Удачное соседство: что можно сажать рядом с перцем

Перец острый дома осенью и зимой

В октябре–ноябре (до заморозков) горшок с растением помещают в светлое, но прохладное место (+14…+18 °С). Если горький перец рос в теплице, то растения компактных сортов в начале сентября можно выкопать, пересадить в горшок и занести в дом, позднее также переместив в прохладное место.

Поливы и подкормки перца в это время сокращают до минимума. Если воздух в помещении достаточно сухой, то зимой листья  острого перца полезно периодически опрыскивать.

Зимой горшок с острыми перцами полезно опрыскивать.

В феврале следующего года перец вновь переносят в теплое место (+20 °С и выше) и обрезают, оставив на побегах стебли высотой около 5 см. Такие ежегодные омолаживающие обрезки помогут сохранить декоративность растения в течение 3–5 лет.

Сорта для открытого грунта и теплиц

Погодно-климатические особенности регионов оказывают непосредственное влияние на развитие, формирование завязей и показатели урожайности выращиваемых культур. Одни растения могут произрастания в открытом грунте, другие – только в закрытом. Поэтому вопрос правильности выбора сорта считается одним из наиболее важных. 

Сорта томатов и перцев для выращивания в тепличных комплексах:

• Сладкий перец– Атлант, Оранжевое чудо, Кардинал, Халиф, Денис, Какаду, Биг Папа, Джемини, Агаповский, Абрикосовая фаворитка, Белладонна, Богатырь, Звезда Востока шоколадная, Аленушка, Буратино.
• Горький перец– Двойное изобилие, Маленькое чудо, Венгерский желтый, Индийский слон, Филиус Блю, Чудо Подмосковья, Коготь орла, Молния красная, Юбилейный, Хабанеро оранжевый, Фаталити белый.
• Томаты– Альфа, Валентина, Розовый царь, Бычье сердце, Буржуй, Аляска, Самара, Мажор F1, Желтая вишня, Благовест, Ажур, Взрыв, Чудо земли, Спрут F1, Стар Голд, Медовый спас, Южный загар, Шапка Мономаха, Кардинал, Мечта, Сахарная слива, Трюфель, Канадский великан, Черный принц, Розовый великан. 

Сорта томатов и перцев для выращивания в открытом грунте:

• Сладкий перец– Ласточка, Калифорнийское чудо, Апельсин, Сибирский Князь, Подарок Молдовы, Новый Русский, Бычок, Красный бочонок, Медовый король, Бочка шоколада, Рыжий кот.
• Горький перец– Огонек, Язык дракона, Пиковая дама, Суперчили, Огненный букет, Слоновый хобот, Огненная дева, Украинский горький, Для тещи, Алладин, Китайский огонь, Астраханский 628, Кайенский, Жгучий букет, Тонус, Шакира, Красный толстяк, Хулиган Халапеньо.
• Томаты– Скороспелка, Русский вкусный, Крепыш, Отличник, Мираж, Витязь, Алые паруса, Лили Марлен, Рок-н-ролл, Турмалин, Эльдорадо, Анюта, Катя, Золотой поток, Орлиное сердце, Золотой Кенигсберг, Абаканский розовый, Яблонька России, Пузата хата. 

Совместное выращивание томатов и перцев – отличная альтернатива для небольшой теплицы или компактного огорода. Описанные выше правила посадки и рекомендации по расположению грядок помогут достичь высоких показателей урожайности культивируемых растений семейства Пасленовые.

Соседи – защитники от вредителей

Есть растения, которые отпугивают или переманивают на себя вредителей овощных культур. Если посадить их по соседству, то можно исключить или значительно уменьшить использование химических средств для обработки.

Вредители	Растения–защитники
Жук колорадский	Шалфей, лечебная полынь, перечная мята, настурция, пижма, чабрец
Тля	Редис
Капустные гусеницы	Укроп, базилик
Цикада	Герань, петуния
Муравьи	Клещевина, нарциссы
Персиковая стеклянница	Герань, бархатцы
Тыквенная стеклянница	Чеснок
Белокрылка	Настурция, чабрец, мята, полынь
Яблонная плодожорка	Бархатцы, календула
Улитки, слизни	Чеснок, полынь
Совка	Розмарин, чеснок, петрушка
Муравьи, тля, рогатый червь	Базилик
Проволочник, колорадский жук	Бобы овощные
Вредители моркови	Лук репчатый
Тля, гусеницы, капустная совка	Лук-порей
Луковая муха	Морковь
Слизни	Петрушка
Листоед, паутинный клещ	Редька
Земляная блошка	Салат
Бабочки-белянки, земляная блошка	Сельдерей
Тля, гусеницы	Укроп
Картофельный клоп	Хрен
Личинки капустной мухи	Лаванда, полынь, перечная и колосовая мята
Морковная муха	Редис, шалфей, чеснок, бархатцы
Мыши	Табак, шалфей, розмарин, лук-порей, салат
Кроты	Бархатцы, чеснок, лук
Кролики	Кориандр, хрен, пижма, лук, котовник, настурция.

