Выращивание помидоров в условиях открытого грунта на урале

Выбор сорта: определяющие факторы

Климат Урала – суровый, с непродолжительным летним сезоном, неустойчивыми температурами, неравномерным выпадением осадков. Летом контрасты температуры в разных частях региона особенно заметны, и если на севере в середине июля средний показатель всего лишь +8?C…+10?C, то для Южного и Среднего Урала он будет в пределах +22?C…+24?C

Но сезоны различаются, а урожай желательно получить в любой год, поэтому важно учитывать определенные требования к сортам томатов

Есть вопросы?

Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>

Перечислим их:

1. Ранние сроки созревания. Помидоры на Урале должны успеть сформировать плоды до наступления холодной погоды.
2. Устойчивость помидор к инфекционным болезням.
3. Стойкость к перепадам температур, кратковременным похолоданиям.
4. Стрессоустойчивость.

Самые лучшие сорта – раннеспелые, отличающиеся небольшим ростом куста и адаптированные к температурным колебаниям. Селекционерами Сибирского и Уральского регионов выведено немало томатов, предназначенных для выращивания в таких суровых условиях. Помидоры плодоносят в открытом грунте, успевают отдать урожай и «убежать» от фитофтороза, при этом разнообразие сортов позволяет сделать любой выбор.

В обзоре представлены томаты для грядок, теплиц, низкорослые сорта. В отдельный раздел выделены помидоры с крупными плодами, рассмотрены лежкие томаты для Урала, разновидности черри, а также сладкие и лучшие урожайные. В помощь вам – краткие описания, отзывы и фото, а мы будем рады, если информация окажется полезной.

Низкорослые томаты для открытого грунта

Как правило, низкорослые детерминантные виды прекращают свой рост после образования на кусте пятой кисти. Первая цветочная кисть у таких растений появляется после седьмого листа. Закладка каждой последующей происходит через каждый второй лист.

Детерминантные растения делятся на две группы:

• Супер-детерминантные – ранние, которые не требуют пасынкования.
• Детерминантные – нуждаются в формировании куста и удалении лишних пасынков.

Главным преимуществом таких растений является ранняя и полная отдача урожая

Важно и то, что детерминантные виды подходят для выращивания как в незащищенном грунте, так и в теплице

Советы и рекомендации

По мнению агрономов Урала, немаловажным критерием качества томатов является лежкость плодов и способность к транспортировке. Но стоит отметить, что те плоды, которые могут храниться в течение долгого времени, не всегда отличаются отличными вкусовыми качествами.

Также нужно отдавать предпочтение тем сортам, которые имеют устойчивость к развитию инфекций и неблагоприятным условиям. Поэтому не забывайте обрабатывать культуру специальными растворами, например, такими как «Эпин» и «Циркон».

Вырастить любую овощную культуру в регионе с таким неоднозначным климатом – это дело весьма непростое. Поэтому нужно приложить массу усилий и времени, чтобы добиться высоких показателей урожайности. Но возможность вырастить томаты на своем участке и быть уверенным в их качествах стоит дорогого.

Розовые томаты для открытого грунта

Как и любые другие помидоры, розовые томаты отлично чувствуют себя в открытом грунте. Лови самые неприхотливые, универсальные и вкусные сорта!

Абаканский розовый

Ранний сорт вырастает около 1,5 м и дает до 5 кг урожая с квадрата. Крупные сплюснутые помидоры насыщенного розового цвета весят по 150-500 г.

Бычье сердце розовое

Высокий рослый куст нуждается в пасынковании и подвязке к кольям. Он стабильно дает высокий урожай гладких малиновых плодов в форме сердца весом до 250-400 г.

Ранний детерминантный сорт вырастает около 80 см, но слабый стебель нуждается в опоре. Это один из самых ранних сортов среди крупноплодных томатов.

Бугай розовый

В открытом грунте и без ограничений он вырастает почти до 2 м, но нуждается в формировании. Это среднеспелый сорт, который дает гигантские плоды до 1 кг весом. Он нуждается в хорошем освещении и подкормках.

Розовая Ляна

Молдавский гибрид не боится температурных перепадов и кратковременной непогоды. С компактного невысокого куста легко можно собрать до 3 кг урожая.

