Выращивание кабачков в открытом грунте: сорта, сроки и особенности посадки

Как правильно сажать кабачки

Для того, чтобы вырастить кабачковую рассаду, нужно проделать ряд подготовительных работ.

Подготовка грунта для рассады

Землю для рассады можно приобрести в магазине. В ней компоненты грунта будут правильно сбалансированы и адаптированы под конкретную овощную культуру.

Для тех огородников, которые любят выполнять всю работу самостоятельно, рекомендуется приготовить почвенный состав собственноручно. Для этого надо смешать:

• 6 частей торфа;
• 2 части дерновой земли;
• 1 часть опилок;
• 2 части компоста.

Такой состав грунта станет достаточно питательным для выращивания кабачковой рассады.

Отдельные овощеводы применяют упрощённый вариант приготовления грунта для кабачков. Для этого они смешивают в равных соотношениях верховой торф и песок.

Подготовка семян к посеву

Семена перед посевом рекомендуется промораживать, прогревать и обеззараживать. Все эти мероприятия нацелены на увеличение устойчивости растений к неблагоприятным условиям произрастания и к болезням.

Но при приобретении пакетика с семенами, обязательно прочитайте информацию, которая там прописана. Зачастую производители продают семена, которые уже прошли все эти виды подготовки.

Ещё одной обязательной процедурой является замачивание семян перед посевом. Его проводят в несколько этапов:

1. Пакетики с семенами поместите на горячую батарею для прогревания. Этот агроприём заметно повышает всхожесть семенного материала. Отбракуйте мелкие, пустые и уродливые семена.
2. Поместите семена в тёплую воду. Через 1-2 дня они набухнут и тогда поместите их между слоями влажной ткани, где вскоре они дадут отростки. Набухание и проращивание должно вестись при температуре +25 градусов.

Через 5 дней семена с отростками длиною 1 см высаживают на рассаду или в открытый грунт. Сроки высадки пророщенных семян в огородные грядки могут изменяться в зависимости от погоды. По обыкновению эту работу выполняют на стыке мая и июня, когда температура почвы достигнет отметки + 11 градусов.

Посев семян и высадка кабачковой рассады в открытый грунт

В открытый грунт в мае высаживают семена или рассаду кабачков. Рассадным способом кабачки выращивают, когда хотят получить ранний урожай. Как сажать кабачки в открытый грунт:

1. Высадку ведут на заранее подготовленный и удобренный участок, который хорошо освещается солнцем. Семена сажают на глубину 3-4 см. Перед посадкой землю поливают водой.
2. Схему посадки для кабачковых семян и рассады принимают 70 на 70 см или 70 на 50 см для ранних сортов.
3. В каждую лунку желательно поместить по 2 семечка на тот случай, если из одного из них не получится ростка.
4. Высадку рассады на постоянное место проводят через 25–30 дней в фазу 3 настоящих листьев культуры. Её заглубляют в лунке до семядольных листьев.
5. Пока существует угроза возвратных заморозков, высаженные сеянцы рекомендуется на ночь укрывать плёнкой. 

Советы по выращиванию кабачков от Юлии Миняевой

Теперь вы знаете, когда и как сажать кабачки семенами в открытый грунт и на рассаду, чтобы они не поражались весенними заморозками и успели дать плоды до начала осеннего похолодания. Придерживаясь рекомендаций, изложенных в данной статье, вы сможете самостоятельно вырастить здоровую рассаду, правильно высадить в огороде семена кабачков или рассады и в итоге получить запланированный урожай.

Особенности ухода за растением

Кабачки – неприхотливая и быстро развивающаяся культура, не требующая приложения особенных усилий. Но некоторые правила ухода за растениями для получения обильного урожая соблюдать необходимо.

Полив

Увлажнять почву под кустами нужно регулярно, но не слишком обильно, чтобы не спровоцировать гниение корней. Воду для полива используют теплую, отстоянную не менее суток. Увлажнять почву нужно 1 – 2 раза в неделю. В самые жаркие и сухие дни частоту поливов увеличивают.

