Выращивание фазанов в небольших масштабах

Содержание и уход

Выращивание фазанов в домашних условиях не такой трудный процесс, как кажется на первый взгляд. Главное для успешного выращивания — правильное распределение поголовья. Вне зависимости от породы, всех домашних фазанов делят на парочки для формирования семей, каждую из которых обеспечивают отдельным жилищем. На одного представителя мужского пола должно приходиться 3–5 самок.

Летом

В летний период домашних фазанов содержат на садовых участках, чтобы создать питомцам комфортные условия. В вольерах устанавливают специальные навесы, чтобы оградить птиц от дождя, града и зноя. Миски для еды и воды крепко фиксируют.

В период размножения в птичнике нужно разместить самодельные шалаши из тростинок, камыша и веточек. Самочки самостоятельно обустроят гнездышки, дополнив сооружения травой и листьями

Важно учесть, что из-за слабой памяти фазанихи часто меняют места кладки, поэтому владельцам следует обустроить птичник так, чтобы без труда находить яйца

Кроме самих вольеров, летом можно оборудовать для питомцев участок для прогулок в саду. Там фазаны будут ощущать уют и спокойствие, как на воле, что положительно отразится на наборе веса и яйценоскости. Если у владельца есть возможность обустроить небольшой водоем, то это будет очень полезно для поголовья.

Зимой

Большинство фазаньих пород считаются устойчивыми к холодам, однако в зимнее время птица все равно нуждается в утепленных птичниках. Для этого пол и стены в вольерах утепляют, чтобы оградить поголовье от ветра, холода и снега.

Это делается для того, чтобы обогреть пернатых и осветить миски с едой и питьем. Сокращение светового дня становится причиной ухудшения самочувствия и уменьшения яйценоскости птиц.

Полезные советы

Опытные птицеводы редко делятся с начинающими фермерами секретами успешного выращивания домашних фазанов, однако некоторые тайны все же удалось раскрыть:

• Для возведения вольера выбирают сухую ровную местность, защищенную от сильных ветров.
• На территории птичника не должно быть много предметов, иначе домашним фазанам будет некомфортно и тесно.
• Владельцу следует регулярно проводить уборку птичника, мыть кормушки и поилки.
• В одном вольере нельзя держать двух взрослых самцов, иначе птицы подерутся.
• Иногда у домашних фазанов ломаются перышки, в этом случае их следует вырвать. Птице не будет больно, а на месте старого вырастет новое перо.
• Подопечных регулярно осматривают и следят за поведением и аппетитом, чтобы вовремя заметить надвигающуюся болезнь.
• Яйца и птенцов приобретают только у проверенных фермеров.
• Фазаны — пугливые птицы. При малейшей опасности или громком звуке они пытаются улететь. Загон или вольер должен быть накрыт мягкой сеткой, чтобы фазаны не сбежали и не поранились при попытке побега. Второй вариант — сооружение с высокими стенками, которые сходятся к центру.

Разведение домашних фазанов при правильном ведении дел и внимательном подходе владельца станет успешным бизнесом, приносящим постоянный доход. Однако у содержания этих птиц есть сложности и нюансы, которые следует учитывать фермеру, поэтому новичкам лучше начать не с масштабных закупок, а с приобретения парочки домашних фазанов.

Разведение и выращивание

Выращивание фазанов на мясо в условиях домашнего хозяйства довольно затратное дело.

Несмотря на то, что птицы неприхотливы в питании и не очень требовательны к условиям содержания, для получения прибыли придется вложиться на обустройство птичника. В разведение фазанов есть свои особенности, которые должен знать каждый фермер, например, их трусливость.

Почуяв малейшую опасность или услышав резкий звук, птицы тут же взлетят и попытаются скрыться от хозяина.

Если их разводить на даче на открытом воздухе, это доставит немало хлопот. Потому что нужно оградить поголовье от громких звуков и оборудовать для взрослых фазанов специальный вольер.

Фазанов можно выращивать как в небольших домашних хозяйствах, так и на крупных птичьих фермах. Главной целью содержания является получение вкусного мяса и диетических яиц. Мясо и яйца фазанов пользуются большим спросом на рынке. Также поголовье можно пустить на дальнейшую перепродажу или продать в зоологические и охотничьи хозяйства.