Лучшие сорта для открытого грунта

При разведении культуры в холодном климате вегетативный период существенно укорачивается в сравнении с южными регионами

Потому так важно правильно подобрать сорт для посадки в открытый грунт. Для этого нужно внимательно изучить его описание

Для высаживания в открытый грунт следует выбирать низкорослые штамбовые культуры, которые формируют достаточно компактный куст.

Бердский

Эта культура имеет весьма крупные плоды и отличается прекрасной урожайностью. При правильном уходе кусты могут достигать 1 м по высоте. Потому их обязательно следует привязывать к опорам.

Также в период выращивания непременно следует уделять внимание формированию кустов. Чтобы получить отличный урожай, растение стоит формировать в 2 стебля

Плоды характеризуются круглой формой. От других сортов их отличает масса. Каждый томат может весить до 800 г.

Обычно массивные помидоры растут снизу. На верхних ветках расположены томаты поменьше. Этот сорт характеризуется универсальностью. Его плоды можно подходят для изготовления соусов, салатов. Из них получаются отличный сок.

Альфа

Этот сорт – один из наиболее оптимальных вариантов для Урала. Культура прекрасно растет в данном климате. Она способна легко адаптироваться к изменению климатических условий и температурным колебаниям.

Для этой культуры характерны низкорослые кусты. Их средняя высота не превышает 40 см. Чтобы сделать нижнюю часть растения более мощной и стабильной, с куста нужно обрывать пасынки. Спустя некоторое время на томатах появляются маленькие листики, которые напоминают картофельные.

Томаты этого сорта имеют красную кожуру и слегка приплюснутую форму. При этом культура дает не слишком крупные плоды – их средний вес не превышает 50-60 г.

Евгения

Эта культура – прекрасное решение для открытого грунта. Она обладает стойкостью к засухе. Для растения характерен средний штамб и темно-зеленые листья. Культура имеет красные плоды, которые отличаются плотной мякотью. При этом они являются достаточно сочными.

Томаты этого сорта пользуются у огородников большой популярностью. Они обладают отличными вкусовыми качествами. При этом растения не страдают фитофторой. Кусты дают стабильный урожай даже при неблагоприятных климатических условиях. Плоды этого сорта можно использовать для консервации и приготовления салатов.

Аврора Ф1

Этот гибридный сорт подходит для выращивания в открытом грунте и в теплице. Томаты можно употреблять в свежем виде или использовать для заготовок. Кусты имеют светло-зеленые листья.

Эта культура очень популярна, поскольку дает хороший урожай. Еще одним преимуществом считается внушительная величина плодов – их вес может достигать 120 г.

Ниагара

Это среднеранний сорт, который смело можно высаживать в незащищенный грунт. Он представляет собой индетерминантную культуру, которая дает отличный урожай.

Многие садоводы выбирают этот сорт, поскольку он неприхотлив в уходе. Плоды обладают отличными вкусовыми качествами. Их можно использовать для приготовления салатов и консервации.

Бийская роза

Для этого сорта характерны достаточно крупные и мясистые томаты. Вес одного плода – 500 г. Перемещать рассаду на постоянное место следует спустя 55 суток после посева семян.

Многие выбирают этот сорт для изготовления сока. Это обусловлено наличием рыхлой мякоти. Однако данный вид томатов не применяют для консервации. Также их не рекомендуется долго хранить.

Алые свечи

Сорт с раскидистыми мощными кустами подходит для высоких теплиц. Требует внимательного формирования и удаления лишних побегов. Созревающие кистями плоды имеют средние размеры и удлиненную форму с заостренным кончиком. Плодоношение растянутое, урожайность с 1 квадратного метра достигает 12,2 кг. Сочные упругие томаты идеальны для консервирования.

Джина

Растение низкорослое, детерминантное, имеет средний объем листвы. Сорт нештамбовый, куст достигает высоты до 50-60 см. Состоит из трех крупных стеблей. Подвязка, формировка и пасынкование не требуется. Обладает сильной устойчивостью к фитофторозу, фузариозу и корневой гнили.

