Описание груши сорта лесная красавица, специфика посадки и ухода

Описание и характеристика сорта

Не включён в Госреестр. Распространён в некоторых странах бывшего Советского союза: Средней Азии, Армении, Молдове, Украине, Эстонии, выращивается в южных регионах России — на Северном Кавказе и в Поволжье. Несмотря на то что климат во всех этих территориях разительно отличается, Лесная красавица прижилась и плодоносит. Секрет в устойчивости к морозам. Дерево способно переносить холода ниже 45оС. Стойкость проявляют и цветочные почки, безболезненно переживающие возвратные морозы до 10оС.

Лесная красавица имеет пирамидальную крону и слегка поникающие ветки

Эти деревья долго живут. Они нетребовательны к составу грунта, но в глинистой почве тоже не растут. Любят светлые участки. При избыточной затенённости страдает урожайность. Особенно интенсивный рост для груши этого сорта характерен в первые десять лет жизни.

Среднерослое дерево с почти пирамидальной кроной. Побеги прямые, слегка поникающие. Древесина коричневая с красноватым оттенком. На коре заметны редкие чечевички. Облиственность не сильно выражена.

Листья небольшие, ярко-зелёные, яйцевидные, с мелкопильчатой изрезанностью по краям, располагаются на тонких длинных черешках.

Цветки небольшие, бело-розовые. Бывают одиночные или собраны в соцветия. Наибольшее количество цветков наблюдают на побегах 4–5 лет. Сорт частично самоплодный. Без соседства с другими сортами завязывается, по литературным данным, около 70–75% цветков. В присутствии опылителей плодоношение более обильное. Для увеличения урожайности рекомендуется сажать рядом с ней сорта Бессемянка, Вильямс, Любимица Клаппа, Лимонка.

Цветки груши Лесная красавица одиночные или собраны в соцветия

Зрелые плоды зеленовато-жёлтые, покрытые крапинками, со стороны солнца окрашены ярким румянцем. Кожица тонкая, но плотная. Косточки довольно крупные. Мякоть светлая, нежная, кремовой консистенции, практически лишена каменистых включений. Вкус гармоничный, сладкий, с приятной кислинкой.

Средний вес плодов примерно 120–140 г. При благоприятных условиях вырастают и больше. Созревание дружное, приходится на вторую половину августа. Спелые груши осыпаются, поэтому их собирают в фазе технической зрелости, примерно на семь — десять дней раньше. В этом случае их можно хранить ещё 2–3 недели в проветриваемом прохладном помещении.

Плоды Лесной красавицы усыпаны крапинками, и покрыты нежным румянцем со стороны солнца

Урожайность молодых деревьев до двадцати лет составляет 50–100 кг, в дальнейшем интенсивность плодоношения возрастает и к сорока годам, в зависимости от региона, может достичь 200 кг и более. Выраженной периодичности в отдаче плодов не отмечено. Есть зависимость от погоды: в прохладное лето урожайность выше.

Достоинства сорта:

• высокая морозостойкость древесины и генеративных почек;
• долголетие;
• неприхотливость к составу почвы;
• урожайность;
• дружное созревание плодов;
• отсутствие периодичности в плодоношении;
• гармоничный вкус и красивые плоды.

Недостатки у груши Лесная красавица тоже есть. Главный из них — неустойчивость к парше. По этой причине селекционеры стали выводить на основе Лесной красавицы новые, более устойчивые к парше, сорта груши, чтобы сохранить прекрасные качества материнского растения.

Другие недостатки:

• плоды осыпаются после полного созревания;
• не хранятся долго;
• при отсутствии достаточной освещённости урожайность падает.

Впрочем, последний пункт уже результат неграмотной агротехники.

Что вырастет из поросли груши Лесная красавица

В различных регионах для размножения используют прививку на грушу-дичку или айву. В зависимости от подвоя, начало плодоношения груши Лесная красавица может меняться. Быстрее всего плодоносит на айве, а грушевый, особенно рослый подвой приводит к позднему плодоношению, на 7–8 год. после посадки.

Каков подвой, такова и поросль. Необходимо постоянно уничтожать поросль, особенно грушевую, так как молодые побеги груши обладают мощной силой роста.