Растения–соседи на грядке, указанные в таблице, помогут защитить огородные культуры от вредителей, не прибегая к химическим средствам.

Разновидности горького перца

Родиной продающихся в магазинах или на рынках мелкоплодных перчиков является, как правило, юго-восточная Азия со своим специфическим климатом. Скорее всего, горький перец, поставляемый в Россию, является промышленным сортом, а это значит, что растение, на котором он вырос, могло быть примерно двухметровой высоты, ведь маленькие кусты выращивать в промышленном масштабе менее рентабельно. У этих сортов могут быть определенные требования как к освещенности, так и к питанию. Отсюда следует, что подобные сорта острого перца довольно сложно выращивать в условиях личного огорода, а уж про квартиру и речи нет!

Горький перец – очень полезный овощ, который не только придаст пикантность блюдам, но и обогатит их целым букетом витаминов, так необходимых организму человека. А если его высадить на модную сейчас овощную клумбу, он не только станет ее украшением, но и защитит от вредных насекомых. Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод: горький перчик должен присутствовать в каждом огороде или квартире!

Антагонисты

Нельзя сажать рядом сорта острого и сладкого перца. При перекрестном опылении плоды потеряют свойственные своему виду характеристики. Это касается и формы, и вкуса овощей. Подобное опыление становится возможным в жаркую погоду, обычную для южных регионов. Желательно располагать разные сорта как можно дальше друг от друга.

Несовместимы с перцем крестоцветные. В их числе:

• брюссельская капуста;
• брокколи;
• белокочанная капуста;
• кольраби;
• горчица.

Бобовые культуры и горох, разрастаясь, могут подавлять развитие овоща. Они, как и перец, поражаются общими патологиями, например антракнозом. Свекла будет конкурентом в борьбе за получение из почвы воды и питательных веществ. Несовместимо с овощной культурой другое пасленовое растение – картофель. Его клубням также необходимо усиленное питание.

Перец своим близким расположением может нанести вред другим растениям. Его нельзя помещать возле абрикоса, т. к. паразитирующий на овоще грибок может возбудить инфекцию на дереве. Как свекла негативно влияет на перец, так и он портит вкус ее корнеплодов. Свеклу, другие корнеплоды и картофель лучше сажать отдельно.

Какие культуры подойдут для соседства?

Планируя использовать теплицу для совместного размещения огуречной культуры с остальными растениями, необходимо знать, с какими соседями будет наиболее благоприятное существование. Выбирать следует те культуры, которым нужны одинаковые с зеленцами условия.

Кабачки

Кабачки любят увлажненную почву, и им нужно тепло. Но для того, чтобы кабачок хорошо рос, он нуждается в потоке свежего воздуха. Поэтому для него обязательно частое проветривание теплицы.

Лучше выбирать огуречные гибриды, которые стойко переносят такие перепады. Следить придется и за тем, чтобы листья кабачков не загораживали плодам огурца свет, их лучше отсаживать на некоторой дистанции.

Баклажаны

Баклажаны благополучно соседствуют с огуречными гибридами. Эта культура обладает наименьшей чувствительностью к изменениям влажности воздуха, а также к температурным перепадам. Для обоих растений подойдет одинаковый режим – когда температура будет не ниже 28 градусов, а почва увлажненной.

Горох и фасоль

Фасоль и горох будут подпитывать огуречные плоды необходимыми питательными веществами. Сажать лучше спаржевую фасоль, и делать это нужно между огуречными рядами. Тогда будет обогащаться вся почва, что станет содействовать хорошему урожаю.

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста, так же как и огурцы, любит влагу, и ей необходимо много света. На грядку можно сначала высадить ранние сорта, а когда будет собран весь урожай, еще раз посадить поздние сорта капусты.

Чем и когда подкормить огурцы в открытом грунте, какие удобрения нужны

Читать

Лук

Несмотря на запах, который издает лук, его можно сажать рядом с огурцами. Он как раз будет отпугивать вредных насекомых. Но здесь нужно учитывать некоторые особенности. На следующий сезон после лука огурцы обязательно пересаживаются.