Кабачкам противопоказан полив свежей водопроводной водой, поскольку в ней может содержаться хлор, который растение не переносит

Подкормки

Первый раз удобрения вносят под кусты после формирования на них не менее 5 – 6 листочков. При рассадном способе выращивания через 15 дней после перемещения растений в грунт. Состав подкормки зависит от стадии развития растения:

На стадии формирования куста под корень вносят раствор коровяка или птичьего помета. Килограмм свежего навоза или куриного помета помещают в ведро и доверху наполняют его водой.

Настаивают неделю, периодически помешивая. Перед применением разводят чистой водой в соотношении 1:10. На каждый куст расходуют 1 – 2 литра раствора.

После начала формирования бутонов и в процессе завязывания плодов азот из подкормок исключают. В этот период растениям необходимы фосфор и калий, поэтому используют минеральные смеси. Опытные огородники хорошо отзываются о специальных удобрениях для кабачков из серии «Здравень».

Цветок с завязавшегося плода чаще всего опадает самостоятельно. Но если кабачок уже достиг длины 10 – 15 см, а бутон остался на месте, его лучше снять. В противном случае кончик плода может загнить от переувлажнения.

Профилактика и лечение болезней

Кабачки устойчивы к болезням, но при нарушении правил агротехники могут подвергнуться заражению грибковыми, бактериальными или вирусными заболеваниями.

Чаще всего на кустах диагностируются следующие недуги:

Мучнистая роса

Поражает кабачки при низкой температуре в сочетании с низкой температурой воздуха. Листья покрываются рыхлым, белым налетом, постепенно начинают засыхать. При появлении первых признаков мучнистой росы кабачки опрыскивают препаратами Топаз, Прогноз, Профит Голд.

Корневая гниль

Грибок поражает корни растений при переувлажнении грунта. Первый признак поражения – коричневое кольцо у основания стебля. Если не предпринять адекватные меры, корни полностью отмирают, и лишенное питания растение высыхает. На начальной стадии помочь растению можно поливом раствором препарата Фундазол.

Вершинный бактериоз

Поражает плоды кабачков. Завязь останавливается в росте и начинает загнивать. В результате формируется уродливый, желтый плод, покрытый бурыми пятнами. Развитию болезни способствуют поливы холодной водой или повышенная влажность воздуха. Пораженные бактериями плоды срезают с куста и сжигают. Затем куст обрабатывают медьсодержащими препаратами: Хом, Оксихом.

Белая гниль

Наиболее опасное для кабачка грибковое заболевание, которому подвержены все растения семейства тыквенных. Возбудитель недуга — Sclerotinia Sclerotiorum, активизирующийся в прохладную, сырую погоду. Споры поражают листья и стебли растения, покрывая их сероватым налетом. Для лечения кусты опрыскивают препаратами Купроксат, Прогноз, Оксихом.

Защита от вредителей

Самые распространенные вредители кабачков – бахчевая тля и ростковая муха. Насекомые селятся на листьях и побегах, высасывают из них соки, замедляя рост и развитие растений.

Бахчевая тля

Селится на нижней стороне листьев и выглядит как мелкие бугорки коричневого, зеленого или черного цвета. Размер вредителя около 3 мм. пораженные насекомым листья скручиваются, покрываются липким налетом. Для уничтожения паразита используют химпрепараты (Метафос, Децис Люкс, Инта-вир), биологические средства (Фитоверм, Актофит), народные средства( настои махорки, уксуса, хозяйственного мыла).

Ростковая муха

Поражает молодые побеги кабачков. Наиболее опасны для растения личинки, вылупившиеся из отложенных на листьях яиц. Они могут уничтожить молодой кабачок за 2 – 3 недели. Муха зимует в почве и вылетает для размножения в конце мая. Для защиты от насекомого растения и почву поливают раствором соли – 200 г на 10 л. Помогает также внесение в почву перед перекопкой порошка Фуфанон.

Как выращивать рассаду кабачков

Правила подготовки семян такие же, как и для семян огурцов. Каждое семечко нужно высадить в отдельный горшочек из торфа, а сверху накрыть пленкой.

При появлении всходов горшочки перемещают туда, где больше света, и температура – 15 – 17 градусов (например, на застекленный балкон). Полив должен быть умеренным. В грунт рассаду следует высаживать поздней весной, когда прекратятся заморозки.