Характеристика сорта

Дерево у Лесной красавицы средних габаритов. При этом стоит отметить очень быстрый темп роста. Крона среднеоблиственная, ее форма напоминает пирамиду. Ветки слегка свисают. Плоды чаще всего образуются на ветках, которым не менее 3-х лет.

Почки небольшие, металлического окраса. Черешки длинные, но тонкие. Цветки розоватого оттенка, тоже небольших размеров. Цветение наступает в средние сроки.

Сорт частично самоплодный. Для получения хорошего урожая, соответственно, все же потребуется выращивание рядом с опылителями. Самыми оптимальными вариантами являются:

1. Вильямс.
2. Лимонка.
3. Жозефина Мехельнская.

Плоды у нее средние, масса зрелой груши находится в пределах 120-140 г. Встречаются экземпляры до 300 грамм, но очень редко и только в идеальных условиях выращивания. Форма у плодов тупояйцевидная. Оболочка тонкая, но при этом достаточно плотная.

Технически зрелые плоды приобретают зеленовато-желтый оттенок. Полностью созревшие плоды становятся золотисто-желтыми.

Плодоножка у плодов короткая, толстая. Воронка маленькая, узкая. Семенные камеры закрытого или полуоткрытого типа, продолговатые. Семена внутри большие, темно-бурого окраса.

Мякоть белая, с легким желтоватым оттенком. Вкус сладко-кисловатый. Мякоть нежная, сочная, ароматная.

Химсостав плода на 100 грамм выглядит следующим образом:

1. Сахаристых веществ — 8.5 грамм.
2. Сухих веществ — 13.8 грамм.
3. Кислот — 0.23 грамм.
4. P-активных катехинов — 35.3 мг.
5. Аскорбиновой кислоты — 7.4 мг.

Период технической зрелости у этого сорта наступает во второй декаде августа.

Показатели лежкости у Лесной красавицы ужасно плохие, плоды хранятся около 10-14 дней. Если собирать полностью зрелые плоды, то они сразу же испортятся, поэтому если грушу нужно хранить, то собирать ее нужно на 5-10 дней раньше.

Плоды предпочтительнее всего есть свежими или пускать на переработку.

Урожайность, в целом, хорошая. Однако сильно зависит от климатических условий. Если лето будет прохладным и с частыми осадками, то дерево даст хороший урожай. Если лето будет жарким и засушливым, то урожай будет хуже.

Средние показатели урожайности с деревьев возрастом 12-15 лет — 14-16 тонн с 1 гектара посадок. Деревья старше 15 лет максимум дают 12 тонн с 1 гектара посадок.

Этот сорт довольно неприхотлив. Он не требует каких-то плодородных грунтов и вполне себе нормально растет как на умеренно влажных, так и на довольно сухих почвах.

Описание и характеристики сорта

Внешние характеристики дерева практически не отличаются от привычных для нас стандартов груш. Но в сортовых характеристиках существуют свои отличия.

Внешний вид дерева

В зависимости от региона произрастания Лесную красавицу можно отнести как с среднерослым, так и к высокорослым деревьям. В среднем высота груши не превышает 5 м. В первое десятилетие жизни дерево активно растет и развивается, именно в эти годы оно достигает максимальной высоты. Толстые прямые или слегка дугообразные побеги формируют широкопирамидальную среднеоблиственную крону.

Молодые побеги покрыты красновато-бурой корой, возрастные побеги приобретают сероватый окрас. Листовые пластины среднего размера, темно-зеленого окраса, слегка зазубренные по краям. Почки мелкие, серебристого цвета. Маленькие розово-белые цветочки обычно растут в соцветиях до 10 шт., но могут встречаться и поодиночке.

Физические и качественные характеристики плодов

Плоды Лесной красавицы среднего размера, характерной усеченно-яйцевидной формы, с небольшой узкой воронкой. Средний вес одной груши составляет около 140 г, но в южных регионах и на участках с богатой плодородной почвой плоды могут достигать 300 г.

Кожа шероховатая, плотная, но при этом нетолстая. Окрас зависит от степени зрелости плода: на ранней стадии – зеленовато-желтый, спелая груша имеет яркий румянец, который иногда захватывает половину плода. На кожице наблюдаются мелкие коричневые пятнышки, а под ней – сероватые подпокровные точки.