Чеснок

Чеснок неплохо уживается с огурцами. Но его садить следует между грядками. Он будет способствовать разрастанию зелени и отпугивать ненужных насекомых.

Пекинская капуста

Хорошо будут соседствовать огурцы вместе с пекинской капустой. Этот овощ нуждается в аналогичном микроклимате. Ему необходимо освещение и умеренное азотное удобрение. Так что между собой две культуры будут хорошо уживаться.

Горчица

Горчицу также можно высадить рядом с огурцами. Она будет защищать от сильного порыва ветра. Но нужно следить за тем, чтобы горчица не забивала огурцы своими корнями, и не давала тень.

Можно ли сажать арбуз

Арбуз сможет ужиться с огуречной культурой, так как он тоже любит тепло

Но при таком совместном выращивании важно правильно организовать саму посадку. Стебли огурцов следует как можно выше подвесить на вертикальные опоры. Следить надо будет и за стеблями арбуза, чтобы они пускались только по земле

Следить надо будет и за стеблями арбуза, чтобы они пускались только по земле.

Немаловажным моментом является подкормка. Она должна осуществляться в достаточном объеме, чтобы у растений не было борьбы за питательные вещества.

Зелень в виде салата, шпината или укропа

На урожайность огурцов будет положительно влиять такая зелень, как укроп и шпинат. Эти культуры лучше сеять вперемешку. Помимо этого, укроп будет привлекать в теплицу божьих коровок, которые эффективно справляются с вредными насекомыми.

Редис

Такая культура, как редис, не очень требовательна к теплу. Но ей нужна влага. Поэтому редис можно спокойно высаживать вдоль огуречной рассады. Это соседство не помешает развитию плетей огурца, а также облегчит сбор самого урожая.

Свекла и дыня

Свекла хорошо будет соседствовать с огурцами. Но лучше сажать ранние сорта. Свекла мешать не будет, но пока огурцы будут созревать, свекольные плоды уже можно собрать. Иначе огуречные побеги начнут потом отбирать необходимый корнеплоду солнечный свет.

Дыня уживается с огурцами. При этом урожай будет обильным. Но для выращивания в теплице отдавать предпочтение следует ранним сортам дыни.

Кукуруза

Кукуруза будет защищать огурцы от порывов ветра и беспощадного солнца. Также она будет своеобразной опорой для плетей. Это позволит создать хороший климат для культуры и тем самым улучшить урожай.

Тонкости возможного соседства

Прежде всего, надо заметить, что помидоры и перцы являются представителями семейства пасленовые. Поэтому размышлять о совместном их размещении в одной теплице вполне допустимо. Однако, несмотря на родство, любой из этих овощей нуждается в особой агротехнике. Рассмотрим ключевые различия в возделывании томатов и перцев.

Основы выращивания томатов

• Помидорная рассада предпочитает сравнительно небольшую влажность, ее уровень не должен превышать 60%, лишь в подобных условиях семена успешно прорастут.
• Томаты не выносят избытка влаги, тем более они не терпят, когда жидкость попадает на их листву.
• А вот сквозняков помидоры не то, что не бояться, они им даже полезны.
• Оптимальной температурой в теплице, где растут помидоры, считается 22-24 градуса. Любое ее понижение чревато негативными последствиями.

Основы выращивания перцев

• Для перцев влажность не критична, он способен давать урожай при любых ее показателях.
• Перцы предпочитают частый полив, да и попадания жидкости на листовой аппарат они совсем не боятся.
• Этот овощ не нуждается в регулярном проветривании, застой воздуха для него не страшен, сквозняки же для него скорее вредны, чем полезны.
• В идеале температура выращивания культуры должна составлять примерно 27 градусов.

Допустимо ли такое «трио» в теплице?

Перейдем к главному вопросу: «Можно ли сажать огурцы, помидоры и перцы вместе?». Правильный ответ звучит так: можно, но лучше все сажать отдельно. Повышенная влажность, необходимая огурцам может вызвать заболевания у помидоров. Если уж очень хочется, можете попробовать совмещенную посадку, но с учетом некоторых рекомендаций. Представляем вам два варианта воплощения этой идеи, применение которых практикует большинство опытных овощеводов.

