В чём разница индейки и индюшки?

Содержание

В целом, индюки – неприхотливые для домашнего содержания птицы

Главный фактор, на который нужно обращать внимание при обустройстве птичника – микроклимат

Индюки имеют повышенную чувствительность к сырости и холоду, в неблагоприятных условиях часто болеют и медленно набирают вес. Содержать зимой их нужно только в отапливаемом птичнике при температуре 18-20оC.

Помещение обязательно должно хорошо проветриваться, для чего рекомендуется соорудить систему вентиляции. Индюшатник нужно располагать в защищенном от ветра месте, желательно вдали от проезжей части и других источников шума.

С южной стороны сооружения следует оборудовать лаз для выхода из помещения на высоте до 15 см от пола. Дворик для выгула должен быть просторным и чистым, где можно посадить траву, например, клевер или люцерну.

Индейки любят просторные площадки, где они проводят большую часть времени. Выгульную зону нужно ограждать высоким забором, поскольку птицы могут взлетать на высоту до 2,5-3 м. Над площадкой нужно установить навес, который будет защищать птиц от осадков и солнца.

Площадь птичника зависит от поголовья стада. На 1 м2 можно разместить до 2 птиц, самок и самцов держат отдельно друг от друга. Стадо лучше всего разделить на группы из расчета 1 индюк на 5 самок. Внутри следует оборудовать подстилку из соломы или сена, которую нужно менять не реже 2 раз в неделю.

Насесты возводят на высоте до 80 см от пола, их ширина должна быть не менее 7 см. Для птиц требуется и освещение, для чего можно использовать обычные лампы мощностью до 60 вт. Оптимальная продолжительность светового дня для здоровья птиц – 10-12 часов в сутки.

В птичнике также следует установить и гнезда шириной и высотой около 60 см. На одно гнездо может приходиться до 5 птиц. В помещении обязательно должны стоять поилки и кормушки, объем которых зависит от количества птиц в стаде. Их нужно чистить не реже одного раза в два дня.

Уход

Для индюков требуется минимальный уход. Следует регулярно менять подстилку и чистить кормушки, поилки. Дезинфекцию желательно проводить 1-2 раза в месяц, чтобы избежать опасных инфекционных болезней в стаде. Птицам требуется проводить вакцинацию от большинства болезней по схеме.

Процедуру должен проводить ветеринар, работы проводят с первых дней жизни. Индюков следует ежедневно осматривать, чтобы вовремя заметить признаки болезней и вредителей. В качестве профилактики внешних паразитов на птицах в птичнике следует установить небольшие коробки с древесной золой, где индюки могут чиститься.

Содержание индюков

Домашнее разведение индюшек предполагает наличие для их проживания специально оборудованного помещения, наличие обогащенных кормов и готовности к непредсказуемому результату.

Любое разведение птицы предполагает в будущем получение прибыли и обеспечения собственных нужд, и если подойти к вопросу выращивания индюков последовательно, то результат не заставит ждать.

Итак, молодая птица очень капризно переносит холода, поэтому в первую очередь побеспокойтесь о месте содержания молодых особей. Помещение для индюшек должно быть чистым, просторным и светлым, а главное отапливаемым.

Наличие естественного и искусственного освещения – обязательно. Настил может быть бетонным, только в том случае, когда утеплен опилками или соломой, по мере загрязнения меняемой.

Птицы подвержены простудным заболеваниям и сквозняки с сыростью им противопоказаны. Освещение налаживают так, чтобы световой день был не менее 15 часов, это положительно влияет на яйценоскость индеек.

Если говорить о месячных птенцах. То они в разы более восприимчивы и уязвимы. Условия их содержания должны быть выполнены без нареканий.

Температура в помещении должна поддерживаться на уровне не менее +32 градусов, с первого дня жизни и в течение следующей недели, затем можно понизить до +28 градусов, а еще через 2 недели до +24. Понижение температуры необходимо производить плавно.

Уменьшая в день по 1-2 градусу. Любые скачки понижения температуры, сырость и сквозняки птенцам индюков противопоказаны. Первые 2 недели лучше держать индюшат в картонном ящике под лампой, до момента пока окрепнут.

