Вершинная гниль томатов в теплице: причины и как бороться с заболеванием

Что это такое?

Вершинная гниль плодов нередко образовывается на урожае, с подобными проблемами сталкиваются многие огородники. Томаты могут выглядеть здоровыми снаружи, но если присмотреться, иногда можно обнаружить наличие специфических пятен, которые появляются на верхушке помидоров и со временем начинают увеличиваться. Это бактериальная болезнь томатов, некоторые называют ее черной или верховой гнилью

Ее можно спутать с фитофторозом, поэтому важно знать отличия, чтобы правильно диагностировать заболевание и приступить к лечению плодов. Образование портит внешний вид томатов, которые нельзя употреблять в пищу. В отличие от фитофторы вершинная гниль не относится к грибковой этиологии

Причина возникновения заболевания достаточно проста – неправильный уход за культурой

В отличие от фитофторы вершинная гниль не относится к грибковой этиологии. Причина возникновения заболевания достаточно проста – неправильный уход за культурой.

Гниль нередко встречается на баклажанах, перцах и кабачках, но возникает не ежегодно. Если речь идет об эпидемии заболевания, то пятнами могут покрыться плоды по всей грядке, а это убивает третью часть урожая. Но это не значит, что такие кусты следует удалять, болезнь можно остановить и вылечить растение, на котором вскоре появятся новые пасынки и зацветут, образовывая свежие завязи. Можно не сомневаться, что следующий урожай будет богатым и здоровым, его можно употреблять в пищу.

Некоторые сорта помидоров и их гибриды могут быть более устойчивыми к вершинной гнили, все зависит от их чувствительности к этому заболеванию. Но если это сливовидные или перцевидные томаты, они могут быстро покрываться такими пятнами. Крупные плоды также нередко подвергаются этому заболеванию. Поэтому прежде чем выбрать сорт томатов, изучите их восприимчивость к разным поражениям и предоставьте качественный уход будущему урожаю.

Какие причины вершинной гнили помидоров в теплице

Выделю несколько основных причин возникновения агротехнической томатной верховой гнили:

1. Высокие температуры + дефицит воды. В знойных условиях корневая система помидоров с трудом восполняет недостаток жидкости в клетках и тканях, вызванный интенсивным испарением. Это ведет к нарушению обмена веществ, дефициту необходимого питания для развития плодов.
2. Переизбыток азота. Частая причина вершинной гнили – чрезмерное внесение азотных подкормок. Растение уходит в ботву, а на формирование, созревание плодов не хватает питания, энергии, что и приводит к порче томатов.
3. Повреждение корневой системы. Огородник мог случайно повредить корешки при прополке, рыхлении. Томаты болезненно отзываются на такие травмы – растение перестает нормально усваивать элементы из субстрата, а поступление питания плодам нарушается.
4. Нехватка кальция. Причина – в закисленной почве. При таких условиях кальций находится в недоступной для томата форме, отчего не усваивается растением. Вторая причина – в недостаточном удобрении кальциевыми препаратами.
5. Засоленность субстрата. Корень проблемы – в чрезмерных, но редких поливах тепличных посадок, недостаточном рыхлении. На поверхности земли появляется корка, препятствующая доступу к корням воздуха. Нарушается нормальный отток влаги, почвогрунт засоляется. В таких условиях кальций предстает в недоступном для посадок виде.
6. Резкая смена погоды. Томаты заболевают гнилью, если знойное и сухое лето резко сменяется холодным и влажным.

Главная причина появления инфекционной гнили – использование зараженного посевного материала. Возможно, это семена, собранные с больных посадок.

Вершинная гниль на разных растениях

Томатах

На верхушках зеленых или зреющих плодов образуется бурое или серо-зеленое водянистое пятно.

Сначала оно небольшое, но постепенно растет и может захватить половину плода. Пятно темнеет, становится твердым, вдавленным или плоским. Вокруг него образуется коричневая сухая окантовка в виде складки.