Самыми популярными породами для разведения считаются:

• Алмазный фазан. Порода впервые появилась в Китае. В основном разводится в декоративных целях. Особи этого вида не переносят холодов, поэтому выращиваются только в теплых регионах;
• Серебряный. Является лучшей породой для разведения в домашних условиях. Птицы хорошо переносят морозы и имеют высокие показатели яйценоскости (около 50 яиц за сезон). Серебряный фазан относится к мясной породе, так как быстро набирает вес. В среднем масса одной особи составляет 5 кг;
• Золотой. Эта одна из самых популярных декоративных пород. Из-за маленького веса (до 1 кг) птицы не выращиваются в промышленных масштабах. Показатели яйценоскости также невысокие. За один сезон самки дают не больше 25 яиц;
• Степной охотничий. Одна из лучших яйценоских пород. Птицы хорошо себя чувствуют в умеренном климате, обладают крепким иммунитетом и неприхотливы к питанию. Порода разводится для получения вкусного мяса.

Инкубация

Получить потомство фазанят можно самостоятельно с помощью инкубатора.

Инкубация фазаньих яиц — самый бюджетный вариант, не требующий особых затрат.

Но не всегда фермерам хватает своего выводка. В этом случае можно приобрести птенцов фазана у других заводчиков.

Определить здоровых особей очень просто. Птенцы должны быть активными и упитанными на внешний вид, без повреждений.

В среднем взрослая самка приносит почти 100 яиц в год. Но из-за плохой памяти и плохо выраженного материнского инстинкта она не может самостоятельно высиживать птенцов. Поэтому инкубатор является необходимым предметом в хозяйстве.

Основные правила инкубации яиц:

Инкубационный период длится около 24-25 дней;
Перед закладкой яйца нужно подержать при комнатной температуре в течение 5 часов;
После того как они прогреются можно помещать их в инкубатор, температура в котором будет 37,8˚С;
На 14 день яйца остужают, для этого достаточно открыть дверцу инкубатора на 10-15 минут

Благодаря охлаждению в яйце повышается газообмен и улучшаются обменные процессы;
Важно следить за влажностью воздуха, она должна быть в пределах 60-65%;
На 22 сутки следует начать понижать температуру и повышать влажность в инкубаторе;
На 24 день она должна быть 37,5˚С, а влажность до 80%.

С чего начать выращивание домашнего фазана

Содержание и уход фазанов в домашних условиях возможно в клетках или на выгуле.

В клетках размещают птицу, если основной целью является заработок на продаже мяса путём быстрого увеличения массы. В период размножения плотность посадки будет 1-3 особи на 1м². При этом в рационе будет использоваться протеин в больших количествах. До возраста в 2 месяца можно использовать корм для индюшат и бройлеров, содержащий 24-28% протеина.

Для приближения к естественным условиям обитания внутри вольера размещают сухое дерево, кусты для использования его птицами в качестве насеста. Устанавливаются ванночки со смесью золы и песка для купания.

В зависимости от выбранной породы создаются пары или семьи птиц. В семье один самец приходится на 2-3 самки.

При увеличении количества самок в семье до 4-7 падает яйценоскость, и уменьшается количество оплодотворённых яиц.

С февраля по август содержание фазанов на приусадебном участке возможно в отдельных вольерах, затем их переводят в общий.

Мороза птицы не боятся, их можно круглый год содержать в одних помещениях.

Морозостойкий вид фазанов

Основной корм птенцов – смешанное с зеленью вареное вкрутую яйцо. Воду заменяют сывороткой. Постепенно добавляют комбикорм для цыплят. На 5-й день жизни можно давать пшённую кашу, сваренную на молоке. В два месяца переводят на основной рацион взрослых птиц.

Взрослых фазанов кормят пшеницей, кукурузой, ячменём, свежими овощами. В комбикорм добавляют аскорбиновую кислоту и немного сахара для поднятия иммунитета. Рыбная мука, рыбий жир и мел используется для поступления в организм микроэлементов. Поить фазанов необходимо только холодной водой. Дневная норма еды составляет 100гр. Затраты в год на 1 птицу – 36кг.

Корм и воду размещают под навесом в тени. Для этого используют большие и удобные кормушки и поилки. Главное, чтобы они были в достаточном количестве во избежание частого посещения птичника.

В период размножения добавление в рацион антибиотиков (биовит, пенициллин, эритромицин) повышает количество оплодотворяемых яиц на 35-40%.

Зимой количество корма увеличивают и добавляют в него витамины для улучшения сопротивляемости болезням. В зимнее время дополнительно подключают электрическое освещение, увеличивая продолжительность светового дня до 14 часов. При таких условиях фазаны продолжат нормально развиваться и не потеряют в весе.