Вариант № 1 — Разделение пленкой

Лучший вариант — это оградить грядки друг от друга с помощью пленки. Ее следует натянуть от самой земли до крыши теплицы. Так в каждой части можно создать микроклимат, который будет подходить для произрастающей в ней культуры

В этом случае важно учесть, чтобы в части, где растут томаты, можно было обеспечить хорошее проветривание. Вход в каждую зону должен быть отдельный с торцов теплицы. Кроме ограждения воздушного пространства важно, чтобы почва также была отделена

Лучше расположить грядки с разных сторон, чтобы их разделял проход

Кроме ограждения воздушного пространства важно, чтобы почва также была отделена. Лучше расположить грядки с разных сторон, чтобы их разделял проход. Если же они находятся совсем рядом, то их следует отгородить друг от друга, закопав шифер или металлический лист

Так обильный полив огурцов не приведет к загниванию корней томатов

Если же они находятся совсем рядом, то их следует отгородить друг от друга, закопав шифер или металлический лист. Так обильный полив огурцов не приведет к загниванию корней томатов.

Вариант № 2 — Отдельная посадка

Возможен вариант и без натягивания пленки. Нужно только узнать, как правильно разместить грядки с томатами, перцем и огурцами. Итак, хорошим вариантом будет такое распределение территории:

• Перец. Его лучше посадить с южной стороны теплицы, так как он больше томатов любит тепло.
• Помидоры. Кусты томатов обычно сажают в центральной части, которая лучше всего проветривается. Удачным будет их размещение возле дверей и открывающихся окон, так как они не боятся сквозняков.
• Огурцы. Лучше всего посадить их с севера, ведь так влага из их листов и почвы будет испаряться медленнее. Для огурцов нужно выбирать самые укромные уголки теплицы — главное, чтобы по ним не гулял сквозняк.

Огурцы следует размещать в самом укромном уголке теплицы

Важные рекомендации о выращивании культур в теплице

Как стало понятно, посадка огурцов с перцем в одной теплице вполне допустима. Кроме этого, хорошими соседями огурчикам будут: капуста, баклажаны, бобовые, редис, зелень. С помидорами кроме перца можно посадить фасоль, редис. Хорошо соседствуют они с петрушкой, сельдереем и чесноком. А вот укроп и горох близко к томатам лучше не сажать никогда

Что касается перца, запомните важное правило — не соединяйте посадку сладкого перца с посадкой острого

Советы владельцу теплицы:

• Располагать теплицу следует с севера на юг, так же нужно разместить и гряды.
• Более практично разбить три узкие, чем две широкие гряды, даже в небольшой теплице.
• Грядки должны находиться на высоте 15-20 см. Верхний слой земли следует отбросить, затем положить на дно мелкий садовый мусор, засыпать землю обратно. Чтобы грядки получились теплыми, можно положить под землю слой навоза.
• Желательно оборудовать теплицу хотя бы самой простой системой отопления на случай холодных майских ночей.
• По возможности следует соблюдать севооборот внутри теплицы. Если такая возможность отсутствует, нужно полностью заменить 10-15 см грунта или перекидать землю с огуречных грядок на грядки для томатов или перца.
• Для улучшения структуры почвы хорошо засеять после снятия урожая сидераты. Но так как из-за отсутствия снега посадка не сможет перезимовать, необходимо перекопать грунт до наступления морозов.

Посадка сидератов полезна для грунта в теплице

Итак, можно ли сажать в одной теплице огурцы и помидоры и перцы, теперь вы знаете. Вывод, который вы должны были сделать: перец неплохо сочетается с огурцами, а также со своими родственниками — томатами. Третий вариант сочетания — нежелателен. Хотя многие владельцы защитных сооружений все-таки сажают их вместе

Очень важно строго следовать рекомендациям по их размещению в теплице, а еще лучше разделить внутреннее пространство на зоны с помощью пленки

Какие культуры совместимы между собой, а какие нет

Совместимыми и несовместимыми могут быть все растения – овощи, цветы, деревья, ягоды и др.

В таблицах ниже мы собрали, какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя.

Совместимость различных овощных культур таблица

Капуста	Морковь	Лук	Огурец	Баклажан	Помидор	Картофель
Капуста	—	+	—	—	—	—	—
Морковь	+	—	+	+	+	+	+
Лук	—	+	—	+	+	+	+
Огурец	—	+	+	—	+	+	+
Баклажан	—	+	+	+	—	—	—
Помидор	—	+	+	+	—	—	+
картофель	—	+	+	+	—	+	—

Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников

Яблоня	Крыжовник	Виноград	Вишня	Смородина	Малина	Слива
Яблоня	+	+	—	—	—	—	—
Крыжовник	+	+	—	—	+	+	—
Виноград	—	—	+	—	—	—	—
Вишня	—	—	—	+	—	+	—
Смородина	—	—	—	—	+	+	—
Малина	—	+	—	+	+	+	—
Слива	—	—	—	—	—	—	+