При бактериальной форме круги вокруг пятна без складки, концентрические и мокнущие. Пораженные темные участки загнивают и неприятно пахнут. Зеленые плоды быстро зреют и могут опадать, не созрев. Больные томаты не употребляют в пищу, с них не собирают семена для посева.

Сорта и гибриды томатов, устойчивые к вершинной гнили

• Алпатьева 905А – старый и неприхотливый сорт. Эти томаты хорошо переносят колебания температур и засуху. Подходит для теплиц и открытого грунта.
• Белый налив – томат для открытого и закрытого грунта. Устойчив к неблагоприятным изменениям погоды. Рано и быстро созревает, поэтому редко болеет.
• Волгоградский – популярный у огородников высокоурожайный сорт отечественной селекции. Отличается высокой устойчивостью к вершинной гнили, прекрасным вкусом и нетребовательностью в уходе.
• Астраханский – среднеспелый жароустойчивый сорт для открытого грунта. Специально выведен для выращивания на солоноватых почвах. Не растрескивается под жарким солнцем.
• Лунный – детерминантный и компактный ранний сорт для выращивания в открытом грунте.

Узнать о других интересных сортах томатов вы можете из статьи “Самые урожайные сорта помидоров“.

Перцах

Вершинная гниль перцев

На перцах пятно возникает в период созревания плодов. На боках вначале образуются водянистые участки, затем они увеличиваются до 0,5–8 см в длину, чернеют или буреют. Цвет пятна изменяется из-за размножения сапрофитных грибов на пораженных участках.

Поверхность пятна также меняется. Со временем сухая и кожистая ткань под этим местом сморщивается и становится вогнутой. Внутри плодов, на стенках и семенах видны некрозные изменения.

Вершинная гниль не инфекционная болезнь, но из-за нее больные и слабые плоды могут заразиться другими вирусными или грибковыми болезнями.

Сорта перцев, устойчивые к вершинной гнили

• Агаповский – надежный и урожайный сорт для теплиц и открытого грунта для Средней полосы. Редко болеет. Рассада и взрослые кусты устойчивы к перепадам температур.
• Ерошка – сорт не поражается вирусами и вершинной гнилью. Очень урожайный, на одном кусте может созревать до 16 плодов.
• Чудо дерево F1 – урожайный гибрид для закрытого грунта. Не болеет вершинной гнилью и дружно созревает даже при плохом освещении.
• Латино F1 – ранний гибрид. Отличается устойчивостью к стрессам и болезням, неблагоприятным изменениям погоды.

Узнать о других сортах сладкого перца вы можете из статьи “Лучшие сорта перца“.

Профилактика

Серую гниль, как и любую другую болезнь, гораздо проще предотвратить, чем долго и старательно лечить. Потому знать основные меры профилактики этой патологии любые садоводы и фермеры должны «назубок». Помидоры нуждаются в проводимых изредка мощных поливах. Но при этом нельзя игнорировать тот факт, что они страдают от очень высокой влажности. Вывод прост: как только полили посадки, надо сразу проветривать парник

Другое важное правило — как полили томаты, их нужно еще и взрыхлить как следует. Иногда на полноценное рыхление времени и сил не хватает

В таком случае только и остается, что прибегать к мульчированию. Для него используют торф либо перегной. В некоторых случаях применяют и обычное сено.

Стоит помнить, что серая гниль меньше будет поражать культуру, если ее правильно и своевременно формировать. Пасынковать помидоры и удалять отживающую листву обязательно практически для любого сорта. Единственное исключение — если стандартные сортовые требования прямо запретят это делать. Даже небольшие ранки при таких процедурах являются полноценными входными воротами для инфекции. Потому надо все надрезы делать хорошо заточенным и подвергнутым предварительному обеззараживанию инструментом.

