способом. Первый урожай можно собирать через 2 месяца после посадки семени в открытый грунт.
• Свифт — довольно неординарный вид, с карликовым ростом. Зато рано даёт початки, которые очень сладкие на вкус.

Для заготовок на длительный период, и употребления в сыром виде, лучше всего подходит сахарная кукуруза. Любителям попкорна, рекомендуется сажать лопающийся тип.

Как подготовить почву

Когда грунт прошёл правильную предварительную подготовку, кукурузу можно вырастить в любом климате. Им начинают заниматься ещё осенью. Будущая посадочная площадка должна хорошо освещаться, иметь защиту от порывистого ветра и подземного подмывания водой.

Землю перекапывают на достаточную глубину, чтобы обеспечить хороший воздухообмен. Главными условиями богатого урожая являются: нейтральная или слабощелочная среда и полноценная подпитка удобрениями. В качестве добавок используют: перегной, фосфорные, калийные и азотсодержащие составы. Осенью и весной рекомендована профилактика фунгицидами, гербицидами и инсектицидами.

Когда и как лучше посадить кукурузу

К посадке кукурузы в открытый грунт приступают в первых числах мая, когда минует опасность внезапных ночных заморозков. Температура поверхностного слоя должна достичь 10–15 градусов. В запланированный день почву немного рыхлят и производят предподготовку посевного материала. Семя надо активировать путём нагрева и замачивания в тёплой воде.

Сажать необходимо ровными рядами, с интервалом в 30–40 см. Лунки выкапываются глубиной 6–8 см и в каждую укладывают по 2–3 семени. После присыпки поверхность тщательно поливают, утрамбовывают и покрывают мульчей.

Спустя 10–12 дней, когда появятся первые окрепшие листки, делают пикирование. По совету профессионалов, лучше высаживать кукурузу по квадратной конфигурации. Тогда культура сможет самостоятельно опыляться.

При рассадном выращивании необходимо начинать с заготовки рассады. Для этого подойдут отдельные ячейки, объёмом по 200 мл. В каждую укладывается субстрат, смешанный: из торфа, песка и перегноя. Нелишним будет добавление золы и нитрофоски. Пока не проклюнутся первые ростки, горшки находятся в теплом помещении. Потом их убирают туда, где прохладнее.

Спустя месяц или чуть больше, можно сажать молодые побеги в открытый грунт.

Кукурузные плантации рекомендуется посадить по соседству с другими овощными культурами. Довольно комфортно себя чувствуют огурцы, вперемежку с початковыми особями. В результате выделяемый из почвы углекислый газ благотворно влияет на развитие огурцов. А обильная огурцовая листва служит защитой от испарения влаги из грунта.

Встречаются совместные посадки кукурузы, с тыквой или бобовыми представителями. Бобы способны вырабатывать азот, который так необходим на ранней стадии роста кукурузы. В свою очередь, последняя, станет опорой для вьющихся сортов гороха и бобов.

Болезни и вредители

Плод маиса, поражённый пузырчатой головнёй

Растение хоть и не требовательно к уходу, но восприимчиво к заболеваниям, поэтому посадку кукурузы нужно регулярно осматривать.

Самые опасные болезни:

1. Пузырчатая головня. Грибковое заболевание, которое развивается при пониженных температурах и чрезмерном уровне влажности. Характерный признак – вздутия овальной формы на поражённых участках
2. Пыльная головня. При жаре и засушливой погоде поражает початки – они чернеют и скручиваются
3. Диплодиоз (сухая гниль). Проявляется в виде чёрных точек на зерновке и стержнях початков
4. Гельминтоспориоз. Проходит стремительно. Область поражения – соцветия и листья, на которых появляются бурые пятна

Вред культуре наносят и насекомые-вредители. Борьбу с ними ведут с помощью препаратов Дэцис, Каратэ Зеон, Данадим, Дельтаметрин.

Стеблевой кукурузный мотылек

Опасность представляют:

• овсяная шведская муха
• стеблевой мотылёк
• корневая тля
• луговой мотылёк
• проволочник
• хлопковая совка

Чтобы препятствовать появлению заболеваний и насекомых, необходимо соблюдать меры профилактики:

1. Проводить глубокую обработку грунта механическим путём
2. Дезинфицировать посадочный материал
3. Придерживаться правил севооборота

Как правильно высадить семена кукурузы в грунт

Для высевания семян кукурузы необходимо найти тот участок земли, над которым целый день будет солнце. Он должен быть защищен от ветра, грунтовые воды не должны быть ближе 2 м к поверхности почвы. С осени этот участок необходимо перекопать и удобрить.