При появлении всходов горшочки перемещают туда, где больше света, и температура – 15 – 17 градусов

Кабачки: посадка рассады в грунт

Как и для всех культур, для кабачков посадка и уход начинаются с подготовки почвы. Почва для выращивания кабачков должна быть богата органикой. Чтобы этого добиться, отлично подойдут перепревший компост или навоз, который весной смешивают с землей, предварительно ее прорыхлив

Также важно ежегодно вносить в почву добавки, которые сделают её плодородней

Вид почвы на участке	Совет по удобрению почвы
Глинистая	Для данного вида почвы используется смесь, которая состоит из перегноя, золы и торфа, в количестве трех килограмм. Помимо органики, подкармливают минеральными компонентами.
Торфяная земля	Из органических удобрений, для этого вида земли применяется: пол ведра перегноя, можно заменить на компост, около 1 ведра глинистой почвы, два стакана золы, ложку специального удобрения. После удобрения, участок перекапывают и проливают минеральной подкормкой.
Песчаная	Для улучшения состава почвы необходимо внести по ведру дерновой земли, торфа и перегноя и опилок дерева. Далее, можно применять ту же смесь, что и для глинистой земли.
Чернозем	Наилучшим вариантом для чернозема состав из следующих компонентов: зола две столовые ложки, опилки из древесных пород, порядка двух килограмм, суперфосфатное удобрение столовая ложка.
Нейтральные	Добавить песок, навоз с перегноем, 20 г суперфосфата

Есть и другой способ, при котором грядку готовят осенью. По всей длине грядку углубляют на 35-40 см, ширина этого длинного углубления должна быть примерно 40 см. Получившуюся траншею заполняют ботвой свеклы, листьями, плетями бобовых и т.д., следя при этом, чтобы там не было грибка и других поражений. Можно туда закладывать и навоз, но учтите, что это делается начиная с октября, иначе там может поселиться медведка.

Весной рассаду высаживают в грядку с шагом 40 см. Сначала горшочек поместите в воду, затем удалите его дно, после чего посадите в землю. При этом растение нужно укрыть землей до первого настоящего листка. Поверх можно расстелить нетканый материал — для того, чтобы рассада легче адаптировалась.

Как сеять семена кабачков в грунт

Второй путь выращивания кабачков – высаживание семян в открытый грунт. Сначала протравите семена в марганцовке, далее опустите их на восемь часов в воду с золой (чайную ложку золы растворите в 1 ст. воды), вместо этого раствора можно взять стимулятор роста. Далее заверните семена в увлажненную материю и поместите в теплое место. Через 2-3 суток вы увидите маленькие корешки – это означает, что можно высаживать семена на грядку. Правила при этом те же, что и для выращивания рассады.

Правильный уход за кабачками

Что делать, если растения зацвели, а пчел вокруг еще не наблюдается? В этом случае опылять растения вам придется самим. Для этого срывают мужской цветок, удаляют с него лепестки. После этого пестиком проводят несколько раз по тычинкам женского цветка, чтобы туда попала пыльца.

Для опыление пестиком мужского цветка проводят несколько раз по тычинкам женского цветка, чтобы туда попала пыльца.

Стоит учитывать, что корневая система кабачков находится близко к поверхности, не проникая вглубь грунта. Поэтому поливать растения надо каждый вечер (при этом воду необходимо предварительно прогревать на солнце).

Это делают до тех пор, пока листья не вырастут и не накроют почву. После этого поливать можно каждые 2 или 3 дня в жаркую погоду, а в более прохладное время – каждые 5 дней. Бывает, что листья начинают увядать, в этом случае увлажните их из лейки, используя мелкую насадку.

Share the post «Выращивание кабачков в открытом грунте: посадка и уход»

• Share…

Опыление

Уход за кабачками в открытом грунте требует особого внимания к опылению женских цветков растения. Чтобы привлечь пчел и шмелей, по утрам их опрыскивают раствором меда (1 ч. л. на стакан воды). Готовят и другой раствор: в течение 24 часов настаивают мужские цветки в сахарном сиропе и опрыскивают женские цветки.

Если из-за неблагоприятных погодных условий или других причин насекомые особо не спешат опылять цветущее растение, сделать это можно и самостоятельно. Для этого лепестки у мужских цветков обрывают и опыляют женские цветки их пыльцой.