Адаптация молодых индюков происходит медленно, поэтому не стоит смешивать несколько выводков в одно стадо сразу и на первое время полностью исключить контакты с взрослой птицей. На выгул допускаются птенцы с двух месячного возраста, место следует огородить и не давать птенцам первое время большие площади для прогулок 1 кв.м хватит 2 двухмесячным птенцам с «головой».

Самые надежные способы определения пола

Существует несколько проверенных методов, которые дают понять, как отличить индюка от индюшки. Уже с третьего месяца после рождения птицы значительно отличаются по внешнему виду. Опытные заводчики определяют пол по характерному поведению и некоторым визуальным особенностям. Чтобы научиться различать индюшат, стоит немного понаблюдать за ними.

Длина перьев на крыльях и хвосте

Характерные различия в оперении появляются уже с недельного возраста пернатых. По длине перьев на крыльях и хвосте можно определить пол особей.

У мальчиков длина перьев в крыле одинаковая, у индеек – разная. С ростом туловища она выравнивается, поэтому этим методом можно пользоваться только в первые дни жизни индюшат.

Хвост самцов похож на опахало с ярким оперением, которое они распушают во время опасности и периода полового спаривания. Индюшки имеют куда более скромные размеры хвоста с неприметным цветом перьев.

Оперение на голове

По достижении 2-месячного возраста у девочек-индюшат на голове появляется оперение. Покрытие похоже на нежный пушок. Данная особенность отсутствует у индюков, их голова остается лысой.

Гребень и «сережка»

Это первое, что бросается в глаза при взгляде на птицу. Индюк обладает длинным гребнем, достигающим груди. Он похож на ярко-красные наросты. В народе их называют – кораллы, бородавки. У индюшки гребень короткий, бледный, наросты выражены слабо. Над клювом у птиц есть «сережка»: у мальчиков она достигает кончика клюва, а порой – свисает над ним. Девочки имеют небольшой отросток бледно-розового цвета до 3 см.

Шпоры на ногах

Острые выдающиеся назад отростки – отличительный признак самцов. Орнитологи считают, что природа наградила индюка данным инструментом для защиты от соперников. Самки не имеют шпоры на лапках, потому что перед ними стоит задача давать потомство, а не обороняться от членов стаи.

Голос

Индюки имеют ярко-выраженный гортанный клокочущий голос, у индеек этой особенности нет. Самцы часто выражают свое настроение или недовольство, начиная громко «ворчать». В народе издавна существовал способ определения пола: громко свистнуть, если птица ответила, значит, это самец.

Индюшки-девочки имеют более тонкие в объеме и короткие лапки. За счет такого строения самки выглядят ниже особей мужского пола. У мальчиков лапы имеют мощное строение, часто – со шпорами.

Повадки во время полового созревания

В период полового созревания и ухаживания за самками молодые индюки часто проявляют агрессию, бросаясь в драку с другими особями мужского пола. При первых изменениях в поведении рекомендуется изолировать задиристого драчуна от стаи.

Когда лучше всего приобретать индюков

Рекомендуемый возраст покупки индюшат приходится на срок от 14 дней с момента вылупления. Это связано с тем, что более молодые особи подвергаются различным патологиям развития, болезням (из-за неправильных условий содержания), что приводит к гибели.

Если все же приобретена молодая птица, то фермер должен учитывать ряд условий, которые необходимо создать птенцам для благополучной жизни:

• установление температурного режима в помещении: от 35 до 38 °С;
• проведение необходимых вакцинаций;
• соблюдение правильного и сбалансированного рациона, содержащего все необходимые питательные вещества.

Двухнедельные индюшата прекрасно поддерживают собственную температуру тела, обладают необходимым иммунитетом, который борется с рядом заболеваний, к тому же необходимую вакцинацию они наверняка уже получили.

Основные признаки отличия самца от самки

Определение пола у индюков возможно по таким признакам:

• по бородке и шпорам
• по гребню и перьям на хвосте
• по наличию специальной железы на шее
• по длине перьев на крыльях.
• по количеству помета.
• по манере поведения в стаде.

Читать далее: Посадка сливы осенью и весной уход хороший урожай

Самец отличается от самки наличием заметной грубой бородки на голове и острых шпор. У самки шпоры встречаются очень редко, имеются только негусто растущие мягкие перышки. Но применять этот метод можно исключительно лишь в возрасте двух месяцев, так как дальше это уже будет нерационально.