Еще рекомендации:

• делать надрезы по возможности в сухую погоду, с таким расчетом, чтобы за сутки все повреждения затянулись бы;
• удалять все, что обрезано, немедленно подальше, и лучше даже для других растений их не использовать, в землю не зарывать, а делать компост (или ещё лучше — сжигать);
• поливать помидоры строго под корень, чтобы ствол, листья и плоды не покрывались даже небольшими каплями или брызгами;
• во время подкормок избегать контакта кормовых смесей с основными частями растений — это неизбежно ведет к ожогам и последующим деформациям;
• стараться поливать культуру рано утром или при вечернем неактивном солнце;
• оздоравливать землю посадками бархатцев, горчицы и календулы — особенно если конкретный участок уже раньше отличался поражением серой гнилью;
• тщательно отбирать посадочный, семенной материал и брать его всегда лишь из проверенных источников;
• отдавать предпочтение сравнительно стойким к заболеванию сортам;
• использовать только безопасную землю, прошедшую дезинфекцию.

Меры защиты томатов от вершинной гнили

Общий регламент работ

1)           Контроль состояния и качества почвогрунта (грамотное внесение удобрений, раскисление, рыхление и пр.);

2)            Соблюдение
севооборота;

3)            Обеспечение
оптимального и регулярного режима полива;

4)            Восполнение дефицита кальция и обеспечение баланса минеральных веществ и микроэлементов;

5)            Протравливание
семенного материала перед высевом (замачивать семена в 0,5% (5гр./1л. воды)
растворе марганцовки, или в растворах биофунгицидов);

6)            Использование биостимуляторов («Эпин», «Циркон» и др.) для укрепления иммунитета растений и биофунгицидов («Фитоспорин«, «Бактофит«, «Фитолавин«, «Глиокладин», «Триходермин», и пр.) для снижения инфекционного фона;

7)            Регулярное
проведение внешнего профилактического осмотра с целью ранней диагностики
заболевания.

Как восполнить дефицит кальция

В первую очередь, это внесение препаратов с повышенным содержанием
полезного кальция и веществ, восполняющих дисбаланс микроэлементов.

Для этого следует использовать специальные минеральные удобрения под серией «ДЛЯ ТОМАТОВ», они выпускаются практически всеми производителями. Не обладая специальными знаниями, не пытайтесь самостоятельно смешивать минеральные удобрения. Это приводит к диспропорции веществ и микроэлементов, и может только усугубить ситуацию.

В качестве подкормки огородники часто используют кальциевую селитру (опрыскивание проводится еженедельно раствором (10 гр./10 л. воды) и/или корневой полив до 2-х л. на куст). Это неплохо восполняет необходимый уровень кальция, но только при соблюдении дозировок и регламента.

Что делать, если болезнь обнаружена

При обнаружении болезни следует в первую очередь удалить с куста и
утилизировать поврежденные вершинной гнилью плоды. Затем опрыскать кусты
томатов 1% раствором хлористого кальция. Эти обработки проводить регулярно (не
реже одного раза в неделю).

Кроме хлористого кальция, доступными и эффективными «народными» средствами являются сода (Na2CO3), зола и др. Отдельный материал «Народные средства» для томатов от болезней – ТОП-12 лучших из практики» подробно освещает эту тему.

Эффективно предотвращают развитие вершинной гнили и других болезней применение биофунгицидов.

Использование биофунгицидов для защиты от вершинной гнили томатов

На сегодня, всё-таки, приоритет в защите растений отдается современным технологиям, в частности использованию биофунгицидов (на клеточном уровне ведут борьбу с фитопатогенами) и биостимуляторами (активизируют и повышают иммунитет растения).

Применение противобактериальных и противогрибковых фунгицидов эффективно снижают инфекционный фон и блокируют развитие вторичных инфекций, которые активно развиваются при поражении томатов вершинной гнилью и на фоне ослабленного иммунитета растения.

Рекомендуются следующие препараты:

«Фитоспорин»

Это универсальный биологический фунгицид, созданный на основе эндофитного штамма Bacillus subtilus 26Д. Применяется для лечения и профилактики от множества болезней растений, в том числе и вершинной гнили томатов. Выпускается специальный препарат «Фитоспорин–М ТОМАТ», содержащий специально подобранные фитобактерии от болезней томатов и других пасленовых культур. Обогащен самыми необходимыми микроэлементами для томатов–Zn, Mg, В, а также усилен природным витамином роста и устойчивости к стрессам– ГУМИ.