Джина – высокоурожайный сорт. Плодоношение длительное, сильно растянутое. С 1м2 можно собрать до 10 килограммов томатов. Урожай хорошо переносит транспортировку, долго хранится. При соблюдении условий хранения сохраняют привлекательный товарный вид и приятный аромат до нескольких месяцев.

Таблица самых урожайных томатов для пленочных укрытий

Название	Срок созревания (дней)	Высота (см.)	Вес (гр.)	Урожай-ность	Плюсы и минусы
Богатырь	95-100	70-90	150-300	4-5 кг с куста	Томат устойчив к вершинной и корневой гнили, но не устойчив к перепадам температуры.
Боец (Буян)	98-100	50	90-180	до 2,5 кг с куста	Томат не требует пасынкования, урожайный, неприхотливый, но долго не хранится.
Большая мамочка	85-95	60-100	220-300	10 кг с кв. м.	Томат можно не пасынковать. Помидоры очень лежкие, но болеют вершинной гнилью и поражаются слизнями.
Видимо –невидимо	85-100	100	100-120	до 3,5 кг с куста	Плоды вкусные, фитофторе не подвергаются. Плодоношение растянуто.
Гордость Урала	90-95	до 100	260-320	9-11 кг с кв. м.	Томат устойчив к болезням. Плоды мягкие, мясистые, вкусные
Демидов	105-110	70	150-200	9-11 кг с кв. м.	Хорошо завязываются плоды при колебании температур.
Катя F1 Томат кистевой, с множеством плодов	75-80	70	80-130	до 3 кг с куста	Томат устойчив к болезням без вершинной гнили, хорошо хранится, в комнате до декабря.
Красная гвардия F1 Плоды сладкие с насыщенным вкусом	65	70-80	150-250	3,5 кг с куста	Томат отличается повышенной стойкостью к заболеваниям, вредителям и низким температурам. Первые помидоры можно попробовать в 3 декада июня
Петрушка огородник Плоды мясистые, сахаристые, вкусные, хранятся 1 месяц	111-115	50-60	до 200	4-6 кг с куста	Отличается длительным периодом активного плодоношения. Сорт устойчив к заболеваниям. Не требует пасынкования, но занимает много места

В условиях Урала нельзя остановиться на каком-то одном сорте или гибриде томатов, поэтому я обычно высаживаю несколько сортов, каждый год добавляю новые, чтобы отобрать лучшие.

Томат Большая мамочка

Ранний, детерминантный сорт томата. Это просто находка, удивительный сорт. Кисти по 4-6 плодов, плоды весом 200 грамм гладкие, ровные, ярко-красные все как на подбор, созревают прямо на кусте, плодоносят до самого заморозка. Если снимать зелеными, то дозревают медленно. Сорт подходит для тем, кто хочет иметь долгохранящиеся помидоры.

Ознакомьтесь с этим томатом поближе, посмотрите видео про томат Большая мамочка.

Томат Гордость Урала 

В этом году хочу опробовать вырастить новинку — раннеспелый томат Гордость Урала  (фирмы «Уральский дачник»). Как заявляет производитель это невероятно урожайный томат, отдельные плоды достигают веса до 1000 грамм, первые плоды появляются через 90-95 дней. Плоды отличаются хорошими вкусовыми качествами, подходят как для салатов, так и для всех видов переработки. Томат можно выращивать как в открытом грунте под плёночным укрытием, так и в теплице.

Его высота в открытом грунте до 1 метра, в теплице 1,6-1,8 метров. Я попробую выращивать его как в открытом грунте, так и в теплице. Надеюсь, что томат проявит свои лучшие качества и оправдается заявка производителя о вкусных тяжеловесных помидорах универсального применения.

Как показывает мой опыт, то крупноплодные томаты лучше выращивать в теплице.

Когда сажать помидоры на рассаду на Урале?

Получить желанный урожай поможет лунный календарь. На него ориентируются все опытные садоводы, выращивающие культуру не первый год. Фазы луны влияют не только на посадку, но и на уход за растениями. При ранней посадке томаты начинают вытягиваться вверх, становятся тонкими и быстро зацветают. Это негативно сказывается на овоще, растение может погибнуть. Если посадка осуществляется слишком поздно, томаты просто не успевают вырасти. Как результат — скудный или попросту отсутствующий урожай.