Компоненты	Осень/зима	Период яйцекладки
Кукуруза	40	40
Пшеница	20	20
Отруби пшеничные	14	9
Жмых подсолнечника	10	15
Мясокостная мука	3	5
Рыбная мука	10	10
Костная мука	2
Рыбий жир	1	1

Точное количество комбикорма на сутки определяется опытным путём. Если в кормушке остаётся корм, то его количество уменьшают до тех пор, пока птицы не перестанут выбирать любимые составляющие, а будут съедать его полностью.

Фазан – единственная птица, которая ест колорадского жука. От такой пищи они заметно прибавляют в весе. Если фазанов с подвязанными крыльями выпускать на картофельные грядки, то они избавят огород от этого вредителя.

После появления птенцов их в течение 3 недель держат на специально подготовленном участке. Плотность должна быть не более 30 голов на м².

Дополнительное искусственное освещение птенцам не требуется. Светового дня им вполне достаточно для роста и развития.

Фазаны в загоне

Для содержание фазанов на приусадебном участке используются вольеры, где в условия, близки к естественным, где птицы могут найти такую пищу, которая им по душе и особенно хорошо усваивается. Именно в вольерах, устроенных на приусадебном участке, не бывает затруднений с зеленью, проросшими семенами (при поедании семян из кормушек птицы разбрасывают их, те пускают ростки, и время от времени земля покрывается свежими нежными побегами растений).

При разведении фазанов количество корма, необходимое в сутки, определяется опытным путем, так как птица даже одной породы и возраста, при одном и том же способе содержания имеет разный аппетит. Внимательно наблюдая за своими питомцами, можно установить их потребность в кормах. Всю суточную норму кормов птицы должно съедать без остатка.

Выбираем наиболее подходящую для разведения породу

имеет массу плюсов

Охотничий степной фазан

Этот представитель семейства встречается в степях России, Украины и других стран, расположенных в умеренном климатическом зоне. Привычными местами его обитания являются леса или посадки, поскольку они привыкли проводить ночь на ветвях крупных деревьев. Эта порода идеальна для бизнеса по разведению фазанов в домашних условиях благодаря следующим преимуществам:

• Высокая устойчивость к заболеваниям и температуре;
• Быстрый набор массы;
• Высокая яйценоскость;
• Неприхотливость к корму.

Эту породу можно разводить и в условиях климата нашей страны. На продажу можно выставлять, помимо мяса, перо, яйца, а также птенцов, которые даже при всей своей небольшой цене очень популярны на рынке.

Алмазный фазан

Кому-то эта порода может приглянуться для изготовления чучела, а также в качестве украшения элитного охотничьего домика. Процесс выращивания подобной породы фазанов обременителен множеством трудностей. От владельца, которого привлек этот бизнес, требуется создать благоприятные температурные условия:

• в теплое время года температура в помещении должна поддерживаться в пределах от + 5 до + 30 градусов;
• зимой его необходимо защитить от сильных морозов, поскольку падение температуры до отметки -25- 30 градусов может сильно навредить фазанам. Учитывая это, в птичнике нужно предусмотреть отопление.

Также эта порода очень требовательна корму — в ее рационе должны быть витамины, зелень, рыбий жир, который поможет восполнить дефицит микроэлементов, которые в обычном виде птица получает при употреблении экзотических растений. Весит эта порода не более 1 кг, а вырастить экземпляры большего веса случается довольно редко. За один сезон птица может принести до 30 яиц, если регулярно проверять самку. В остальных случаях их количество не превышает 4-5 штук.

Золотой фазан

Эта порода является достаточно миниатюрной и имеет вес около 1,2 кг. Она относится к числу декоративных, поэтому выбор на ней останавливают те покупатели, которым она необходима не для организации бизнеса по разведению фазанов, а для украшения птичника. Эта порода имеет невысокий уровень яйценоскости — за сезон при условии правильного сбора можно получить максимум 25 штук. Мясо не является ценным, по вкусу оно не отличается от охотничьего фазана.

Эта порода плохо переносит низкую температуру, поэтому нужно следить, чтобы в помещение температура не опускалась ниже — 20 градусов. Также нужно позаботиться о том, чтобы в птичнике не было сквозняков. Нужно быть внимательным и к корму: рацион должен обязательно содержать и зелень, так как в естественных условиях эта порода питается травой, листьями кустарников и тропическими видами растений. Птица должна быть обеспечена всеми необходимыми минералами и микроэлементами, поэтому она должна получать рыбий жир, витамин С, В6 и В12.