Схема применения для томатов — либо опрыскивание (10гр/20л. воды), либо корневые обработки (10гр./3л. воды), также замачивание семян (1,5гр./1л. воды).

«Бактофит»

Этот биофунгицид работает на основе бактерии Bacillus subtilis, штамм ИПМ 215, известного под именем «сенная палочка».

Схема применения препарата для томатов — корневой полив рабочим раствором (20 гр. порошка или 20 мл. концентрированной суспензии на 10 л. воды) 7-8 раз с интервалом 7-10 дней. Используется в открытиях и защищенных грунтах.

«Фитолавин»

По сути, это природный антибиотик. Действующее вещество —  фитобактериомицин, выделенное из почвенных бактерий вида Streptomyces griseus.

Схема применения для томатов — для защищенного грунта регулярные корневые поливы, в открытом грунте 3-4-х кратные опрыскивания. Интервал обработок – 2 недели. Дозировка препарата 15-20мл./10л.воды.

«Триходермин»

Биофингицид нового поколения, в качестве действующего вещества выступает субстрат, содержащий в себе споры и другие продукты жизнедеятельности почвенного гриба Trichoderma lignorum. Аналоги препарата — «Триходерма вериде», «Трихофит», «Трихофлор», «Глиокладин», «ФИТО-М» и др.

Схема применения — весенняя перекопка почвы (30-40мл./1м2), пересаживание (50мл./1л. воды), регулярное опрыскивание один раз в неделю (20-50мл./10л. воды).

Вершинная гниль: разбираемся с признаками

Растения из семейства пасленовых могут подвергаться самым разным заболеваниям. В ряде случаев это может быть бактериальный вид заражения, но чаще всего причинами являются неправильный уход.

Вершинная (верхушечная) гниль поражает плоды томатов. В месте, где был цветочек, появляется темное пятно. Оно водянистое, имеет темно зеленый цвет. Совсем небольшое вначале, со временем пятно увеличивается в размерах и приобретает серый, а затем темно-коричневый  цвет.

Сухая гниль проникает внутрь плода, в мякоти появляются сапрофиты, помидор покрывается плесенью.

Стадии заболевания

1-я стадия – возникновение темно-зеленых пятен ближе к плодоножке. Размер их невелик, и при беглом осмотре появления болезни выявляется не всегда. Успешность борьбы на первой стадии довольно эффективна – даже без использования сильнодействующих средств.

2-я стадия – прорастание пораженных участков вглубь. Мякоть на пути распространения твердеет и окрашивается в серые или коричневатые тона. Вершинная гниль томатов на второй стадии очень агрессивна, и ни один метод лечения не позволит спасти урожай полностью, фото заболевания наглядно показывает образующуюся в месте поражения впадину.

3-я стадия – распространение пораженных участков по всему плоду с появлением плесени. Такие помидоры использовать категорически запрещается!

В жаркую сухую погоду плоды не плесневеют, а высыхают изнутри, при этом слегка сплющиваясь. Помидоры, которые поражены вершиной гнилью, опадают, что приводит к потере урожая.

На вопрос о том, можно ли есть такие плоды, ответ будет отрицательным. Кроме того, такие томаты не годятся в переработку,  также их семена нельзя использовать  как посадочный материал.

Причины поражения томатов серой гнилью

Огородники, впервые столкнувшись с таким заболеванием растений, задают вопросы о том, почему гниют помидоры. Причины знать необходимо хотя бы для того, чтобы правильно проводить лечение, а также избежать этого «зла» в будущем.

• Неправильный полив. Несоблюдение норм полива кустов (особенно в жаркую погоду) приводит к появлению черных пятен гнили на плодах.
• Большое количество азота в почве. Происходит при перекармливании кустов томатов навозом.
• Недостаток кальция, фосфора.
• Высокий уровень кислотности почвы в теплице или на грядке, где растут кусты томатов.
• Повышенная влажность почвы.
• Резкие перепады температуры.
• Корневая гниль также может стать причиной появления верхушечной гнили на плодах.

