Лимонная мята

Когда лучше сеять?

Из известных видов мелиссы самой популярной является Melissa officinalis (мелисса лекарственная). Всего в Госреестр Российской Федерации включено 8 сортов, но именно лекарственная лучше остальных приживается в нашем климате. Саженцам на момент посадки должно быть не менее двух месяцев – такие быстрее приживаются. Поскольку заморозки безжалостно губят неокрепшие ростки, их стоит сажать в конце апреля, когда опасность минует. Все известные сорта обильно ветвятся, разрастаясь и пуская корни вширь, поэтому выделенное пространство должно быть достаточно просторным. 6-7 кустов хватит и для использования, и для запасов.

Как вырастить помидоры на балконе или подоконнике?

Для выращивания помидор в комнатных условиях необходимо правильно выбрать сорт. Он должен быть:

• с компактным кустом;
• раннеспелым, со сроком созревания (75-100 суток);
• самоопыляемым;
• стойким к поражению грибком.

Этим требованиям соответствуют сорта:

• «Баттерфляй»;
• «Анжелика»;
• «Комнатный сюрприз»;
• «Балконное чудо».

Основные правила выращивания:

1. Полученную из семян рассаду подкармливают мочевиной.
2. Перед выносом на балкон саженцы закаливают, периодически открывая окно и постепенно увеличивая продолжительность процедуры.
3. Пересаживают кусты в высокие цилиндрические емкости объемом 5-10 л и выносят на балкон во второй половине мая, когда минует опасность возвратных заморозков.
4. Растениям обеспечивают своевременный полив, рыхление и подкормку, а также пасынкование и подвязку при необходимости.

Справка. Защита от прямых солнечных лучей нужна помидорам только в самые жаркие полуденные часы, а если балкон или подоконник выходит на теневую сторону, то для посадки выбирают теневыносливые сорта.

Как ухаживать за мелиссой

Мелисса не относится к слишком прихотливым растениям и отлично произрастает при условии соблюдения элементарных правил ухода и выращивания.

Итак, уход в домашних условиях:

• Качественный грунт. Для правильного развития и быстрого роста мелисса нуждается в грунте высокого качества. Идеальным вариантом для выращивания этого растения станет смесь биогумуса и кокосового волокна. Создать ее можно самостоятельно, смешав биогумуса с волокном в соотношении 1 к 2.
• Хорошее освещение. Мелисса относится к тем растениям, которые нуждаются в большом количестве солнечного света. Чтобы цвет ее листьев был ярким и насыщенным, а рост быстрым, ее следует поставить на хорошо освещенный подоконник.
• Соблюдение правильного и своевременного полива. Мелисса нуждается в большом количестве воды. При этом полив должен быть систематическим и частым, особенно в жаркие, летние дни. Уменьшить частоту полива и объемы воду допускается только в пасмурные или в холодные дни.

Контроль уровня влажности воздуха в помещении. Мелисса нуждается в ежедневном опрыскивании

Это поможет повысить уровень влажности воздуха в помещении, что очень важно для нормального роста и развития куста. Если уровень влажности воздуха будет соответствовать норме, листья растения станут сочными и будут окрашены в насыщенный оттенок.

Систематическая обрезка растения

Мелисса нуждается в постоянных обрезках. При этом не стоит жалеть куст. Обрезки сделают его пышным, красивым и максимально отодвинут цветение растения. Появление цветов, в свою очередь, делает листья мелиссы грубыми.

Соблюдение подходящей температуры. Опытные цветоводы отмечают, что идеальной температурой для роста и правильного развития мелиссы считается 18-20 градусов по Цельсию. Растение сможет пережить нарушения температурного режима. Однако, нельзя забывать о том, что продолжительная жара негативно повлияет на вкусовые особенности мелиссы. Чтобы предотвратить это, растение выращивают на закрытых балконах, при условии, что температура воздуха в таком помещении не опускается ниже +5 градусов по Цельсию.

Введение удобрений. Удобрения насыщают грунт всеми веществами, которые необходимы мелиссе и помогают растению развиваться правильно. Вводить их необходимо не чаще 2 раз в месяц. При этом, важно подобрать подходящие удобрения. Идеальным вариантом для подкормки мелиссы станет удобрение Агролайф или Ростом. Вводить их следует строго по инструкции, соблюдая все рекомендации.