Серебряный фазан

Недостатком этой породы является высокая чувствительность к сквознякам, поэтому, если не защитить птичник от ветра, то фазаны могут заболеть. Обычные экземпляры имеют веса 4-5 кг, однако встречаются особи весом 6 кг, у которых туловище может достигать в длину 90 см.

Эта порода отличается высокой яйценоскостью — за сезон она может давать до 50 штук. Но для этого придется постоянно проверять у самки яйца, оставляя максимум 5-6, чтобы стимулировать дальнейшую кладку.

Серебристый фазан

Также относятся к числу пород, которые идеально подходят для разведения в домашних условиях. Птица прекрасно подойдет людям, которые хотят выращивать фазанов на мясо, а также использовать в декоративных целях. Ценным продуктом является перо, из которого можно изготавливать поделки, чучело для оформления элитных охотничьих дворов. Также можно использовать и клюв, из которого изготавливают сувенирную продукцию.

Имейте в виду, что при выборе птицы нужно обращать внимание не на внешний вид, а на особенности ухода. Как правило, птица с более ярким оперением и привлекательным видом создает больше трудностей в уходе, поскольку такие экземпляры обитают в тропических широтах в горных районах Китая или южных областях России

Если вы впервые организуете бизнес по разведению фазанов, то лучше всего выбрать охотничий вид. Эта порода встречается в степях России, Украины, Казахстана и других странах, где преобладает умеренный климат.

Эта порода предпочтительна тем, что ей не требуются специальные условия содержания, она отлично чувствует себя с другими курами в птичнике. Нетребовательна эта птица и к корму — ей можно давать зерно, дерн, кукурузу и другие продукты, которые имеются на вашем огороде.

Шницель

Любителям блюд из молотого мяса стоит пополнить свою кулинарную копилку рассмотренным ниже рецептом приготовления фазана. Сделанные таким способом шницели гармонично сочетаются с овощными салатами и картофельным пюре, а значит, станут неплохим вариантом полноценного ужина. Чтобы накормить ими своих домочадцев вам потребуется:

• 800 г фазаньего мяса.
• 2 апельсина.
• 2 яйца.
• 4 ст. л. сухарей для панировки.
• 2 ст. л. мягкого сливочного масла.
• Соль, зелень и специи.

Вымытое и обсушенное мясо перекручивают в фарш, подсаливают и приправляют. Из полученной массы формируют небольшие котлетки. Каждую из них окунают в миску со взбитыми яйцами, обсыпают сухарями и обжаривают в растопленом масле. Подают подрумяненные шницели на плоском блюде, декорированном кружочками апельсина и веточками зелени.

С овощами и колбасой

Ингредиенты:

• два фазана;
• морковь – две штуки;
• лук репчатый – три головки;
• масло сливочное – 100 г;
• сахарный песок – две ложки столовые;
• свиное сало (грудинка) – 300 г;
• копченая свиная колбаса – 300 г;
• эндивий (салатный цикорий) – 2 кг;
• бульон куриный – 0,5 литра;
• можжевельник – шесть штук;
• мускатный орех тертый;
• соль и черный перец по вкусу.

Можно готовить фазана в духовке в рукаве по рецепту, приведенному ниже, а можно и в открытом виде. Тушки фазана поперчить, посолить, выложить на противень, добавить 50 г масла сливочного, положить в духовку на 20 минут при температуре 240°. Не забывайте часто поливать соусом, который образуется при готовке.

Пока фазаны запекаются, нарезаем морковь и лук тонкими ломтиками. Сало нарезаем кубиками, кладем в кастрюлю, добавляем 30 г сливочного масла и медленно жарим до получения золотистого цвета, потом поливаем куриным бульоном.

Удаляем у эндивия первые листочки, остальное режем на несколько частей. Вырезаем середину, кладем в большую кастрюлю с оставшимся сливочным маслом и сахарным песком. Сверху кладем фазанов, добавляем щепоть мускатного ореха, можжевельник, овощи, которые готовились в другой кастрюле, солим, перчим, закрываем крышкой и оставляем готовиться на небольшом огне около 25 минут. За 5 минут до готовности кладем свиную колбасу.

Выкладываем на два блюда эндивий со свиным салом, в центр каждого – фазаны, нарезанные кусками, а вокруг колбаса, порезанная на кружочки. Соус пропускаем через сито и подойдем к блюду отдельно.

