Листья крыжовника: полезные свойства и противопоказания

Разновидности гусениц, поражающих крыжовник

Существует большое количество разновидностей гусениц, питающихся плодами и листьями растений. К насекомым, поражающим крыжовник, относятся:

Крыжовниковая тля (побеговая)

Стрельба тля питается соком листьев, побегов крыжовника, что приводит к их полному усыханию. Тело паразита достигает 1-2 сантиметров, форма его округлая. Хитиновый покров светло-зеленого цвета. Поражение тлей начинается ранней весной, как только начинают распускаться бутоны. Первый признак – скрученные листья бутона. Период максимального распространения и повреждения приходится на май-июнь.

Крыжовниковая огневка

Светлячки олицетворяют моль. Одна особь может отложить до двухсот яиц. Внешне она похожа на обычную бабочку, окрашенную в коричнево-серый цвет. Голова покрыта чешуей в форме конуса. Зимует насекомое в куколочном состоянии. Гусеницы достигают 14 миллиметров в длину. Основной окрас серо-зеленый, но по бокам есть черные пятна, голова черная. Болит только гусеница. Питается листьями, а также грызет сердцевину крыжовника.

Вредителей отпугивает запах полыни, пижмы, помидоров. Поэтому рекомендуется сажать эти растения рядом с крыжовником.

Желтый крыжовниковый пилильщик

Желтая пила – это гусеница, которая питается крыжовником и листьями смородины. Длина тела достигает 7-8 миллиметров. Зимует насекомое в коконе. Сначала вредители начинают проделывать дырочки во всех листьях, а затем полностью их съедают. Сообщалось, что колония гусениц может уничтожить все листья куста крыжовника в течение двух недель. Фрукты также могут поражать насекомых. Наиболее опасны для крыжовника второе и третье поколение вредителей. Первый, в свою очередь, влияет на смородину.

Почковая листовертка

В конце весны – начале лета на листьях большинства садовых растений, в том числе крыжовника, появляются скрученные листья, покрытые паутиной. Это признак поражения от червя. Гусеницы первого поколения покрыты мелкими волосками, длина тела не превышает двух сантиметров. Одна особь откладывает 100-150 яиц. Личинки грызут и скручивают листья.

Крыжовниковая падяница

Гусеницы, бабочки-падальщики крыжовника, питаются почками и листьями крыжовника и смородины. Личинка вырастает на 30-40 миллиметров в длину. Самка откладывает 200-300 яиц. Кусты поражаются весной, как только температура воздуха достигает + 18-20 ° С.

В чём польза крыжовника

О пользе ягод крыжовника знали ещё наши предки Для того чтобы оценить пользу крыжовника, необходимо изучить его пищевую ценность и богатый химический состав.

Нутриентный баланс

Полезные вещества	Количество	Процент от нормы, %
Витамин А	33 мкг	3,7
Бета-каротин	0,2 мг	4
Тиамин, В1	0,01 мг	0.7
Рибофлавин, В2	0,02 мг	1,1
Пиридоксин, В6	0,03 мг	1,5
Фолиевая кислота, В9	5 мкг	1,3
Витамин С	30 мг	33,3
Витамин Е	0,5 мг	3.,3
Витамин РР	0,4 мг	2
Кальций	22 мг	2,2
Магний	9 мг	2,3
Натрий	23 мг	1,8
Калий	260 мг	10,4
Фосфор	28 мг	3,5
Хлор	1 мг
Сера	18 мг	1,8
Железо	0,8 мг	4,4
Цинк	0,09 мг	0,8
Йод	1 мкг	0,7
Медь	130 мкг	13
Марганец	0,45 мг	22,5
Хром	1 мкг	2
Молибден	12 мкг	17,1
Фтор	12 мкг	0,3

Перечисленные витамины, а также микро- и макроэлементы делают вкусную ягоду крыжовика ещё и полезной для детей и взрослых. Тем более, что он:

• успешно борется с артериальным давлением при гипертонии;
• предупреждает раннее старение клеток;
• заботится о стенках кровеносных сосудов и капилляров;
• нормализует уровень холестерина в крови, благодаря чему позволяет бороться с атеросклерозом;
• нормализует выработку жёлчи;
• предотвращает развитие инфарктов и инсультов;
• улучшает пищеварение и помогает избавиться от хронической диареи;
• является натуральным слабительным, которое оказывает мягкое воздействие на организм;
• используется в качестве мочегонного средства, снимая имеющиеся боли при мочеиспускании;
• нормализует обмен веществ и помогает сбросить вес;
• характеризуется противовоспалительными свойствами;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует кислотность в случае её понижения при гастрите;
• обладает противоопухолевыми свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Полезные свойства плодов для женщин

С помощью свежих плодов лечат самые разные заболевания женской мочеполовой системы, включая бесплодие Ягоды крыжовника помогают восстановить гормональный баланс в женском организме, благодаря чему их назначают для:

• лечения кровотечений из матки;
• бесплодия;
• сбоев менструального цикла;
• облегчения состояния при климаксе;
• избавления от раздражительности и тревожности.