Как сообщают опытные садоводы, пересаживать на постоянное место помидоры необходимо, когда они достигнут 25-35 сантиметров роста и будут иметь порядка 10-ти листьев.

На время посева влияют и следующие факторы:

• скорость созревания овоща;
• климатические условия, период пересадки рассады;
• где будет расти культура — на открытой местности или в теплице.

Срок созревания у разных помидоров свой. Это следует учитывать перед тем, как осуществлять посадку рассады. Для большей наглядности приведем таблицу периодов посадки:

Время созревания	Время от прорастания семян до созревания (сутки)	Период через который помидоры можно высаживать на постоянное место (сутки)
Сверхранний	82-92	41-51
Ранний	92-101	51-56
Среднеранний	101-106	56-61
Среднеспелый	106-121	61-71
Позднеспелый	121-131	71-81

Что касается посадки рассады на территории Урала, то учитывая погодные явления и периодические наступления заморозков даже ранними летними днями, высаживать овощи на грядку лучше после 8-9 июня.

Семена сажаются ближе к концу марта-началу апреля, исходя из времени созревания. В данном климате не стоит использовать долгосозревающие гибриды, они попросту не успеют вырасти и созреть.

Особенности ухода за помидорами на Урале

Ухаживая за растениями, необходимо учитывать специфику климатических условий территории Урала. Базовый уход за овощами предполагает регулярный полив, внесение удобрений, фиксацию на опорах и формирование стеблей.

Полив

Любая разновидность томатов нуждается в регулярном поливе. Первый раз землю под саженцами поливают спустя неделю после высадки. В дальнейшем рекомендуется увлажнять почву по мере ее подсыхания. В период формирования первых завязей допускается увеличить регулярность полива, чтобы ускорить процесс роста.

В зависимости от климата и количества осадков регулярность полива может корректироваться. При условии частых дождей отпадает необходимость дополнительного увлажнения почвы.

Подкормка

Вносить подкормки в землю необходимо 3 раза в течение сезона. Перед непосредственной посадкой почва удобряется древесной золой для активного формирования корневой системы. Следующие подкормки требуются в период цветения и за 1-2 недели до созревания плодов. В качестве удобрений можно применять:

Подвязка

Высокорослые разновидности помидоров могут повредиться из-за резких порывов ветра и тяжести овощей. Чтобы защитить растения, следует использовать фиксирующие опоры. Кусты фиксируют при помощи кольев, расположенных вокруг растений. Высота используемых опор зависит от размеров кустов и составляет около 1,5 м. Опоры вкапывают в землю на глубину от 35 до 45 см.

В качестве опоры также можно применять шпалеры. Для создания подобного фиксатора протягивается проволока вдоль каждого ряда

Важно применять проволоку с высокой прочностью, чтобы она не повреждалась из-за нагрузки

Формирование кустов

При выращивании томатов многие огородники сталкиваются с необходимостью срезания отрастающих пасынков и формирования растений. Цели формирования томатов заключаются в увеличении урожайности и выращивании овощей с укрупненными габаритами.

В большинстве случае помидоры формируют в 1 главный стебель. Часть сортов допускается формировать в несколько стеблей, оставляя для развития соответствующее количество боковых побегов. Для формирования дополнительных побегов рекомендуется оставлять наиболее развитые пасынки.

Главные особенности: обзор основных плюсов и минусов

Эти варианты подойдут для районов рискованного земледелия, где велика опасность похолоданий и других негативных воздействий

Важно соблюдать рекомендации по уходу, чтобы добиться хорошего результата, сорта хоть и непритязательны в агротехнике, но требуют внимания: формирования, подкормки и поливов в срок. Есть у разновидностей сибирской селекции и минусы:

1. Вкус немного хуже, чем у вариантов, растущих при длинном световом дне. Но разница не очень сильная, особенно если за растениями хорошо ухаживать.
2. Некоторые разновидности плохо переносят жару. Если летом температура поднимается выше +30, то это плохо повлияет на урожайность.
3. В продаже много подделок семян помидор Сибирского сада и других компаний.

В целом, все варианты подходят для средней полосы. В благоприятных погодных условиях они показывают себя с лучшей стороны: продлевается период плодоношения, средний вес больше. А для прохладных регионов лучше использовать только сибирские томаты.