Особенности выращивания птицы

Фазана нельзя назвать одомашненной птицей в полном смысле слова, как курицу или утку. Он сложно привыкает и не доверяет даже своим хозяевам. В этом главная сложность содержания фазанов в домашних фермерских условиях. Если жильё будет недостаточно просторным, животное может травмироваться. Фазаны трусливы по натуре. При малейших признаках опасности они взлетают или убегают, не разбирая дороги. В такой ситуации птица часто бьётся головой о преграды. Например, о железные прутья клетки.

Чтобы избежать травм фазанов, владельцы предпринимают следующие меры:

• фазанье семейство селят в просторных вольерах;
• натягивают внутри вдоль стенок клетки капроновую сеть;

стараются не шуметь, не размахивать руками и не делать резких движений рядом с птичьим выводком.

Кроме пугливого нрава самки фазана обладают плохой памятью и легко теряют гнездо, стоит им оттуда ненадолго отлучиться. В таком случае птица начинает нестись по всей площади вольера. Чтобы подолгу не искать яйца, сразу продумайте планировку клетки. Из-за нерадивости самок птицеводы стараются разводить птенцов в инкубаторе. Многие вообще не рискуют вдаваться в тонкости искусственного выращивания фазаньего потомства и приобретают готовый молодняк.

Как правильно кормить фазанов в домашних условиях

Содержание фазанов предусматривает и правильное питание. Эти птицы не слишком прихотливые в этом отношении и едят много, например:

• зелень, включая одуванчики, мокрицу, подорожник или сныть;
• остатки человеческой пищи – мясо, мучные продукты, кашли, творог или овощи;
• смеси зёрен (просо, кукуруза, пшено и многое другое);
• фрукты и ягоды.

Чтобы особи успешно размножались и были здоровыми, их рацион должен быть разнообразным. Корм обязательно должен включать в себя достаточно калорий. В холодное время года в рационе птиц должны присутствовать крупы, сено и зерно. Их можно разбавлять ягодами и фруктами, например, яблоками или сухой рябиной. В сильные морозы в кормушках обязательно должен присутствовать высококалорийный корм на основе подсолнечных семечек. Фазанов зимой кормят из расчёта 80 грамм на дневную дозу.

А вот летом птиц кормят преимущественно зелёными кормами, а также пищевыми отходами в измельчённом виде. С целью лучшего раздробления и переваривания пищи в пищеводе и желудке птиц, можете добавлять к кормам мелкий гравий и крупный песок. Чтобы после окончания зимы в организм пернатых поступали витамины, ранней весной следует добавлять в корм измельчённый ракушечник, известь и мел. Эти минеральные образования позволят перьям расти более интенсивно, а также создадут почву для формирования яичной скорлупы.

Нужно ли в корм добавлять примеси

Во время роста для набора достаточного веса один фазан должен съедать порядка пяти килограмм корма. Максимальный вес он набирает примерно в четыре месяца. Обязательно в рационе должны присутствовать:

• кукуруза – её следует добавлять в общий корм в размере половины порции;
• пшеница – такое же количество;
• ячмень – допускается подмешивание 40 процентов от веса корма;
• овёс – можно добавлять в корм только взрослым птицам и не более чем в размере 30 процентов от общего корма;
• просо – дают молодым самцам и самкам в размере 20 процентов от общего корма, для взрослых особей – до 10 процентов;
• соя, вика, фасоль, горох – для взрослых особей не больше 50 процентов от общего корма вместе с витаминами В и метионином.

В зерновые культуры и зелёную массу следует добавлять костную муку.

Как видим, ничего сложного в отношении питания нет. Содержание фазанов в домашних условиях осуществляется практически так же, как и других пернатых.

Разведение фазанов в домашних условиях – это не только прибыльный бизнес, но и очень увлекательное и интересное занятие. Начинающим в этом деле, вероятно, придётся сложно, но затем, получив необходимые знания и навыки, они смогут добиться заметных успехов.

Описание и характеристики фазанов

Фазаны — птицы из семейства курообразных. Внешность мужских и женских особей отличается. Самцы крупнее и ярче окрашены. Цвета отличаются: жёлто-зелёные, чёрно-синие, золотисто-оранжевые, медно-красные. Перья красивые, блестящие, с металлическим отливом. Самки обычно серые или коричневые с крапинкой на перьях. Птицы весят до 2 кг.