Мякоть нежная, с маслянистой консистенцией, буквально тает во рту. Вкус плода очень гармоничный: не приторная сладость идеально сочетается с легкой кислинкой. Плоды содержат не только сахара и сухие вещества, но и витамины группы В, калий, кальций, фосфор, магний, фтор, железо, цинк, йод, селен.

Лесная красавица относится к десертным сортам, но несмотря на довольно большое количество сахаров, считается диетической.

Засухо- и морозоустойчивость

В некоторых источниках можно встретить утверждение, что груша может выдерживать мороз до 40 °С, но садоводы, которые выращивают сорт, отмечают что уже при 35 °C мороза дерево может повреждаться. Довольно устойчивы к холоду и цветочные почки, которые переживают возвратные заморозки и морозы до 10 °С.

Устойчива Красавица и к жаре, отлично переносит непродолжительную засуху. А вот долгий засушливый период негативно отразится на количестве и качестве урожая.

Опыление, сроки созревания и плодоношения

Лесная красавица – частично самоплодный сорт. Поэтому для повышения степени урожайности требуется высаживать рядом подходящие опылители: Любимица Клаппа, Таежная, Мичуринская, Светлянка. Начинает цвести в конце апреля или начале мая, первые плоды дозревают к концу августа. Начинает плодоносить с 3–4 года после высадки на постоянное место.

Урожайность и применение

Средние показатели урожайности Лесной красавицы находятся на уровне 130–140 ц/га. В отдельных регионах они могут быть выше. Также показатели урожайности зависят и от возраста растения.

Замечательный вкус и ненавязчивый, но хорошо выраженный аромат позволяют употреблять груши в свежем виде, для приготовления соков и десертов. Замечательно получится и детское пюре, и карамелизированный плод. Отлично подойдет груша и для приготовления компотов или напитков из сушеных груш.

Сбор, хранение и транспортирование фруктов

Собирать груши нужно при первых признаках созревания. Переспевшие груши могут просто осыпаться с ветки. Уровень транспортабельности средний. Не полностью созревшие плоды можно транспортировать на далекие расстояния.

При температуре в 10–15 °C выше нуля в хорошо проветриваемом сухом помещении груши могут храниться несколько недель. При температуре от 0 до -2 °C время хранения можно увеличить до месяца.

Для того чтобы плоды не портились, их выкладывают в деревянные ящики, дно которых выстилают гигроскопической бумагой. А плоды складывают черенками вверх, причем так, чтобы они не касались друг друга. Совет автора

Варенье с медовым вкусом

Уважающие себя хозяйки никогда не оставят домочадцев без домашних заготовок. Они не полагаются на то, что свежая груша до конца холодов сохранит свои полезные свойства.

Сладкий плод предоставляет широкие возможности для кулинаров. Приятно побаловать себя зимними вечерами чем-нибудь сладеньким. Из груши можно приготовить множество десертов:

• варенье;
• компот;
• джем;
• цукаты.

Кажется, что сварить варенье несложно. На самом деле, чтобы получить медовое лакомство с превосходным вкусом и ароматом, придется потрудиться. Прежде всего, необходимо подобрать подходящий для варенья сорт. Лесная Красавица замечательно подходит для варки: варенье получается медовым, а дольки — прозрачными.

Спустя несколько часов дольки начнут выделять сок. Вот тогда тазик можно поставить на медленный огонь и, аккуратно помешивая смесь, довести ее до кипения. Перемешивать варенье следует до тех пор, пока сахар полностью не растворится. В противном случае сахарные крупинки могут приклеиться ко дну посуды и подгореть.

Варить варенье рекомендуется не больше 30 минут. Тогда фрукты не потеряют свои полезные свойства, а дольки не расползутся в бесформенную массу.

После варки варенье следует остудить

Очень важно проверить свойства холодного сиропа. Он должен плавно перетекать, а не литься жидкой струйкой

Готовое варенье разливают по стерилизованным стеклянным банкам и плотно закрывают.

Грушевое варенье достойно того, чтобы занять почетное место в кладовой. Ведь оно очень полезно людям, страдающим заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы. Да и здоровому человеку нелишним будет укрепить иммунную систему во время зимних холодов.