Совместимость цветов на одной грядке и клумбе, таблица

Растение	Можно сажать рядом	Нельзя сажать рядом
Роза	Астры, гейхера, ирис, резеда, гвоздика	Гладиолусы, бархатцы, настурция, лаванда, клематисы, лилии
Пионы	Роза, ландыши	Настурции, пионы, ирисы, герань, люпин
Анютины глазки	Душистый горошек	Маргаритка, незабудка, лобелия
Гортензия	Львиный зев, василёк, хризантема, гипсофилла	Космея, вереск, цинния, папоротник
Астры	Настурции	Петунии, настурция, флокс
Лилии, тюльпаны	Все луковичные	Папоротник, туя, герань
Хоста	Тюльпаны, папоротник (сажать рядом можно, но минимум в полуметре)	Лилейник, бадан, маргаритка, виола, примула
Гладиолусы	Тюльпаны, нарциссы, пионы	Георгины
Георгины	Роза и низкорослые цветущие растения	Многолетние астры, циннии, гладиолусы, флоксы, гейхера
Клематис	Калужница, купальница и другие влаголюбивые цветы	Роза, флокс, пион, лаванда, лилейник, иберис, молодило, очиток

Таблица совместимости зелени и трав на огороде

Растение	Можно сажать рядом
Базилик	Перец, томаты
Горчица	Бобы, виноград, фруктовые деревья
Душица	Бобы
Иссоп	Виноград, капуста
Крапива	Томаты, мята
Настурция	Редис
Одуванчик	Фруктовые деревья
Розмарин	Бобы
Ромашка	Огурцы, лук
Тысячелистник	Бобы, большинство ароматных трав
Укроп	Капуста, лук, салат, огурцы
Чабер	Баклажаны, картофель, томаты, фасоль кустовая
Хрен	Картофель
Шалфей	Капуста, морковь, клубника, томаты

Горький перец на подоконнике

Острый перчик – одно из самых неприхотливых растений. К тому же, кроме пользы оно несет в мир и необычайную красоту и яркость, а потому, расположившись на подоконнике, является прекрасным украшением квартиры.

Есть два способа выращивания горького перца в квартире:

1. через посев семян;
2. через пересадку растения из открытого грунта в цветочный горшок.

Чтобы вырастить горький перчик из семян, требуется совсем немного: емкость с почвогрунтом, семена желаемого сорта, место на подоконнике и хорошее освещение. Если вовремя проводить полив и подкормку, то через пару месяцев можно будет любоваться заветным кустиком, усыпанным маленькими симпатичными плодами.

А можно сделать еще проще: пересадить перечный кустик с грядки в большой цветочный горшок, поставить на подоконник и регулярно поливать. Вскоре он снова зацветет и даст плоды. До лета может дать еще два урожая. Причем плодоносит горький перец на одном месте на протяжении пяти лет как минимум.

С чем лучше сажать перец в теплице

Рассмотрим подробнее, как сформировать смешанные грядки перца и других культур.

Хорошие соседи

Овощ мирно уживается со следующими растениями:

1. Пряные травы: базилик, чабрец, кориандр, майоран. Насаждения этих трав улучшают вкус плодов.
2. Зеленые овощи: листовой салат, шпинат. Зелень укрывает почву и защищает от излишнего испарения влаги. После раннего сбора листовых овощей освобождается место для дальнейшего развития перца.
3. Лук и чеснок, которые благодаря фитонцидам препятствуют появлению болезней и паразитов.
4. Морковь, отпугивающая вредителей.
5. Кустовая фасоль, которая обогащает почву азотом.
6. Редис.
7. Белокочанная и цветная капуста.

Неудачное соседство

Неверно выбранные сопутствующие растения могут угнетать рассаду перца или сами страдать от его воздействия.

Негативное влияние оказывают такие культуры:

1. Фенхель – очень ароматная трава. Выделениями эфирных масел способна угнетать практически все растения возле себя.
2. Укроп. Быстро распространяется по грядкам и служит отличным прибежищем для тли и других вредителей.
3. Свекла, которая в борьбе за солнечный свет и питательные вещества быстро побеждает.
4. Брюссельская капуста и кольраби – активные конкуренты за влагу.
5. Вьющиеся растения (фасоль, горох), которые в качестве опоры могут использовать кустики перца и в конце концов «задушить» их.