Мелисса – удивительное растение, листья которого широко используется в профессиональной и домашней кулинарии. Ее вкусовые особенности покоряют, а внешний вид завораживает. Попробуйте вырастить это растение на своем подоконнике и наслаждайтесь красавицей мелиссой каждый день.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Уход за мелиссой дома

Грамотный уход поможет собрать богатый урожай. В первую очередь надо научиться правильно поливать растения в домашних условиях, но и про подкорку забывать не стоит.

Мелисса обильно набирает зеленную массу при влажном грунте. Поэтому нельзя допускать пересыхания субстрата в горшочек. В летний период увлажняют землю 2-3 раза в неделю. В зимнее время года частоту полива сокращают. Проводят полив лишь в том случае, если верхний слой почвы сухой. Если субстрат влажный, то с этим мероприятием можно повременить.

На протяжении всего периода вегетации вносят подкормку, приготовленную на основе специальных жидких удобрений. Готовят и вносят питательный раствор согласно инструкции.

Обрезать кустик можно, когда стебли достигнут в высоту около 15 см. Регулярная обрезка откладывает цветение куста, способствует наращиванию молодой зелени. С началом цветения теряются товарные и вкусовые качества листьев — они становятся грубыми.

Похожие культуры

Часто мелиссу путают или сравнивают с несколькими другими растениями, например, лимонником, котовником и мятой, хотя это не одно и то же. У этих растений наблюдаются как сходства, так и различия. Как отличить лимонную мяту от обычной, а также от лимонника и котовника?

Котовник

Как и мелисса, относится к семейству Яснотковых, многолетник. Внешне немного отличается от мелиссы: опушёнными и тёмными листьями, прямостоячим стеблем, соцветием на верхушке куста, в то время как у мелиссы цветки – в пазухах листьев. Оба растения выращивают ради стеблей и листьев, используемых как приправы или для заваривания чая.

Лимонник

Является листопадной лианой длиной до 15 метров в южных регионах и до четырёх метров в северных. Используется в качестве растительного и лекарственного сырья, для применения берутся плоды – ягоды красного цвета, богатые содержанием сахара. Лимонник часто высаживается на дачных участках для украшения. С мелиссой его роднит только приятный лимонный аромат.

Мята

Высота мяты до одного метра, стебель разветвлённый, к нему крепятся крестообразные листья, цветки фиолетовых оттенков, форма цветков – колосья, издаёт ментоловый аромат, обладает тонизирующим действием, в то время как мелисса имеет лимонный аромат и часто используется для приготовления успокоительных отваров.

Уход за мелиссой

Мелисса, как и любое зеленое растение, хорошо развивается, дает мясистые стебли и шикарную листву на грядках, не обделенных солнечным светом. Необходимы кусту рыхление и своевременный полив. Для предотвращения пересыхания почвы под стеблями растения, почву мульчируют опилками, соломой, перепревшими листьями декоративных деревьев.

Полив производят по мере необходимости. Если погода засушливая и теплая, значит, орошают грядки из лейки с ситечком несколько раз в неделю в вечернее или утреннее время. В пасмурные, дождливые дни, полив не производят, что бы избежать переувлажнения почвы, что приведет к заболеванию растения.

Подкармливают мелиссу один раз в месяц, в период развития и роста стеблей и цветов. Необходимы растению минеральные и органические удобрения. Хорошо впитывает в себя, и отзывается буйным цветением, на суперфосфат, фосфор, калий, азот, аммиачную селитру. Отличный результат дает опрыскивание раствором аммиачной селитры стеблей и листьев. Они приобретают более насыщенный яркий зеленый цвет, заметно укрупняются и становятся более сочными.

Обрезают, высаженную для сбора с фармацевтической целью мелиссу, дважды за сезон. Первый раз обрезают стебли под самое основание, не повреждая корень, во время буйного цветения в конце июня. Второй раз обрезку стеблей производят после сбора созревших семян. С кустов удаляют все побеги, растение подготавливают к зимовке.

Мелисса теплолюбивое растение и с наступлением поздней осени необходимо укрыть грядки с многолетним растением укрывным материалом в виде опилок, перемешанных с соломой или листвой, старой высохшей травой, компостом. В дикой природе растение приживается в местах, где укрытие на зиму происходит естественным путем, то есть опавшей листвой и высохшими сорняками. Цель укрытия—сохранить от вымерзания корни растения, которые располагаются не глубоко, в поверхностном слое земли.

Пересаживать мелиссу каждый год нет необходимости. Садоводы заранее выбирают место под посадку, учитывая, что растение может расти и давать полноценные стебли с пышной листвой и красивыми цветами, благоухающим ароматом, в течении 10 лет.