Основы агротехники

Уход за Талгаркой такой же, как за другими сортами груш

Особое внимание деревьям нужно уделять на границах зоны выращивания культуры – в регионах с прохладным климатом

Саженцы нужно брать из питомников, расположенных севернее участка – так деревья сразу попадут из худших условий в лучшие, быстрее приживутся.

В прохладных регионах рекомендуется сажать Талгарку только при использовании для сорта в качества подвоя айвы – это повышает устойчивость дерева к низким температурам. Лучше всего приживаются 1-2-летние саженцы с развитым корнем, хорошо заживленным местом прививки, ровным сильным побегом, равномерно окрашенным и без трещин.

Посадка

Для груши выбирают солнечное открытое место с низким (минимум 1,5 м) стоянием грунтовых вод, защищенное от преобладающих ветров. Почва подходит любая, кроме супесей. Посадку сорта Талгарка производят:

• на юге – после листопада;
• в прохладных регионах – весной, до набухания почек.

Расстояние при посадке зависит от подвоя:

• высокорослый – между деревьями 4-6 м, в рядах – 6-8 м;
• низкий – соответственно 1,5-2,5 и 4-5 м.

Размер стандартной ямы для груши – диаметр 0,7-0,8 м при такой же глубине. Алгоритм посадки сорта Талгарка:

1. Готовят плодородную смесь из перегноя, торфа и верхнего слоя земли, взятых в равных пропорциях.
2. В лунки добавляют 300 г суперфосфата, 2 л золы. Перемешивают.
3. Устанавливают дерево Талгарки в центре выемки. Следят, чтобы корневая шейка груши приподнималась над краем на 5 см.
4. Постепенно засыпают корень субстратом и уплотняют.
5. Привязывают к колышку.
6. Ограничивают приствольный круг земляным валиком высотой около 8 см.
7. Обильно поливают дерево.
8. Мульчируют прикорневую зону.

Первый сезон после посадки Талгарка нуждается в регулярном поливе. В дальнейшем орошения сорта проводят в засуху. Наибольшая потребность во влаге приходится на период массового цветения. С момента начала налива плодов поливы прекращают, иначе груши будут хуже храниться и станут водянистыми.

Осенняя влагозарядка позволяет дереву лучше перезимовать.

Часто подкормки Талгарки ограничиваются внесением в приствольный круг осенью перегноя и золы. Раз в 2-3 года к органике рекомендуется добавить суперфосфат. При интенсивном уходе дерево удобряют дополнительно:

• весной – азотом;
• во время массового цветения сорта – полным минеральным комплексом.

Ствол и нижние скелетные ветви белят на высоту 1,2 м. Делают профилактические обработки от болезней и вредителей. Собирают и уничтожают падалицу, оставшиеся на дереве мумифицированные плоды.

Формирование кроны начинают в 2-летнем возрасте. У Талгарки она не слишком густая, все силы расходуются на формирование плодов, а не наращивание ветвей. Поэтому часто ограничиваются санитарными обрезками и осветлением дерева.

Посадка, выращивание уход

Рост и развитие дерева во многом зависит от качества саженца, правильной его посадки и ухода. Посадочный материал Лесной красавицы лучше покупать не с рук, а в плодопитомнике. Саженец должен иметь такие параметры:

• Хорошо разветвлённая мочковатая система с явно выраженным центральным корнем;
• Корневая система не должна быть повреждена вредителями или морозом;
• Деревце желательно выбирать со средним по диаметру стволом. Не меньше 15 мм. Слишком толстый – не показатель будущего хорошего роста и развития. Наоборот, осенью такое деревце может вымерзнуть.

Посадив в землю дерево груши, необходимо осуществлять за ней уход. Особенно внимательно следует относиться к проводимым агротехническим мероприятиям в первые годы роста.

Посадка

Обычно высаживают Лесную красавицу двухлетним деревцем. Последовательность операции:

• Выкопать яму 80 х 80 см;
• Половину вынутой из ямы земли перемешать с двумя вёдрами перегноя и уложить это на дно;
• Вбить 1, 5-метровый кол в дно ямы;
• Расположить возле него саженец. Обязательно проконтролировать, чтобы корневая шейка была вровень с грунтом, не возвышалась или не была закопана в землю;
• Накрыть корневую систему влажной и рыхлой землёй;
• Тщательно утрамбовать руками, чтобы корни хорошо состыковались с почвой;
• Полить деревце;
• Привязать его шпагатом к колу;
• Замульчировать приствольный круг.