Корневые выделения перца, как и других пасленовых, вредны для кабачков, патиссонов, тыквы. Поэтому грядки с этими овощами лучше располагать подальше.

Почему болгарский перец горький: ошибки в уходе

• Не допускайте совместной посадки сладкого и горького перца – неприятный обмен происходит во время цветения при переопылении. И если посадить семена такого перца на следующий год, урожай вырастет горьким. По этой причине нужно быть осторожным, выращивая перцы из самостоятельно собранных семян.

Отметим удивительное свойство острого перца: его вообще лучше сажать подальше от всего. Капусту, например, он тоже делает горькой. Острые и горькие сорта лучше всего сажать рядом с травами, чесноком, луком и баклажанами.

Перец F1 Снегопад — сладкий, идеальный для фарширования

• Специфическая горечь появляется в плодах перца на слишком кислой почве. Тщательно готовьте грядки, кислую почву осенью раскисляйте доломитовой мукой, золой.

• Переизбыток органики или минеральных удобрений может повлиять на вкус перцев. Если вы не уверены, сколько перцу требуется тех или иных веществ, используйте комплексные удобрения с аминокислотами, азотом, фосфором, магнием и микроэлементами. За сезон достаточно подкормить перцы 2-3 раза.

• Холодная погода также влияет на горечь перцев. Для гармоничного созревания перца комфортен промежуток от +20 до +30 °С. Если неделями стоят холода, он не успевает равномерно созреть, и в некоторых частях может оставаться горечь.

Выращивание в открытом грунте

С чем соседствует перец болгарский в открытом грунте? Со многими культурами, обладающими фитонцидными свойствами и специфическим запахом:

• репчатым луком;
• бархатцами;
• пижмой;
• кориандром;
• котовником;
• шпинатом;
• настурцией.

Такое соседство можно использовать в так называемых смешанных грядках: когда несколько растений высаживаются на небольшом участке земли (грядке) и совместно обрабатываются. В данном случае болгарский перец высаживают на расстоянии немного больше 40 сантиметров между кустами, а на одной грядке с ним, в междурядьях подсаживают другие растения.

В этом отношении полезно использовать и пряные травы:

• майоран;
• базилик;
• укроп;
• чабрец;
• любисток.

Они проявляют схожее действие, не мешая перцу расти и плодоносить. В то же время такое растение, как бамия, защитит хрупкие кусты от ветра и послужит опорой. Его лучше сажать по краю грядки.

По принципу схожести ухода хорошие соседи для перца — рассада моркови, баклажанов и кабачков. Для моркови это считается одним из лучших вариантов на грядке. Они прекрасно сотрудничают друг с другом, снижая трудозатраты садовода и облегчая работу. Рассада моркови отпугивает многих вредителей.

С какими декоративными растениями можно его посадить для хорошего урожая? Достаточно посеять на грядке крапиву и ромашку. Они ускорят процесс созревания и позволят перцу лучше развиваться

Похожее действие оказывает и одуванчик, однако, сочетая данные растения, важно вовремя проводить прополку, иначе огород зарастет сорняками, а его хозяин останется без урожая. Из сорных растений достаточно вырастить несколько экземпляров по краям грядки. С капустой могут возникнуть сложности, так как она потребляет большое количество влаги, а некоторые сорта формируют широкий кочан, окруженный большими капустными листьями

В результате капуста занимает много места, что невыгодно, если выращивание совместное. Хотя компактные кусты сладкого перца могут комфортно разместиться в пространстве между растениями капусты

С капустой могут возникнуть сложности, так как она потребляет большое количество влаги, а некоторые сорта формируют широкий кочан, окруженный большими капустными листьями. В результате капуста занимает много места, что невыгодно, если выращивание совместное. Хотя компактные кусты сладкого перца могут комфортно разместиться в пространстве между растениями капусты.

Определяя, что еще посадить рядом с перцем, легко остановиться на зеленых культурах, которые можно совмещать с многими растениями. Это мангольд, шпинат, листовой салат. Их можно садить рядом с перцем для экономии пространства. Они не займут много места на грядке, потребуют хорошего полива и затенят почву, не давая ей потрескаться в засушливый период.

Уход за рассадой

После всходов плохие ростки удаляют, т.к. они не дают развиваться остальным, более крепким. Когда саженец вырастет приблизительно до 20 см, отщипывается верхушка, чтобы стимулировать развитие корешков.

Для дружного прорастания рассады дома, ее крепости и здоровья рекомендуется контролировать температуру воздуха (+20-+23 °С днем и +16 °С ночью) правильно орошать, подсвечивать и удобрять ростки

Полив

С первми всходами, полив прекращают на 3 дня, оставляя только опрыскивание. После раскрытия первых семядольных листов, его возобновляют. Температура воды для полива +21-+26 °C. Не должно образовываться застоя.