При перекопке вносят на 1кв.м 5 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 100 г калийных удобрений. Весной в почву дополнительно вносят нитрофоску по 50 г на 1 кв.м. Хорошими предшественниками для кукурузы являются зернобобовые культуры, томаты, корнеплоды.

Выбор сорта семян зависит от того, для чего будет предназначена кукуруза. В любом случае, перед высадкой их необходимо проверить на всхожесть и обработать от болезней и вредителей. Для того, чтобы разбудить семена, их на 5 дней оставляют в теплом месте, а затем в течение 24 часов выдерживают в теплой воде.

Затем семена на 20 мин опускают в розовый раствор марганцовки. Для протравливания семян можно использовать фунгициды. Проращивание проходит на влажном субстрате или бумажной салфетке при температуре 25-28°С.

Проверенные годами схемы рядных посадок кукурузы предусматривают попарную посадку семян в лунки на глубину 5-7 см. Между семенами в лунках выдерживают до 5 см, между лунками до 50 см. После появление на всходах 2-3 настоящих листков более слабый росток удаляют.

Между рядами лунок расстояние должно быть от 60 см. Для хорошего переопыления соцветий на одном участке высаживают от 4-х рядов кукурузы. Междурядья засевают семенами тыквы, фасоли, гороха. Некоторые огородники пытаются высаживать между кукурузой огурцы, но их сильные лианы обычно угнетают кукурузные ростки.

Полезные советы

Для получения высокого урожая важно регулярно насыщать огородный участок полезными веществами. В регионах, где пониженная влажность азотные удобрения разбрасывают по грядке

Для этого лучше использовать гранулированные туки. Там, где осадков мало, такой прием использовать лучше перед дождем. Так как гранулы растворяются от влаги на почве и тем самым проникают к корням, то при засухе, этот способ не действует.
Готовить участок под кукурузу необходимо заранее. Когда сошел снежный покров, грядку боронуют. Перед высадкой культуры ее пропалывают от сорняков или обрабатывают почвенным гербицидом. Химические средства защиты, как правило, используют на большом участке. Важно придерживаться дозировок и правил использования.
Для культуры важен правильный полив. Особенно она нуждается в повышенной влажности в период формирования девятого листка на кусте, во время цветения и в момент формирования зерен. В остальное время достаточного одного полива на 7 дней. При регулярных осадках поливать кукурузу не нужно.
Вырастить богатый урожай кукурузы можно и в регионах с прохладным и непродолжительным летом. Главное – это правильно подобрать сорт культуры, своевременно посеять семена на рассаду и выполнять все агротехнические требования для получения крепких и здоровых саженцев.

Полезные статьи из рубрики «Злаковые»:

Полезные статьи для огородника:

• Икра с баклажан: простые, вкусные и лучшие рецепты приготовления
• Посадка груши в 2020 году: благоприятные дни, выращивание и уход
• Щавель на зиму: заготовки, лучшие рецепты в домашних условиях
• Шиповник: посадка, уход, полезные свойства
• Мучнистая роса на крыжовнике: чем обработать, как бороться, эффективные средства

• Посадка лука в сентябре 2021 под зиму: когда сажать, благоприятные дни
• Посадка чеснока в сентябре 2021 по лунному календарю: благоприятные дни
• Посадка клубники в сентябре в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни
• Как правильно укрыть виноград на зиму: способы, простые и доступные методы
• Обработка сада осенью: чем обрабатывать, лучшие и эффективные средства

Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания?

Сегодня существует несколько видов кукурузы, десятки сортов и множество гибридов. Они отличаются друг от друга назначением, видом початков и составом зерен.

Подвиды обыкновенной (посевной) кукурузы

Кукуруза обыкновенная или посевная (Zea Mays) – самый распространенный вид.