Важно помнить, что верховая гниль поражает не все растение, а только плоды.  Так что если вовремя заметить болезнь и предпринять все необходимые меры, то последующие томаты на кусте будут полноценными и совершенно здоровыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

4,67

1

Болезни помидоров – очень частая проблема у огородников, особенно в средней полосе с ее неустойчивой …

5

Когда у томатов (да и других растений) желтеют листья, это всегда вызывают легкую панику у садоводов …

5

Как поливать растения в теплице

Полив овощей в поликарбонатной теплице обеспечивает не только регулярное поступление влаги к корням …

Administrator
30 апреля 2019

4,33

1

Фитофтороз, или бурую гниль, вызывает паразитический гриб фитофтора (Phytophthora) порядка …

5

Чтобы получить хороший урожай помидоров, нужно обеспечить два главных фактора роста и плодоношения: …

Помидоры выращивает практически каждый дачник. И у каждого есть свои секреты, как получить самые …

Лечение

Борьба с вершинной гнилью на томатах часто не дает желаемого эффекта. И не потому, что ее трудно вылечить. Просто сначала нужно выяснить причину возникновения проблемы, а потом устранять – внесение кальция под корень или по листу может оказаться бесполезным. Иногда почва перенасыщена известняком или доломитовой мукой, а толку нет.

Меры борьбы с вершинной гнилью должны быть комплексными. Одновременно с обработкой по листу для быстрого устранения кальциевого голодания томатов нужно подкормить кусты под корень. А также принять меры к устранению причин, способствующих развитию болезни:

• отрегулировать полив;
• оздоровить почву.

Когда не помогают проветривания, белят стекла, или защищают урожай другим способом.

В открытом грунте для снижения температуры пользуются специальными сетками. Стоят они недешево, зато служат много сезонов.

Об особенностях внекорневых подкормок

Когда удобрениями поливают почву, то есть, подкармливают под корень, полезные вещества усваиваются медленно. Если опрыскать растения по листу, эффект будет быстрым.

Но у томатов слишком толстая кожица, чтобы достаточное количество питательных веществ проникло внутрь. Большая часть их остается на плодах в виде налета, а потом смывается при поливе или дождем.

Конечно, есть еще листья, через которые в помидоры кальций поступит достаточно быстро. Но что делать, когда и этот метод слишком долгий и гниль уже начала проявляться?

В аптеке можно купить недорогой препарат Димексид. Сам по себе он томаты ни от чего защитить не может. Но помогает проникнуть внутрь тканей растения всем веществам, используемым при опрыскиваниях. Рабочий раствор готовят с добавлением на 10 л воды 2 колпачков Димексида.

Препараты

Большинство препаратов, в состав которых входит Ca, действуют медленно. Быстро работает кальциевая селитра, но она содержит азот, совсем не нужный томатам, пораженным вершинной гнилью. К моменту проявления заболевания время подкормок нитратами прошло, и они могут усугубить эту, или стать причиной возникновения других проблем.

Кальциевая селитра от вершинной гнили используется в следующих случаях:

• у растений есть признаки азотного голодания;
• помидоры не испытывают нехватку нитратов, но еще одна подкормка им не нанесет особого вреда;
• когда недостаток кальция обнаружена до формирования завязей.

Для опрыскиваний разводят 10-15 г препарата в 10 л воды. Каждый томат под корень должен получить 1 г кальциевой селитры. Считается, что под высокорослые сорта нужно вылить 5 л раствора, штамбовым достаточно 3 л. Вот в этом количестве жидкости и разводят удобрение.

Если кусты и так переросшие, нужно выбрать другой препарат

Или обратить внимание на народные методы борьбы с вершинной гнилью – в данном конкретном случае они не менее эффективны

Народные средства

В описание, как лечить вершинную гниль народными средствами, включены удобрения природного происхождения с одинаковым способом применения. Можно использовать:

• доломитовую муку;
• мел;
• известь;
• яичную скорлупу.