Лучшие сорта томатов для Урала

Ниже мы рассмотрим сорта помидор по необходимым огородникам свойствам.

Самые урожайные сорта

Большое значение придается отбору сорта помидор для пленочных укрытий, дающих сбор плодов не меньше, чем сходственные виды томатов, выращиваемых в лучших условиях. Например:

• Каспар F1;
• Бычье сердце;
• Торнадо F1;
• Орлиное сердце;
• Дapницa F1.

Самые ранние сорта томатов

Для Уральского региона, признанного полосой вероятного риска в земледелии, ускоренные сроки созревания томатов – важный фактор.

Это осознают селекционеры и изготовители семян, поэтому не зря число скороспелых гибридов и категорий (со сроком созревания менее 100 дней со дня высадки семян) сейчас увеличилось многократно.

Некоторые сорта томатов с ускоренным сроком вызревания на Урале:

Крупные сорта помидор

Для многих садоводов является мечтой произвести при выхаживании за томатами непременно крупноплодные овощи. Разумеется, в решении этой проблемы, существенное значение имеют погодные условия и географическое расположение для роста данных растений.

Несмотря на это, селекционеры вывели такие сорта:

• Ажур;
• Спринт таймер;
• Алабай;
• Пудовик;
• Американский ребристый.

Черри

Томаты этого вида вывели в Израиле в прошлом столетии. В нашей стране они появились недавно, но быстро стали популярным сортом среди дачников за свою плодовитость и неприхотливость в выращивании этого растения.

Рассмотрим некоторые сорта этого семейства.

• Ира F1;
• Доктор Грин Фростед;
• Финик желтый;
• Океан;
• Эльф.

Сладкие сорта томатов

Во время разговора об идеальном томате, на ум сразу приходит помидор сочный, мягкий и непременно со сладким вкусом. Такие категории ценятся не только в салатах, но и для приготовления соусов и получения сока.

К таким сортам относят:

• Черномор,
• Мастер Гарден F1,
• Сахарный пудовичок,
• Мясистый сахаристый,
• Сахарок и некоторые другие.

Низкорослые сорта

Семена низкорослых помидор занимают лидирующие места на садовых участках. Дело в том, что за ними проще ухаживать, чем за высокорослыми растениями. Рассмотрим чуть подробнее, каких сорта относятся к такому виду томатов:

Для длительного хранения

Сохранить томаты в свежем виде как можно дольше – понятное желание многих огородников: лежкие сорта овощей включают в себя много нужных для организма минеральных микроэлементов и полный перечень витаминов. К таким сортам относятся:

Томат – это то необходимое растение, которое и кормит, и лечит, и даже его штамбовую ботву часто применяют в виде эффективного метода для защиты от многих видов вредителей.

Лучшие урожайные сорта томатов сибирской селекции

Сорта и гибриды томатов сибирской селекции предназначены для выращивания в регионах с коротким прохладным летом. Они выведены для Урала, Средней полосы России, Сибири. Бедность почв не препятствует созреванию вкусных ароматных плодов. Но нужно внимательно отнестись к выбору разновидности и конкретного сорта.

Что выбрать для теплицы

Перед выбором сортов для культивации в теплице стоит изучить их характеристики.

Банановый

Это индетерминатный сорт, который подходит для поликарбонатных теплиц. Культура отличается высокой скороспелостью. Урожай удается получить спустя 100 суток после высадки посадочного материала.

Дачники любят эту культуру благодаря прекрасному вкусу. Она подходит для салатов и консервации.

Интуиция F1

Достоинством культуры считается высокая урожайность и высокая стойкость к инфекциям. Спелые томаты отличаются шаровидной формой и обладают гладкой кожурой.

Куст среднеоблиственный высотой 1,8-2 м требует подвязки к опоре или шпалере. Огородники ценят эту культуру за стойкость к погодным факторам и заболеваниям.

Кострома F1

Сорт был выведен сибирскими селекционерами. Для него характерен прекрасный вкус. Плоды подходят для салатов и консервации.