Посев в открытый грунт

Мелиссе необходимо много света и тепла, поэтому для неё стоит выбирать открытые, но защищенные от холодных ветров места подальше от воды. К почве она неприхотлива, но лучше развивается и ветвится в слабокислом, структурно легком грунте. Мелисса выживет и при менее подходящих условиях, но приближенное к идеальному соотношение солнечного света и влаги повлияет на ароматность растения и содержание эфирных веществ.

Участок необходимо начать готовить как минимум за месяц: почву необходимо перекопать не менее, чем на 30 см и тщательно очистить от сорняков.

Рекомендуется добавить компост или один из видов минеральных удобрений, например, суперфосфат, аммиачную селитру или калийную соль.

Идеальное время для перемещения рассады в почву – середина – конец апреля, когда исчезнет угроза заморозков. Саженцам к тому моменту уже должно быть 1,5-2 месяца.

Мелисса широко разрастается и ветвится, стоит предоставить ей достаточно свободного пространства, чтобы она не создавала помехи для других растений. В целом, на весь участок достаточно 5-6 кустов, листьев с которых хватит и на весь летний период, и на создание заготовок.

Видовое разнообразие

На сегодняшний день известно более 25 видов и 10 подвидов мяты перечной (в переводе на латынь Méntha piperíta). Многие из них активно выращиваются на садовых участках.

• Кудрявая. Менее крупный вид. Высота кустов не превышает 80 сантиметров. Отличие – кудрявая листва и высокая устойчивость к заморозкам. Обладает лечебными свойствами.
• Яблочная. Невысокий сорт и бархатистой темно-зеленой листвой. Обладает невыраженным ароматом.
• Длиннолистная. Сорт характеризуется мощными высокими кустами. Высота достигает 1-1.5 метра. Основная разница с мятой перечной – удлиненная зубчатая форма листьев.
• Лимонная. Известна под названием Мелисса лимонная. Обладает приятным лимонным ароматом. Отличается лекарственными свойствами.
• Душистая. Невысокое многолетнее растение. Имеет приятный запах. Активно применяется в кулинарии и народной медицине.
• Дикая. Различие с перечной состоит в невыраженном аромате и легком охлаждающим эффекте.

Среди садоводов известны мята горчичная, садовая, апельсиновая, собачья, степная, водяная, корейская, шоколадная, имбирная. Из гибридов, выращиваемых в промышленных масштабах, распространение получили: Прилукская 6, Лекарственная 4, Загадка, Очарование, Удайчанка.

Как посадить мелиссу

Выращивание мелисы лимонной – процесс простой, но при условии, что соблюдаются все требования агротехники. Посадка проводится несколькими способами:

• рассадным;
• черенкованием;
• семенами в открытый грунт;
• отводками.

Самый сложный и трудоемкий способ размножения – через рассаду. Сложности возникают еще при отправке посадочного материала в почву – семена мелкие и равномерно распределить их по поверхности субстрата получается не у каждого. Еще одна особенность посева – нужна стратификация. Для замачивания чаще всего используется розовый раствор марганцовки.

Для разведения можно использовать и взрослые кусты – деленки приживаются неплохо. Если все получилось и растения выжили, хорошим урожаем мелисса порадует уже в первый год после посадки. Кусты хорошо ветвятся, поэтому более простой способ – размножение провести отводками или черенками.

Семенами

Получить мелиссу из семян хлопотно, но интересно. Перед посевом обязательно замочить семенной материал в растворе марганцовки, после чего подсушить на салфетке. Использовать для выращивания рассады рекомендуется грунт для томатов и перцев – он легкий, хорошо пропускает влагу и воздух, необходимые для роста растений.

Обязательное условие – хороший дренаж. На дно емкости положить слой керамзита, черепков из глины, кусочков пенопласта. Семенной материал отправлять на глубину около 1 см. После посева накрыть емкость куском стекла или полиэтиленом. Всходы появятся через 4 недели. Через полмесяца провести пикировку. На грядки отправлять рассаду в возрасте 6 листиков.

Деление куста

Если заниматься выращиванием мелиссы из рассады нет желания, можно поступить проще – получить полноценные экземпляры из деленок. Процессом заниматься лучше весной, еще до появления листьев. Взрослый куст выкопать, разделить на несколько частей, обязательно на каждом из них должна быть почка. Деленки высаживают в заранее подготовленную почву. Внести в грунт золу, небольшое количество песка, компост.

Размножение отводками

Быстрый и простой способ получить полноценные кустики – использовать для размножения отводки. Процесс простой:

1. От взрослого куста прокопать несколько глубоких бороздок.
2. В каждую борозду положить побег мелиссы.
3. Прижать побеги к земле стальными зажимами.
4. Присыпать места соприкосновения растения с поверхностью почвы грунтом.