Но там кальций находится в виде карбоната, чтобы он заработал быстро, а не в следующем сезоне, нужно удобрения подвергнуть действию кислоты. Лимонная не подойдет, лучше взять обычный уксус:

В пол-литровую банку насыпают столовую ложку мела или доломитовой муки.
Осторожно, понемногу заливают уксусом. Он будет шипеть и пениться. Это нормально

Следующую порцию кислоты добавляют, когда реакция станет умеренной.
Прекратившая пениться смесь превращается в ацетат кальция. Его разбавляют 10-12 литрами воды.
Обрабатывают томаты от поражения вершинной гнилью по листу и под корень.

Это нормально. Следующую порцию кислоты добавляют, когда реакция станет умеренной.
Прекратившая пениться смесь превращается в ацетат кальция. Его разбавляют 10-12 литрами воды.
Обрабатывают томаты от поражения вершинной гнилью по листу и под корень.

Разбавленный ацетат не нанесет вреда помидорам. Он будет поглощаться самим растением и полезными микроорганизмами. Закисления грунта не произойдет.

Выбирая, чем обработать томаты от вершинной гнили, можно использовать золу. Но только в случае, если нет ее переизбытка в почве, калийные удобрения применялись давно, и настало время их внесения. Сгоревшие растительные остатки перед употреблением разводят в уксусе так же, как мел или известь.

Что использовать нельзя

Существуют разрекламированные методы, как бороться с вершинной гнилью, способные не только устранить болезнь, но и нанести томатам или грунту вред:

1. Сода. Ее лучше вообще не приносить на огород. Там столько натрия, что можно испортить землю на годы вперед.
2. Хлористый кальций. Во-первых, его для лечения вершинной гнили нужно очень много, а во-вторых, пасленовые не любят хлор.

Лечение вершинной гнили томатов

При обнаружении признаков гнили на вершине плодов, стоит незамедлительно приступать к лечению растений. В первую очередь нужно удалить пораженные плоды и листья помидоров, и уничтожить их за пределами участка.

Вершинная гниль на помидорах, лечение которой в открытом грунте и в теплице ничем не отличается, перестает распространяться, если насытить растение кальцием. Для этого проводят внекорневые подкормки кальциевой селитрой (7-10 г на 10 л воды) или хлористым калием (30 г на 10 л воды).

Усилить действие кальция поможет добавление в раствор борной кислоты (10 г на 10 л воды). Так же можно использовать препарат «Брексил Са», в котором кальций и бор находятся в натуральном виде. Обработки нужно проводить каждые 10-15 дней после обильного полива.

Бороться с вершинной гнилью на томатах можно и народными методами:

• Провести опрыскивание вытяжкой древесной золы (1 стакан золы залить литром кипятка и настоять сутки, после чего процедить и довести объем до 10 литров холодной водой)
• Выполнить обработку содовым раствором (20 г соды растворить в 10 литрах теплой воды).

Описание

Вопреки часто возникающему мнению, вершинная гниль, появляющаяся на томатах в теплице, никакого отношения к бактериальной атаке или грибковой инфекции не имеет. Да, бактерии и грибки способны присоединиться к изначальному недугу и еще более усугубить ситуацию, но не они ее провоцируют. Если следовать ботанической терминологии, вершинная гниль на помидорах – это кальциевое голодание. Растению банально не хватает кальция, и «расплачиваться» за это вынужден кончик плода.

Что решает кальций:

• помогает в обменных процессах между углеводами и белками;
• контролирует активность ферментов;
• является участником процесса фотосинтеза;
• склеивает между собой клетки (совместно с пектинами);
• снижает кислотность грунта, что потом скажется на синтезе витаминов.

Очевидно, что без кальция биохимические процессы не могут протекать полноценно.

Если на первой стадии появления гнили томатам не помочь, скоро на них образуется грибок. Его привлекает эта болезнь, и ухудшения состояния растений будут динамичными

Для каждого агрария (даже новичка) важно понимать, что влияет на тот или иной недуг, как его не допустить. Понятно, что если дело в нехватке кальция, то именно в этом направлении нужно быть внимательным и не дать проблеме образоваться