Беременность и грудное вскармливание

С их помощью беременные и кормящие женщины спасаются от запоров и анемииВ ягодах крыжовника насчитывается достаточное количество витаминов группы В, которые отвечают за развитие нервной трубки ещё нерождённого малыша. Будущие мамы употребляют их для избавления от запоров, нормализации уровня гемоглобина в крови и предупреждения анемии. С помощью крыжовника предотвращают развитие болезней почек, которые в этот период страдают от повышенной нагрузки, а также выводят лишнюю жидкость из организма, снимая отёки.

Заболевания и вредители

Крыжовник сорта Английский жёлтый при правильном культивировании практически не поражается болезнями и вредителями. Заражение растения зачастую происходит при неправильной агротехнике.

Вредоносные насекомые и борьба с ними — таблица

Вредитель	Описание и характер поражения	Период обработки	Меры борьбы	Профилактика
Крыжовниковая побеговая тля	Мелкое сосущее насекомое длиной не более 2 мм. Личинки развиваются на нижней части листа и питаются соком растения. Признаки поражения: на повреждённых листовых поастинах с верхней стороны появляются вздутия тёмно-красного или жёлтого цвета. Листья засыхают и преждевременно опадают.	Ранняя весна	Обработка кустов препаратами Карбофос, Актеллик по инструкции.	Своевременный сбор и сжигание опавшей листвы. Осеняя перекопка почвы под кустом.
Лето	Препараты Сумицидин, Хостаквик по инструкции.
Паутинный клещ	Насекомое коричневой окраски размером около 0,4 мм. Располагается в нижней части листа, питается соком растения. Признаки поражения: на листовых пластинах появляются светлые пятна и обесцвеченные участки. При сильном поражении листок становится мраморным.	До распускания почек	Препараты Вофатокс, Аполло по инструкции.	Сбор и сжигание опавших листьев. Рыхление почвы под кустом. Своевременное удаление сорняков.
Крыжовниковая огнёвка	Бабочка коричневой окраски с размахом крыльев 3 см. Маленькая гусеница розового цвета, взрослая — зелёная с чёрной головкой. Вредитель питается мякотью плода. Признаки поражения: наличие гнилых, засохших ягод и паутинки между ними. На плодах заметны отверстия с паутинками.	До цветения	Сбор и сжигание опавших листьев. Рыхление почвы под кустом.
После цветения	Препарат Карбофос по инструкции.

Насекомые-вредители на фото

В течение лета паутинный клещ дает до 10–12 новых поколений В результате питания крыжовниковой побеговой тли повреждённые листья скручиваются и собираются в комок, побеги искривляются, их рост приостанавливается Пострадавшие от крыжовниковой огнёвки ягоды начинают преждевременно окрашиваться, потом загнивают или сохнут, оставаясь висеть прямо в паутине

Болезни крыжовника и борьба с ними — таблица

Болезнь	Описание и характер поражения	Период обработки	Меры борьбы	Профилактика
Антракноз	Гриковое заболевание. Признаки поражения: кора теряет упругость и трескается. В трещинках появляются мелкие бугорки. Ветки засыхают.	До распускания почек; через 10 дней после уборки урожая.	Препараты Купрозан, Фталан по инструкции.	Прореживание посадки. Перекопка почвы под кустом. Сбор и сжигание опавших листьев.
Американская мучнистая роса (сферотека)	Гриковое заболевание. Признаки поражения: на листьях, плодах и побегах появляется мучнистый налёт. С развитием он становится похож на войлок и темнеет. Листья скручиваются и сохнут, побеги темнеют и отмирают, ягоды засыхают и опадают.	До распускания почек.	Нитрафен, раствор железного купороса 3%.	Не допускать переувлажнения почвы. Места срезов обрабатывать 1% бордоской жидкостью. Соблюдать агротехнику.
Столбчатая ржавчина	Гриковое заболевание. На верху листовой пластинки появляются жёлтые пятна, снизу на этих местах образуются оранжевые наросты с жёлтыми волосками.	Во время распускания почек.	Бордоская жидкость 1%, Нитрафен.	Сбор и сжигание опавших листьев. Рыхление почвы под кустом.