Досветка

Рассада острого перца не требует подсвечивания, т.к. она принимает только естественный дневной свет солнца. Но при коротком световом дне, растению все же стоит дать дополнительный свет.

Подкормка

Удобрять полезнее всего во время активного вегетативного роста, используя минеральные и органические составы. Очень хорошо подходит следующий состав: на 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 15 г калийной соли, 10 г карбамида. Этого количества должно хватить где-то на 10 ростков.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая происходит быстро. Никаких особых навыков не требуется.

1. Сбор требуется раз в неделю.
2. Плоды срезают с плодоножкой с помощью секатора или садовых ножниц.

Когда собирать урожай перца? Если вы выращиваете острый овощ, то его следует собирать только после полного созревания, в противном случае он будет недостаточно жгучим, остроту плод может приобрести только на кусте. При выращивании сладкого болгарского овоща снимать урожай можно уже на момент достижения технической зрелости (плод набрал массу, но семена еще не вызрели) — при необходимости, он может дозреть на хранении. Но если вы планируете есть его свежим, то лучше срывать плоды когда они наберут свой цвет в зависимости от сорта (красный, желтый, коричневый и другие)

Плоды плохо хранятся, требуется скорая переработка. Условия хранения:

• температура 1 °C, влажность воздуха не менее 90%;
• если переложить слои плодов бумагой, они пролежат дольше;
• можно мелко нарезать перец кубиками и убрать в пакетах в морозильную камеру.

Перцы могут дозревать около месяца, если температура составляет примерно 10 °C. Если температура станет выше, то созревание произойдет раньше.

Чаще всего сладкий перец используют для приготовления:

• засолки, в качестве самостоятельного блюда или ассорти с томатами;
• для супов и первых блюд;
• в качестве дополнительного гарнира.

Острый перец отлично дополняет аджику, зеленые томаты в банке или ведре, экзотические блюда.

Выращивание перца от семян до урожая

Требования к условиям выращивания

Огородный перец предпочитает рыхлые плодородные некислые грунты. Лучшими предшественниками для культуры являются растения-сидераты, морковь, свекла, огурцы, кабачки, тыква. После родственных культур, таких как помидоры, баклажаны, картофель, физалис, табак перец выращивать не рекомендуется.

Грунт под перец готовят за год под посадки: грядку под предшествующие культуру перекапывают, щедро заправляя органическими и минеральными удобрениями. За 5-7 дней до высадки сеянцев почву на участке обязательно проливают раствором любого дезинфицирующего препарата, чтобы предотвратить заражение сеянцев грибковыми заболеваниями.

Схемы размещения в теплицах

Выяснив, что высадка помидор и перца на одной грядке допускается, нужно разобрать агротехнические условия. Если нет возможности организации двух парников, существует два наиболее популярных варианта размещения культур:

• с разделением теплицы;
• без разделения парника.

С разделением теплицы

Разделить парник проще всего с использованием обычной пленки

Однако при натягивании стоит принять во внимание, что этот процесс осуществляют от земли до крыши теплицы. Только так есть возможность создать микроклимат, который требует каждое растение

Также пленка образует преграду для циркуляции воздуха. По этой причине огороднику, решившему садить рядом две культуры, придется обеспечить помидорам постоянный поток воздуха.

Еще одно требование к разделению теплицы состоит в необходимости установки двух выходов. Как правило, их организовывают в торце постройки.

Разделение теплицы предполагает не только ограждение воздушного пространства, но и земли. Грядки должны размещаться так, чтобы они оказались по разным сторонам. Между ними прокладывают дорожку.

Без разделения

Посадить культуры вместе в одном парнике допускается и без пленки. Для реализации этой идеи в жизнь, нужно знать, как грамотно использовать пространство теплицы.

Если говорить о перце, то его стоит высаживать на грядке, расположенной в южной стороне парника, так как культура больше любит тепло. Помидоры садят в центре или на северной стороне. Также не стоит игнорировать пространство около дверей или окон, ведь растению сквозняк не страшен.

Важно! Подобным образом допускается располагать в парнике не только перец с помидорами. В парник отлично впишутся: чеснок, редис, петрушка, фасоль, сельдерей.