Эти птицы довольно сильные. Они быстро перемещаются, хотя назвать их длинноногими нельзя. Умеют летать, но почти никогда этого не делают, предпочитая скоростной бег. Только некоторые разновидности фазанов предпочитают полёт, при этом способны подняться на действительно серьёзную высоту. В условиях ферма таких не разводят.

На современном рынке большим спросом пользуются мясо и яйца этих птиц. Иногда заводчики фазанов продают подросших птенцов в охотничьи хозяйства. Все эти направления обещают хорошую прибыль. Однако разведение таких птиц довольно хлопотно и сопряжено с высокими затратами.

Внешность самцов фазанов более яркая, чем у самок

Особенности поведения

Фазаны — очень трусливые птицы. В дикой природе почти всё время прячутся в лесах и на деревьях. Разводить их в открытом дворе не получится: риск, что особи напугаются громкого звука и разбегутся чрезвычайно высок. Без высоких заграждений могут даже улететь. Найти их будет трудно, потому что напуганные особи прячутся довольно хорошо. Поэтому придётся обустроить закрытый птичник и крытый вольер. Так содержание фазанов на приусадебном участке будет более безопасным. Людей боятся, хотя к хозяину привыкают.

Помимо того, что они довольно пугливы и часто прячутся, фазаны драчливы. Самцы вплоть до смерти дерутся между собой, особенно в период размножения. Если их вовремя не развести по отдельным загонам, птицы способны серьёзно изувечить и даже убить друг друга. При этом с другими домашними птицами уживаются мирно.

В дикой природе зимой живут стаями. Так они пытаются защититься от естественных врагов — лис, пум, диких собак, сов, ястребов. Это мало помогает, потому что в первый год жизни погибает примерно 90% особей. В тёплое время года распадаются на моногамные пары. При этом в неволе живут полигамными семьями, приспосабливаясь к внешним условиям.

Породы для разведения: алмазный, серебряный, золотой

Выращивание фазанов как бизнес предполагает выбор определённых пород. Они более массивны, лучше размножаются, в целом здоровее или просто очень красивые. Перед покупкой следует уточнить характеристики породы и попросить у продавца подтверждающие сертификаты, потому что в конечном итоге от генетики немало зависит весь успех фермы. Породы фазанов для домашнего разведения:

1. Алмазные. Только для декоративных целей. Очень боятся холодов, поэтому могут содержаться только в помещениях или тёплых регионах.
2. Серебряные. Оптимальный вариант для фермерства. Не боятся холода, самцы могут вырасти до 5 кг, а самки приносить до 50 яиц за сезон. Подходят для выращивания на мясо и яйца. Это лучший фазан домашний.
3. Золотые. Ещё одна декоративная разновидность. Очень лёгкие, никогда не вырастают больше чем до 1 кг, поэтому не подходят для разведения на мясо. Яиц несут в 2 раза меньше, чем серебряные: в пределах 30 за сезон.
4. Степные охотничьи. Особи среднего размера, с хорошей яйценоскостью. Разведение охотничьих фазанов перспективно с целью продажи подросшего молодняка в охотничьи хозяйства.
5. Румынские. Идеальны для мясного разведения, так как уже в 2 месяца мужские особи весят 1 кг.

Особенности кормления фазанов летом

Летом рацион фазанов становится богаче за счет появления свежей зелени. Гуляющие по вольеру птицы частично обеспечивают себя зеленым кормом, поедая траву. Появляется и разнообразие в белковой пище – фазаны самостоятельно добывают насекомых.

В этот период появляются свежие ягоды, овощи и фрукты – птицы едят их с удовольствием. Например, фазанам дают тертые кабачки, яблоки, корочки бахчевых культур с остатками мякоти – арбуза и дыни.

Правила кормления

Ежедневная норма еды для взрослых особей в летнее время – 85-90 г. Для самок, которые выращивают птенцов, немного увеличивают порции и количество приемов пищи (до 3-4 в день).

Летом, особенно в жаркую погоду, необходимо менять воду в поилках 2 раза в день.

Филе фазана с брусничным вареньем

Это блюдо оценят настоящие гурманы. Оно очень сочное, ароматное, а вкус мяса фазана довольно интересно сочетается со сладко-кислым брусничным вареньем.

Для приготовления потребуется:

• полкило филе фазана;
• килограмм картофеля;
• 3 яйца;
• 50 грамм сливочного масла;
• соль и перец;
• панировочные сухарики из белого хлеба;
• варенье брусничное или клюквенное.