Заболевания крыжовника на фото

Столбчатая ржавчина начинает проявляться в середине вегетации с образования на верхней стороне листа желтоватых пятен неправильной формы Антракноз поражает все надземные органы растения Развитию американской мучнистой росы способствуют высокая влажность воздуха и температура от +17 до +28 градусов

Пяденница

Зимует под опавшей листвой, а с наступлением апреля перебирается на крыжовник. Способна съесть весь лист, оставив только прожилки. По завершении цветения гусеницы заканчивают окукливаться и поселяются на листве, удерживаясь на ней с помощью паутины. Спустя 3 дня вылетают бабочки, которые откладывают свои яйца на изнаночной стороне листовой пластины. Из яиц снова появляются гусеницы, и все начинается заново.

Пяденница на стадии гусеницы и в виде бабочки

Меры борьбы. Наиболее важным пунктом в защите крыжовника от пяденницы является уборка и уничтожение опавшей листвы, а также рыхление земли вокруг ствола куста. Кроме этого, проводят обработку настоем ромашки или табака. При большом количестве вредителей уместной станет химическая обработка с применением раствора карбофоса. Такие процедуры проводят в несколько этапов: ранней весной, летом и за месяц до сбора урожая.

Посадка крыжовника Нежный

Высаживать нежный крыжовник нужно только качественной рассадой и в нужном месте. Если выбрать не то место или плохую почву, урожая может не быть вовсе. Время посадки должно быть оптимальным.

Сроки посадки садоводы выбирают сами. Это зависит от их способностей. Посев можно проводить весной, но только до распускания бутонов. Весной лучшее время – середина весны или первая половина апреля.

Посадить нежный крыжовник можно осенью, поэтому оптимальным временем будут первые дни октября. Такое растение укрепит иммунитет растения и лучше противостоит морозам.

Пристань

Нежный сорт крыжовника – любитель света и солнца. Поэтому сажать его следует в местах, где много света. На участке, где высаживают крыжовник, не должно быть сильных ветров и сквозняков, поэтому растение высаживают возле заборов или сооружают небольшой забор. Нежный крыжовник не любит лишней влаги, поэтому вода в почве должна находиться в 2-3 метрах от места, где будет расти куст.

Земля под посадки

Почва не должна быть слишком влажной. Лучше всего выбрать глинистый грунт. Так как подходит по всем критериям. Также земля не должна быть повышенной кислотностью.

Подготовка участка перед посадкой

Такое обучение следует проводить поэтапно:

• На дно каждой лунки нужно положить смесь, состоящую из 8-12 килограммов перегноя, 150 граммов нитрофоска и 80-120 граммов золы. Все компоненты необходимо смешать. Половину кладем на дно, а другую половину смешиваем с землей и кладем сверху.
• Выкопайте ямы 60 сантиметров на 55 сантиметров
• Выкопайте участок за 15 дней до посадки, удалив сорняки и другой мусор
• за 7-9 дней до посадки следует подкормить почву перегноем

Подбор нежной рассады крыжовника

Выбор рассады крыжовника Нижний – довольно важный этап, поэтому подходить нужно внимательно. Возраст саженца должен составлять 2 года, так как именно эти саженцы обладают хорошим иммунитетом и отлично переживут морозы, и даже такие саженцы через год начнут давать урожай. Специалисты рекомендуют выбирать саженцы различных растений в специализированных магазинах, так как там за ними правильно ухаживают и следят. Также в таких магазинах сорта распространяются правильно, но на рынках может возникнуть путаница.

Подготовьте нежный саженец крыжовника перед посадкой

Подготовьте саженец за 3-5 часов до посадки. Для начала нужно укоротить корни, каждый корень должен быть не длиннее 25-3 сантиметров. Высота саженца должна быть 60-75 сантиметров.

После покупки необходимо продезинфицировать корни марганцовкой (10 грамм на 5 литров теплой воды). Раствор Корневина (250 граммов на 13 литров воды) или коровяка (400 граммов на 15 литров воды) улучшит рост почвы.

Инструкции по посеву

Расстояние между растениями должно быть примерно 170-200 сантиметров. Между рядами должно соблюдаться одинаковое расстояние. Такая схема позволит кустам хорошо разрастаться, не затеняя соседей.