Индюки-самцы обладают ярко выраженной железой на шее, которую можно определить на ощупь при прощупывании пальцами. Она похожа на мохнатую плотную бородавку. Наиболее четко ее можно определить, когда птицы достигнут пятимесячного возраста.

Этот метод определения пола индюков можно использовать, когда птенец индюшки достиг суточного возраста. Если перья в крайнем ряду на крылышке птенца одной длины, то это точно мальчик. Этот метод определения пола нашел свое применение на крупных фермах, птицефабриках, домашних хозяйствах, и работает он просто отлично. Но чем старше становятся птенцы, тем он менее актуален, и все потому, что вместе с крыльями растет и длина оперения.

Отличие индюка от индюшки просматривается и в их поведении. Самка индюка отличается своей коллективной манерой поведения. Самки собираются мелкими либо крупными группами, все зависит от численности в птичнике. Казалось бы, странно, но именно самки ведут себя более агрессивно, в отличие от самцов, которые более спокойны.

Читать далее: Виноград северный сладкий описание сорта способ посадки и ухода

Индюшки могут позволить себе заклевать других домашних птиц (курицу либо петуха), когда соберутся группой. Такие отличия в поведении характерны как для подростков, так и для взрослых индюков. Этот метод пользуется спросом лишь у профессионалов своего дела.

Методов точного определения пола индюков не так уж и много, но знания определенных аспектов отличия помогут вам легко справиться с этой задачей.

Знаете ли вы? Характерные звуки, издаваемые индюками (иначе говоря – «кулдыканье»), слышны на милю вокруг, и присущи они лишь самцам. Так они привлекают самок и предупреждают других самцов о том, что территория занята.

Чем отличается индюк от индюшки

Половую принадлежность птиц достаточно легко определить уже во взрослом состоянии. Это связано с тем, что в таком возрасте сильно заметны различия в размерах туловища, поведении, а также в характерных наростах в области головы и конечностей. Главное отличие индюка от индюшки состоит во внешних характеристиках. Самцы имеют крупное туловище, потому средняя масса тела составляет 40 кг.

Не всегда получается узнать пол птицы по размерам, так как часто в индюшатнике содержатся несколько разновидностей пород. К примеру, мужские и женские особи бройлерных представителей имеют практически одинаковые габариты. Кроме того, при несоблюдении сбалансированного питания индюк может значительно сбросить в весе. В результате чего он гораздо меньше индюшки.

Гребень и сережка

Главной отличительной чертой мальчиков считается выделяющийся гребень, который по длине доходит до грудины. По внешним характеристикам он представляет собой кожистое образование яркого красного цвета. В результате чего птицеводы индюшачий гребешок называют «кораллом».

У девочек гребень не такой крупный, а также практически не заметный из-за блеклого оттенка. Выше клюва у самцов находится «сережка», которая доходит до его кончика либо свисает непосредственно над ним. У самок подобный нарост размером примерно 3 см, а также окрашен в светло-розовый цвет.

Конечности

Индюшки имеют короткие и тонкие лапки, потому они выглядят гораздо меньше по сравнению с самцами. Это связано с тем, что у индюков мощные и крепкие ноги. Кроме того, на задней поверхности конечностей располагаются характерные «шпоры».

Они представляют собой острые кожные наросты, которые в дикой природе используются в качестве средства для самозащиты от хищников. У самочек подобные «шпоры» отсутствуют, так как им не приходится сражаться с животными за собственное потомство.

Голос и повадки

Индюк и индюшка кроме внешних характеристик отличаются друг от друга воспроизводимыми звуками. Самцы гортанят и клокочут, при этом они выражают недовольство ворчащими звуками. Самки же практически всегда молчат, даже если человек посвистит.

Мнение эксперта

Михайлова Алла Сергеевна

Птицевод с 25 летним стажем. Разведение и уход за домашними птицами.

В период полового созревания у птенцов значительно меняется поведение.

Мальчики становятся агрессивными по отношению к своим сородичам, так как они воспринимают друг друга в качестве соперников

В подобные дни периодически между ними возникают драки за внимание самочек. Потому при появлении подобных признаков требуется разместить наиболее агрессивную птицу в отдельной клетке

Вариант сторонников о схожести понятий индейки и индюшки

Из Большого толкового словаря Ушакова следует, что названия самки индюка друг от друга не отличаются. Правильным словарным словом признана индейка. Индюшкой называют птицу в народе, зачастую именно в сельской местности. То есть, разница между понятиями нулевая.