Филе необходимо очистить от сухожилий и лишнего жира, отбить через пищевую пленку. Кусочки посолить, каждый обмакнуть в перемешанные яйца, затем — в панировку, хорошо обжарить на сливочном масле до хрустящей корочки.

Картофель очистить, натереть на крупной терке или мелко порезать соломкой, слить сок. Обжариваем на растительном масле, затем выкладываем на готовые ломтики фазана.

Поливать блюдо вареньем не нужно, оно накладывается в отдельную чашку или на край тарелки при подаче к столу.

Полезные свойства мяса фазана

Мясо фазана очень полезно для здоровья, оно содержит мало жира и является диетическим продуктом. В его состав входит много витаминов группы B: B5, B6 и B12, а также железо, цинк, медь и многие минеральные элементы, необходимые для здоровья нервной системы, органов пищеварения, зрения, состояния кожи и пр.

Мясо фазана содержит идеальный баланс жиров и белков, а холестерин практически отсутствует. Его рекомендуется употреблять в пищу при анемии, высоких нервно-психических нагрузках, во время беременности и в пожилом возрасте. Оно вполне пригодно даже для детского питания. В 100 граммах этого деликатесного мяса присутствуют всего лишь около 254 ккал, а энергетическая ценность продукта составляет: 20% жиров, 18% белков и 0,5% углеводов.

Данный продукт абсолютно безопасен для здоровья человека. При его употреблении стоит ориентироваться только на индивидуальную переносимость.

Декоративные виды фазанов

Наиболее популярными видами декоративных фазанов являются серебряный и золотой.

Золотой фазан

Золотой фазан очень красив, стрессоустойчив, хорошо размножается в неволе. Золотистые перья на голове сменяются оранжево — желтыми на шее.

Как выглядит золотой фазан самец, вы можете узнать из видео.

https://youtube.com/watch?v=LWAwA0RCOyo

Благодаря красоте и выносливости золотой фазан выращивается в неволе уже не первое столетье. Золотой фазан – не конфликтная птица, и соседство с голубями, водоплавающими и даже павлинами не доставляет хлопот владельцам. А вот с другими фазанами уживается не просто.

Теплицы, гаражи, беседки и бани – не лучший выбор, им тоже нужны вольеры. Лицевая строна, как и у других вольеров, должна быть обращена к югу. Вольеры могут быть маленькими, так как птица не крупная. Жару и холод он переносит стойко, но так как в природе живет в горных лесах, то летом ему нужна тень. Наблюдать. Как токуют самцы и берут с рук корм – одно удовольствие.

В природе золотой фазан ест листья, семена, молодую поросль. В домашних условиях их кормят зерном, фруктами, зеленью или специальным кормом.

Серебряный фазан

Серебряный фазан мужского пола красивее, чем невзрачная самочка, или самцы других пород. Посмотрев видео ниже, вы сами в этом убедитесь.

Он имеет белоснежное тело с правильными черными линиями. Длинный хвост, чаще белый и черные отметины на груди. Серебряных фазанов легко приручить, поэтому для новичков это лучший выбор. А вот у самцов есть большой недостаток – их несносный характер. Иногда в пылу агрессии они не разбирают, кто перед ними – фазан, другая птица или человек. Хотя между собой особи одной породы ладят хорошо. К кормам предпочтений нет, едят то же, что и их сородичи. Гнездиться полигамные птицы начинают рано, когда на дворе еще зима. Если с самкой случаются проблемы, «отец» со всей ответственностью приступает к выращиванию потомства. Через две недели малыши этой породы уже пробуют свои крылья на крепость.

Выгодно заниматься этим или нет – вы узнаете, посмотрев видео.

Выращивая дикую и очень красивую птицу в домашних условиях, вы не только обеспечите себя и свою семью деликатесной продукцией. Но и сможете получить прибыль от ее реализации.

Чем кормить фазанов в домашних условиях

Только что родившихся фазанят кормят мелко порубленным яйцом с добавлением зелени или мучных червей. Период между кормлениями должен составлять 2 часа. Ночью птенцов кормят дважды, включая свет на 30–40 минут. В корм можно добавлять комбикорм, выпускаемый для цыплят. Когда фазанятам исполнится две недели, в рацион можно добавлять пшённую кашу.

Фазаний молодняк (старше двух недель) можно кормить:

• размолотой кукурузой;
• просом;
• кашей;
• хлебными крошками;
• одуванчиком и клевером;
• добавками с содержанием кальция.