• Сбрызнуть теплой водой.
• Корневая шейка должна оставаться над землей
• Распространение корневой системы
• Для начала нужно посадить саженец в лунку
• Присыпать землей

Как бороться и что делать, если объедены листья крыжовника

Избавиться от гусениц на крыжовнике можно при помощи обработки кустарника специальными средствами, а именно химическими и народными. Какие из них использовать зависит от стадии развития кустарника и численности вредителей.

Народные средства для борьбы с гусеницами на крыжовнике

Этот метод борьбы можно использовать, если зеленые или другие гусеницы на крыжовнике объели листья незначительно. Это означает, что вредитель еще не смог массово размножиться, поэтому можно не прибегать к химическим препаратам. Принцип их действия основан на отпугивании гусениц, объедающих листья, что заставляет их покидать насиженное место в поисках более благоприятных условий. Обработать крыжовник от гусениц народными средствами можно даже во время созревания плодов, что не повлияет на качество урожая.

Действенные народные средства:

1. Табак. Для приготовления раствора необходимо 1 кг порошка залить 10 л теплой воды, настоять сутки.
2. Томатная ботва. Залить 1 кг листьев помидоров 3 л воды, выдержать 24 часа. По окончании и срока ожидания объем жидкости долить до 10 л.
3. Красный острый перец. Нарезать стручки и проварить 5 минут в небольшом количестве воды. После остывания процедить и довести общий объем жидкости до 10 л.
4. Древесная зола. Опрыскать куст крыжовника водой. А затем опудрить его древесной золой, чтобы она равномерно покрывала все листья.

Важно! Большинство вредителей, которые объедают листья крыжовника, поражает и смородину

Химические препараты

Если у крыжовника съедены все листья, то делать обработку нужно уже химическими средствами. Они вызывают нарушение нервных импульсов у вредителей. Вследствие этого наступает их паралич, а в дальнейшем и гибель. При использовании химических средств нужно соблюдать правила личной безопасности и сроки ожидания до сбора урожая.

Эффективные препараты от гусениц, объедающих листья:

1. Фуфанон.
2. Кинмикс.
3. Искра.
4. Арриво.
5. Инта-Вир.
6. Каратэ.
7. Децис Профи.

Важно! При повторных обработках химические средства необходимо чередовать, так как они способны вызывать привыкание

Описание растения

Крыжовник является многолетним растением, которое относится к семейству крыжовниковых (спелые ягоды овальной формы, продолговатые со щетинистой поверхностью). Длина составляет 10–12 см, но при этом есть сорта с большими размерами до 40 см.

Стенки кожуры плодов при более тщательном осмотре имеют прожилки зеленого и белого цвета. Выведенные сорта обладают привкусом сливы, клубники, винограда с освежающим сладко-кислым вкусом.

Крыжовник широко используют в кулинарии (желе, варенье, компот, соусы, десерты, коктейли, кисель). Родиной растения считается Северная Африка, но в настоящее время культура успешно произрастает в различных частях света (центральная Европа, Кавказ, Украина, Северная, Латинская Америка, средняя Азия).

Чем обработать крыжовник от гусениц? Народные средства средства

• Окурить его можно при помощи табачной пыли. С подветренной стороны возьмите из сухого мусора «гору» и положите сверху пару килограммов табачной пыли. Окуривание должно продолжаться около получаса.
• Рядом с крыжовником можно посадить ароматное растение – бузину красную, она способна отпугивать гусениц.
• можно опылять растения раствором бузины: на десять литров теплой воды выращивают двести граммов наземных цветов и побегов. Смесь настаивается около двух часов и может быть использована. Раствор можно опрыскивать растение во время и после цветения, чтобы уничтожить гусениц.
• Все домашние средства хорошо работают при регулярном повторении, рыхлении почвы возле растений, выполнении санитарной обрезки и сборе испорченных фруктов.
• Можно опрыскать растения раствором из ста граммов молодых шишек ели, залитых подогретой жидкостью. Раствор настаивается пять часов и растения можно опрыскивать. Обработка потребуется один раз в неделю в течение всего периода цветения.
• Можно присыпать почву возле кустов смесью: ложка молотой горчицы, граненый стакан табачного порошка и триста граммов древесной золы.

Историческая сводка

Широко использовать крыжовник в Европе стали только в 19 веке. Однако в те времена во Франции он носил название «макрелевой ягоды». Это связано с тем, что в основном он использовался при создании соуса, подаваемого к рыбе макрели. В Англии крыжовник называли «гусиной ягодой», так как соус из него подавался к гусю, утке либо дичи. В Голландии также использовали крыжовник в сочетании с мясными блюдами. В Германии же из ягоды пытались сделать вино. И при этом практически не учитывались полезные свойства крыжовника. Его использовали только в качестве добавки.