Словарь утверждает, что обозначения птицы как индюшка и индейка являются синонимами. Самка индюка может называться хоть одним словом, хоть вторым. Разница лишь в том, что в биологии дается свое определение птичьего семейства, пернатых называют индейковыми. Согласно этому факту самку индюка правильно нарекать индейкой.

Основные теории

Выделяют несколько основных теорий о схожести и отличии этих двух понятий. Первая теория касается того, что нет никаких различий. Другими словами, индюшкой и индейкой называется одна и та же птица. Если изучить данные в словарях, то слово «индейка» считается более правильным. А вот индюшкой эти птицы назывались раньше, и в народе до сих пор продолжают так их именовать. Такое слово часто можно услышать в селах, а вот в крупных городах оно почти не используется. Но слова «индюшиный» и «индюшонок» являются однокоренными, так что может существовать и такое слово, как «индюшка».

Вторая теория гласит о том, что есть различие между обоими понятиями. Причем существует множество дополнительных версий о том, что означает каждое понятие. Например, одни считают, что название «индейка» не подходит для птицы. Сторонники такой теории указывают на то, что так можно назвать только представительницу североамериканских племен. Другими словами, это преобразование от слова «индеец». А вот индюшка — это птица, однако существуют и птицы индейки, так как они относятся к классу индейковых.

В русской литературе часто используют понятие «индюшка», чтобы описать определенный тип женских персонажей: они отличаются своей глупостью, неповоротливостью, крупным весом.

Одни считают, что индюшка и индейка — это одно и тоже, а отличие заключается только в том, живая это птица или уже приготовленное блюдо из нее.

Рождение маленьких индюшат

Когда у индейки начинается яйцекладка, она может нести до 17 яиц. Каждое из них необходимо проверять на оплодотворенность. Для этого яйцо опускают в емкость с водой. Если оно тонет, яйцо следует вернуть обратно в гнездо, а если всплывает, то можете забирать в холодильник.

Процесс высиживания яйца у индейки занимает до четырех недель

В это время важно следить, чтобы она вовремя ела, кормить самку рекомендуют по утрам. Для этого идеально подойдет разбухший и размоченный овес

Пока индейка ест, следует обязательно на этот период накрывать кладку теплым полотном, чтобы не наступило переохлаждение.

Интересно, что каждая индюшка способна выращивать и высаживать не только собственное потомство, но и чужое. Каждая может воспитать до 80 птенцов.

Территориальные различия

Чтобы точно отличить половые признаки индюка или индюшки, лучше дождаться более зрелого возраста птицы либо обратиться в специальную лабораторию. Но такая возможность часто отсутствует в небольших фермерских хозяйствах, поэтому птицеводы могут отличить пол индюков по внешним признакам.

Основные различия мужских и женских особей:

• тело самок меньше чем у самцов по габаритам и менее массивное;
• у индюшонка мужского пола имеются шпоры и бородка (с двух месяцев), чего лишена индейка;
• отсутствие коралловых наростов у индюшек;
• пёрышки на груди самочек нежные и не очень густые, а у индюков наоборот – грубые и частые;
• присутствие особой железы у мужских особей, которая напоминает уплотнение в виде шишки (нащупывается не ранее чем в пятимесячном возрасте);
• неоднородность перьев на краешке крыльев у индюшек-молодок.

Самок и самцов можно отличить по количеству испражнений. У женского пола помёт складывается в кучку и характеризуется большим количеством и повышенной плотностью.

Индейка – это наиболее крупная птица, выращиваемая практически на всех континентах земного шара. В странах бывшего СНГ ее обычно называют индюшкой, хотя в зарубежных странах ее название другое – индейка. Птица дает много мяса, поэтому она необходима для человека. В ее мышечной ткани содержится много белка.

Индюшатина наилучшего качества производится в США. А вот к российскому климату индюшки приспособлены не так хорошо, поэтому здесь они достигают не таких крупных размеров. Одна птица дает в год примерно 100 яиц, а после ее забоя можно получить 5-14 кг мяса, обладающего диетическими качествами.

Ухаживать за индюшками легко, не тяжелее, чем за курами. Птица неприхотлива в уходе, быстро развивается, употребляет дешевый корм. Лидером по производству индюшиного мяса является США.