Сроки

Сроки посадки могут быть разными. Как ранней весной до распускания почек, так и осенью, приблизительно за месяц перед наступлением первых заморозков. При осенней посадке необходимо ствол защитить от грызунов. А также насыпать холмик земли, защищающий саженец зимой от вымерзания.

Технология и агротехника

Деревья могут начать отставать в росте, если в первый год после посадки поступало мало воды. Ведь новые корни после пересадки в них образуются почти через три недели. Поэтому деревца желательно регулярно поливать. Кроме того, чтобы уменьшить испарение воды надземной частью саженцы после посадки весной необходимо сразу же обрезать. Если сад закладывают осенью, то груши обрезают следующей весной до распускания почек.

Из чего выращивать лучше

Сорт Лесная красавица можно вырастить из семечка в домашних условиях, черенков и привитых саженцев. Обычно растения, выращенные из семечка, используют как подвой. Нельзя предугадать какие плоды потом на нём вырастут: такие груши, как на материнской породе или дички: кислые и невкусные

Всё же лучше купить привитые саженцы в проверенном плодопитомнике, обращая внимание на соответствие их стандарту

Расстояние между деревьями

При закладке сада необходимо обращать внимание на характер подвоя. На сильнорослом — расстояние должно быть 6 х 4 м, а груша, привитая на айве – 5 х 3 м

В последнее время применяют загущенную посадку. Это даёт возможность увеличить количество насаждений на единицу площади. Загущение при этом проводится в рядах, а не междурядьях.

Для каких регионов подходит сорт

Сорт происходит из Западной Европы.В Советском Союзе Лесная красавица широко распространена в Крыму, на Северном Кавказе, в районах Нижнего Поволжья, в южной половине Украины, в республиках Средней Азии, в южных районах Белоруссии, в Казахской ССР. В любительских садах его можно встретить в Курской, Брянской и Воронежской областях. В Крыму этот сорт известен под неверным названием Мария-Луиза, которое принадлежит помологически самостоятельному сорту, ничего общего с Лесной красавицей не имеющему. По данным переписи садов 1945 г., удельный вес сорта в грушевых садах составляет (в процентах):

• В Астраханской области — 16,1%
• В Ростовской — 11,4%
• В Ставропольском крае — 6,4%
• В Краснодарском — 6,3%
• В Сталинградской области — 3,0%

Лесная красавица является одним из наиболее зимостойких южных десертных сортов западноевропейского происхождения. Он практически зимостоек в южной половине Ростовской области, в степной полосе и в южной части лесостепной полосы Украины.

Деревья мало требовательны к почве, хорошо удаются на умеренно влажных почвах, но наилучшие результаты, в смысле продуктивности и долговечности, дают на глубоких питательных рыхлых почвах. Ряд авторов (Шабловский, Сергеев) отмечает значительную засухоустойчивость сорта, указывая, что он неплохо удаётся на сухих почвах и, в частности, на сравнительно бедных песчаных почвах. Деревья Лесной красавицы отличаются долговечностью, они доживают до глубокой старости, и в литературе встречаются упоминания об отдельных экземплярах этого сорта, живущих свыше ста лет.

Лесная красавица хорошо удаётся как на дикой лесной груше, так и на айве; на последней развивается сперва очень туго и медленно, но к концу первого же года получаются хорошо развитые однолетки. Существует мнение, что деревья этого сорта не любят обрезки и поэтому малопригодны для формовой культуры. Плодоношение у этого сорта начинается обычно на 7–8-м году; урожайность ежегодная, но всё же обильные урожаи бывают через год. По данным Б. И. Шабловского, насаждения в возрасте 15–20 лет дают в условиях УССР до 100 кг плодов с одного дерева; в возрасте 25–30 лет — до 180 кг; в возрасте 30–40 лет — до 200 кг. В Крыму отдельные деревья приносят до 400 кг плодов.

Особенности посадки груши

«Лесная красавица» может произрастать на любых почвах Европы. Наиболее подходящей землей является чернозем. На глинистых почвах урожайность очень низкая. Этот сорт самобесплодный, поэтому он нуждается в чужой пыльце. Лимонка, Вильямс и Жозефина Мехельнская служат наилучшими опылителями. Дерево быстрее начнет приносить плоды, если привить его на айве.