В России ягоду стали широко использовать еще с 11 века. Называлась она «агрызом». В те времена крыжовник исполнял роль скороспелого растения. В то время, когда в Европе только начали узнавать некоторые полезные свойства крыжовника, на территории России его уже практически уничтожили сферотекой. Естественно, потом задумались о восстановлении данной культуры. И на сегодняшний день крыжовник культивируется не только на территории России, но и в Беларуси, Прибалтике и на Украине.

Чем полезен крыжовник

Плюсов у крыжовника великое множество, а в некоторых случаях его употребление и вовсе настоятельно рекомендуют. К примеру:

• при болезнях печени и мочевого пузыря;
• сок крыжовника в сочетании с медом крайне полезен для людей, страдающих от анемии;
• при кровоизлиянии;
• при заболеваниях кожи;
• для вывода тяжелых металлов;
• при опухолевых заболеваниях;
• для укрепления сосудов;
• для улучшения зрения;
• для предотвращения образования раковых клеток;
• может быть применен при различном характере воспалительных процессах.

И это не весь перечень достоинств крыжовника. В его состав входят каротин, флаваны, антоцианы, макро- и микроэлементы, а также витамин C. Кроме этого, в народных рецептах крыжовник применяют для лечения дефицита меди и железа.

В кулинарии крыжовник применяют для изготовления джема, мармелада, сока и даже вина. Кстати говоря, сок данной ягоды очень полезен для людей с избыточной массой тела или просто желающих похудеть, так как способен регулировать обмен веществ.

Крыжовник в истории

Крыжовник как ягоды съедобного растения был известен ещё в древние времена. Древние греки описывали применение крыжовника в пищу и при лечении заболеваний.

На территории древней Руси кустарник высаживали в монастырях в XI веке и они носили названия “агрыз”, “берсень” и “крыж”. От последнего и появилось современное название.

В Северной Европе крыжовник являлся сырьём для производства вина. Не зря крыжовник ещё имеет название — “северный виноград”. Сегодня в Англии вино из незрелых ягод растения является популярным напитком. 

В XIX веке английскими селекционерами были выведены крупноплодные сорта. Тогда же эти сорта крыжовника попали в Россию и стали заменять местные сорта.

Сейчас существует более 3000 гибридов, которые не восприимчивы к болезням и устойчивы к морозам.

Мармелад из крыжовника в домашних условиях

17. Домашний мармелад из крыжовника

Существуем много рецептов домашнего мармелада из крыжовника с различными добавками. Этот же рецепт — самый простой, базовый. В нем минимум ингредиентов и максимум настоящего вкуса крыжовника:

• недозрелый зеленый крыжовник — 1 кг
• сахарный песок — 600 г
• вода — 250 мл

Крыжовник залить водой, разварить до мягкости и в горячем виде измельчить блендером до состояния пюре. Полученное пюре уварить на треть, затем постепенно всыпать сахарный песок. Варить, помешивая и снимая пену, до тех пор, пока мармелад станет легко отставать от дна. Тогда уложить его на эмалированный противень, смоченный водой, слоем 2,5 см, дать подсохнуть. Затем нарезать кубиками, посыпать мелким сахарным песком, при необходимости подсушить при температуре 35-40 градусов, остудить и уложить на хранение в жестяную коробку или банку. Хранить в сухом холодно месте.

18. Мармелад с вишней

Вкусный смешанный мармелад. Для приготовления нужны:

• крыжовник — 1 кг
• вишня — 800 г
• сахарный песок — 1,2 кг

Крыжовник промыть, обсушить и отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Не давая полностью остыть быстро измельчить блендером. Вишню без косточек также измельчить до состояния пюре. Оба пюре соединить и уваривать на слабом огне до половины первоначального объема. Добавить сахарный песок и варить до тех пор, пока масса не загустеет не будет отделяться от дна. Готовый мармелад выложить на эмалированный противень, смоченный водой, дать застыть, после чего разрезать на квадратики или ромбики и посыпать сахаром. Хранить в сухом холодном месте в жестяной коробке.

Ягоды крыжовника ценятся за высокое содержание сахаров (до 13,5%), витаминов С, группы B и P, каротина, лимонной кислоты, пектиновых и дубильных веществ, солей фосфора, железа, кальция, калия, меди. Их рекомендуют людям, страдающим заболеваниями сердца, гипертонией, атеросклерозом, ожирением, анемией. Ягоды крыжовника нормализуют обменные процессы, способствуют кроветворении. Однако их потребление следует ограничить при язве желудка и энтерите.