Землю обильно поливать в продолжение всего лета. Обычно к началу осени вырастают крепкие корни. Полученные кустики мелиссы не рассаживать, оставить до весны. После схождения снега отрубить побеги, выкопать растения с большим комом земли и пересадить на заранее выбранное место.

Черенкование

Для выращивания мелиссы можно использовать черенки. Нарезать их рекомендуется со взрослого растения, а если нет возможности, то приобрести в магазине пучок лимонной мяты и использовать для проращивания. Длина черенка не должна превышать 15 см.

Дома поставить черенки лимонной мяты в воду на солнечный подоконник. Через полторы недели появятся корешки, нужно позволить им окрепнуть и посадить в питательный субстрат. Если погода солнечная и теплая, рекомендуется высадить сразу в сад или на грядки.

Болезни

Чаще всего владелец сталкивается с двумя неприятностями при выращивании мелиссы: это ржавчина (характеризующаяся возникновением на обратной стороне листьев темно-бурых выпуклостей) и септориоз (на листовых пластинах появляются многочисленные светлые пятна с бурой каймой по краям). Ржавчину вызывает избыток азота в грунте и высокая влажность, септориоз – грибок Septoria.

В первом случае лечение несложное: у растения отрезаются пораженные листья и проводится обработка любым фунгицидом. А вот септориоз гораздо опаснее: поскольку грибки, вызывающие этот недуг, очень живучи, нередко происходит повторное заражение через почву. В таком случае растение остается только сжечь, выбросить грунт и продезинфицировать горшок. Садовый участок следует обработать фунгицидом неоднократно.

Почему темнеют, чернеют, либо желтеют листья растения? Если листья мелиссы стали чернеть – хозяин слишком щедро ее поливает. Количество воды следует уменьшить наполовину и чаще рыхлить землю.

А вот желтеющие кончики говорят о недостатке воды и слишком иссушенном грунте. Владельцу следует срочно увеличить порцию жидкости.

Появление на листьях пятен может говорить либо о начавшемся вертициллезном увядании, либо о антракнозе. И то, и другое заболевание вызывают патогенные грибы, однако лишь во втором случае растение можно спасти 3-4-кратным опрыскиванием бордосской жидкостью.

Уход за растением: полив и подкормка

Неприхотливое многолетнее травянистое растение может выдержать палящие лучи солнца и длительное пребывание в тени. Несмотря на непритязательность травы, ухаживать за ней нужно регулярно.

Домашняя мелисса любит влагу, но в меру. Сухой верхний слой грунта в горшке укажет, что пора полить душистое растение.

Правила полива:

• Обильный полив в жаркое время года;
• Регулярное орошение листочков при помощи пульверизатора;
• В зимнее время полив сокращают вдвое;
• Пересыхание земляного кома недопустимо;
• Чрезмерная переувлажнение почвы приведёт к загниванию корневой системы.

Вода должна быть не холодной и отстоянной не менее суток.

Подкармливают растение как сухими, так и жидкими удобрениями. Примерно одного раза в 2 недели достаточно для хорошего роста многолетника. Используют готовые сухие органические и минеральные удобрения. Жидкие подкормки следует разбавлять водой, следуя инструкции.

Cложно ли выращивать мелиссу в домашних условиях?

Еще какПустяк

Выращивание и уход

Специальных требований к уходу культура не предъявляет. Нужно соблюдать лишь небольшое количество несложных мер:

• Поливы не должны быть обильными. Для растения страшнее перелив, чем небольшая засуха.
• Растения необходимо прореживать.
• После срезки зелени обязательно нужно внести органическую и минеральную подкормку.
• Почва вокруг куста должна быть хорошо разрыхлена и очищена от сорняков. Можно сделать прикорневое мульчирование.
• В районах с сухими малоснежными зимами для мелиссы нужно соорудить укрытие.

Предлагаем посмотреть видео о тонкостях выращивания и ухода за мелиссой:

Когда и как собирать урожай?

С посадок, которые заложили делением куста рано весной, можно собирать урожай уже в первый год, при осенней посадке или при посеве семенами – начиная со второго года жизни растения. Лучшее время для сбора урожая – фаза бутонизации – начало цветения растения. За сезон возможно 2-3 сбора зеленой массы.