Подвиды кукурузы обыкновенной:

• Сахарная. Самая вкусная. Именно ее чаще всего растят на еду в свежем виде. Имеет множество сортов и гибридов. При достижении спелости, в зернах накапливается много сахара. Зерна имеют морщинистую поверхность, на срезе – стекловидную. Используется для консервирования.
• Восковидная. У зерен матовая и гладкая поверхность. Поверхность среза напоминает воск.
• Зубовидная. Зерно по форме похоже на зуб. Этот подвид составляет основу кукурузного производства в США (производитель 35 % кукурузы мирового объема). Назначение – корм для скота, сырье для получения муки, крупы и спирта. Имеет небольшой лиственный объем, но крупные початки. Сорта отличаются цветом початков.
• Полузубовидная. Гибрид от скрещивания кремнистой и зубовидной кукурузы. Служит сырьем для пищевой промышленности.
• Кремнистая или индийская. Имеет повышенную концентрацию твердого крахмала, отличается повышенной скороспелостью и продуктивностью. Самая популярная кремнистая кукуруза – гибрид «Пионер».
• Крахмалистая. Гибриды с повышенным содержанием крахмала. Имеют обильную зеленую массу. Выращивают в Америке. Назначение – изготовление спирта, патоки, муки, крахмала.
• Лопающаяся. Имеют обильную зелень и несколько початков с некрупными зернами. Используется для приготовления попкорна, муки, крупы, хлопьев.

Есть еще пленчатая и крахмалисто-сахарная кукуруза, но они непригодны для пищевого применения. Первую изредка выращивают на корм, вторая не находит даже промышленного применения.

Сорта и гибриды

Кукуруза обыкновенная представлена не только сортами, но и множеством гибридов. Преимущества гибридов перед сортами:

• повышенный иммунитет;
• большая урожайность;
• устойчивость к сложным погодным условиям;
• хорошая сохранность урожая.

Минус у гибридов один – их семена стоят дороже, чем у обычных сортов.

Популярные сорта и гибриды:

• Сандэнс. Это сахарная кукуруза – один из самых вкусных сортов. Растение невысокое, с 2-3 початками. Длина початков – 20 см, диаметр – 5 см. Период созревания – 70-95 дней. Зерно желтое, удлиненное, приплюснутые. Сорт хорош для консервирования.
• Лакомка-121. Этот гибрид популярен из-за высокой урожайности и стойкости к болезням. Высота – 1,5 м. Длина початков – 20 см. На вкус – сочно-сладкие. Годятся для заморозки и консервирования.
• Спирит. Высокоурожайный гибрид. Початки очень сладкие, с золотистыми зернами. Длина початка – 20 см
• Добрыня. Раннеспелая сладкая кукуруза. Крупноплодный гибрид. Высота – 1,7 м. Одно растение дает 1-2 початка.
• Ранняя Золотая-401. Низкорослый гибрид, устойчивый к болезням. Отличается хорошим вкусом после заморозки и консервирования.
• Брусница. Сорт с толстыми и сладкими початками. Диаметр – 6 см, длина – 21 см. Желтые и сладкие зерна сохраняют вкус после обработки.
• Жемчуг. Этот сорт отличается повышенной сладостью и универсальностью. Зерна вкусны после любой обработки.
• Полярис. Поздний сорт. Высота – 2м. Початки массивные, золотистые, длиной 23-24 см. Устойчив к полеганию и многим болезням.
• Башкировец. Гибрид с очень высокими стеблями – до 3 м. Длина початков – 23 см, толщина – 5 см, вес – 350 г.
• Пионер. Высокоурожайный среднеспелый гибрид зернового направления. Культивируется в лесостепной и степной зоне.
• Сахарная F1. Широко распространенный гибрид со среднеранними сроками созревания. Высота – 1,8 м. Длина початка – 20 см. Вкус – нежно-сладкий.

Подготовка семян кукурузы к посеву

Любой из представленных ниже способов обработки не обязателен, и выполнять их следует по желанию.

Однако подготовка посевного материала к посадке улучшит всхожесть (то есть вы получите дружные и быстрые всходы).

В первую очередь рекомендуется визуально изучить семена. Все поврежденные, деформированные экземпляры следует отбраковать.

Затем рекомендуется осуществить обеззараживание, процедура снизит риски поражения заболевания. Для дезинфекции можно замочить семена в растворе Фитоспорина (по инструкции) или в Хлоргексидине 0,05% (30 минут). После замачивания нужно промыть их чистой водой.