Взрослых фазанов рекомендуется кормить комбикормом для кур. В природе эти птицы любят полакомиться насекомыми и мелкими животными, поэтому не откажутся от улиток, колорадских жуков, а также семян подсолнечника, кукурузы и пшена. В рационе обязательно должны быть твёрдая пища, поэтому добавьте жмых.

Если вы кормите фазанов комбикормом для куриц или бройлеров, обязательно добавляйте в рацион животный белок. А также птицы с удовольствием едят творог, мясную кашу, фарш, мешанку на крови. Не помешают и корнеплоды, овёс, овощи. Обычно суточная норма корма на одну птицу составляет 75 граммов. В период размножения дозу увеличивают до 85 граммов.

Полноценный корм фазана должен быть сбалансирован следующим образом:

• 20% белка;
• 1,7% кальция;
• 0,9% фосфора.

Летом птицы получают витамины из овощей и зелени, но что едят фазаны зимой? В зимний период рацион должен немного измениться. Летом нет проблем с добавлением зелени, в отличие от зимы, а она так необходима фазанам. Вместо зелени, кладите в корм несколько капель рыбьего жира. Вместо витаминов, которые птицы получают летом из овощей, добавляйте аскорбиновую кислоту (5 граммов кислоты на килограмм корма). Если в кашу положить немного сахара, это усилит иммунитет.

Финансовый план

При расчете основных финансовых затрат используйте следующие показатели:

• Разведение одной птицы стоит около 400-500 рублей, продать ее можно за 1200-1500 рублей.
• Разведение фазанов как бизнесдостаточно рентабельное направление для птицеводства (55-60%).
• Оборудовать фазанью ферму на 500 птиц стоит примерно 400 тыс. руб. при развитии бизнеса затраты постепенно можно снижать. Данная сума включает оборудование помещения для содержания, покупка молодняка и кормов, проведение вакцинации, оформление разрешительной документации.
• Более масштабный проект – организация фазаньей фермына 10000 птиц, что будет стоить около 3,5 – 4 миллионов рублей. Срок окупаемости такого проекта варьируется в пределах 3-4 лет при организации полного цикла – продажи не только мяса и поголовья фазанов, но и реализации яиц, помета для удобрения, перьев.

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса. Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес-план птицефабрики с подробными расчетами:СКАЧАТЬ Бизнес-План

Как начинающему правильно выбрать фазанов для содержания и выращивания

Наиболее бюджетный способ получения фазанов для последующего разведения в домашних условиях – это из яиц, но можно приобрести цыплят у заводчиков.

Начинающим рекомендуется выбирать молодых цыплят с такими характеристиками:

• упитанные;
• бойкие;
• отсутствуют заметные раны и повреждения.

Если вы покупаете для птиц половых партнёров для последующего разведения поголовья, обязательно поинтересуйтесь, как выбранный вид фазанов создаёт семью. По способу соединения партнёров фазаны бывают моногамными и полигамными.

Если это полигамные самцы, то на каждого из них нужно заводить примерно по четыре самки. А вот моногамных партнёров нужно размещать парами в клетках.

Стоит отметить, что выгоднее всего покупать птенцов осенью, а вот весной они стоят дороже по причине сезонного ажиотажа. Ещё начинающим нужно знать, что цена самок на рынке выше, чем на самцов. Если вы в будущем не планируете заниматься выведением определённого вида фазанов, то можете приобретать самку недорогой породы и спаривать её с породистым самцом. На их сосуществовании разница в породах не скажется, а яйценоскость будет велика. Из яиц получится потомство, но другой вопрос, что это будут птенцы смешанных пород, внешний вид которых может быть далеко не самым привлекательным.

Места обитания

На воле птицы селятся рядом с водоемами и густой растительностью, где находят пищу и убежище. Любимые места обитания — овраги, заросшие кустарником, опушки лесов, низины рек и озер. Чем гуще заросли, тем комфортнее чувствуют себя фазаны.

Страх перед человеком не останавливает этих пернатых перед соблазном поживиться на кукурузных или пшеничных полях. Но и на сельскохозяйственной местности птица все так же осторожна и пуглива. Почуяв опасность, фазан спасается бегством и развивает немалую скорость, невзирая даже на густую траву. Изредка птица нехотя взлетает, но большую часть времени пребывает на земле.

Питаются фазаны семенами и зелеными частями растений. Из животного корма в их рацион входят насекомые, черви и улитки. Если посчастливится поймать мышь или маленькую ящерицу, фазан полакомится и ими.