Веточки мяты и мелиссы срезают вместе с цветками, ведь там содержится большое количество эфирного масла. Сбор производят в солнечную и сухую погоду. После срезки веточки связывают в пучки и подвешивают на верёвочках для дальнейшей сушки. Сушку необходимо проводить в тёмном, хорошо проветриваемом месте.

Выращивать мяту и мелиссу в саду или на подоконнике, достаточно просто. Это самые популярные и практически всеми любимые душистые и лекарственные травы. Освоив несложную технику выращивания этих культур, можно радовать себя и своих близких ароматным, а самое главное полезным чаем, не только летом, но и зимой.

Необходимые условия для комнатной мелиссы

Для полноценного развития и роста я стараюсь обеспечить растения достаточным освещением, полноценным поливом и плодородным грунтом.

Освещение для мелиссы

Вам, начинающие садоводы, необходимо знать, что мелисса положительно реагирует на хорошее освещение. Поэтому я размещаю горшки на тех окнах, где дольше всего бывает солнце.

Некоторые сорта приходится оберегать от прямых лучей, так как есть вероятность получения ожогов. При недостатке света в зимний период применяю искусственное освещение: оставляю лампы включенными на 9-10 часов в сутки.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Дефицит освещения не приведет к гибели растения, но существенно замедлит его рост.

Влажность и температурный режим для растения

Данное растение больше относится к уличным и соответственно любит большое содержание влаги в воздухе. Поэтому в комнате постоянно поддерживайте влажность не ниже 65%. Чтобы следить за влажностью и температурой я приобрела электронный измеритель.

К температурному режиму она не прихотлива. Наиболее благоприятная температура — 18-24 градуса.

Электронный измеритель влажности и температуры

Какой должен быть грунт для комнатной мелиссы

Почвенную смесь для выращивания вы можете приобрести в специализированных магазинах. Обычно я готовлю его самостоятельно:

1. Смешиваю перегной и обычный чернозем 1 к 1..
2. Добавляю такой же объем песка и перемешиваю. Это нужно для проникновения воздуха.
3. На дне горшка помещаю дренажный слой.
4. Засыпаю грунт в емкость.

Когда наберетесь опыта, то сможете обеспечивать мелиссу почвенной смесью, которая ни в чем не будет уступать магазинной. А пока что — старайтесь. Удачи!)

Сбор и заготовка мелиссы

3-4 урожая в течение года являются для мелиссы обычной практикой. В вопросе, выращивать мелиссу как однолетнее или многолетнее растение, садоводы ориентируются на это ее свойство. Поскольку её ценность в значительной степени сосредоточена в эфирном масле, то уборку предпочтительнее производить в пасмурный полдень, когда масличные испарения минимальны.

Сигналом для сбора лечебных листьев и верхушек побегов, которые в не менее чем десятке стран официально признаны лекарственным сырьём, служит начало цветения. Заготовка сырья начинается с просушивания на воздухе, прогретом не выше 40 градусов. Для этого используют затенённые места на открытом пространстве или холодные сушилки. Последующее хранение предполагает хорошую проветриваемость складского помещения. Заготовленное сырьё лучше содержать в банках.

В мелиссе воплотились мечты изысканных гурманов, наконец, соединивших в единое целое цитрусовый аромат с существенным привкусом мяты и тонкие нотки мёда

Не принимая во внимание лечебные свойства пчелиной мяты, они стремятся придать с помощью пряной травы изящную пикантность вкусовым качествам привычных кушаний из своего меню

Основные различия мяты и мелиссы, таблица

Мята и мелисса — похожие растения, но для тех, кто постоянно собирает травы, разница между ними очевидна. Описание, как выглядит мята и как мелисса, представлены в таблице.

Таблица отличий мяты и мелиссы поможет различать данные растения даже не профессионалам.

Пряные травы

1.Семь секретов успеха:

Ботаническое название: Melissa.

Растение мелисса — семейство . Губоцветные.

Происхождение . Средиземноморье.

Описание . Мелисса – многолетнее растение, у которого при наступлении заморозков отмирает вся наземная часть, а весной растение вновь начинает расти из подземного корня. Стебли прямо растущие, ветвистые, покрыты опушением. Листья располагаются супротивно, продолговато-овальные или ланцетные, длиной до 7 см., с выраженными жилками, зеленые, также покрыты нежным опушением, при повреждении издают очень приятный мятный или лимонный аромат. Края листовых пластин имеют небольшие зазубринки. В летние месяцы в пазухах листьев появляются небольшие невзрачные цветочки – белые или сиреневые, мужские и женские. Существуют привлекательные пестролистные формы растения.

Высота . 70 — 150 см., растет быстро.