Что это такое?

Семейство крыжовниковых состоит из двух родов, которые в общей сложности объединяют порядка 200 разновидностей. Наибольшее распространение это растение получило в горах Центральной и Южной Америки, а также в умеренно-климатических зонах северного полушария. К основным разновидностям крыжовниковых относят красную, белую, черную и золотистую смородину, а также крыжовник обыкновенный — именно о нем и пойдет речь. Род крыжовников объединяет порядка 50 разновидностей.

Обыкновенный крыжовник также называют европейским и отклоненным. Принадлежит к роду смородина, его родиной считается Западная Европа и территории Северной Африки. В дикорастущем виде в естественной среде обитания встречается на юге Европы, в Средней Азии, на Кавказе, в Северной Америке. Ботаническое описание строения лесного крыжовника дал учёный Жан Рюэль ещё в 1536 г — именно тогда он получил широкое распространение в Европе.

Это привело к всплеску селекционной деятельности, ее результатом стало появление большого количества окультуренных разновидностей крыжовника. К началу XIX столетия их насчитывалось уже несколько сотен. Эту эстафету подхватили американские учёные, они смогли добиться выведения гибридных типов, стойких к мучнистой росе и некоторым другим грибковым заболеваниям. В наши дни крыжовник выращивают практически во всех странах мира.

Уход за крыжовником

Уход за крыжовником

Уход за растением – залог того, что ваши труды по посадке не будут напрасны, а крыжовник приживется и принесет большой урожай.

Если саженец был посажен осенью, то регулярные поливы ему не нужны. Необходимо помнить, что это растение не переносит чрезмерную влагу, а непродолжительная засуха не станет для него губительной. В периоды роста и развития все же нужно следить за дождями, и если погода засушлива, устраивать искусственные поливы крыжовнику.

После посадки обязательно обрезайте саженцы и побеги крыжовника до семи почек. Это будет стимулировать рост новых веточек. В течение года после посадки можно обрезать растение без вреда для него. В последующие годы нужно удалять больные и поврежденные участки. Каждый год в кусте оставляют до 4 побегов.

Рекомендуется делать подкормку растений после поливов, подождите несколько дней после орошения и сделайте разрыхление верхнего слоя земли на 30 см в глубину. Еще через несколько дней добавьте удобрения. Эту процедуру можно не выполнять, если при посадке в яму была добавлена смесь удобрений. В таком случае, следующую подкормку можно производить через несколько лет.

Необходимо постоянно избавляться от сорняков, кто-то использует для этого химические препараты, но безвредным для плодов способом является только ручное удаление сорняков.

Watch this video on YouTube

История

Согласно археологическим исследованиям, удалось обнаружить, что крыжовник начал распространяться на планете из Северной Африки и захватывать запанные части европейского континента. Дикие кусты до сих пор украшают склоны Центральной Европы, Кавказа, Украины, Северной и Латинской Америки, Средней Азии.

Выращивание растений началось в древние времена. Русские летописи дают понять, что он был выведен на широтах Киевской Руси в XI веке. Часто сажали растения возле монастырей.

В Туманном Альбионе распространение куста произошло во времена правления короля Генриха Восьмого. Правитель полюбил сочные и вкусные ягоды и уникальное вино с освежающими нотами. Поэтому практически все садоводы Англии начали выращивать фрукты и получать больше алкоголя. В частности, они создали новые виды и способствовали распространению культуры по всей планете.

В начале 20-го века в Ирландии появилось серьезное заболевание, мучнистая роса, и площадь возделываемых культур сократилась во много раз. Специалисты приложили все усилия для разработки устойчивых к болезням, незамерзающих и влагостойких видов для возрождения уникальной культуры.

Вредители крыжовника

Есть у крыжовника и вредители — природные насекомые.

Самые известные и опасные:

• крыжовниковая огнёвка;
• паутинный клещ;
• побеговая тля;
• златка;
• пилильщик.

Вредители: огнёвка, паутинный клещ, побеговая тля, пилильщик

При обнаружении признаков поражения кустарников вредителями нужно тщательно обследовать растение. Такими признаками являются: скрученные побеги, объеденные, увядающие листья, опадающие плоды. Обычно вредители легко обнаруживаются. 

Для борьбы с ними применяются специальные химические средства, такие как Актеллик, Фуфанон и другие. Кроме того можно воспользоваться специальными отварами и настоями, приготовленными в домашних условиях. Они готовятся из табачной пыли, помидорной или картофельной ботвы, полыни, горчичного порошка. Преимущество настоев и отваров в том, что они нетоксичны, но химические средства более эффективны.