Кусты отличаются стремительным ростом. Плоды поспевают рано. Уже спустя 90 суток после посадки удастся получить урожай. Помидоры покрыты красной кожицей и имеют массу 120 граммов. Большие плоды образуются на нижних ветках. Их масса – 150 граммов.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Сорт характеризуется отличной урожайностью. 1 куст приносит 5-6 килограммов томатов. Они характеризуются длительным периодом хранения и легко переносят засуху.

Леля

Этот сорт относится к раннеспелым. С кустов удается получить помидоры через 100 суток после посадки в теплицу. Помидоры имеют невысокие кусты, рост которых не превышает 60 сантиметров, а значит пасынковать культуру и устанавливать опоры необязательно.

Растения имеют мало листьев. Спустя некоторое время на них появляются мелкие цветки. Плоды отличаются круглой формой и красным цветом. Наиболее урожайные кусты приносят 5-8 килограммов плодов массой 180 граммов. Томаты едят в свежем виде или используют для заготовок и консервации.

Прекрасная леди

Гибрид выбирают для Пермского края и других частей Урала. Культура считается ранней и дает плоды спустя 100 суток. Для растения характерны крупные красные томаты.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Задать вопрос

Сорт считается невысоким. Обычно высота помидоров составляет не больше 50 сантиметров. Это позволяет избежать подвязывания кустов к опорам. Спустя некоторые время они покрываются маленькими кистями с 5-8 плодами массой 200 граммов.

Ключевыми плюсами растения считается устойчивость к инфекциям, низкой потребностью в освещенности и стрессоустойчивостью.

Самара F1

Этот отечественный кистевой сорт был получен опытным путем. Устойчив ко многим болезням. Хорошие вкусовые качества, высокая урожайность и универсальность применения делает его хорошим выбором для Уральского региона.

Титаник F1

Этот гибрид дает сладкие томаты. Для него характерны невысокие кусты, что помогает избежать потребности в пасынковании. Цветки на растениях появляются даже в плохих климатических условиях.

Помидоры для Урала для теплиц: низкорослые сорта

Гарантированный урожай, практически независимо от погоды, можно получить с невысокорослых и карликовых сортов томатов, районированных для Урала и подходящих для высаживания в теплицы:

Янтарный 530

Желтоплодный, низкорослый 0,4 м, детерминантный, в удалении пасынков не нуждающийся, но требующий подвязки томат. Товарная урожайность — 2-2,7 кг/м2. Срок вызревания 91-95 дней. Плоды обычные плосковато-округлые, массой около 80-85 г (нередко и 120-150 г), хорошего вкуса, употребляются свежими.

Курносик

Низенький (не выше 0,5 м), супердетерминантный, куст с простыми средних габаритов листовыми пластинками нежных светло-зеленых оттенков. Очень красивые и привлекательные на вид, покрасневшие зрелые томаты имеют форму сердца с чуть туповатым кончиком, созревают не позже, чем за 100-110 дней. Около 150-200 г весит один плод, на оценку «хорошо» вкусовые качества. С 1 м2 удастся получить до 6,5 кг. Можно сажать не только в теплицы, но и сразу в грунт (даже на Урале).

Сибирская тройка

Штамбовый, мощный, устойчивый, хорошо облиственный, компактный и невысокий куст (0,5-0,6 м) с ограниченным ростом в высоту (детерминантный). Сорт среднеспелый (до 115 суток), высокоурожайный (6 кг/м2). Томаты цилиндрообразные с немного вытянутым носиком, весят в среднем 200 г, отличного сладковатого вкуса.

Взрыв

Универсального назначения, приятно рано вызревающий (93-98 дней), раскидистый, очень невысокий (0,5-0,6 м) сорт детерминантного типа развития (пасынковать умеренно). Красные, полностью поспевшие томаты приятной округлости, массой примерно 90 г. С 1 м2 будет порядка 4-4,1 кг.

Кукла Маша

Ограниченного роста, детерминантное растение, которое в теплице нужно умеренно пасынковать, вытягивающееся лишь до 0,7 м. Гибрид обильно плодоносящий (8 кг/м2) и дружно созревающий. Томаты крупные (200-260 г) со слабой ребристостью, красивого ровного розового окраса и великолепным вкусом (экспертами-дегустаторами оценивается на самый высший балл — 5).