Как отличить индюка от индюшки в 3 месяца

Надежные методы определения пола. Существуют проверенные способы определить пол индюшат уже к трем месяцам после их рождения. Для этого достаточно только внимательно наблюдать за ними некоторое время, так как поведение самцов уже в этом возрасте будет значительно отличаться от поведения самок.

Размер перьев на крылышках и хвостовом оперении

Оперение у этих птенцов начинает отличаться уже тогда, когда индюшатам исполняется 7 суток. И по его длине можно определить пол этой домашней птицы.

У самцов длина оперения крыльев одинакова, а у «девочек» – разная. Но с возрастом растет туловище у птенцов, растет и их оперение и с течением времени становится одинаковым у мальчиков и девочек. Поэтому по длине перьев отличают пол индюшат только в первую неделю после рождения.

Хвостовое оперение у самцов похоже на красочное опахало, перья в нем окрашены в яркие цвета. Обычно в период спаривания или опасности индюки распушают свой хвост. А у самок оперение хвоста более скромное и окрашено в неприметные тона.

Перья на голове

У самок уже к 2-месячному возрасту на голове вырастают перышки, похожие на легкий пушок. А вот у самцов оперение на голове не появляется совсем, она останется лысой.

Гребешок и «сережки»

Самцы этой домашней птицы выглядят более красочно, чем самки – у них красивое хвостовое оперение, мощное туловище и длинный гребешок, который может достигать грудной клетки.

Гребень похож на нарост ярко-красной окраски и прозван в народе «кораллом».У самки «коралл» небольшого размера и почти незаметен, а его окраска – блеклая.

Над клювом у индюков расположена «сережка», которая у мальчиков может достигать кончика клюва или даже свисать над ним. У девочек этот нарост – небольшого размера (около 3 см) нежно-розовой окраски.

Ноги и шпоры на конечностях

У «девочек» конечности – тоненькие и короткие, поэтому индюшки выглядят ниже и меньше самцов, у которых ноги – крепкие, мощные и достаточно длинные, с характерными шпорами сзади.

Еще одним явным признаком самца являются шпоры на конечностях – выпячивающие назад отростки, достаточно острые. Многие специалисты считают, что такие отростки необходимы самцам для защиты от врагов.

У самок такого инструмента на ногах нет, так как им нет необходимости сражаться с членами стаи или врагами, а лишь нести яйца и высиживать потомство.

Голос

Как отличить индюка от индюшки по издаваемым звукам? Голос у индюков – своеобразный, гортанный и клокочущий. Индейки такой особенности лишены. Если самец недоволен или в хорошем настроении, то может издавать звуки, похожие на ворчание.

Повадки индюков во время полового созревания

Первым признаком полового созревания и ухаживания за индюшками у индюков – повышение агрессивности по отношению к другим представителям мужского пола

В эти периоды самцы яростно дерутся между собой за внимание самок

При первых признаках агрессии рекомендуется отсаживать агрессивного самца от стаи.Определить пол индюшат достаточно легко, а взрослых особей можно отличать исключительно по внешнему виду и повадкам.

Как отличить индюка от индюшки рассказал Денис Прохоров, Подмосковье.

Про выращивание бройлерных индюков в домашних посмотрите по этой ссылке. Кстати, размером самки и самцы практически одинаковы!

Удачи!

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

Выбираем самые современные инкубаторы

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.

Перья на крыльях

Метод используется, когда индейка достигла суточного возраста. Когда перышки в крайнем ряду на крыле птенца отличаются одной длиной, это точно мальчик. Различие пола птицы таким способом работает просто безотказно.

Прием давно зарекомендовал себя, но, когда птенец старше, технология теряет свою актуальность и точность. Случается так по той причине, что вместе с крылышками растет и длина оперения.

Индейка отличается активностью развития и роста, поэтому обращайте внимание на особенности оперения еще в самом раннем возрасте птенцов. Метод позволяет визуально понять, какого пола птенец или подросшая птица находится перед вами

Узнать пол можно уже спустя сутки после вылупления птенцов

По клоаке (японский метод)

Вопреки расхожему мнению, определить пол у индюшат можно уже в первые часы после их рождения, притом, результат будет практически без погрешностей. И японская методика подсказывает один простой, но оригинальный способ различить индюшат. В этом вопросе вам поможет простое пальпирование клоаки маленькой птицы.