Садить «Лесную красавицу» можно как весной(начало мая), так и осенью(первая половина октября). Перед посадкой необходимо выбрать место, где груша будет расти постоянно, так как эти деревья не приемлют пересадок. За неделю перед посадкой нужно выкопать по яме для каждого саженца. Глубина каждой ямы должна быть не меньше 1 м, а диаметр – до 80 см.

Верхний слой почвы из ямы необходимо смешать с 2 ведрами перегноя, сульфатом калия и суперфосфатом ( по 40 г каждого). За 3 – 4 часа до посадки саженцы нужно поместить в воду. В яме из смеси земли и удобрений делается холмик, на котором нужно распределить корни саженца. Далее корни присыпаются землей, которую оставили при копании ямы. Если необходимо, то рядом с саженцем можно вбить кол, к которому саженец будет привязан.

Этот кол служит опорой для будущей груши. В завершении грушу поливают водой и рыхлят почву после того, как влага впиталась. Так же окружность около саженца(диаметр 60 – 70 см) необходимо покрыть мульчей(торф, перегной).

Также интересно прочитать про правильный осенний уход за грушей

Уход за деревом

1) Полив

Сорт «Лесная красавица» устойчив к недостатку влаги, но поливать его все-таки нужно. Вода очень необходима молодым деревьям, так как они пребывают в процессе активного роста. Летом молодые груши следует поливать не менее четырех раз, для взрослых деревьев полив ограничивается тремя процедурами. Впервые после посадки деревья нужно полить до начала цветения. Когда дерево сбрасывает лишние почки, тогда следует полить его во второй раз.

Третий раз деревья поливают до созревания при необходимости. Чтобы проверить, достаточно ли влаги в земле, то нужно взять горсть почвы с глубины 40 см и сжать. Если земля рассыпается, то поливать нужно, если нет, то влаги достаточно. Для правильного полива молодого дерева нужно сделать круговую канаву глубиной 15 см и наполнить эту канаву водой. Такую канаву следует сделать на расстоянии 10 – 15 см от дерева.

Для взрослых деревьев делается 3 – 4 канавы по границам концентрических окружностей. Последнее углубление должно лежать на расстоянии в 30 см от проекции кроны. Последний раз деревья можно полить в октябре при условии засушливости погоды.

2) Мульчирование

Мульчировать деревья нужно регулярно на протяжении всего теплого сезона. Первый раз приствольный круг покрыть нужно при посадке, далее – во время роста.

В качестве мульчи можно использовать траву, навоз перегной. Самое главное, чтобы не было качания между мульчей и самим деревом.

3) Укрытие

«Лесная красавица» — очень морозостойкий сорт, поэтому в укрытии не нуждается. Когда выпадет снег, то достаточно будет укрыть им штамб.

4) Обрезка

Обрезать деревья нужно 2 раза в год – весной и осенью. В первый год после посадки нужно обрезать ту часть центрального побега, которая находится на расстоянии 50 см от земли. Если дерево привитое, то нужно обрезать центральный проводник над почкой, которая направлена в противоположную сторону к прививке. На второй год центральный проводник и боковые ветки нужно обрезать на 20 см.

Летом нужно обрезать ветки, которые образуют скелет, сохраняя 3 листа(7 – 10 см). остальные ветки обрезаются так, чтобы сохранить 1 лист. Все последующие годы обрезка сохраняет тот же порядок. Ранней весной укорачивается центральный побег на 25 см. Так же обрезаются части боковых веток по почкам, которые обернуты вниз. Когда дерево достигнет высоты 2 метров, то нужно будет укорачивать только центральный побег.

5) Удобрение

В первый год деревья в удобрении не нуждаются, так как корни саженцев были распределены на холмике и прикормленной почвы. Далее деревьям нужны минеральные удобрения ежегодно, органические – раз в 3 года. Основная часть подкормки вносится осенью. На 1 кв. м. земли должно уходить 35-50 г аммиачной селитры, 46-50 г простого гранулированного суперфосфата и 20-25 г сульфата калия. Если почва и так плодородная, то нет необходимости вносить такое количество удобрений (нужно сократить в 2 раза).