Уход за кабачками в открытом грунте прищипывание верхушек не предусматривает, так как растение в нем не нуждается.

Когда сажать кабачки?

Когда садить кабачки?

Этот овощ можно сразу высаживать в открытый грунт, а можно предварительно высадить рассаду. Когда сажать кабачки на рассаду? Нужно рассчитать время так, чтобы в конце мая или начале июня рассада была готова к высадке в открытый грунт. В принципе, кабачки можно высадить и раньше, но тогда надо будет обязательно использовать пленку. Помните, что как и все тыквенные, кабачки не любят пересадку и плохо переносят, когда их тревожат во время роста. Поэтому, рассаду необходимо пересаживать аккуратно, а с взрослым овощем лучше вообще не производить подобных манипуляций.

Если огородник решил растить кабачок на открытом грунте из семечек, то лучшим временем для посадки считается май. Чтобы быстрее появились восходы, грядку можно закрыть полиэтиленом.

Как правильно сажать кабачки?

Расстояние между рядами делается порядка 50 см, а расстояние между каждой лункой в ряду – 30 см. Ямки для посадки делаются неглубокими, всего около 5 см в глубину. Каждую лунку необходимо хорошо полить, берется около пяти литров воды на одну лунку. Когда семена посажены, они закапываются сухой землей. Стандартно на одну лунку сажается 2-3 семени, но если у огородника есть сомнения в качестве семян, то можно посадить и 4-5 семян в одну лунку. После того, как кабачок взойдет, восходы можно проредить и оставить около трех штук в каждой группе (не более, чтобы овощ мог хорошо расти и развиваться).

Когда сажать кабачки, в принципе, понятно. Этот неприхотливый овощ легко приспосабливается к разным условиям. Так что, не нужно над ним дрожать и стараться делать все день в день. Хотя, конечно, как и любым другим овощам на грядке, кабачкам нужен уход и забота. Кабачки поливают как минимум два раза в неделю. Полив огорода производится непосредственно под корень. Кабачки порадуют особенно отличным урожаем, если поливать их тепленькой отстоянной водой. Оптимальная температура для благоприятного роста кабачков на грядке – плюс 20-25 градусов Цельсия.

Подкормка кабачков на грядке

Раствор куриного и голубиного помета, а также коровяка идеально подходят для подкормки кабачков в период роста. Также они любят минеральные удобрения, в частности селитру и суперфосфат. Это интересно! Чтобы плоды не загнивали на влажной земле, под них рекомендуется подкладывать доски или фанеру. Сортов кабачков сегодня существует очень много. Если хозяйка стремится не только накормить семью, но и порадовать эстетикой блюд из собственно выращенных кабачков, то лучше посадить три разных сорта, кожица которых будет отличаться по цвету.

Особенности ухода за кабачками в открытом грунте

Кабачкам требуется следующий уход:

Своевременно удаляйте сорняки.
Рыхление (неглубокое и осторожное) – первое можно произвести уже через 10 дней после посадки в открытый грунт. В последующем улучшение проницаемости воздуха производите регулярно, тем более после сильных дождей.
Правильный полив.
Молодые саженцы можно несколько раз окучить землей, которую принесли из другой части огорода.. В некоторых случаях, чтобы облегчить доступ к цветкам опылителей, нужно раздвигать крупные листья

Когда цветков много, то можно попробовать привлечь пчел, опрыскивая с утра растения медовой водой. В дождливую и прохладную погоду насекомых-опылителей мало. В этом случае опыление нужно сделать самим. Для чего сорвите мужской цветок, удалите на нем лепестки, а затем к пестику женского цветочка прикоснитесь его частью, которая с пыльцой

В некоторых случаях, чтобы облегчить доступ к цветкам опылителей, нужно раздвигать крупные листья. Когда цветков много, то можно попробовать привлечь пчел, опрыскивая с утра растения медовой водой. В дождливую и прохладную погоду насекомых-опылителей мало. В этом случае опыление нужно сделать самим. Для чего сорвите мужской цветок, удалите на нем лепестки, а затем к пестику женского цветочка прикоснитесь его частью, которая с пыльцой.