Для предупреждения появления вредителей на кустах необходимо проводить профилактику. Регулярно собирайте и уничтожайте поражённые вредителями и больные плоды, листья и побеги. Также после схода снега можно прикрыть почву под кустарником рубероидом или подобным материалом. Тогда, например, крыжовниковые огнёвки не смогут выбраться из земли и не смогут навредить вашим растениям.

Противопоказания и возможный вред

Перед приемом средств на основе листьев крыжовника необходимо изучить их полезные свойства и противопоказания для приема. К последним относятся:

1. Индивидуальная непереносимость.
2. Склонность к аллергическим реакциям.

При возникновении кожных высыпаний, отека слизистой необходимо срочно принять антигистаминный препарат. При необходимости обратиться в медицинское учреждение:

• детский возраст до 5 лет;
• хронические заболевания ЖКТ (язва, гастрит, колит и др.).

Употребление настоек и отваров способствует повышению уровня кислотности в желудке, что может спровоцировать рецидив заболевания:

• сердечная недостаточность;
• почечная недостаточность;
• прием средства на фоне хирургических вмешательств.

Белый налет на листьях крыжовника

У белого налета на листьях есть две основные причины – это может быть тонкая паутина или споры. А значит, крыжовник поразили вредители или грибок, соответственно.

— Паутинный клещ – главный источник тонкой белесой паутины по листьям и побегам. Пока насекомых совсем мало, их тяжело заметить, но в будущем крыжовник оккупируют мелкие черные жучки;

— Паутину могут оставлять гусеницы огневки, но они чаще всего поедают плоды, а не листья;

— Равномерный и как будто бархатистый бледный налет на листьях – это начальная стадия мучнистой росы. По мере прогрессирования грибка его становится все больше и он темнеет;

— Еще один грибок с очень похожими проявлениями – сферотека, которую еще называют американской мучнистой росой. Методы борьбы остаются те же самые.

Бокальчатая ржавчина

    Возбудитель — гриб. Особенно опасна в районах, где растет осока, без которой возбудитель болезни развиваться не может. Гриб зимует на осоке, а весной споры ветром переносятся на листья, молодые завязи или на цветки крыжовника.
   В местах поражения появляются яркие желтовато-оранжевые подушечки в виде скопления «бокальчиков». Они хорошо видны на нижней стороне листьев или на зеленых завязях. Больные завязи, листья и цветки опадают.
   Для профилактики при посадке следует избегать низких заболоченных мест, где растет осока, а также сибирский кедр или веймутовая сосна.
   Уничтожение опавших больных листьев и завязей обязательно. Провести обработку кустов бордоской смесью (1%-й раствор) в период вегетации.

Сбор урожая

Крыжовник относится к летним ягодам, поэтому сбор плодов, как правило, производят в июле-начале августа. Ягоды растут и созревают почти одновременно, обычно плодоношение занимает весь месяц. Следует отметить, что ягоды не осыпаются, даже когда достигнут полной зрелости. С одного куста собирают до 8 кг.

Крыжовник имеет две основные стадии спелости. Первая — техническая, наступает на 2 недели раньше. В этом случае плоды вырастают до максимальных размеров, типичных для определенного сорта, но остаются зелёными. На одном из боков допускается наличие желтоватого или розового оттенка. Кожица жесткая, но при этом в мякоти уже накопилось достаточно сахаров.

Такие ягоды обычно применяют для приготовления компотов, джема или варенья. Плоды на стадии технической спелости хорошо выдерживают перевозку, они не мнутся и не растрескиваются в дороге. Однако хранить их, ожидая что они в домашних условиях достигнут окончательной спелости, не стоит — уже спустя несколько дней они начнутся портиться.

На этапе полной спелости плоды приобретают характерный сортовой оттенок — желтоватый, розовый либо фиолетовый. Ягоды становятся сладкими и чуть более мягкими. В это время вкусовые характеристики плодов исключительно высоки, поэтому спелый крыжовник можно есть в сыром или перетертом виде. Эту ягоду можно консервировать, но транспортировать без ущерба для урожая уже не выйдет.

Каждый, кто занимался сборкой крыжовника, знает, насколько это непростое занятие. Даже если вы выращиваете куст без шипов, это вовсе не означает, что их нет. Скорее всего, количество колючек минимально, шипы имеются всегда. Поэтому перед сборкой ягод нужно позаботиться о защите — желательно использовать садовые перчатки и надеть одежду с длинным рукавами.