6) Защита

«Лесная красавица» очень сильно повреждается паршой, поэтому крайне важно защитить деревья от этого грибного заболевания. Споры зимуют в опавшей листве, коре побегов

При поражении на листьях и плодах появляются темные пятна. Для защиты нужно обработать деревья 0,5%-ным раствором хлорокиси меди во время распускания почек и после цветения.

Описание сорта

Для начала нужно разобраться с описанием сорта и его плодов. По размерам, деревья данного вида относятся к средним или умеренно высоким. Особая активность роста замечается в первые 10 лет с момента посадки. По достижении такого воздуха, развитие замедляется. У взрослых экземпляров присутствует пышная крона с широкопирамидальной формой и слегка свисающими ветвями. Если на них находятся большие и тяжелые фрукты, возможно они будут опущены вплоть до земли. Конечно же, такое явление упрощает процедуру сбора урожая, но повышает риск повреждения веток под весом. Чтобы избежать подобного развития событий, ветки нужно регулярно подвязывать.

Для представителей сорта характерна средняя облиственность. В период цветения дерево покрывается крошечными розоватыми цветками, которые спокойно переносят холодные времена и остаются декоративно привлекательными на протяжении долгих дней. Спелые плоды растения обладают яйцевидной, слегка удлиненной формой со средними размерами. Их вес достигает 150-300 грамм. Фрукты покрыты тонкой, но достаточно плотной кожицей со слегка шероховатым покрытием. Зрелые экземпляры отличаются красивым золотисто-желтым цветом. Если выращивание происходило под воздействием прямых солнечных лучей, плоды могут иметь розовый румянец. У груши очень сочная и нежная мякоть, которая характеризуется удивительным вкусом и ароматом.

Что касается показателей урожайности, то у представителей сорта они очень высокие. При этом, плодоношение начинается только на 5-7 год с момента посадки, а окончательное созревание фруктов происходит в конце лета. Если вовремя не собрать урожай, он может загнить или перезреть. По этой причине, к сбору лучше приступать как можно раньше. Лучшее время для такой процедуры – 9-10 дней до полного созревания. В большинстве случаев, период сбора начинается в 20-30 числах августа. Хранение фруктов достигает трёх недель.

Положительные и негативные стороны сорта

Груши получили широкое распространение за счёт выносливого характера и неприхотливости к условиям содержания. Культура спокойно приживается и в сухом, и во влажном субстрате. Однако самые удивительные показатели урожайности замечаются при росте в питательном или рыхлом почвенном составе. Из плюсов сорта:

• большой срок жизни;
• отличная зимостойкость. Культура может переносить самые низкие температуры в холодную пору года;
• устойчивость к засушливой погоде;
• превосходная урожайность;
• крупные и сочные плоды;

Из ключевых недостатков, которые упоминаются в биологическом описании культуры, стоит выделить лишь плохая сопротивляемость определенным заболеваниям и вредителям. При неправильном уходе и отсутствии профилактических мероприятий, груша может быть атакована паршой плодов и листьев. Также плохим свойством сорта является быстрое перезревание плодов и короткое время хранения фруктов в свежем виде.

Характеристики Лесной красавицы

Ниже полное описание сорта.

Плодовое дерево сорта довольно невысокое, но крепкое. Фото: frukti-yagodi.ru

Строение растения:

1. Дерево крепкое, средних размеров, в первые годы (до 10 лет) быстро растущее. Достигает высоты 5-7 м.
2. Крона широкопирамидальная, облиствена средне. Некоторые ветви в ней чуть отвисают.
3. Побеги темно-красные, толстые, пряморастущие либо немного изогнутые. Чечевички на них редкие, среднего размера.
4. Почки небольшие, металлического тона.
5. Листва крупная, простая, темно-зеленая, яйцевидной или эллиптической формы. Пластинки глянцевые, гладкие, их кромки мелкопильчатые или мелкогородчатые. Черешки тонкие и длинные, светло-зеленые.
6. Цвет мелкий, махровый, обоеполый, розоватого тона, пятилепестковый. Он собран в кисточки по 6-7 шт.
7. Корневая система стержневого типа мощная, разветвленная, горизонтально ориентированная. В глубину достигает 1,5 м, в ширину — 6-7.