Подкормки – для них применяем перебродивший коровяк, куриный помет (непременно разведенные). Первая подкормка кабачков выполняется через 12 дней после посадки в открытый грунт, следующая – когда раскрываются первые цветки, затем – когда завязываются плоды.

В конце августа, если вы увидели плети, где плоды не завязались, то удалите их, чтобы не вытягивали силы из куста. В этом случае кабачковая культура будет затрачивать свои ресурсы на сохранение листьев на растении и постепенное вызревание тех плодов, которые уже завязались.

Полив кабачков

Представители группы тыквенных, а к ним относится и кабачок, не боятся засухи. Однако большие листовые пластины данной огородной культуры в жару вынуждены испарять большое количество влаги. Потому полив этих растений обязан быть умеренно частый, но обильный. Теплую воду, которая нагрелась за день в бочке, выливайте под сам корень куста. В случае, если вода незначительно вымыла из-под корешков землю, то данные места необходимо засыпать перегноем или принесенным грунтом.

Не забывайте, что прохладная вода может провоцировать гниение маленьких завязавшихся плодов.

Когда лето дождливое, то можно вообще обойтись без дополнительного увлажнения грунта. Когда жара чередуется с дождями, то во время подсыхания земли возле кабачков, увлажняем ее (в неделю приблизительно два или три раза). Ближе к осени орошение производится реже – раз в 7-10 дней.

Не переувлажняйте землю под кабачками, тем более это касается сортов цуккини. В противном случае, кусты поразятся серой гнилью или мучнистой росой. Наилучшее время для полива – это утренние или вечерние часы.

Кабачок – описание овоща

Кабачок – однолетнее травянистое растение. Видовая разновидность тыквы и ближайший родственник патиссона. В XVI веке был завезен в Европу из Мексики и долгое время выращивался в оранжереях как диковинное растение. Только в XVIII веке плоды попробовали на вкус.

Мягкая сочная мякоть съедобна даже в сыром виде. А если кабачки потушить или пожарить с мясом и другими овощами, то получится не только вкусное, но и полезное блюдо.

Они богаты:

• витаминами группы В;
• каротином;
• калием;
• железом.

Характеристики овоща:

• Легко усваиваются и облегчают переваривание белковой пищи.
• Улучшают работу кишечника, а потому рекомендованы к употреблению при заболеваниях ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
• Популярный овощ для консервирования и домашних солений.
• Кабачки образуют мощный куст с крупными пятилопастными листьями и многочисленными цветами.
• Бывают мужские и женские цветки, именно на последних завязываются плоды.
• По форме и окрасу они очень разнообразны. Однотонные желтые, зеленые, белые или с яркими полосками, крапинками и пятнышками. Форма плодов иногда так удивительна, что заставляет задуматься о причудах природы или мастерстве селекционеров.
• Кабачки – популярный овощ. Он успешно растет в южных регионах, Подмосковье и Сибири. Все сорта адаптированы к погодным условиям и особенностям климата того или иного региона.
• Название овоща восходит к тюркскому слову «кабак», что означает «тыква». В некоторых регионах Украины до сих пор пользуются этим словом в первоначальном значении.

Как вырастить Кабачок в горшке

Для этого дела вам понадобится большой горшок или деревянный контейнер.

Так как объем у горшка большой и он тяжелый, лучше с самого начала его поставить в такое место, где кабачкам будет комфортно.

Объем горшка не должен быть меньше 20 литров, в один такой горшок можно посадить не более одного семени.

Большой объем почвы делает растения более устойчивыми, а также дольше сохраняет влагу.

Почву нужно подобрать плодородную, хорошо дренированную.

Кабачки — это растение, любящие влагу и они нуждаются в ежедневном поливе для быстрого роста и постоянного плодоношения.

При поливе всегда проливайте почву глубоко, чтобы корневая система могла разрастись как можно больше, что увеличит количество урожая.

Следите за тем, чтобы вода не попадала на листья, так как это вызывает заболевания.

Обратите внимание и на температуру, которой нужно обеспечить кабачки, температура почвы не должна быть меньше 21 градуса. Сеять кабачки лучше сразу семенами, потому что у кабачка очень чувствительная корневая система

Сеять кабачки лучше сразу семенами, потому что у кабачка очень чувствительная корневая система.