Размножение крыжовника Нежный

Для размножения куста нежного сорта крыжовник используют отводки.

Этапы:

• Если росток вырос на 15-16 сантиметров, его следует пересадить, но делать это нужно осенью
• Поливайте каждые 48-72 часа. Это поможет корням расти быстрее
• Возле нижних веток выкопайте ямку, длина ямки должна быть около 12 сантиметров
• Вставьте росток в отверстие и приколите его булавками

Можно размножить нежный крыжовник и черенками, но этот способ уже используют опытные садоводы.

Для такого размножения необходимо срезать верхушку куста, примерно 25 сантиметров. Верхушку помещают в коровяк (50 г на 3 л воды) и оставляют на 6 дней. После того, как появились корни и начала формироваться корневая система, его следует высаживать в теплицу.

Польза крыжовника для организма

Кроме того, что крыжовник имеет вкусные ягоды, в них содержится много витаминов и полезных для здоровья человека элементов. Плоды этого кустарника используются при производстве лекарственных средств и биологически активных добавок.

Спелые ягоды, отвары и настои из листьев и плодов широко применяются в народной медицине. Например при следующих заболеваниях:

• авитаминоз;
• патология почек и мочевыводящих путей;
• заболевание желчного пузыря;
• малокровие;
• повышение иммунитета;
• туберкулёз;
• укрепление сосудов;
• заболевание лёгких;
• лишний вес.

Отвары и настои способствуют укреплению иммунитета и улучшает метаболизм, что помогает снизить вес. Для этого необходимо уменьшить калорийность принимаемой пищи и побольше употреблять ягод крыжовника. 

Свежие ягоды способствуют понижению давления, улучшают пищеварение, помогают при малокровии и авитаминозе. Но необходимо помнить и о противопоказаниях к употреблению крыжовника.

Плоды крыжовника содержат много сахаров, поэтому противопоказаны для людей с сахарным диабетом. Также не стоит питаться ягодами при изжоге, проблемах с желудочно кишечным трактом, язве желудка, частых поносах, при непереносимости.

Как вырастить?

Уход за крыжовником не представляет особой сложности.

Подкормка

Каждую весну крыжовник необходимо подкармливать органикой — это может быть перегной, навоз или компост. Его укладывают в приствольном круге из расчёта 1 ведро удобрений на каждый квадратный метр и перекапывают. Работы производят на этапе распускания почек. Дополнительно под каждой кустарник вносится 50-55 г мочевины или аммиачной селитры, а также по 20-30 г удобрений, содержащих калий и фосфор.

На этапе формирования завязи плантацию необходимо пролить навозной жижей или растворами готовых минеральных удобрений — селитры или сульфата аммония.

Неплохой эффект дает смесь из 4 кг навоза и 200 г золы, разведённых в ведре воды. Получившуюся кашицу настаивают 5-7 часов, разводят водой в два раза и поливают кусты. Работу проводят в вечернее время или в пасмурную погоду, земля должна быть предварительно увлажнена. Подкормку повторяют через 1,5-2 недели. Всего от начала вегетации до созревания плодов крыжовнику требуется 2-3 обработки.

Обрезка

Важнейшим этапом агротехники считается его обрезка. В первые годы жизни молодого растения она направлена на формирование куста. Для этого многолетние ветви наполовину укорачивают и убирают основную часть корневой поросли.

Начиная с 4 года, обрезку используют для устранения загущения. На данном этапе полностью вырезают все неправильно растущие, сухие, ослабленные и больные побеги. Основная доля урожая формируется на ветках в возрасте 3-6 лет, поэтому более старые побеги можно вырезать без какой-либо опаски.

Формовку проводят ранней весной до распускания почек или осенью после сбрасывания листьев. Некоторые садоводы практикуют укорачивание зелёных побегов в летнее время. Они срезают верхушку и оставляют на каждой ветке по 5-7 листьев.

Полив

Крыжовник нуждается во влаге. Без достаточного увлажнения ягоды мельчают, ухудшаются их вкусовые характеристики и снижается урожайность. В сухую погоду посадки необходимо обильно поливать на этапе роста молодых побегов и формирования завязей, а также в период созревания ягод. Как только плоды станут мягкими — полив приостанавливают, чтобы ягоды смогли набрать необходимый сахар.

В октябре необходимо выполнить обильный влагозарядный полив. Для этого под каждый куст вносят по 3-5 вёдер воды. Это позволит корневой системе лучше подготовиться к зимним морозам. Чтобы сохранить эту влагу, растения в приствольной зоне покрывают мульчей.