У сорта некрупные, но очень сладкие и душистые плоды

Плоды:

1. Груши средней величины, тупо-яйцевидные. Их средний вес составляет 100-140 г, некоторые экземпляры достигают массы 250-300 г.
2. Шкурка тонкая, но плотной структуры, чуть шероховатая. При съемной спелости она желтовато-зеленая. После полного созревания плодов основной окрас становится золотисто-желтым с сизыми точками и ржавыми пятнышками. На солнечном бочке груши появляется ярко-красный покровный румянец.
3. Плодоножка укороченная, средней толщины, у ее верхней стороны есть уплотнение в виде раструба.
4. Вороночка на основании плода неглубокая и неширокая, чашка открытого типа. Блюдечко мелкое, расширенное и сглаженное. Форма сердечка широко-веретеновидная.
5. Семенные гнезда закрытого либо полузакрытого типа. Они длинные, яйцевидные, их осевая часть полая. Темно-бурые семянки крупного размера, полностью развиты, наверху заострены.

Вызревание:

У чуть недозрелых груш основной окрас светло-зеленый. Фото: sazhaemvsadu.ru

Период съемной спелости груши Лесная красавица — вторая-третья декады августа. Лежать плоды могут 3-4 недели.

Собирать груши следует за 7-10 суток до полной спелости. В противном случае плоды быстро перезреют, попадают на землю, и не будут храниться.

Сорт высокоурожаен — с одного дерева снимается до 40 кг плодов. Фото: fermer.blog

Урожайность:

Плодоносить Лесная красавица, привитая на рослых плодовых подвоях, начинает на 6 иногда 7 год после посадки. На айвовых деревьях — на 4 год.

Средняя плодовитость культуры:

• на Юге России и Северном Кавказе — 140-170 ц/га;
• в Центральном, Нижневолжском и Северо-Западном регионах — 120-150 ц/га.

Цветы Лесной красавицы хоть и обоеполые, но самоопыляются лишь на 15-20%. Фото: sotki.ru

Опылители:

Лесная красавица лишь частично самоплодная. Опыляют ее пчелы. Помочь им в этом могут другие сорта груши, высаженные вблизи. Это может быть:

• Любимица Клаппа;
• Уильямс;
• Лимонка;
• Александровская,
• Марианна;
• Бере-Диль;
• Бере-Боск;
• Бессемянка;
• Добрая Луиза и пр.

Из груши получается нежное и вкусное варенье. Фото: fermilon.ru

Предназначение:

Лесная красавица относится к десертным сортам. Чаще всего ее едят в свежем виде. Также из груши можно:

• делать компоты;
• варить варенье, джемы и повидло;
• изготавливать десерты, цукаты и т. д.

Органолептические и вкусовые качества:

1. Мякоть беловато-желтая, душистая и сочная. Она мягкой, нежной и маслянистой текстуры.
2. Кожица сравнительно тонкая, плотная, жесткая. Но еде она не мешает.
3. Вкус плодов насыщенно-сладкий с ноткой кислинки. Сахара в грушах 8-9%, сухих полезных веществ 14%, органических кислот 0,85%.

При дегустационной оценке вкуса специалистами Лесная красавица получила 5 баллов из 5

Устойчивость

1. Морозостойкость Лесной красавицы исключительна. Без особых потерь ее деревья выдерживают зимние холода до -45º.
2. Уровень засухоустойчивости у культуры также высок.
3. Из всех болезней грушу чаще всего поражает парша. Также она может болеть оидиумом и ржавчиной.

Сбор урожая

Плодоносить Лесная красавица начинает не ранее 3 года жизни. Средняя урожайность взрослого дерева — от 120 до 170 ц/га. Перерывов в плодоношении эта груша не делает.

Плоды созревают в последней декаде августа. Если снимать груши за неделю до полной зрелости, когда они ещё зелёно-жёлтые, то можно организовать их транспортировку и более долгое хранение.

Для хранения плодов их следует охладить сразу после сбора с дерева. В сухой таре и прохладном помещении (2–5°С) груша будет лежать 3–5 недель.

Это десертный сорт, он прекрасно подходит для употребления в свежем виде, а также для консервированных заготовок.

Грушевое варенье из Лесной красавицы получится сладким даже без большого количества сахара