Неудачные соседи

Выясняя, с кем дружит растение, важно обозначить и его «недоброжелателей», совместимость с которыми отрицательная, что не только снизит урожайность, но и может привести к гибели растений. Все труды садовода окажутся напрасными

Подробнее: 65 лучших и самых популярных сортов перца в 2021 году с описанием

Среди растений, с которыми рядом нельзя сажать перец — фенхель. Он очень агрессивен, а выделяемые им ароматические вещества способны погубить посадки многих культур, в том числе и сладкого перца.

Рассада свеклы первой займет «место под солнцем», забрав не только большую часть света, но питательные вещества — такое соседство невыгодно для обоих растений, но перец проиграет первым.

Среди разновидностей капусты существуют несовместимые с перцем виды — кольраби и брюссельская, вступающие в конкуренцию за питательные вещества.

Недопустимо садить перец сладкий рядом со жгучим. Это приведет к переопылению растений, в результате сладкие сорта станут горькими, уменьшатся плоды, а полученные в будущем семена уже дадут новый сорт именно с острыми горькими плодами — нечто среднее между сладким и жгучим перцем. Лучше, если эти разновидности будут находиться на значительном расстоянии друг от друга, не допускающем совмещения пыльцы.

Неблагоприятными соседями для болгарского перца выступают фасоль и горох. Хотя данные культуры обогащают почву азотом и разрыхляют ее, посаженные рядом перцем, они его подавляют. К тому же горох ищет опору, на которую мог бы обвиться, а стоящие рядом саженцы для этого хорошо подходят. В результате перец может просто сломаться или будет «задушен» бобовой культурой.

Другие факторы совместимости овощей

Для того чтобы получить богатый урожай, нужно соблюсти совместимость растений на грядке еще по ряду факторов, подробный список которых представлен ниже:

• время созревания плодов;
• размеры растений (высота и ширина листьев);
• строение корневой системы;
• требования к свету, температуре и влаге;
• устойчивость к вредителям;
• потребность в питательных веществах.

Особенно важно учитывать потребность овощных культур в плодородии. Разные овощи потребляют определенное количество питательных веществ (преимущественно азота), что очень сильно влияет на их совместимость. По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице

По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице.

Тип потребителей	Название культур
Сильные	Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, красная, пекинская), тыква, огурцы, кабачки, сельдерей
Средние	Редька, картофель, баклажаны, свекла, морковь, шпинат, цикорий, кочанный салат, лук
Слабые	Редис, бобы, горох, специи, зелень

При планировании посадок овощи–соседи на грядке должны быть из разных строчек данной таблицы. То есть, культуры из числа сильных потребителей питательных веществ нельзя сажать рядом, а лучше расположить их в центре посадки в окружении слабо нуждающихся в азоте овощей.

Какие овощи должны быть рядом на грядке: видео

Правильное размещение в тепличном помещении

Так как в теплице мало места, а влажность повышенная, соседей необходимо подбирать тщательно. Развитие болезней в увлажнённой среде быстрое. Садоводы стараются максимально распланировать тепличную территорию и предупредить заражения болезнями.

Обратите внимание!Посадка лука разрешается в тепличном помещении. Пряные травы можно высаживать не только на открытом участке, но и в тепличных помещениях.

Сажать культуры одного семейства нежелательно:

Сажать культуры одного семейства нежелательно:

1. Помидоры, баклажаны болеют такими же заболеваниями, как и перцы.
2. Инфекции легко переносятся с одного куста на другой.
3. Не качественное проветривание грозит потерей всего урожая.

Декоративная культура (ромашки, одуванчики, настурции) хорошо воздействует на овощные посадки, повышает их урожайность. Бобовые культуры, горох и фасоль в теплицах довольно опасны. Свёкла и определённые сорта капусты негативно влияют на развитие урожая. Фенхель – агрессивное растение. Его ароматные вещества пагубно относятся ко многим культурам, к перцу в том числе.

Полезные свойства горького перца

Кустик перца, растущий в квартире, не только радует глаз своей красотой, но и оздоравливает микроклимат в помещении, так как его плоды обладают бактерицидными свойствами. Кроме того, замечено благотворное влияние жгучего перца на остальные растения, находящиеся в непосредственной близости: вредные насекомые обходят их стороной.

Рецепт настойки от насекомых

1. Возьмите 0,1 кг свежего горького перца на 1 литр воды.
2. Кипятите на медленном огне в течение часа.
3. Далее жидкость нужно настаивать в течение двух суток.
4. Растерев плоды, процедить.
5. Одну часть раствора развести в десяти частях воды, добавить 1 ст. л. хозяйственного мыла.
6. Опрыскать пораженные насекомыми растения, не забывая про грунт.