Также можно прорастить семена кукурузы. Процедура значительно ускоряет появление всходов, а также помогает сразу выявить нежизнеспособные семена (они просто не прорастут и сеять их не нужно). Для проращивания нужно положить семена на ватные диски или хлопчатобумажную ткань, накрыть этим же материалом, увлажнить и положить в полиэтиленовый пакет, завязать, оставив воздух. После этого нужно положить пакет в теплое место (около 24-26 градусов тепла). Как правило, для прорастания требуется 2-3 суток. Экземпляры, которые не проросли за 3-4 дня можно отбраковать. При этом при проращивании нужно каждый день проверять их, если появилась плесень, нужно сразу промыть и поместить на новую ткань.

Сбор и хранение урожая

О приходе времени сбора урожая кукуруза информирует своих хозяев сама. Молочную зрелость можно определить по нескольким признакам:

• мягкость и светло-желтый цвет зернышек;
• трудность отделения укрывающих початок листьев;
• потемневшие кончики метелки.

Биологическую зрелость определяют по оранжевому цвету зерен, пожелтевшим листьям, коричневой кисточке. Для своевременного сбора урожая требуется точное определение его назначения: кукурузу в молочной стадии созревания употребляют в свежем виде, для попкорна или на зерно — в стадии биологической зрелости.

Наблюдательность поможет определить время уборки: молочной спелости зерна кукурузы достигают через 20-25 дней после цветения женских цветков. Длительность этой фазы — всего несколько дней.

Не существует особо строгих правил сбора урожая кукурузы, однако есть некоторые рекомендации, которые требуют соблюдения:

1. Начинать сбор початков нужно с тех, которые находятся ближе к верхушке
2. Кукурузу нужно собирать, отламывая от стебля початок
3. Необходимо хранить початки в сухом помещении сложенными на возвышении, чтобы ними не могли полакомиться грызуны.

Биологические особенности вида

Прежде чем начинать выращивание на своем участке новой культуры, стоит изучить его биологические особенности, чтобы лучше понимать предпочтения растения. Кукуруза — высокорослая злаковая культура, формирующая глубоко проникающую корневую систему. Она относится к тепло- и светолюбивым растениям.

Посев должен осуществляться в почву, прогретую до 10-12 ºC. Период вегетации от всходов до молочно-восковой спелости в зависимости от сорта составляет 70-120 дней. В частном огородничестве выращивают скороспелые сорта.

Сбор початков проводят, когда потемнеют верхние волокна. Если развернуть такой початок, то зерна будут желтыми и налитыми, но еще достаточно мягкими, и при надавливании ногтем будет выделяться сок. Сбор урожая лучше проводить в несколько этапов, чтобы не допустить перезревание зерен. Переспевшие початки после варки остаются жесткими и теряют вкусовые качества. Сорванные початки не подлежат длительному хранению (не более 2 суток при комнатной температуре и не более 20 при нуле), но их можно консервировать и замораживать.

Кукуруза для формирования урожая и мощной вегетативной массы потребляет много питательных веществ и этим истощает почву, поэтому при ее выращивании обязательно внесение органики и минеральных удобрений.

Современные гибриды с коротким периодом вегетации и высокой холодостойкостью можно с успехом выращивать и в северных регионах. Но, если на юге для кукурузы предпочтительны плодородные и влагоемкие суглинки, то на севере для нее больше подходят быстро прогреваемые супесчаные почвы.

Как посадить кукурузу в открытый грунт семенами

Непосредственный посев кукурузных зернышек — несложная процедура:

1. Делаю в несколько линий лунки глубиной 4-5 см.
2. Хорошенько поливаю отстоянной теплой водой — обязательно жду, пока влага полностью впитается.
3. В каждое углубление укладываю по 2-4 зернышка, оценив качество всхожести используемых семян.
4. Засыпаю сухой рыхлой землей, немного уплотняю ее ладонями.
5. Немного увлажняю субстрат такой же подогретой водой,
6. При необходимости защищаю гряду укрывным материалом либо устанавливаю парничок на дугах.

Что касается схемы посадки, я традиционно использую широкорядную — в 2-4 строки. Между растениями в одной линии — 20-30 см, между самими строками — 50-70 см.

Слишком редкие, как и слишком частые, посадки не приветствуются. Кукуруза — не самоопыляемое растение. Если соседи будут далеко, на кустиках появятся пустые початки — ведь это культура, опыляемая ветрами. При этом и слишком частое высаживание неблагоприятно — растения будут страдать от затенения, от недостатка площади питания. По теме небольшой секрет: чтобы улучшить качество опыляемости, я поутру, в тихую погоду, сам потряхиваю соцветия растения.