Половые органы: 1— петушка, наличие круглого бугорка; 2 — курочки, складка клоаки без выпуклостей; индюка, наличие двух бугорков — 3; 4— индейки, уплощенные полушария; 5 — селезня; уточки, уплощенные полушария — 6.

Далее производится ощупывание вышедших на свет половых органов. В том случае, если:

• гениталии окрашены в интенсивный и характерно поблескивающий на свету красный цвет, а половой орган выражен двумя горообразными упругими бугорками, то можно сказать наверняка, что в ваших руках находится будущий вожак стада;
• половые органы обладают неярким розовый цветом, а по форме представляют собой сплошную складку, проходящую по центральной части клоаки, то вы держите на руках индюшку.

Читать так же: В чем польза и как быстро и вкусно засолить рыжики на зиму Для достижения наибольшей вероятности правильного определения пола новорожденных птиц их следует ощупать уже в первые 15 часов с момента появления на свет.

Вариант птицеводов, для которых видна разница слов

Есть мнения, указывающие на различие понятий индюшки и индейки. И версия таковых утверждений не единична. Часто под словом «индейка» предполагается, что это мясо, которое запекалось в духовом шкафу. Подтверждения такой теории подкрепляются примерами из русских классических произведений, например, у Чехова так называется готовое жареное кушанье.

Индюшка является живым организмом. В пословицах и афоризмах русских литераторов это понятие используется, когда говорят про человека, который непонятно говорит, бормочет, поскольку индюки издают непонятные не слишком приятные звуки, с чем и сравнивают невнятную людскую речь.

Уход за молодняком

Покупка индюшек начинается с выбора породы, которая удовлетворяла бы все запросы фермера. На данный момент насчитывается более тридцати официально зарегистрированных видов индюков, сгруппированных в три кросса.

Фермерское хозяйство обычно преследует две цели: получение большого количества диетического мяса — это основная цель при разведении, и затем, по возможности, получение яиц и последующего выводка из них.

Существует три разновидности кроссов индюков. Самые легкие представители пригодны для декоративного разведения, на фермах их не выращивают. Средние породы кроссов достигают веса в девять-пятнадцать килограммов, самки этих пород чуть легче.

Фермеры называют их яично-мясными породами индюков. Несушки средних кроссов отличаются высоким показателем яйценоскости, большинство яиц оказывается оплодотворенными. К тому же, самцы средних кроссов достаточно много весят.

Третья разновидность индюков — породы тяжелых кроссов. Это настоящие тяжеловесы среди птиц. Их масса тела может достигать тридцати-сорока килограммов. Растут такие породы очень быстро, с момента рождения до процедуры забоя проходит около полугода.

Про

Размножение

В частных хозяйствах индейки достигают половой зрелости в 8—9 месяцев. Снесение яиц происходит весной и осенью, ежедневно до полудня или через день. Яйца темновато-сливочного цвета и весят каждое в среднем 75—90 г. Индейки несут 50—90 яиц[источник не указан 2270 дней

]. Яйца осенней кладки редко употребляются для высиживания, потому что поздно выведенных индюшат весьма трудно вырастить.

По окончании носки яиц подкладывают под каждую индейку 12—17 яиц. Это одна из лучших наседок между домашними птицами, отличающаяся замечательным терпением. Страстью индейки к насиживанию часто пользуются хозяева (особенно этим славились в прошлом французы), заставляя её 2—3 раза в год высиживать как из своих, так и из куриных, утиных, гусиных и, конечно, индюшиных яиц, которые подкладывали по 20 и более штук. Индюшата начинают вылупляться из яиц через 28—30 дней.

В условиях современного промышленного индейководства, предусматривающего круглогодовое производство, индейки начинают яйцекладку раньше — в 28—34-недельном возрасте, независимо от сезона года. Интенсивность яйцекладки быстро нарастает, постепенно снижаясь через 8—10 недель. За один цикл продолжительностью в 18—21 неделю самки откладывают около 90 яиц, иногда до 150, после чего индеек сдают на убой и заменяют молодыми. При круглогодовом производстве и многократном комплектовании стада на среднюю несушку за год получают до 200 яиц.

Осеменение главным образом искусственное, при этом спермой одного самца оплодотворяют в среднем 25 самок. Срок инкубации индюшиных яиц 28 суток.