Семена сажают на глубину 2,5 см.

Чтобы увеличить шанс на прорастание, посадите в почву сразу три семечка, а когда они прорастут, оставьте самый сильный из ростков.

А еще проращивать семечки можно в торфяных таблетках, в таком случае, торфяную таблетку вместе с проростком можно сажать в горшок.

Кабачкам нужен солнечный свет около 6-8 часов в день, поэтому для них надо подобрать солнечное место.

При выращивании в помещении нужно учесть то, что пчелы-опылители не летают в нем и если это не самоопыляемые кабачки, то опылить женские цветки нужно будет вам, сделать это можно с помощью кисточки.

Удобрение

Первый раз удобрить почву нужно перед посадкой.

Кабачки очень хорошо растут на удобренных почвах, удобрять можно органическими удобрениями, такими как компост и биогумус.

Когда кабачки растут не совсем в естественных условиях, например, в горшке, то в таком случае их нужно будет чаще удобрять.

Примерно через три недели после посадки, на кабачках появится первая пара настоящих листьев, в это время желательно подкормить кабачки удобрением.

После первой подкормки, можно удобрять водорастворимыми удобрениями 1 раз в неделю.

Не используйте удобрения с высоким содержанием азота, иначе листва будет расти безудержно, но цветков будет образовываться гораздо меньше.

Способы хранения кабачков

Замечательно если у вас для хранения кабачков имеется прохладный подвал. При необходимости их можно хранить зимой и в комнатных условиях.

Для длительной сохранности плодов нужна влажность до 85% и низкая температура (5-10ºC). Лучше если кабачки будут лежать в темноте, не соприкасаясь друг с другом.

Учтите, что подмораживание приводит к порче плодов. По соседству в хранилище могут находиться только тыквы. Совместное хранение с другими овощами отрицательно сказывается на качестве кабачков. Плоды можно разложить на дощатых подмостках в один ряд с некоторым интервалом, хранить их в подвешенном состоянии или поставив вертикально (плодоножки должны быть обращены кверху).

Для лучшей сохранности можно обернуть каждый плод газетами или тканью. Дома можно хранить кабачки на застекленном и утепленном балконе, положив их в деревянные ящики или картонные коробки. Если балкон открытый, положите кабачки на полу возле балконной двери, где достаточно прохладно.

Подробнее в статье: Кабачковая икра на зиму — лучшие рецепты

Подробнее в статье: Запеканка из кабачков в духовке — рецепты с фото

Способы и сроки посадки

Кабачок можно культивировать двумя способами, от которых и будут зависеть оптимальные сроки проведения посевных работ:

• Рассадный. Предполагает выращивание рассады, которую при прорастании и нужно пересадить в открытый грунт. При таком методе можно не беспокоиться за успешное прорастание семян. Высевать их на рассаду нужно 15-25 апреля или 1-10 мая. В возрасте 25-30 дней, в конце первой декады мая, саженцев можно переселить на грядки. Их стоит укрыть пленкой или прочим утепляющим материалом до окончания весенних заморозков, то есть до начала июня.
• Прямой посев семян в грунт. Менее трудоемкий способ, однако, имеется вероятность потери урожая в случае возвратных заморозков. Высевать семена нужно в хорошо прогретый грунт (не ниже +12-13°C на глубине 8-10 см). Как правило, данный срок приходится на конец мая – начало июня. Чтобы сократить риск повреждения всходов заморозками, семена стоит сеять в 2-3 срока с интервалом 3-4 дня. Минимальная температура для их нормального прорастания – +12…+15°C.

При выборе рассадной технологии нужно учитывать такую особенность: выращенные этим способом кабачки не предназначены для длительного хранения – их нужно сразу же употребить в пищу или использовать для приготовления заготовок на зиму. Если требуется вырастить кабачки, пригодные для длительного хранения, проклюнувшиеся семена нужно сеять сразу в грунт, примерно в начале июня.

Кабачки являются наиболее холодостойкой культурой среди всех представителей семейства Тыквенных, поэтому могут вырасти при температуре +8-9°C и даже выдержать кратковременное её понижение до +6°C. Однако вне зависимости от способа посадки, наиболее крепкие молодые сеянцы удастся получить при температуре +20…+25°C.